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推薦十大真空包裝機人氣排行榜【2021年最新版】

食材保鮮想必是每個家庭皆困擾不已的問題,無論是多人同住或單身族群,買太多容易因囤放而造成過期、浪費;買太少卻又不夠吃,反而需要時常採買略顯麻煩。因此,能維持食物新鮮、拉長保存期限的真空包裝機/封口機,便能帶來更有效率的保存方式,且壓縮後的食品大多呈現扁平狀,同時達到維持冰箱與廚房空間整潔的效果。


然而,面對市面上豐富多樣的選擇,若沒有對這類商品有一定認識,將無法快速找出適合自己的選擇。有鑑於此,本次文章將從挑選真空包裝機的選購要點開始介紹,並推薦十款包含 FoodSaver、奧的思ARTISAN、豪割達人、青葉ShineYe 等人氣與口碑兼具的產品。最後更會教各位密封時的小技巧,相信即便是防疫期間減少採購一樣能吃得新鮮健康喔!

  • 更新日期: 2021-09-03
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目次

什麼是真空包裝機?

什麼是真空包裝機?

真空包裝機是利用熱能將袋子密封,不僅可以防止食物接觸到空氣中的濕氣而氧化或變質,還能有效隔絕細菌和黴菌的孳生,以達到延長保存期限的效果。而包裝後的食材除了可放入冷凍庫長期保存外,由於完全不會發生湯汁外漏的問題,因此也能於戶外活動時攜帶。加上它不需拆封即可直接使用熱水解凍,因此非常適合忙碌的現代人、及需要大量食材製作料理的大家庭使用。


另外,真空包裝機的產品種類豐富,從只需簡單按壓真空袋封口的便攜式、到可真空保存的桌上式應有盡有,使得近年也越來越多人會使用它來保存食材或已煮熟的料理,是一款相當實用的廚房家電產品。

真空包裝機的選購要點

以下將介紹四項選購真空包裝機時可以注意的要點,希望能幫助各位快速篩選適合的產品。

建議真空度為–60kPa

建議真空度為–60kPa

產品密封性是決定其性能好壞的最大關鍵,因此購買時應先確認真空後的包裝是否密封無縫隙,以及袋口是否有容易打開等情形。另外,若家庭用真空包裝機的真空能力太弱,則會導致其中的食材逐漸失去鮮度,因此建議挑選真空度為–60kPa 以上的產品較為理想。但因為市面上也有真空度僅–50kPa 的款式,選購時務必特別注意。

選擇「液體適用」的款式保存常備菜

選擇「液體適用」的款式保存常備菜

桌上型真空包裝機中可分為乾溼通用、以及僅能使用於乾式食材的類型。若使用不能對應液體的產品來包裝湯汁類食物,則可能導致故障的風險產生。因此若想將產品使用於保存常備菜,則建議選擇能對應液體的產品會比較適合。另外,機器若附有液體專用的外抽管,便能使用於更多種類的食材,在保存常備菜時也能更加輕鬆便利。

操作性優劣取決於步驟的多寡

操作性優劣取決於步驟的多寡

對於不擅長使用機器的人或初學者來說,總會疑惑自己是否能駕馭。而在檢視產品的操作複雜度時,可依據從開始到完成真空包裝的按鍵次數多寡判斷。其中也有一鍵即可自動完成包裝的款式,建議沒有自信的人先從操作步驟較少的產品開始使用。

確認音量、速度、有無專用袋

操作時的音量、抽真空的速度、專用袋的規格也是購買時需要注意的重點。其中特別是專用袋的部分,由於是會長期持續使用的物品,因此其材質、備用品的有無等都建議再三確認。

有孩童的家庭應確認其是否靜音

有孩童的家庭應確認其是否靜音

相信需要時常使用機器或家中有孩童的人,總是會特別在意產品運作的音量大小。雖然抽真空時機器必定會產生一些聲音,但目前市面上也有主打靜音密封的設計類型,有需要的話可考慮購買此類產品。不過,就算選擇了靜音性較佳的款式,也最好避免於晚上的時候使用,以免操作的聲音過大造成鄰居的困擾。

須大量密封則得注意包裝速度

須大量密封則得注意包裝速度

想一口氣將超市購入的大量食材放入冷凍庫保存時,其產品的密封速度便相當重要。桌上型真空包裝機的密封速度,從最快20秒以內到最慢50秒以上的皆有。不妨從中選擇從抽真空到密封完成所耗時間最短的產品,以達到省時又省力的效果。

確認專用袋的材質及規格

確認專用袋的材質及規格

購入桌上型真空包裝機時,專用袋的有無也是必須確認的一點。其中,附有專用袋的產品雖然密封效果較佳,但必須考量到用完後的購買成本。不過其中也有能自行裁剪大小的卷袋款,此類型即使為專用袋類產品,耗費的成品也會比尺寸固定的款式來得少。此外,由於袋子的厚度會影響其密閉性,故建議優先選擇較厚的款式以阻隔異味及防止食品變質。


而若選擇沒有專用袋的產品,則須注意機器可對應的材質種類,以免密封時使用到不適合的袋子而造成起火等危險發生。

推薦十大真空包裝機人氣排行榜

看完以上的選購要點後,相信各位也已經對真空包裝機建立起一定的認識,接下來將進入精選排行榜,快來看看有哪些聰明、實用的商品入榜吧!

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FUTURE Lab.AIR X2 真空氣能機

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10
尺寸(長×寬×高)39×6×5.5cm
適用包裝材料真空袋
重量0.45kg
液體適用-
真空度-
9

有樂紛EULEVEN真空食物封口機

SYJ-6024A

NT$ 2,990

尺寸(長×寬×高)36×15.5×7.7cm
適用包裝材料真空袋
重量2.2kg
液體適用◯(醃製類或含少量滷汁的食品,且須將多餘水份排除)
真空度-
8

萊卡LAICA極輕巧真空包裝機

VT3115

NT$ 1,990

尺寸(長×寬×高)39.5×8×5.5cm
適用包裝材料真空袋
重量-
液體適用-
真空度−60kPa
7
尺寸(長×寬×高)35.7×14.8×8.66cm
適用包裝材料真空袋
重量1.3kg
液體適用
真空度−85kPa
6
尺寸(長×寬×高)36×10×4.5cm
適用包裝材料真空袋
重量0.696kg
液體適用
真空度−60kPa
5

VITA真空封口機

XS

NT$ 899

尺寸(長×寬×高)37.3×9.8×8cm
適用包裝材料真空袋、真空卷
重量0.42kg
液體適用
真空度−60kPa
4

豪割達人封口真空保鮮包裝機

第三代

NT$ 798

尺寸(長×寬×高)34.4×5.5×5cm
適用包裝材料真空袋
重量-
液體適用◯(僅限冷凍)
真空度−80kPa
3
尺寸(長×寬×高)45.5×22.5×12cm
適用包裝材料真空袋、真空卷、真空保鮮罐(選配)
重量2.2kg
液體適用-
真空度-
2
尺寸(長×寬×高)39×14.8×7.2cm
適用包裝材料平面袋、陰陽袋、靜電袋、鋁箔袋
重量1kg
液體適用
真空度−75kPa
1
尺寸(長×寬×高)41×23.5×19cm
適用包裝材料真空袋、真空卷
重量3.26kg
液體適用◯(須將多餘水份排除)
真空度-

人氣真空包裝機一覽表

本次真空包裝機的人氣排行榜推薦前三名如下,欲參考其他品牌也可繼續瀏覽其餘名次。

  • FoodSaver 旗艦真空包裝機
  • 青葉ShineYe 真空包裝機
  • NESCO 真空包裝機

商品圖片
1
FoodSaver 旗艦真空包裝機 1

FoodSaver

2
青葉ShineYe 真空包裝機 1

青葉ShineYe

3
NESCO 真空包裝機 1

NESCO

4
豪割達人 封口真空保鮮包裝機 1

豪割達人

5
VITA 真空封口機 1

VITA

6
JoyNa 真空封口機 食品保鮮密封機 1

JoyNa

7
奧的思ARTISAN 真空包裝機 1

奧的思ARTISAN

8
萊卡LAICA 極輕巧真空包裝機 1

萊卡LAICA

9
有樂紛EULEVEN 真空食物封口機 1

有樂紛EULEVEN

10
VITA 真空封口機 1

VITA

商品名稱

旗艦真空包裝機

真空包裝機

真空包裝機

封口真空保鮮包裝機

真空封口機

真空封口機 食品保鮮密封機

真空包裝機

極輕巧真空包裝機

真空食物封口機

真空封口機

特色

智能偵測系統,乾濕兩用好方便

無須專用袋,粉末也可真空

扁平外型,收納更方便

不同包裝材料,可調整不同的溫度

高品質專用袋,快速完成食材保鮮

漂亮外型搭配內建卡榫,密封不怕漏

輕柔真空模式,蛋捲也可以真空

輕巧外型設計,有效節省空間

國產品牌,單鍵操作好方便

入門首選非它莫屬

價格NT$ 7,980NT$ 2,990NT$ 4,990NT$ 798NT$ 899NT$ 1,280NT$ 1,990NT$ 1,990NT$ 2,990NT$ 861
尺寸(長×寬×高)41×23.5×19cm39×14.8×7.2cm45.5×22.5×12cm34.4×5.5×5cm37.3×9.8×8cm36×10×4.5cm35.7×14.8×8.66cm39.5×8×5.5cm36×15.5×7.7cm39×6×5.5cm
適用包裝材料真空袋、真空卷平面袋、陰陽袋、靜電袋、鋁箔袋真空袋、真空卷、真空保鮮罐(選配)真空袋真空袋、真空卷真空袋真空袋真空袋真空袋真空袋
重量3.26kg1kg2.2kg-0.42kg0.696kg1.3kg-2.2kg0.45kg
液體適用◯(須將多餘水份排除)-◯(僅限冷凍)-◯(醃製類或含少量滷汁的食品,且須將多餘水份排除)-
真空度-−75kPa-−80kPa−60kPa−60kPa−85kPa−60kPa--
商品連結

使用桌上型真空包裝機的注意事項

使用桌上型真空包裝機的注意事項

一般家庭只要善加利用真空包裝機,則有便於冰箱空間中的收納及整理。然而此類產品雖然有適用於液體類食材的類型,但像是湯品等液態狀的食品仍建議避免以袋裝方式真空,如有需求可注意該產品是否有附屬的專用罐。


而若是完全無法適用於液體類食材的產品,則應盡量避免密封水分過多的食品,以減少故障的發生率。另外補充說明,當真空包裝機一直無法順利抽真空時,只需將食物移至袋口便能有效將空氣排出了。

容易上手的真空密封罐

市面上不僅有真空包裝機能用來保存食物,也有使用方式較為簡易的「真空密封罐」。尤其對家用需求來說,只要搭配以下的文章同時閱讀,或許就能找出最適宜的食物保存方式囉!

總結

看完相關介紹與排行榜後,不知道是否有幫助各位從中找到一款心儀的選擇了呢?為了維持食材的新鮮度並減少浪費,挑選時也可以思考一下家中最常購買、囤放的食物種類,進而找出是否需要液體適用或是無需專用袋等款式。相信有了一款符合自身飲食習慣的真空包裝機後,便能更有餘裕的運用每款食材了喔!

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