【營養師監修】2022最新十大優酪乳推薦排行榜

與「乳酸菌飲料」不同，優酪乳是含有更多營養成分（無脂固形物）的發酵乳，不僅有助於維持腸道健康，其所含有的乳酸菌及鈣質跟杯裝優格完全相同。加上無需湯匙、能直接飲用的便利性，相當建議每天適量飲⽤，常保⾝體健康。

接著，讓我們來看看挑選優酪乳時有哪些重要的小技巧。

如果是要在家中飲⽤的話可以挑選⼤瓶裝的產品，雖然需將優酪乳從瓶中倒進杯⼦，但因為能減少不必要的垃圾量，除了環保以外也能省下頻繁倒垃圾的⿇煩。此外，⼤容量商品的 CP值通常會⽐⼩瓶裝來得⾼，因此也很適合全家⼈⼀起飲⽤。

另⼀⽅⾯，⼩瓶裝類型雖然單價較⾼，但優點就在於容易確保新鮮度，⽽且可以隨時隨地輕鬆飲⽤，喝完亦只要丟棄即可，特別適合忙碌上班族做為早晨出⾨前的營養補給，或是在辦公室時飲⽤，⼤家可以針對⾃⾝需求來挑選適合的包裝型態與容量。

若您是為了保健目的而開始飲用優酪乳，不妨多加注意每款商品中所使用的益生菌種及營養成分，以幫助自己更有效率地找到適合自己的優酪乳類型。

優酪乳中所含的乳酸菌非常多元，例如「LB81乳酸菌」、「比菲德氏菌」、「R1乳酸菌」與「加氏乳桿菌」等都是常見的類型，而它們所分別擁有的保健效果也各有不同，因此無論是為了養顏美容或維持健康，購買前都別忘了仔細確認各商品的乳酸菌種類及其主要功能為何。

除了乳酸菌及益生菌之外，添加了鐵質、膳食纖維、鈣質或各類維生素等營養成分的優酪乳也很值得留意。舉例來說，對於缺鐵體質的人而言，就很適合透過含鐵優酪乳來補充營養；而針對老年人或是正在發育期的孩子，含有鈣質的優酪乳則是個好選擇。建議大家依照自己的身體狀況來做選購，讓攝取營養的效率更提升。

如果您想將優酪乳納入日常飲食的一環，請盡量挑選成分較為單純的款式，以免在無形之中攝取過多人工添加物而造成反效果。

想要天天喝得健康，建議選擇沒有添加多餘成分，或是脂肪與人工添加物較少的優酪乳，而確認的方式很簡單，只要從商品上所標示的成分表就能輕鬆獲得相關資訊。雖然低脂或脫脂優酪乳的口感及味道層次會比一般口味來得單調，但是相對來說卻能減少卡路里攝取，長期飲用下來也較無負擔。

如果天天都有飲用優酪乳的習慣，最好盡可能選擇無糖或含糖量少的款式。然而為了讓味道更美味，大部分的優酪乳中都會添加糖分，再加上冷飲較不容易感受到甜度，因此建議注重身型的愛美人士可以透過瓶身上的營養標示來確認含糖量，以避免攝取過多不必要的糖分。此外以市售優格來說，糖分含量在5公克內的商品都可以被稱為低糖，大家不妨將此數值當做判斷基準之一。

市面上的優酪乳種類豐富，各大廠商更是費盡心思陸續推出許多不同口味的商品，只要能找到喜歡的款式，想要養成喝優酪乳的好習慣也絕非難事。

向來對乳製品不怎麼喜愛的朋友，以豆乳、杏仁奶抑或是椰奶為原料的產品則是個不錯的替代方案，有別於一般優酪乳的濃郁醇厚，這類型商品的口感風味則更加清爽且容易入口，可惜的是目前台灣市面上仍不常見。

「酸味過重」是許多人對優酪乳感到卻步的主因之一，此時調味優酪乳便是個好選擇。市面上有草莓、水蜜桃、蔓越莓等多種口味的優酪乳，經果汁調味後可大幅降低原有的酸澀味，並能依照喜好替換不同味道，雖然必須注意糖分不能過量，但對於持之以恆相信會很有幫助喔。

每天都喝同款優酪乳，難免會覺得有點膩口吧！若是想換換口味的話，市面上也有不少添加了果肉或蘆薈的商品，不僅喝起來口感更好外，還能透過咀嚼達到飽足感，非常適合正在減重或飲食控制中的朋友做為解饞零嘴享用。

接下來要根據營養成分及口味等要素，為大家推薦十款人氣優酪乳。希望各位都能從中挑選到符合需求與喜好的款式喔。

越來越多人為了健康而養成了飲用優酪乳的習慣，根據台灣國民飲食指南的建議，像優酪乳、優格由於屬於乳製品，而建議一天攝取2份已達到每日鈣質所需；由於1份為240mL，故每天推薦攝取480mL最理想。另外，一口氣大量飲用過多冷飲容易導致身體變寒，同時也別忘了搭配均衡的飲食作息，才是保健的根本之道。

看完以上的說明與介紹後，各位是否對優酪乳也有全新的認識了呢？緊接著為了進一步解決讀者的困惑，以下也提供幾個與選購及食用相關的常見問題，並邀請了專家解答，歡迎購買前一同參考看看。

A：兩者其實都是以原料生乳接種活性乳酸菌，經過發酵所製成的「發酵乳」，因此在營養成分上並沒有太大差異；只不過被分解的蛋白質程度不同，所以才形成方便飲用的「液態」優酪乳，以及適合搭配麥片、水果當作點心享用的「固態」優格兩種類型。各位不妨根據飲食習慣及偏好的口感選擇。

A：由於優酪乳中含有促進腸胃蠕動的益生菌，飲用後能幫助消化並加速身體代謝，且補充的鈣質還有益於抑制脂肪形成，因此被譽為減肥聖品。然而要注意的是市售款通常熱量不低，若計畫以其輔助瘦身應優先選購卡路里較低的產品，並仍要搭配適當運動並不過量飲用才最理想。

A：為了抑菌及延長保存期，香腸等加工肉類多會添加亞硝酸鹽，而當遇到含有胺類物質的優酪乳，的確會因腸胃中的亞硝胺濃度上升而增加致癌風險；不過患癌最主要關鍵仍是與吃進過多的亞硝酸鹽較有關聯，因此只要是正常的份量下，即便同時食用也無需過度擔心。

雖說選擇無糖優酪乳相對能減少糖分的吸收，但酸澀的口感想必令許多人望之卻步。為此，不妨搭配蜂蜜一起飲用吧！添加蜂蜜不僅能讓風味變得柔和，更不易有熱量過多的問題，可說是代替糖分的優秀選擇。以下文章便介紹了蜂蜜的挑選訣竅及多款人氣商品，有興趣的讀者不妨一併閱讀。

看完了以上介紹，相信大家對優酪乳都有了更深一層的認識。根據商品屬性不同，每日適量飲用優酪乳，對於維持腸道健康、養顏美容或改善過敏體質等都頗有幫助，而在購買之前，也切記要仔細確認成分表中的糖分、脂肪及添加物含量等相關標示，才能喝得健康又安心喔！