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【咖啡師監修】2022最新推薦十大虹吸式咖啡壺排行榜

無論是從中漫溢出的香氣和煮沸的聲音,虹吸式咖啡壺都能讓周遭的氛圍變得格外平靜。但對於想要嘗試使用此產品的初學者來說,它複雜的原理及使用方式總是令人感到卻步,加上來自 Bodum、HARIO 等品牌的產品也各具特色,著實讓人難以做出抉擇。


而為了讓大家能更快速理解虹吸式咖啡壺的魅力,本篇除了說明產品的選購注意事項外,還會於文章後半以排名的方式為各位推薦10款高人氣的虹吸式咖啡壺。事不宜遲,就來看看這個令人嚮往的產品有哪些特點吧!

本次參與製作

Mr.Coffee 徐智成
黎人瑜
  • 更新日期: 2022-10-21
目次

專家・達人文章監修

Mr.Coffee 徐智成
咖啡莊園店長
Mr.Coffee 徐智成

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找虹吸式咖啡壺的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

虹吸式咖啡壺的選購要點

對喜愛咖啡的人來說,每日的咖啡時光都是無可取代的。而虹吸式咖啡壺更是製作美味咖啡時不可欠缺的要素,以下就將針對它的選購要點做詳盡的介紹。

根據品牌的特徵選擇

這篇主要會以日本的幾大咖啡壺廠商做介紹,而這些公司的產品由於在台灣也能購得,不妨配合各品牌的商品特徵做選擇。

HARIO

HARIO 股份有限公司是創業於1921年的耐熱玻璃製造商,旗下產品以虹吸式咖啡壺、手沖咖啡濾杯等咖啡周邊為主。此品牌以卓越的技術力聞名於世,其產品在業界也一直享有很高的美譽;而目前也不斷地在開發各種與咖啡相關的新產品,也有許多榮獲設計類獎項的實績,多元的選項很適合新手參考並購入。

KONO

COFFEE SYPHON 可以說是日本製造虹吸式咖啡壺的先鋒,現在眾人所熟知的品牌名 KONO 則是由該品牌社長的姓氏「河野」的發音而得名。雖然虹吸的概念很早就被廣泛運用在咖啡的沖煮中,但真正將此技術改良至現在最適合樣貌的正是 KONO。如今品牌仍為了讓大眾能品嘗到原汁原味的咖啡,不斷地為咖啡沖煮技術的改良而持續努力著。

BONMAC

創業於1964年的 Lucky Coffee machine 公司,在1982年以開發高品質且價格合理的商品為核心理念,創立了「BONMAC」這個品牌,旗下咖啡壺皆以兼具性能、設計與價錢等各層面為考量製作而成。

其他國際知名品牌

其他國際知名品牌

除了上述的三家公司,其他還有像是「Tiamo」、「YAMA」、「Diguo」、「KitchenAid」等多家海外知名的虹吸式咖啡壺品牌。但由於每個品牌的咖啡壺規格不一,使得各個配件及耗材不見得互通,如果該品牌在台灣未有正式代理的話,則得確認產品的周邊是否容易購得,以免單一零件不小心損壞卻讓整台因此無法使用。

考量加熱的方式

虹吸式咖啡壺的加熱方式也區分成幾種不同的類型,而其優缺點也因人而異,可以根據以下的介紹選擇最適合的加熱方式。

酒精燈式

酒精燈式

以酒精燈加熱的虹吸式咖啡壺是一般家庭最廣泛運用的款式,只要以火柴或打火機點燃棉芯即可使用,之後能調整棉芯長度以控制火力,而酒精裝滿的狀況下大約可以持續燃燒一小時。在購入這種加熱方式的虹吸式咖啡壺時,通常會同時收到隨附的酒精燈具,而酒精耗盡後也只需再做補充便能持續使用。

瓦斯式

瓦斯式

將瓦斯氣體作為熱源的款式中,還可分為填充式及固定式兩種類型。其中,填充式只要填充瓦斯後即可輕鬆開始加熱,不只方便外出時使用,過程中也可以隨時調整火力大小。


而固定式瓦斯爐能持續不中斷地烹煮,但由於器材準備起來較為大費周章,因此較適合作為營業用途購入。此外,固定式瓦斯爐得連接天然氣或液化石油氣才可使用,購入前也必須確認設置場所的環境可否對應。

鹵素燈加熱器

鹵素燈加熱器

此類型也被稱作光波爐,它不僅適用於商家,有些咖啡玩家也會直接設置於家庭中使用。由於此類咖啡壺能提供保溫效果並可隨時調整熱度,如果預算允許的話會是一個不錯的選擇。

插電式

插電式

以插座供電的咖啡壺是最容易上手的類型,使用的過程中也不需要酒精燈或瓦斯罐等消耗品,所以也特別推薦初學者優先購入。

根據容量挑選

根據容量挑選

購買虹吸式咖啡壺時得根據飲用習慣選擇適合的容量,像是重度咖啡飲用者或時常需要招待客人的話,就可以選用大容量的虹吸式咖啡壺,以減少重複沖煮的次數;而人數少的家庭則可以選用小容量的虹吸壺,避免沖煮出過多的咖啡造成浪費。

注意配件是否容易購買

注意配件是否容易購買

虹吸式咖啡壺除了加熱用的消耗品外,像是漏斗與燒瓶等配件都是獨立的。如果該品牌在國內沒有代理時,一旦咖啡壺的配件破裂損壞時,則有可能因無法購入新品而再也不能使用,因此建議在購買產品前先確認配件是否可以另購,或是有沒有辦法共用他牌的器材。

仔細閱讀商品的設計與規格

仔細閱讀商品的設計與規格

像是加熱方式等項目都會詳細述明於產品的規格表中,因此購買時除了注意產品外型的美觀程度外,也要詳細確認其製作規格與使用方式是否符合自己的使用習慣。

推薦十大虹吸式咖啡壺人氣排行榜

介紹完虹吸式咖啡壺的選購方式後,相信各位咖啡愛好者都迫不及待想看看市面上有哪些優質產品了。

商品圖片
1
HARIO 經典虹吸式3咖啡壺 1

HARIO

2
Bonmac 金把手虹吸式咖啡壺 1

Bonmac

3
KŌNO 咖啡賽風組 1

KŌNO

4
PRINCESS荷蘭公主 電動虹吸式咖啡機 1

PRINCESS荷蘭公主

5
HARIO  迷你虹吸式咖啡壺 1

HARIO

6
 TWINBIRD 電動虹吸式咖啡壺 1

TWINBIRD

7
YAMA 虹吸式咖啡壺 1

YAMA

8
Diguo 虹吸式咖啡壺 1

Diguo

9
Bodum ePEBO 虹吸式電動咖啡壺 1

Bodum

10
SOWA  虹吸式咖啡機 1

SOWA

商品名稱

經典虹吸式3咖啡壺

金把手虹吸式咖啡壺

咖啡賽風組

電動虹吸式咖啡機

迷你虹吸式咖啡壺

電動虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺

虹吸式咖啡壺

ePEBO 虹吸式電動咖啡壺

虹吸式咖啡機

特色

知名玻璃大廠的經典之作

搭配溫潤木質握把的優雅時尚

日本製的極佳質感,復古感十足

結構簡單易操作,享受咖啡更省力

一個人也能自在享受好咖啡

多重安心設計的加熱底座,確保用電安全

古典造型與大容量適合招待賓客

搶眼吸睛的古典雅緻造型

一鍵式加熱設計,還可持續為咖啡保溫

價格平實,容易上手

價格NT$ 2,800NT$ 4,800NT$ 4,220NT$ 1,990NT$ 3,800NT$ 3,100NT$ 3,720NT$ 7,900NT$ 3,627NT$ 1,550
加熱方式酒精燈酒精燈、瓦斯式或鹵素燈加熱器酒精燈電動式酒精燈電動式酒精燈酒精燈電動式電動式
容量3人份(360mL)2人份2人份、3人份2~3人(530mL)1人份(120mL)480mL3~4人份500mL500mL530mL
下杯形狀圓形圓形圓形圓弧狀圓形圓形圓形圓柱形圓形圓弧形
商品連結
10
加熱方式電動式
容量530mL
下杯形狀圓弧形
9

BodumePEBO 虹吸式電動咖啡壺

NT$ 3,627

加熱方式電動式
容量500mL
下杯形狀圓形
8

Diguo虹吸式咖啡壺

NT$ 7,900

加熱方式酒精燈
容量500mL
下杯形狀圓柱形
7

YAMA虹吸式咖啡壺

NT$ 3,720

加熱方式酒精燈
容量3~4人份
下杯形狀圓形
6

TWINBIRD電動虹吸式咖啡壺

cm-d854

NT$ 3,100

加熱方式電動式
容量480mL
下杯形狀圓形
5
加熱方式酒精燈
容量1人份(120mL)
下杯形狀圓形
4

PRINCESS荷蘭公主電動虹吸式咖啡機

246005

NT$ 1,990

加熱方式電動式
容量2~3人(530mL)
下杯形狀圓弧狀
3

KŌNO咖啡賽風組

SK-2G、SK-3G

NT$ 4,220

加熱方式酒精燈
容量2人份、3人份
下杯形狀圓形
2

Bonmac金把手虹吸式咖啡壺

TCA-2GD

NT$ 4,800

加熱方式酒精燈、瓦斯式或鹵素燈加熱器
容量2人份
下杯形狀圓形
1
加熱方式酒精燈
容量3人份(360mL)
下杯形狀圓形

專家解惑!選購虹吸式咖啡壺的常見問題

專家解惑!選購虹吸式咖啡壺的常見問題

了解該怎麼選購虹吸式咖啡壺、以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。

虹吸式咖啡壺的使用方法?

下壺裝入熱水後,將上壺裝入濾器後插入下壺中,下壺點火加熱,等待上壺充滿熱水後倒入咖啡粉,輕輕拌勻,等待一分鐘後再次攪拌即可熄火,待上壺咖啡全流入下壺後,即可拔除上壺,享用香濃的咖啡。

如何保養虹吸式咖啡壺?

玻璃壺採用一般洗杯子的方式,以洗碗精清洗咖啡油汙後擦乾即可;絨布過濾器則建議以熱水加小蘇打粉的方式浸泡,再反覆以熱水洗淨數次,比較能徹底去除雜味。

手沖式與虹吸式咖啡的差別?

手沖咖啡為「滴濾式」萃取,持續以清水注入的方式萃取,不同階段所滴落的咖啡風味都不同,因此能讓咖啡喝起來有更多的層次。虹吸咖啡為「浸泡式」萃取,將咖啡粉浸泡在熱水中,最後再以濾布濾除咖啡渣,喝起來的風味較為溫和。

其他便利的咖啡沖泡用具

除了本篇所介紹的虹吸式咖啡壺外,市面上還有許多能沖泡出高品質咖啡的器具,有興趣的話不妨同時參考以下文章的介紹。

總結

如果十分享受沖煮咖啡的樂趣,虹吸式咖啡壺便會是相當優質的沖泡器材。但對於初踏入這個領域的人來說,可能會難以判別要如何購買。雖然很難在一開始就用虹吸式咖啡壺沖出理想的味道,但藉著一次又一次的嘗試,再搭配上符合需求的虹吸式咖啡壺,相信很快就能沖煮出令人滿意的味道了。

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  • 【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜
    【2022最新】十大泡沫洗面乳推薦排行榜
    泡洗顏、洗顏慕斯等「泡沫洗面乳」無須搓揉起泡,只要按壓幫浦即會產生大量的綿密泡沫,對於早晨分秒必爭的使用者而言可說省時又省力。而除了大家所熟悉的 Biore蜜妮、肌研、Curel珂潤、理膚寶水、Bifesta 等知名品牌外,市面上還有許多熱銷商品可選擇,相信不少讀者都對這些標榜敏感肌可用、保濕、溫和鎖水的商品有些眼花撩亂。為此,本次主題除了分享潔顏慕斯、泡沫洗面乳的選購要點,同時從 Dcard、PTT、momo購物網、Yahoo購物中心等平台挑出評價好、銷量佳的10款開架、專櫃商品推薦介紹。排行榜後也會有氣壓噴霧瓶怎麼丟?有沒有補充包?潔顏慕斯的正確洗臉步驟等等常見問答,想輕鬆洗出乾淨好膚質的人趕緊參考看看!
    洗面乳
  • 【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    【皮膚科醫師監修】2022最新十大洗面乳推薦排行榜
    溫和清潔是臉部保養的基本步驟,無論是泛油、痘痘還是暗沉等問題,確實洗臉都能一定程度獲得改善。然而,市面上開架、專櫃品牌均有推出洗面乳,不僅質地有乳狀、慕絲狀、凝膠狀等區分,起泡性、清潔力有所差異,而每種配方適合的膚質、膚況也不盡相同,想要選出最合適的商品實為不易。為了幫助消費者盡快篩選出適合自身的選擇,本文將會說明洗面乳的選購方法,並從各大藥妝店、電商平台等搜羅出10款推薦人氣潔面乳,當中包括了大家熟知的專科、適合敏感肌的舒特膚、協助抗痘的曼秀雷敦等等,亦有一些獲得網友好評的新商品。事不宜遲,一起來看看有那些值得一試的優秀潔面產品吧!
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