日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他
中秋節為闔家團聚的日子,除了一同觀賞皎潔的明月,品嚐具「圓滿」寓意的月餅更是自古流傳的習俗。除了鹹、甜的口味選擇外,依製作方式不同還可區分為台式、蘇式、廣式、冰皮月餅、冰淇淋月餅等多樣種類,每款皆有不同的特色及風味;尤其當選購贈送給親友的禮盒時,更有不少該注意的細節。
有鑑於此,本篇文章要為各位讀者詳加介紹各大月餅的特色,同時從知名品牌精選出十款值得推薦的人氣中秋月餅,當中包含小潘蛋糕坊、美心、晶華酒店、手信坊、元祖雪餅等台灣北中南名店,更有廣受國人歡迎的綠豆皇、蛋黃酥、蓮蓉月餅、流沙月餅等,精緻禮盒、平價款式應有盡有,讓大家在今年的中秋也能大快朵頤、送禮送得有面子!
國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。
首先就帶大家來快速瞭解月餅的挑選秘訣,選購時將更有方向,不怕踩雷!
月餅的種類多以地域及製作方式做區分,而在台灣最常見的則是以「台式月餅」、「廣式月餅」、「蘇式月餅」及「冰皮月餅」為主,下列將會針對以上類型做介紹。
源於中國廣東及周邊地區,選用低筋麵粉、轉化糖漿、花生油與鹼水為材料,並以皮餡比2:8的黃金比例製作。不僅皮薄、餡多,也因採用轉化糖漿取代蛋、糖成分,製作出的「漿皮」不具酥脆口感,反而更為軟綿、細滑。而除了表面精美的壓紋及光澤感為其特色外,更是目前華人地區主要流行的月餅類型。然而,因相較於其他種類擁有更高的含油量,享用時必須特別留意熱量攝取。
此種月餅改良自蘇式糕點,表面金黃油潤,形狀為平整飽滿的扁鼓形,餡料中則多添加五仁、豆沙,因此甜度也相對更高,尤其受到上海、江浙一帶居民的喜愛。而其最具特色的便是層層相疊的酥皮,不僅可做到厚薄均勻,還能與內餡緊緊貼合,酥鬆、細膩的口感與台式月餅略有不同。
餅皮使用麵粉、糖及油脂等原料製作,當中又可分為「油酥皮」與「糕皮」兩種類型。「糕皮」即如傳統婚宴時贈送的大餅,口感厚實且綿密並帶有濃郁的奶蛋香;「油酥皮」則酥鬆、有層次,入口時能感受到一絲小麥清香,最經典的代表便是蛋黃酥及綠豆椪。由於其內餡用料有如廣式月餅般豐富,外皮又有近似蘇式月餅的酥鬆口感,因此被視為是融合兩者的特色之作。
以糯米粉、麵粉製成外皮,並以水蒸法取代傳統烘焙,此種餅皮口感近似麻糬的月餅最早起源於香港,早期的餡料多為白蓮蓉、荳蓉為主,後期則開始添加乳酪入餡;由於適合創造出各式新穎口味的甜月餅,特別受到年輕族群的青睞。製作好的月餅需放入冰箱冷藏、冷凍,冰涼 Q彈的外皮也讓它有了「冰皮」之名,不過因未經過高溫烘烤,相對於傳統月餅較不易保存。
「禮尚往來」的傳統想必大家早已知曉,然而要如何送禮才不失禮節卻也是一大學問。接著將介紹送禮時該注意的各項細節,趕緊來看看有哪些項目吧!
月餅除了可大致區分為鹹、甜口味之外,內餡的變化也相當豐富,加上每個人偏愛的類型未必相同,若誤送了對方不愛的款式難免有些失禮。倘若對象為交情好的親友,不妨可透過觀察飲食喜好,或是藉由試探性的打聽,來減少誤送的風險。
此外,根據網路媒體調查,50歲以上的長輩多偏愛廣式月餅、蛋黃酥及綠豆椪等傳統糕點,30、40代的群族則有部分會考慮以鳳梨酥作為替代,而30歲以下的年輕世代則喜歡新奇、創新的口味;送禮對象若家中有小朋友,則冰淇淋月餅也很受歡迎,這些皆可做為選購時的參考。
除了口味之外,挑選適當的禮盒包裝也是送禮相當重要的一環,尤其是作為節慶的賀禮時,顏色多會挑選具有吉祥、喜氣的紅色、金色,而象徵華貴的紫色系也是不錯的選擇。而以整體設計面來說,氣派、大方的樣式較能討長輩歡心,相反地,簡約、新穎的質感禮盒將更受年輕人歡迎。
此外,畢竟贈禮能以表示心意為主,且多數家庭也通常會收到超過一盒以上的月餅,為避免造成對方負擔,挑選小盒裝的6~10顆會是較為適合的數量;而若是贈與有業務往來的公司行號時,除了需斟酌人數之外,更應優先選擇有獨立包裝的款式,以方便對方分發給同仁享用。
禮盒的有效期限若是過短,對方可能還來不及品嘗就已過期,不僅造成浪費也相對失禮,因此購買前務必要仔細確認保存期限。當中需特別留意含水量高的蛋黃酥,以及成分中添加有蛋黃、牛奶的款式,此類型通常在一週內就必須食用完畢,而糖、鹽比例較高的廣式月餅,以及有真空包裝的商品則能有較長的保存期限。
雖說口味喜好因人而異,但若是知名度高的品牌,自然有一定的品質保證。因此也可直接從台灣北、中、南、東各地知名餅舖、飯店挑起,以下便為大家分區舉例。當中也有以鳳梨酥聞名的店家,希望能提供讀者更豐富的選項。
<北台灣>
<中台灣>
<南台灣>
<東台灣>
另一方面,畢竟光從店家的宣傳文字與照片較難判斷實際口味,此時也可藉由網路搜尋相關的評價與心得作為選購參考。即便當中多少會受個人的主觀差異所影響,但卻可從中瞭解商品的輪廓及特性,仍不失作為挑選的依據。此外,也有不少店家會提供產品試吃,因此若是時間許可,直接走訪一趟店鋪相信會更為可靠。
每到中秋,月餅可說是家家戶戶必備的點心,香酥的餅皮與濃郁的餡料雖然美味,但卻也有著讓人無法忽視的高熱量。
健康伴手禮第一品牌法布甜的「頂級流心奶皇禮盒」嚴選高品質奶油,以及海藻糖調配的低糖、低油配方,能夠創造濃郁的香氣同時降低熱量,內餡的部分則是使用圓潤飽滿的鹹蛋黃調製而成的絲滑奶黃醬,讓吃下去的每一口都有著令人驚豔的細緻甘甜。
不僅能夠常溫食用,微波加熱後能夠讓原先的餡料化為流沙,創造更加豐富的口感;在放入冰箱後內餡會如同冰淇淋般的綿密,烤肉時來上一塊肯定能一掃熱氣,讓人情不自禁一口接一口。
官網陪你歡慶中秋,全館不限金額皆免運,消費滿額還有原味馬卡龍鳳梨酥、手提行李箱等多樣好禮立即領,欲知詳情請見下方連結。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
月餅種類 | 風味/口味 | 主要成分 | 內容量 | 禮盒包裝 | 營養標示 | 素食類型 | 過敏原資訊 | 相關認證 | 保存方式 | 保存期限 | ||||||
1 | 小潘蛋糕坊 蛋黃酥 | NT$578 中價位 | 香酥外皮與綿密內餡的美味二重奏 | 台式月餅 | 白芝麻烏豆沙、黑芝麻豆蓉 | 麵粉、玉米粉(非基因改造)、天然奶油、鹽、蔗糖 | 12入(2種口味各6入) | 紅色+金色紙盒 | 不明 | 蛋奶素 | 不明 | 不明 | 常溫,置於陰涼處 | 7天 | ||
2 | 美心 雙黃白蓮蓉月餅 | NT$1,599 高價位 | 享譽國際,純正港式滋味 | 廣式月餅 | 雙黃白蓮蓉 | 白蓮蓉、鹹蛋黃、小麥麵粉、糖漿、花生油、雞蛋、食用鹼水 | 4入(每入185g) | 金色鐵盒+訂製提袋 | 每100g熱量:419kcal/蛋白質:7g/脂肪:22g/飽和脂肪:4.5g/反式脂肪:0g/碳水化合物:48.2g/糖:32.4g/鈉:112mg | 葷食 | 本產品含有花生、含麩質之穀類、蛋及其製品 | HACCP、ISO22000、SGS衛生控制管理系統(HCMS)、2023世界品質評鑑大會金獎 | 常溫,置於陰涼處(開封前)/冷藏(開封後) | 120天(4個月) | ||
3 | 超比食品 紅豆冰心綠豆皇10入禮盒 | NT$331 低價位 | 綠豆仁外皮+紅豆餡,入口即化的美味 | 冰皮月餅 | 綠豆+紅豆 | 綠豆沙、紅豆餡、橄欖油、鹽 | 10入(每入28g) | 綠色+白色圖樣紙盒 | 每100g熱量:287.4kcal/蛋白質:10.3g/脂肪:2,6g/飽和脂肪:1.3g/反式脂肪:0g/碳水化合物:55.7g/糖:18g/鈉:50mg | 全素 | 本產品含有麩質、大豆及其製品 | HACCP、ISO22000、2013台北伴手禮大賽綠豆冰糕組銅獎、2018台灣伴手禮特選 | 冷凍-18℃以下 | 60天 | ||
4 | 元祖雪餅 綜合雪餅8入提貨券 | NT$860 中高價位 | 3種外皮搭配冰涼內餡,大人小孩都愛吃 | 冰皮月餅 | 雪餅(草莓、起司玫瑰鹽、巧克力、提拉米蘇)/星空(芒果、奇異果)/夢之月(巧克力脆片、香草)片、香草) | 水、蔗糖、麵粉、麥芽糖、椰子油等(依商品包裝標示) | 8入(每盤4入,可任選2盤) | 紙盒+保冷袋 | 依商品包裝標示 | 蛋奶素 | 本產品含有雞蛋、奶製品、乳酪、芒果、乙醇等 | 不明 | 冷凍-18°C以下 | 依商品包裝標示 | ||
5 | 喜憨兒×幾米 繁星映月8入蛋黃酥禮盒 | NT$567 中價位 | 聯手知名繪本,送禮自用兩相宜 | 台式月餅 | 紅豆 | 紅豆沙、鹹蛋黃等 | 8入 | 幾米插畫提盒 | 不明 | 蛋奶素 | 本產品含有麩質之穀物、牛奶及其製品、雞蛋、大豆、堅果類、椰子、花生製品、芝麻、亞硫酸鹽類,並與芒果製品同一產線 | HACCP、ISO22000 | 常溫,置於陰涼處 | 14天 | ||
6 | i3微澱粉 控糖冰心經典芋泥起司酥禮盒 | NT$901 中高價位 | 獨創餅皮成分,減醣也減澱粉 | 冰皮月餅 | 芋泥起司 | 外皮:杏仁粉、無水奶油、蛋、亞麻仁籽粉、赤藻醣醇、黃金亞麻仁籽粉、鹽/內餡:芋頭、白豆沙、海藻糖、麥芽直鏈寡糖漿、精緻特砂、芥花油、天然香草醬、 麥纖維、甲基纖維素、起司片 | 4入/6入(每入70g) | 白色/綠色圖樣紙盒 | 每100g熱量:409.7kcal/蛋白質:7.4g/脂肪:31.7g/飽和脂肪:13.2g/反式脂肪:0.2g/碳水化合物:23.7g/糖:10.8g/膳食纖維:2g/鈉:136mg | 蛋奶素 | 本產品含有牛奶、蛋、堅果、芝麻類製品 | 不明 | 常溫,置於陰涼處/冷藏7℃以下/冷凍-18℃以下 | 常溫、冷藏7天/冷凍30天 | ||
7 | 佳德 原味鳳梨酥禮盒 | NT$479 中低價位 | 餡料飽滿不黏牙,台北人氣伴手禮 | 台式月餅 | 原味 | 麵粉、砂糖、進口奶油、蛋、鹽、鳳梨餡、少許冬瓜餡 | 12入(每入45g) | 金色紙盒+提袋 | 每100g熱量:450.3kcal/蛋白質:3.7g/脂肪:19.2g/飽和脂肪:11.1g/反式脂肪:0.7g/碳水化合物:64g/糖:34.4g/膳食纖維:3.3g/鈉:184mg | 蛋奶素 | 不明 | 不明 | 常溫,置於陰涼處 | 40天 | ||
8 | 手信坊 流金綠豆糕禮盒 | NT$360 中低價位 | 傳統綠豆糕與奶黃流沙餡的創意結合 | 蘇式月餅 | 綠豆+奶黃 | 綠豆沙、鴨蛋黃、流心餡粉、糖粉、水、奶粉、鹽、香料 | 15入(每入20g) | 金色+黑色圖樣紙盒 | 每100g熱量:288.1kcal/蛋白質:7.8g/脂肪:7.7g/飽和脂肪:1.8g/反式脂肪:0g/碳水化合物:46.9g/糖:22.2g/鈉:69mg | 蛋奶素 | 本產品含有奶類、蛋類及其製品,廠房也生產麩質、花生、芝麻、大豆及堅果類產品 | 不明 | 冷凍-18°C | 60天 | ||
9 | Haagen-Dazs哈根達斯 萬彩映月冰淇淋月餅禮盒提貨單 | NT$1,258 中高價位 | 涵蓋多款口味,全台皆可兌換 | 冰皮月餅 | 芒果/草莓/香草/抹茶/淇淋巧酥/巧克力冰淇淋(搭配岩鹽堅果/可可/抹茶莎布蕾餅乾) | 依商品包裝標示 | 6入(6種口味各1入) | 繽紛光影圖樣紙盒 | 依商品包裝標示 | 不明 | 不明 | 不明 | 冷凍-18°C以下 | 依商品包裝標示 | ||
10 | 晶華酒店 手作冰心綠豆糕禮盒 | NT$580 中價位 | 體積小巧優雅,一口一個剛剛好 | 冰皮月餅 | 綠豆+奶黃 | 椰漿、綠豆沙餡、細砂糖、綠豆仁、大豆沙拉油、水、玉米澱粉、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、鹹蛋黃、奶水、鹿角菜膠、維生素A脂肪酸油溶液、維生素D3、吉士粉、胡蘿蔔素 | 8入(每入35g) | 蒂芬尼綠色紙盒 | 每100g熱量:267.1kcal/蛋白質:8.5g/脂肪:7.9g/飽和脂肪:2.5g/反式脂肪:0g/碳水化合物:40.5g/糖:14.3g/鈉:18mg | 蛋奶素 | 本產品含豆類、蛋類、奶類、堅果類、麩質之穀物及其製品 | 不明 | 冷凍-18℃以下 | 365天(12個月) |
說到北部在地名店小潘蛋糕坊,除了招牌的鳳凰酥產品,旗下這款蛋黃酥也不遑多讓。由白芝麻烏豆沙、黑芝麻豆蓉共2種口味組成,香酥的台式外皮加上細軟內餡,吃起來甜而不膩。而且豆沙含有膳食纖維及礦物質,芝麻則富含無法由人體自行製造的亞麻油酸,大快朵頤的同時也能適度攝取營養,家中若有年長長輩也適合品嚐。
月餅種類 | 台式月餅 |
---|---|
風味/口味 | 白芝麻烏豆沙、黑芝麻豆蓉 |
主要成分 | 麵粉、玉米粉(非基因改造)、天然奶油、鹽、蔗糖 |
內容量 | 12入(2種口味各6入) |
禮盒包裝 | 紅色+金色紙盒 |
營養標示 | 不明 |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 不明 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 常溫,置於陰涼處 |
保存期限 | 7天 |
來自香港的美心嚴選頂級食材,並以傳統技術細心打造糕餅,其高品質深獲華人市場喜愛。此款雙黃白蓮蓉月餅內餡使用上等蓮子,並以嚴密控制的火侯熬煮而成,配上2顆飽滿流油的鹹蛋黃,呈現柔軟濃郁的口感。而表皮精美的壓紋及光澤更是充滿高級感,無論送禮或自己吃都備感滿足,推薦給想嘗試海外月餅的人士。
月餅種類 | 廣式月餅 |
---|---|
風味/口味 | 雙黃白蓮蓉 |
主要成分 | 白蓮蓉、鹹蛋黃、小麥麵粉、糖漿、花生油、雞蛋、食用鹼水 |
內容量 | 4入(每入185g) |
禮盒包裝 | 金色鐵盒+訂製提袋 |
營養標示 | 每100g熱量:419kcal/蛋白質:7g/脂肪:22g/飽和脂肪:4.5g/反式脂肪:0g/碳水化合物:48.2g/糖:32.4g/鈉:112mg |
素食類型 | 葷食 |
過敏原資訊 | 本產品含有花生、含麩質之穀類、蛋及其製品 |
相關認證 | HACCP、ISO22000、SGS衛生控制管理系統(HCMS)、2023世界品質評鑑大會金獎 |
保存方式 | 常溫,置於陰涼處(開封前)/冷藏(開封後) |
保存期限 | 120天(4個月) |
創立於1995年的超比食品多次榮獲各大獎項,其中這款紅豆冰心綠豆皇亦獲得2013年台北伴手禮大賽銅獎的殊榮。外皮選用新鮮綠豆仁,並經過嚴格篩選及蒸煮等層層關卡製作而成;至於內餡則包覆著軟綿紅豆餡,兩者相互搭配,營造出富有層次的口感及香氣。加上油份含量低,吃起來不易膩口,推薦給追求清爽風味的人。
月餅種類 | 冰皮月餅 |
---|---|
風味/口味 | 綠豆+紅豆 |
主要成分 | 綠豆沙、紅豆餡、橄欖油、鹽 |
內容量 | 10入(每入28g) |
禮盒包裝 | 綠色+白色圖樣紙盒 |
營養標示 | 每100g熱量:287.4kcal/蛋白質:10.3g/脂肪:2,6g/飽和脂肪:1.3g/反式脂肪:0g/碳水化合物:55.7g/糖:18g/鈉:50mg |
素食類型 | 全素 |
過敏原資訊 | 本產品含有麩質、大豆及其製品 |
相關認證 | HACCP、ISO22000、2013台北伴手禮大賽綠豆冰糕組銅獎、2018台灣伴手禮特選 |
保存方式 | 冷凍-18℃以下 |
保存期限 | 60天 |
如果是家中有小朋友的家庭,可參考元祖雪餅推出的綜合雪餅提貨券。除了經典雪餅口味的香煎餅皮款式之外,還有利用 Q彈外皮搭配水果優格冰淇淋的星空系列,以及鬆軟蒸蛋糕結合歐式冰淇淋內餡的夢之月,3種口感帶來不同驚喜享受。另外提貨券有8入、12入等類型可挑選,口味也能自由搭配,相信能滿足全家大小的味蕾。
月餅種類 | 冰皮月餅 |
---|---|
風味/口味 | 雪餅(草莓、起司玫瑰鹽、巧克力、提拉米蘇)/星空(芒果、奇異果)/夢之月(巧克力脆片、香草)片、香草) |
主要成分 | 水、蔗糖、麵粉、麥芽糖、椰子油等(依商品包裝標示) |
內容量 | 8入(每盤4入,可任選2盤) |
禮盒包裝 | 紙盒+保冷袋 |
營養標示 | 依商品包裝標示 |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 本產品含有雞蛋、奶製品、乳酪、芒果、乙醇等 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 冷凍-18°C以下 |
保存期限 | 依商品包裝標示 |
喜憨兒庇護工場與幾米每年都會推出限量的中秋聯名禮盒,今年包裝選自《忘記親一下》繪本中的經典場景,璀璨星空之中有溫柔月亮正在俯視著,十分美麗應景。另一方面,不只外觀討喜,蛋黃酥的用料及手藝也不馬虎,選用紐西蘭進口的天然奶油,並以層層酥皮融合紅豆沙、鹹蛋黃等爽口內餡,讓人忍不住一口接一口。
月餅種類 | 台式月餅 |
---|---|
風味/口味 | 紅豆 |
主要成分 | 紅豆沙、鹹蛋黃等 |
內容量 | 8入 |
禮盒包裝 | 幾米插畫提盒 |
營養標示 | 不明 |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 本產品含有麩質之穀物、牛奶及其製品、雞蛋、大豆、堅果類、椰子、花生製品、芝麻、亞硫酸鹽類,並與芒果製品同一產線 |
相關認證 | HACCP、ISO22000 |
保存方式 | 常溫,置於陰涼處 |
保存期限 | 14天 |
若想在中秋佳節享用月餅,卻又擔心熱量過高,不妨從這款標榜控糖的商品下手。其餅皮以杏仁粉取代傳統麵粉,並且採用獨家的雙亞麻仁籽配方,富含天然油脂及膳食纖維。此外更選用糖度只有砂糖60~80%的赤藻糖醇,大幅降低身體負擔。再加上巧妙結合起司的鹹味與芋泥的甜味,很適合注重養生、想控制卡路里的族群。
月餅種類 | 冰皮月餅 |
---|---|
風味/口味 | 芋泥起司 |
主要成分 | 外皮:杏仁粉、無水奶油、蛋、亞麻仁籽粉、赤藻醣醇、黃金亞麻仁籽粉、鹽/內餡:芋頭、白豆沙、海藻糖、麥芽直鏈寡糖漿、精緻特砂、芥花油、天然香草醬、 麥纖維、甲基纖維素、起司片 |
內容量 | 4入/6入(每入70g) |
禮盒包裝 | 白色/綠色圖樣紙盒 |
營養標示 | 每100g熱量:409.7kcal/蛋白質:7.4g/脂肪:31.7g/飽和脂肪:13.2g/反式脂肪:0.2g/碳水化合物:23.7g/糖:10.8g/膳食纖維:2g/鈉:136mg |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 本產品含有牛奶、蛋、堅果、芝麻類製品 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 常溫,置於陰涼處/冷藏7℃以下/冷凍-18℃以下 |
保存期限 | 常溫、冷藏7天/冷凍30天 |
佳德不僅嚴選天然食材,更主打實在用料與親民價位,因此經常成為節慶送禮及伴手禮等排行榜上的常勝軍。當中不可不提的便是這款原味鳳梨酥,其以纖薄外皮包裹飽滿內餡,一口咬下便能感受到鳳梨的香甜風味,而且不會黏牙膩口,打破傳統鳳梨酥給人的甜膩印象,作為中秋禮盒送給各年齡層的親友都能令人滿意。
月餅種類 | 台式月餅 |
---|---|
風味/口味 | 原味 |
主要成分 | 麵粉、砂糖、進口奶油、蛋、鹽、鳳梨餡、少許冬瓜餡 |
內容量 | 12入(每入45g) |
禮盒包裝 | 金色紙盒+提袋 |
營養標示 | 每100g熱量:450.3kcal/蛋白質:3.7g/脂肪:19.2g/飽和脂肪:11.1g/反式脂肪:0.7g/碳水化合物:64g/糖:34.4g/膳食纖維:3.3g/鈉:184mg |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 不明 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 常溫,置於陰涼處 |
保存期限 | 40天 |
近年來主打爆漿體驗的糕點廣為流行,而手信坊推出的這款流金綠豆糕融合了長輩偏好的綠豆仁外皮,並加入受到年輕人喜愛的爆漿流金內餡,清香綠豆與濃郁奶黃在口中交織出豐富滋味。此外,本款採用冷凍保存,取出後放置於常溫約5~8分鐘即可食用,嚐起來別有一番風味,推薦給想嘗試創意綠豆糕口味的族群。
月餅種類 | 蘇式月餅 |
---|---|
風味/口味 | 綠豆+奶黃 |
主要成分 | 綠豆沙、鴨蛋黃、流心餡粉、糖粉、水、奶粉、鹽、香料 |
內容量 | 15入(每入20g) |
禮盒包裝 | 金色+黑色圖樣紙盒 |
營養標示 | 每100g熱量:288.1kcal/蛋白質:7.8g/脂肪:7.7g/飽和脂肪:1.8g/反式脂肪:0g/碳水化合物:46.9g/糖:22.2g/鈉:69mg |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 本產品含有奶類、蛋類及其製品,廠房也生產麩質、花生、芝麻、大豆及堅果類產品 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 冷凍-18°C |
保存期限 | 60天 |
倘若平常喜歡吃哈根達斯冰淇淋,相信會對這款提貨單感到心動。禮盒囊括芒果、草莓、抹茶、巧克力等6款人氣口味,搭配3種風味的法式手工莎布蕾餅乾,展現酥脆與綿密兼具的細緻口感。只要在指定時間內皆可於全台各地門市提領,9月底前兌換還會加贈2張中秋饗月券(可換單球冰淇淋或經典咖啡系列),可說是誠意十足。
月餅種類 | 冰皮月餅 |
---|---|
風味/口味 | 芒果/草莓/香草/抹茶/淇淋巧酥/巧克力冰淇淋(搭配岩鹽堅果/可可/抹茶莎布蕾餅乾) |
主要成分 | 依商品包裝標示 |
內容量 | 6入(6種口味各1入) |
禮盒包裝 | 繽紛光影圖樣紙盒 |
營養標示 | 依商品包裝標示 |
素食類型 | 不明 |
過敏原資訊 | 不明 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 冷凍-18°C以下 |
保存期限 | 依商品包裝標示 |
晶華酒店推出的禮盒向來擁有好口碑,不只逢年過節受到台灣人歡迎,亦是觀光客喜歡購買的人氣伴手禮。而此款商品選用手工製作、黃金比例調配的綠豆沙外皮,並包入濃郁奶黃內餡,兩者緊密貼合、帶出柔軟香醇的細緻美味。再加上指尖即可抓取的精緻大小,不容易掉屑且能維持優雅吃相,推薦給喜愛高級氛圍感的人士。
月餅種類 | 冰皮月餅 |
---|---|
風味/口味 | 綠豆+奶黃 |
主要成分 | 椰漿、綠豆沙餡、細砂糖、綠豆仁、大豆沙拉油、水、玉米澱粉、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉、鹹蛋黃、奶水、鹿角菜膠、維生素A脂肪酸油溶液、維生素D3、吉士粉、胡蘿蔔素 |
內容量 | 8入(每入35g) |
禮盒包裝 | 蒂芬尼綠色紙盒 |
營養標示 | 每100g熱量:267.1kcal/蛋白質:8.5g/脂肪:7.9g/飽和脂肪:2.5g/反式脂肪:0g/碳水化合物:40.5g/糖:14.3g/鈉:18mg |
素食類型 | 蛋奶素 |
過敏原資訊 | 本產品含豆類、蛋類、奶類、堅果類、麩質之穀物及其製品 |
相關認證 | 不明 |
保存方式 | 冷凍-18℃以下 |
保存期限 | 365天(12個月) |
瀏覽完以上的挑選訣竅後,想必各位也更清楚該如何找到理想的月餅款式了。接下來為了進一步幫助讀者們釐清相關疑惑,以下準備了幾個常見問答集,選購前敬請一同參考。
A:根據種類、大小不同,每款月餅的熱量有天壤之別。像是受歡迎的蛋黃酥、芋頭酥每顆約為235~250大卡,綠豆椪則為360大卡左右;而廣式月餅因量多且扎實,卡路里更突破600大卡。建議食用時可切分多塊與親友共享,並搭配適量運動幫助消耗熱量,較是能一飽口福又不影響健康的好方法。
A:有些人為了延長賞味期限而將月餅放入冰箱冷藏,然而這類甜點屬於高澱粉類食品,低溫環境會加速餅皮老化而影響口感,且頂多也只能多保存個幾天而已,因此最好還是擺放在陰涼乾燥處,並盡早享用完畢為佳。至於包有鮮肉或是冰淇淋的月餅就必須依照指示放入冷藏、冷凍保存。
A:各個國家的規範不盡相同,根據中華郵政提供的禁寄物品一覽表,像是美國、法國、日本、韓國等地基本上都無法寄送含肉或蛋類的製品,澳洲更是明訂不接受郵寄月餅入境,故在送禮給遠方親友前務必先行查明相關資訊較妥當。
月圓人團圓的中秋時節,除了有美味的月餅相伴,也推薦大家泡個茶來解膩一下。另外,若看完此次的排行榜仍未找到心儀的商品,也可繼續參考這幾篇以蛋黃酥、鳳梨酥為主題的文章,從中獲得更多選購靈感。
看完今天所介紹的選購要點與人氣商品後,大家是否已經物色到中意的禮盒了呢?然而美味的月餅雖讓人難以抗拒,但仍需留意其含有不低的熱量,除了要避免貪嘴之外,連假中也記得搭配適當的運動,才不會在假期後臉也跟著圓了起來喔!
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
日用品・生活雜貨
家電
3C電子・影音
相機・麥克風
美妝・保養
健康・美容
食品
飲料
廚房用品
服飾・時尚
鞋類
手錶・飾品
母嬰・兒童用品
家具・家飾
興趣嗜好
戶外休閒
DIY・工具百貨
運動用品
寵物用品
書籍・影視作品
遊戲
汽機車
禮品
居家設備
手機
音樂
應用程式・App
保險
信用卡・電子支付
服務
其他