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農曆七月是俗稱的鬼月,根據民間信仰,仙逝的祖先將於此時返鄉探望子孫,而台灣的習俗則是在祭祖之餘也一同慰祭好兄弟,以普濟蒼生的敬畏之心祈求全年的平安順遂。公司行號、廟宇法會及一般百姓多半會選在中元節前後舉行普渡拜拜,此時豐盛的供品便是少不了的必備項目。然而拜拜供品該怎麼選?該準備多少數量?拜拜的時間?有哪些禁忌?都得仔細注意,相信讓不少人傷透腦筋。
有鑑於此,本篇文章將為讀者們介紹普渡拜拜供品的選購要點,幫助大家快速挑選出適合的商品,最後更會推薦包含三牲、零食、水果等十款來自聯華食品、泰山、旺旺、活力本味等品牌的人氣禮盒,當中甚至網羅了超方便的供品組合可參考,讓大家從網路下訂,安心普渡兼顧防疫!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
在揭曉十大商品排行榜之前,首先將帶大家瞭解挑選供品時該注意的事項,如此一來就不怕踩到地雷了!
傳統的中元普渡會同時祭拜神明(普渡公)、祖先及好兄弟,而「三牲四果」便是不可或缺的必備供品。所謂的三牲是指「雞、豬、魚」三種葷食,並且僅有豬肉可用帶皮的三層肉當做代表,其餘都必須保持完整原型,以免少了好兄弟喜愛的部位。
不過由於準備食材並非易事,現在不少電商及大賣場都會推出方便又省事的三牲禮盒,甚至還有以麵粉或豆製品來製作的成品,也能作為素食者的替代方案。
另一項的四果是以「四季時令水果」為主,種類則是以奇數的3或5為宜,大多數人會選擇方便採買的蘋果及柚子來祭拜,並取其諧音以祈求「平安、保祐」。然而香蕉、李子與梨子三種水果因與台語「蕉李梨(招你來)」的發音相近,因此選購時通常會避開,以免把好兄弟給請回家作客;而鳳梨雖有旺來的含意,也有人擔心會使好兄弟太旺,所以最好也盡量避免為佳。
依照習俗來看,飯菜準備的數量多為6、10或12碗為主,並且當中最好要有五穀雜糧,若更講究的話還可以加上粿或糕點等食品,讓普渡公與好兄弟們大飽口福。但要特別注意的是,準備的供品要以當天能享用完畢的食物為主,而飲品則是清茶與酒都要準備,而且至少各擺放3杯,當斟酒時也需盡量避免撒出杯外,以免對好兄弟不敬。
不過隨著時代的變遷,民眾對普渡的觀念亦有所改變,加上現代人多忙於工作,使得祭拜的規定也不再像過往般嚴謹;尤其炎熱的夏季中熟食容易腐壞,因此越來越多人會以罐頭、餅乾、乾糧、飲料等加工食品取代,不但可延長保存時間,購買上也更便利,不失為替代的選項之一。
普渡擺桌時,通常會將神明與好兄弟的供品分成兩桌,且祭拜好兄弟的每道供品都需要插香,以表示誠心供奉。而當祭拜完供品後,還需針對不同的祭祀對象分別燒紙錢,例如祭拜神明需使用金紙(天金或太極金),祖先和地基主使用刈金和銀紙,而好兄弟則使用巾衣紙、更衣紙、小銀三種類型。
此外,燒紙錢的順序亦是一門學問,需由大(天金)到小(刈金)按順序燒起才不會違背禮節,以免讓神明及好兄弟不開心。雖然整體而言,中元普渡時該注意的眉角並不算少,但最重要的還是祭祀者需以誠心來款待,相信就能渡過圓滿、平安的中元節。
商品 | 圖片 | 價格 | 價格 | 推薦重點 | 詳情 | |||||
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內容物 | 容量 | 類型 | 保存期限 | 數量 | ||||||
1 | 泰山 八寶粥 | $148 中低價位 | 經典懷舊好滋味,一罐便能補充營養 | 水、糯米、燕麥、綠豆、花豆、花生、麥片、紅豆、桂圓、純糖 | 375g/罐 | 即食罐頭 | 2年 | 6入 | ||
2 | 聯華食品 可樂果 古早味拜拜箱 | $126 中低價位 | 以天然豌豆製成,令人回味的蒜香和酥脆口感 | 可樂果餅(豌豆、玉米澱粉、麵粉、樹薯澱粉、小蘇打、碳酸氫銨、脂肪酸甘油酯)、棕櫚油等 | 72g | 零食 | 300天 | 6入 | ||
3 | 甜露露 宇宙脆蘋果 | $2,375 高價位 | 不易褐化的新品種,單吃或入菜皆合適 | 蘋果 | 12kg±10% | 水果 | 冷藏保存依環境不同約10~20天 | 36~40入 | ||
4 | 旺旺 一定要拜 零嘴餅乾箱 | $156 中低價位 | 精選人氣零食,一箱滿足心願 | 旺旺小小酥綜合包(米果)×1、無聊派大仙貝酥(米果)×1、浪味仙(洋芋捲)×2 | 401g | 零食 | 6個月 | 4入 | ||
5 | 金發財金紙 抗疫版簡單普渡公金+好兄弟 | $299 中價位 | 因應疫情推出抗疫版本,並可適用於多種場合 | 普渡公燙金元寶×1、保生大帝燙金元寶×1、神農大帝燙金元寶×1、福到財來八卦平安符×1、普渡公套組、好兄弟套組、巾衣×1、普渡旗×1、尺三香×21 | 不明 | 祭拜用品 | 不明 | 1組 | ||
6 | 活力本味 中元普渡綜合米果箱 | $339 中價位 | 三角隨手包設計,解饞點心首選 | 米果、豌豆、花生、鹽等 | 460g | 零食 | 8個月 | 4入 | ||
7 | 優質良品 酵素纖梅凍 梅子果凍 | $972 中高價位 | 採用整顆去籽青梅,高飽感解膩聖品 | 梅子果凍 | 500g | 果凍、布丁 | 1年 | 6盒 | ||
8 | 好媽媽 白沙屯媽祖聯名保庇拜拜箱 無添加燒鰻3入 | $503 中價位 | 白沙屯媽祖聯名款,有吃有保佑 | 無添加茄汁鯖魚紅罐×3、無添加水煮鮪魚×6、無添加油漬鮪魚×3、無添加燒鰻×3 | 不明 | 即食罐頭 | 730天 | 15入 | ||
9 | 大食怪 拜拜三牲澎派組合 | $896 中高價位 | 加熱即可上桌,三種牲禮一次備齊 | 蔗香蜜汁叉燒肉、燻雞、紅燒魚 | 約1600g | 冷凍食品 | 不明 | 3件組 | ||
10 | 台灣優格餅乾學院 普渡餅乾綜合餅乾限定優惠組 | $314 中價位 | 從沙琪瑪到西式小點應有盡有,為供品增添多樣性 | 布莉滋脆餅×2、貓頭鷹造型餅乾×1、經典黑糖沙琪瑪×1、愛心蝴蝶千層派×1 | 947g | 零食 | 45天 | 5入 |
了解該怎麼選購普渡供品,以及市面上有哪些商品以後,讀者是否還有一些供品與拜拜流程、禁忌的疑惑呢?以下列出幾個常見問題,希望能為大家排困解難。
A:關於普渡的時間、流程、地點等注意事項如下:
A:祭拜時需心存敬意,勿嬉笑玩鬧、口出狂言或許願。可以簡單地請說祝禱文:「普渡公與四方好兄弟,今天是農曆7月15日中元節,請來享用水果供品。」請好兄弟、好姐妹來用餐、領受小銀,切勿稱好兄弟為「鬼」,也「不要說出自己的名字」,以免招惹孤魂野鬼纏身。
A:老一輩認為「好兄弟吃過的東西容易壞」,事實上是因為祭拜時通常為8月炎熱的戶外,這些肉品、熟食、水果自然容易因日曬、高溫而腐壞,更別說室外還可能有蒼蠅、廢氣作伴,確實有可能使供品新鮮度大打折扣。
建議大家在擺放供品時可適當覆蓋食物,避免香灰或蚊蠅污染,插香時可利用膠帶固定,盡量避免直接插入食物包裝內。拜完也請立刻收拾,勿讓食物曝曬太久。
三牲鮮果、酒水茶飲等滿桌的山珍海味想必能讓好兄弟大快朵頤,然而畢竟此趟行程風塵僕僕,因此也別忘了在供桌前準備新的臉盆、毛巾、牙膏、牙刷、梳子、肥皂等全套盥洗用品,讓好兄弟能梳洗乾淨後再享用豐盛佳餚。大家不妨參考下列連結選購適合的商品搭配。
看完多項商品介紹後,大家是不是已開始構思供品清單了呢?或許對首次準備的新手來說有些挑戰,但其實只要先將必備的三牲四果及紙錢等準備齊全,其餘部分只要依預算規劃即可;或是隨個人喜好,挑選各式飲料、零食也未嘗不可,凡是只要以盡心為原則,想必心意一定能傳達給好兄弟,獲得平安保庇的一年!
商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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