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推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】

對於每天都忙於工作的人來說,能撥出時間到市場買菜的日子是少之又少,這時能延長食材保存期限的真空包裝機便成了現代人的最佳小幫手。此產品除了能用於保存大量購入的食材之外,也能使用於現今熱門的舒肥料理,可說是相當便利的工具。然而像 FoodSaver、IRIS、NESCO、有樂紛EULEVEN 等知名品牌皆推出了不同機能與種類的商品,究竟該怎麼挑選出最適合自己的呢?


本文將會介紹幾點關於真空包裝機的選購技巧,並推薦十大人氣商品供讀者們參考。無論想購買家用或商用款,只要仍在煩惱不知道該怎麼保存食材的話,不妨參考此篇文章,從中挑選出一台最適合的商品吧。

  • 更新日期: 2021-01-13
  • 21,155 views
目次

什麼是真空包裝機?

什麼是真空包裝機?

真空包裝機是利用熱能將袋密封,不僅可以防止食物接觸到空氣中的濕氣而氧化或變質,還能有效隔絕細菌和黴菌的孳生,以達到延長保存期限的效果。而包裝後的食材除了可放入冷凍庫長期保存外,由於完全不會發生湯汁外漏的問題,因此也能於戶外活動時攜帶。加上它不需拆封即可直接使用熱水解凍,因此非常適合忙碌的現代人、及需要大量食材製作料理的大家庭使用。


另外,真空包裝機的產品種類豐富,從只需簡單按壓真空袋封口的便攜式、到可真空保存的桌上式應有盡有,使得近年也越來越多人會使用它來保存食材或已煮熟的料理,是一款相當實用的廚房家電產品。

真空包裝機的選購要點

以下將介紹四項選購真空包裝機時的要點,希望能幫助各位快速篩選適合的產品。

建議真空度為–60kPa

建議真空度為–60kPa

產品密封性是決定其性能好壞的最大關鍵,因此購買時應先確認其真空後的包裝是否密封無縫隙,以及袋口是否有容易打開等情形。另外,若家庭用真空包裝機的真空能力太弱,則會導致其中的食材逐漸失去鮮度,因此建議挑選真空度為–60kPa以上的產品較為理想。但因為市面上也有真空度僅–50kPa的款式,選購時務必特別注意。

選擇「液體適用」的款式保存常備菜

選擇「液體適用」的款式保存常備菜

桌上型真空包裝機中可分為乾溼通用、以及僅能使用於乾式食材的類型。若使用不能對應液體的產品來包裝湯汁類食物,則可能導致故障的風險產生。因此若想將產品使用於保存常備菜,則建議選擇能對應液體的產品會比較適合。另外,機器若附有液體專用的外抽管,便能使用於更多種類的食材,在保存常備菜時也能更加輕鬆便利。

操作性優劣取決於步驟的多寡

操作性優劣取決於步驟的多寡

對於不擅長使用機器的人或初學者來說,總會疑惑自己是否能駕馭。而在檢視產品的操作複雜度時,可依據從開始到完成真空包裝的按鍵次數多寡判斷。其中也有一鍵即可自動完成包裝的款式,建議沒有自信的人先從操作步驟較少的產品開始使用。

確認音量、速度、有無專用袋

操作時的音量、抽真空的速度、專用袋的規格也是購買時需要注意的重點。其中特別是專用袋的部分,由於是會長期持續使用的物品,因此其材質、備用品的有無等都建議再三確認。

有孩童的家庭應確認其是否靜音

有孩童的家庭應確認其是否靜音

相信需要時常使用機器或家中有孩童的人,總是會特別在意產品運作的音量大小。雖然抽真空時機器必定會產生一些聲音,但目前市面上也有主打靜音密封的設計類型,有需要的話可考慮購買此類產品。不過,就算選擇了靜音性較佳的款式,也最好避免於晚上的時候使用,以免操作的聲音過大造成鄰居的困擾。

須大量密封則得注意包裝速度

須大量密封則得注意包裝速度

想一口氣將超市購入的大量食材放入冷凍庫保存時,其產品的密封速度便相當重要。桌上型真空包裝機的密封速度,從最快20秒以內到最慢50秒以上的皆有。不妨從中選擇從抽真空到密封完成所耗時間最短的產品,以達到省時又省力的效果。

確認專用袋的材質及規格

確認專用袋的材質及規格

購入桌上型真空包裝機時,專用袋的有無也是必須確認的一點。其中,附有專用袋的產品雖然密封效果較佳,但必須考量到用完後的購買成本。不過其中也有能自行裁剪大小的卷袋款,此類型即使為專用袋類產品,耗費的成品也會比尺寸固定的款式來得少。此外,由於袋子的厚度會影響其密閉性,故建議優先選擇較厚的款式以阻隔異味及防止食品變質。


而若選擇沒有專用袋的產品,則須注意機器可對應的材質種類,以免密封時使用到不適合的袋子而造成起火等危險發生。

推薦十大真空包裝機人氣排行榜

看完以上的介紹後,不知道大家對於真空包裝機有沒有更深入的了解呢?緊接著將介紹十款人氣商品排行榜供各位參考,快來看看有哪些選項吧。

10
尺寸長39×寬6×高5.5cm
適用包裝材料真空袋
重量0.45kg
液體適用
真空度
9
尺寸長36×寬15.5×高7.7cm
適用包裝材料真空袋
重量2.2kg
液體適用◯(醃製類或含少量滷汁的食品,且須將多餘水份排除)
真空度
8

萊卡LAICA極輕巧真空包裝機

VT3115

NT$ 2,490

尺寸長39.5×寬8×高5.5cm
適用包裝材料真空袋
重量
液體適用
真空度-60kPa
7
尺寸長35.7×寬14.8×高8.66cm
適用包裝材料真空袋
重量1.3kg
液體適用
真空度-85kPa
6

漢美馳Hamilton Beach二合一真空包裝機

78213

NT$ 3,490

尺寸長38.5×寬15.5×高10.5cm
適用包裝材料真空袋、真空卷
重量1.7kg
液體適用◯(僅限冷凍)
真空度
5

豪割達人封口真空保鮮包裝機

第三代

NT$ 743

尺寸長34.4×寬5.5×高5cm
適用包裝材料真空袋
重量
液體適用◯(僅限冷凍)
真空度-80kPa
4
尺寸長45.5×寬22.5×高12cm
適用包裝材料真空袋、真空卷
重量2.2kg
液體適用
真空度
3
尺寸長35.7×寬14.8×高7.3cm
適用包裝材料真空袋
重量1.5kg
液體適用◯(須將多餘水份排除)
真空度
2
尺寸長39×寬14.8×高7.2cm
適用包裝材料平面袋、陰陽袋、靜電袋、鋁箔袋
重量1kg
液體適用
真空度-75kPa
1
尺寸長41×寬23.5×高19cm
適用包裝材料真空袋、真空卷
重量3.26kg
液體適用◯(須將多餘水份排除)
真空度

人氣真空包裝機一覽表

商品圖片
1
FoodSaver 旗艦真空包裝機 1

FoodSaver

2
青葉ShineYe 真空包裝機 1

青葉ShineYe

3
THREEWAY 真空包裝機 1

THREEWAY

4
NESCO 真空包裝機 1

NESCO

5
豪割達人 封口真空保鮮包裝機 1

豪割達人

6
漢美馳Hamilton Beach 二合一真空包裝機 1

漢美馳Hamilton Beach

7
奧的思ARTISAN 真空包裝機 1

奧的思ARTISAN

8
萊卡LAICA 極輕巧真空包裝機 1

萊卡LAICA

9
有樂紛EULEVEN 真空食物封口機 1

有樂紛EULEVEN

10
VITA 真空封口機 1

VITA

商品名稱

旗艦真空包裝機

真空包裝機

真空包裝機

真空包裝機

封口真空保鮮包裝機

二合一真空包裝機

真空包裝機

極輕巧真空包裝機

真空食物封口機

真空封口機

特色

智能偵測系統,乾濕兩用好方便

無須專用袋,粉末也可真空

外觀美型,實力堅強

扁平外型,收納更方便

不同包裝材料,可調整不同的溫度

可以自行調整封口值,使用上更便利

輕柔真空模式,蛋捲也可以真空

輕巧外型設計,有效節省空間

國產品牌,單鍵操作好方便

入門首選非它莫屬

價格NT$ 6,666NT$ 3,341NT$ 2,542NT$ 3,895NT$ 743NT$ 3,490NT$ 1,990NT$ 2,490NT$ 2,990NT$ 699
尺寸長41×寬23.5×高19cm長39×寬14.8×高7.2cm長35.7×寬14.8×高7.3cm長45.5×寬22.5×高12cm長34.4×寬5.5×高5cm長38.5×寬15.5×高10.5cm長35.7×寬14.8×高8.66cm長39.5×寬8×高5.5cm長36×寬15.5×高7.7cm長39×寬6×高5.5cm
適用包裝材料真空袋、真空卷平面袋、陰陽袋、靜電袋、鋁箔袋真空袋真空袋、真空卷真空袋真空袋、真空卷真空袋真空袋真空袋真空袋
重量3.26kg1kg1.5kg2.2kg1.7kg1.3kg2.2kg0.45kg
液體適用◯(須將多餘水份排除)◯(須將多餘水份排除)◯(僅限冷凍)◯(僅限冷凍)◯(醃製類或含少量滷汁的食品,且須將多餘水份排除)
真空度-75kPa-80kPa-85kPa-60kPa
商品連結

使用桌上型真空包裝機的注意事項

使用桌上型真空包裝機的注意事項

一般家庭只要善加利用真空包裝機,則有便於冰箱空間中的收納及整理。然而此類產品雖然有適用於液體類食材的類型,但像是湯品等液態狀的食品仍建議避免以袋裝方式真空,如有需求可注意該產品是否有附屬的專用罐。而若是完全無法適用於液體類食材的產品,則應盡量避免密封水分過多的食品,以減少故障的發生率。


另外補充說明,當真空包裝機一直無法順利抽真空時,只需將食物移至袋口便能有效將空氣排出了。

容易上手的真空密封罐

市面上不僅有真空包裝機能用來保存食物,也有使用方式較為簡易的「真空密封罐」。尤其對家用需求來說,只要搭配以下的文章同時閱讀,或許就能找出最適宜的食物保存方式囉!

總結

看完以上的介紹以及十大人氣商品之後,大家對於真空包裝機有沒有更進一步地了解呢?雖然目前此產品在一般家庭中還不是非常普遍,但是對於忙碌的現代人來說無非是一款相當實用的產品。除了參考本文介紹的選購要點之外,產品的價格、外型、性能等也是不可忽略的重點,希望各位都能挑選出最適合自己的商品,讓冰箱內的食材更能長久保鮮唷。

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