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推薦十大月餅人氣排行榜【2020年最新版】

中秋節為闔家團聚的日子,除了一同觀賞皎潔的明月,品嚐具「圓滿」寓意的月餅更是自古流傳的習俗。除了鹹、甜的口味選擇外,依製作方式不同,月餅還可區分為台式、蘇式及廣式等多樣種類,每款皆有不同的特色及風味;尤其當選購贈送給親友的禮盒時,更有不少該注意的細節,若無經過詳細的整理與比較,選購時想必也難以理出頭緒。


有鑑於此,本篇文章要為各位讀者介紹月餅的挑選秘訣,並精選出十款值得推薦的人氣商品,其中網羅了圓山大飯店、不二坊、王師父等知名品牌外,更有廣受國人歡迎的綠豆椪、蛋黃酥、棗泥月餅等多種款式,讓您在今年的中秋也能大快朵頤!

  • 更新日期: 2020-09-18
  • 17,268 views
目次

月餅的選購要點

在進入排行榜之前,先帶大家來快速瞭解月餅的挑選秘訣,當選購時就不會再猶豫不決了。

依種類挑選

月餅的種類多以地域及製作方式做區分,而在台灣最常見的則是以「台式月餅」、「廣式月餅」、「蘇式月餅」及「冰皮月餅」為主,下列將會針對以上類型做介紹。

廣式月餅

廣式月餅

源於中國廣東及周邊地區,選用低筋麵粉、轉化糖漿、花生油與鹼水為材料,並以皮餡比2:8的黃金比例製作。不僅皮薄、餡多,也因採用轉化糖漿取代蛋、糖成分,製作出的「漿皮」不具酥脆口感,反而更為軟綿、細滑。而除了表面精美的壓紋及光澤感為其特色外,更是目前華人地區主要流行的月餅類型。然而,因相較於其他種類擁有更高的含油量,享用時必須特別留意熱量攝取。

蘇式月餅

蘇式月餅

此種月餅改良自蘇式糕點,表面金黃油潤,形狀為平整飽滿的扁鼓形,餡料中則多添加五仁、豆沙,因此甜度也相對更高,尤其受到上海、江浙一帶居民的喜愛。而其最具特色的便是層層相疊的酥皮,不僅可做到厚薄均勻,還能與內餡緊緊貼合,酥鬆、細膩的口感與台式月餅略有不同。

台式月餅

台式月餅

餅皮使用麵粉、糖及油脂等原料製作,當中又可分為「油酥皮」與「糕皮」兩種類型。「糕皮」即如傳統婚宴時贈送的大餅,口感厚實且綿密並帶有濃郁的奶蛋香;「油酥皮」則酥鬆、有層次,入口時能感受到一絲小麥清香,最經典的代表便是蛋黃酥及綠豆椪。由於其內餡用料有如廣式月餅般豐富,外皮又有近似蘇式月餅的酥鬆口感,因此被視為是融合兩者的特色之作。

冰皮月餅

冰皮月餅

以糯米粉、麵粉製成外皮,並以水蒸法取代傳統烘焙,此種餅皮口感近似麻糬的月餅最早起源於香港,早期的餡料多為白蓮蓉、荳蓉為主,後期則開始添加乳酪入餡;由於適合創造出各式新穎口味的甜月餅,特別受到年輕族群的青睞。製作好的月餅需放入冰箱冷藏、冷凍,冰涼 Q彈的外皮也讓它有了「冰皮」之名,不過因未經過高溫烘烤,相對於傳統月餅較不易保存。

送禮的挑選法則

「禮尚往來」的傳統想必大家早已知曉,然而要如何送禮才不失禮節卻也是一大學問。接著將介紹送禮時該注意的各項細節,趕緊來看看有哪些項目吧!

贈送對方喜愛的口味

贈送對方喜愛的口味

月餅除了可大致區分為鹹、甜口味之外,內餡的變化也相當豐富,加上每個人偏愛的類型未必相同,若誤送了對方不愛的款式難免有些失禮。倘若對象為交情好的親友,不妨可透過觀察飲食喜好,或是藉由試探性的打聽,來減少誤送的風險。


此外,根據網路媒體調查,50歲以上的長輩多偏愛廣式月餅、蛋黃酥及綠豆椪等傳統糕點,30、40代的群族則有部分會考慮以鳳梨酥作為替代,而30歲以下的年輕世代則喜歡新奇、創新的口味,這些皆可做為選購時的參考。

挑選美觀的包裝及適當數量

挑選美觀的包裝及適當數量

除了口味之外,挑選適當的禮盒包裝也是送禮相當重要的一環,尤其是作為節慶的賀禮時,顏色多會挑選具有吉祥、喜氣的紅色、金色,而象徵華貴的紫色系也是不錯的選擇。而以整體設計面來說,氣派、大方的樣式較能討長輩歡心,相反地,簡約、新穎的質感禮盒將更受年輕人歡迎。


此外,畢竟贈禮能以表示心意為主,且多數家庭也通常會收到超過一盒以上的月餅,為避免造成對方負擔,挑選小盒裝的6~10顆會是較為適合的數量;而若是贈與有業務往來的公司行號時,除了需斟酌人數之外,更應優先選擇有獨立包裝的款式,以方便對方分發給同仁享用。

注意保存期限

注意保存期限

禮盒的有效期限若是過短,對方可能還來不及品嘗就已過期,不僅造成浪費也相對失禮,因此購買前務必要仔細確認保存期限。當中需特別留意含水量高的蛋黃酥,以及成分中添加有蛋黃、牛奶的款式,此類型通常在一周內就必須食用完畢,而糖、鹽比例較高的廣式月餅,以及有真空包裝的商品則能有較長的保存期限。

參考消費者口碑

參考消費者口碑

畢竟光從店家的宣傳文字與照片較難判斷實際口味,此時也可藉由網路搜尋相關的評價與心得作為選購參考。即便當中多少會受個人的主觀差異所影響,但卻可從中瞭解商品的輪廓及特性,仍不失作為挑選的依據。此外,也有不少店家會提供產品試吃,因此若是時間許可,直接走訪一趟店鋪相信會更為可靠。

推薦十大月餅人氣排行榜

緊接著,便是大家期待已久的人氣排行榜,除了會推薦十款各式種類的月餅外,更網羅了知名店家與飯店等級的精緻禮盒,希望能幫助您選出適合的商品!

10

犁記餅店招牌月餅

NT$ 450

種類台式
內容量6入
保存期限5天
內包裝裸裝
9
種類蘇式月餅
內容量棗泥心太軟2入、綠豆蓉蛋黃2入、芋泥核桃2入
保存期限常溫16天
內包裝獨立包裝
8
種類台式
內容量6顆
保存期限常溫7天
內包裝裸裝
7

哈根達斯茗月相逢冰淇淋月餅禮盒

NT$ 2,880

種類雪餅
內容量夏威夷果仁冰淇淋1入、香草冰淇淋1入、草莓冰淇淋1入、巧克力冰淇淋1入、芒果冰淇淋1入、抹茶冰淇淋1入、淇淋巧酥冰淇淋1入、夏威夷果仁冰淇淋1入、濃脆花生醬冰淇淋1入
保存期限-
內包裝獨立包裝
6
種類台式、廣式
內容量廣式棗泥核桃2入、廣式蓮蓉蓮子2入、鳳凰酥2入、觀音奶茶月餅2入、香柚抹茶酥2入、金沙奶皇月餅2入
保存期限常溫20天
內包裝獨立包裝
5
種類台式
內容量8入
保存期限30天
內包裝獨立包裝
4

星巴克月光交響曲

NT$ 1,280

種類台式
內容量巧克力藏心月餅3顆、香檸咖啡酥4顆、起司蛋捲1包、紅椒起司曲奇1包、鴛鴦奶茶薄餅2包
保存期限1個月
內包裝獨立包裝
3

微熱山丘鳳梨奶黃月餅

NT$ 750

種類台式
內容量6入
保存期限45天
內包裝獨立包裝
2
種類廣式
內容量蓮蓉雙黃1入、XO干貝1入、桂花蜜烏龍橘絲1入、紅棗福圓1入
保存期限30天
內包裝獨立包裝
1
種類台式
內容量6入
保存期限60天
內包裝2入獨立包裝

人氣月餅一覽表

商品圖片
1
王師父餅舖 金月娘禮盒 1

王師父餅舖

2
圓山大飯店 富貴牡丹月餅禮盒 1

圓山大飯店

3
微熱山丘 鳳梨奶黃月餅 1

微熱山丘

4
星巴克 月光交響曲 1

星巴克

5
陳允寶泉 御丹波 1

陳允寶泉

6
喜憨兒╳幾米 愛的記憶月餅禮盒 1

喜憨兒╳幾米

7
哈根達斯 茗月相逢冰淇淋月餅禮盒 1

哈根達斯

8
不二坊 蛋黃酥 1

不二坊

9
紅豆食府 蘇式月餅精裝禮盒 1

紅豆食府

10
犁記餅店 招牌月餅  1

犁記餅店

商品名稱

金月娘禮盒

富貴牡丹月餅禮盒

鳳梨奶黃月餅

月光交響曲

御丹波

愛的記憶月餅禮盒

茗月相逢冰淇淋月餅禮盒

蛋黃酥

蘇式月餅精裝禮盒

招牌月餅

特色

外酥內軟的手工甜口綠豆沙

正宗廣式月餅,國宴主廚的典藏之作

鹹香奶黃為鳳梨餡提味

冠軍巧克力入餡,中西結合的精緻禮盒

日本天皇也為之動容的極品美味

知名繪本聯名,別具意義的中秋贈禮

茶香脆皮包覆頂級冰淇淋

超人氣排隊名店

多層次的酥鬆餅皮

綠豆沙與滷肉交織出鹹甜滋味

價格NT$ 778NT$ 1,080NT$ 750NT$ 1,280NT$ 440NT$ 663NT$ 2,880NT$ 270NT$ 655NT$ 450
種類台式廣式台式台式台式台式、廣式雪餅台式蘇式月餅台式
內容量6入蓮蓉雙黃1入、XO干貝1入、桂花蜜烏龍橘絲1入、紅棗福圓1入6入巧克力藏心月餅3顆、香檸咖啡酥4顆、起司蛋捲1包、紅椒起司曲奇1包、鴛鴦奶茶薄餅2包8入廣式棗泥核桃2入、廣式蓮蓉蓮子2入、鳳凰酥2入、觀音奶茶月餅2入、香柚抹茶酥2入、金沙奶皇月餅2入夏威夷果仁冰淇淋1入、香草冰淇淋1入、草莓冰淇淋1入、巧克力冰淇淋1入、芒果冰淇淋1入、抹茶冰淇淋1入、淇淋巧酥冰淇淋1入、夏威夷果仁冰淇淋1入、濃脆花生醬冰淇淋1入6顆棗泥心太軟2入、綠豆蓉蛋黃2入、芋泥核桃2入6入
保存期限60天30天45天1個月30天常溫20天-常溫7天常溫16天5天
內包裝2入獨立包裝獨立包裝獨立包裝獨立包裝獨立包裝獨立包裝獨立包裝裸裝獨立包裝裸裝
商品連結

闔家共享的歡樂時光

月圓人團圓的中秋時節,除了有美味的月餅相伴,想必也少不了與親友來場烤肉派對。有興趣的讀者不妨參考以下文章,將烤肉所需物品一併添購,與親友共度愉快的賞月時光吧。

總結

看完今天所介紹的選購要點與人氣商品後,大家是否已經物色到中意的禮盒了呢?然而美味的月餅雖讓人難以抗拒,但仍需留意其含有不低的熱量,除了要避免貪嘴之外,連假中也記得搭配適當的運動,才不會在假期後臉也跟著圓了起來喔!

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