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【2024最新】十大刨冰機推薦排行榜

雖然台灣手搖杯飲料店滿街是,但在夏天吃上一碗料多味美又透心涼的刨冰,還是有著珍奶所不及的魅力。近年來市面上亦出現了家用刨冰機,不管是製作剉冰、冰沙、雪花冰皆難不倒。然而,即便一言以蔽之為刨冰機,實際上又分為手動式、電動式、手持電動式等,究竟哪種類型搖出來的冰品口感最符合自身期待與喜好呢?


為此本文將會介紹各種機型的特徵,並說明該如何選擇刨冰機。接著還有十款人氣機型,當中包含 DOSHISHA、Toffy、PEARL METAL、東元等知名日本品牌,外型更是現代、復古皆有,趕緊從中選購一款帶回家,用一碗消暑的冰品好好抓住夏天的尾巴吧!

2023/07/14更新
陳思為
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mybest編輯
陳思為

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。

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目次

刨冰機的選購要點

選購刨冰機時除了注意價位之外,也應關注機器的運轉方式、刀刃設計等細節,以下將選購時的注意事項濃縮為四大重點說明。

1

根據使用方法選擇電動或手動式

刨冰機根據削冰的方式可分為「電動式」和「手動式」兩種,底下便將帶領讀者了解各自的特徵。

電動式:適合大量製作,一鍵啟動設計更輕鬆

電動式:適合大量製作,一鍵啟動設計更輕鬆

電動式刨冰機最大的優點便是製作過程輕鬆,即使一次大量製冰也毫不費力。其又可依操作方式分為兩類,一是在置入冰塊後,持續按壓機器頂蓋來運作;另一類則是按壓一鍵即會自動完成冰品,步驟相當簡單而較為推薦。而若是家中存放空間有限,更可以選擇精簡小巧的手持式電動刨冰機。

手動式:可享受製作過程,以穩定性為優先考量

手動式:可享受製作過程,以穩定性為優先考量

想要體驗刨冰的樂趣或是和孩子一起製作,則推薦選擇手動式刨冰機,尤其是採用復古設計、轉動手把來運作的類型,更可以感受傳統的氛圍。而只要準備冰塊就不分地點皆可刨冰也是此類型的魅力,加上多數產品十分輕巧,非常適合露營等戶外場合。


但要留意的是,如果機身過輕便容易在使用時左右晃動,故選購時需檢查產品有無金屬製的固定框架,或是可幫助穩定機身的把手等,確保使用過程足夠安全。

2

欲享受綿密口感,刀片角度可調整較理想

欲享受綿密口感,刀片角度可調整較理想

冰品的口感以及是否能入口即化主要取決於「刀片的角度」,因此若是目標製作如同商品般的鬆軟口感,或是想要根據心情偶爾來點不同的變化,便建議選擇可以調整刀片角度的款式。尤其若要呈現雪花冰一樣既綿密且蓬鬆的口感,只能階段式調整粗細的產品就遠遠不夠,能否自由調整刀片角度才是關鍵所在。

3

留意適用冰塊種類

市面上的家用刨冰機依據使用的冰塊通常分為以下兩種類型,一種需利用專屬製冰盒,一種則是不受限制,可自行放入自製或市售冰塊,其特色分別如下所述。

專用製冰盒:特殊形狀更好削切

專用製冰盒:特殊形狀更好削切

使用專門製冰盒所製成的冰磚因表面平整,更容易削出一片片輕薄的刨冰,特別適合對口感有所講究的朋友。但是這類型之中,也有機種無法對應普通的冰塊,因此如果希望能夠較隨心所欲享受冰品,還請特別留意商品說明。


此外,大多數刨冰機會隨機器附上1~3個製冰盒,部分廠商並提供單賣商品,有大量製作需求者務必事先確認現有的配件是否足夠。

一般冰塊型:使用便利,方便大量製作

一般冰塊型:使用便利,方便大量製作

此類型由於不必利用專用容器耗時製冰,只要家裡有現成的冰塊即可隨時使用,因此每次都能快速製作較多份量。不過也有機種不適用市售衛生冰塊,如果希望在野餐、露營等戶外場合來碗自製刨冰,最好挑選可對應的機種。

4

可拆卸清洗則衛生面更放心

可拆卸清洗則衛生面更放心

製作刨冰時不免會添加牛奶、砂糖或是水果等調味品,於是事後清理就顯得極為重要。為了讓製作美味刨冰的過程更輕鬆,推薦選擇可以拆解清洗的商品;而比起零件繁複的電動式,手動式在分解和組裝上都簡單許多,對於少人數家庭來說特別合適。

5

確認是否具備打果汁等刨冰以外的其他功能

確認是否具備打果汁等刨冰以外的其他功能

如欲滿足更挑剔的味蕾,一台多用的機種勢必享有更多優勢。購買與使用前可確認是否適用冷凍果汁冰塊、冷凍水果,才不會因不當操作而弄壞機器也壞了興致。

6

從外型順眼的產品著手

從外型順眼的產品著手

畢竟是季節性的家電,不用的時候如果能妝點居家便再好不過。市售刨冰機有各式各樣的外型設計,舉凡動物造型、簡約科技感、復古手搖風等等應有盡有,不妨挑一款心儀的機種,使用起來也更加盡興。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大刨冰機人氣排行榜

接下來將為大家公布入選本次推薦榜的商品,每款商品都會附上評分表以及簡單的特色介紹,請大家活用選購要點中的訣竅,選擇一款實用又方便的刨冰機吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

DOSHISHA

復古風電動刨冰機DCSP-1751

DOSHISHA 復古風電動刨冰機 1

$1,980

中高價位

冰鑽雪花自由選,重現經典消暑逸品

2

TECO東元

電動雪花冰機XG0301CB

TECO東元 電動雪花冰機 1

$1,280

中價位

完善的安全裝置,安心享用透心涼滋味

3

DOSHISHA

迪士尼聯名手持刨冰機DHISD-18

DOSHISHA 迪士尼聯名手持刨冰機 1

$1,180

中價位

經典米奇造型,功能完備可愛又實用

4

PEARL METAL珍珠金屬

2WAY手動雪花剉冰機D-1328/D-1329

PEARL METAL珍珠金屬 2WAY手動雪花剉冰機 1

$890

中低價位

縱向握把更省力,日製高CP值

5

Toffy

復古風電動刨冰機K-IS5

Toffy 復古風電動刨冰機 1

$2,180

高價位

隨時掌握削冰狀況,操作清潔不費力

6

WONDER旺德

刨冰/雪花冰兩用刨冰機 WH-C01

WONDER旺德  刨冰/雪花冰兩用刨冰機  1

$990

中價位

貼心指示線,新手不失手

7

富士電通

電動雪花刨冰機FTJ-IS100

富士電通 電動雪花刨冰機 1

$1,280

中價位

高扭力馬達,刨冰更快速

8

貴夫人

MINI 電動刨冰機 ICE-11

貴夫人  MINI 電動刨冰機  1

$756

低價位

本土品牌,簡單直覺

9

SABA

刨冰/雪花冰兩用刨冰機SA-HC01

SABA 刨冰/雪花冰兩用刨冰機 1

$990

中價位

獨家迴轉攪動技術,也可做美味冰沙

10

eslite誠品

札幌圓山動物園白熊系列製冰機

eslite誠品 札幌圓山動物園白熊系列製冰機 1

$888

中低價位

外型療癒易操作,盡享親子時光

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

DOSHISHA復古風電動刨冰機DCSP-1751

復古風電動刨冰機 1
來源:momoshop.com.tw
最低價格
$1,980
中高價位
最低價格
$1,980
中高價位

冰鑽雪花自由選,重現經典消暑逸品

本品在外觀上完整複製了過去古早味冰店的風格,讓消費者在家也能輕鬆體驗開冰店的樂趣。能夠調節雪花粗細不說,操作上更進化為電動運轉方式,搭配仿手把的設計讓手指下壓時更為省力,並藉由2分鐘的自動斷電功能,充分確保了產品的耐用性和安全性。


更加分的是,下方有著寬敞的空間以利容納各式容器,如此懷舊的造型搭配穠纖合度的尺寸,就算當作家飾的一部份也不突兀,可謂既美觀又實用的消暑好冰友。

排行榜值得參考嗎?
No.2

TECO東元電動雪花冰機XG0301CB

參考價格
$1,280
中價位

完善的安全裝置,安心享用透心涼滋味

由台灣在地廠牌東元所出品的這台可以製作兩種不同口感的冰品,再加上下方的缺口有設計一段擋板,讓刨冰時的冰屑不會四處噴濺,為後續清理省去許多麻煩。


其次,主機內外皆有固定鎖,可以防止幼童和寵物因誤觸而受傷;並備有預防機器過熱所設計的溫度保護裝置,不但能夠延長機器的使用壽命,在安全上也多了一層重要的保障。最後,除了主機之外全部的零件都可用水直接清洗,在衛生方面幾乎無可挑剔,十足是內外兼顧的一款。

No.3

DOSHISHA迪士尼聯名手持刨冰機DHISD-18

參考價格
$1,180
中價位

經典米奇造型,功能完備可愛又實用

以 DOSHISHA 長年熱銷的 Otona系列為原型,與迪士尼聯名的這款手持式刨冰機僅有保溫瓶大小,一方面攜帶方便,刨冰時也不受容器限制,無論是裝有冷麵的碗或是盛有冰飲的高腳杯,都可以利用這台機器撒上碎冰,讓餐點變得更為沁涼爽口。


本產品是專門為一般冰所設計,因此不用再特地為刨冰另外製作冰塊。此外,一鍵式的操作能自由調節所需的量以及刨冰的時間,加上機身十分輕盈,相信能讓孩子愛不釋手,盡情發揮創意為料理和甜點增加玩心。 

No.4

PEARL METAL珍珠金屬2WAY手動雪花剉冰機D-1328/D-1329

參考價格
$890
中低價位

縱向握把更省力,日製高CP值

手動刨冰機通常都是直接將把手設置在上方,這樣的設計相對來說會比較難以施力。日本品牌 PEARL METAL 多了一份用心,將手把安排在容易轉動的側邊,除了較好操作之外,也大幅減少了使用時晃動的頻率;另外再搭配較寬的體積能用單手輕鬆地固定機身,讓製作過程流暢無阻。


還有一點值得推薦的是,其可利用專用製冰盒,也能對應直徑9cm以內的一般冰塊,並能刨削兩種粗細口感。且官方有提供操作示範影片,即使是日本原裝進口製品也不用擔心難以上手。

No.5

Toffy復古風電動刨冰機K-IS5

最低價格
$2,180
高價位

隨時掌握削冰狀況,操作清潔不費力

Toffy 一向以簡約的外型與可愛的馬卡龍色系深受女性與小家庭的歡迎。這款復古風電動刨冰機同樣擁有吸睛的外表,功能性也相當完備。例如採取透明的抽取式冰盒能及時掌握刨冰的狀況,且連同刀片均可輕鬆裝卸,如此一來便能確實清洗、晾乾,避免零件生鏽和細菌滋生。


再來它適用於一般衛生冰塊、冷凍牛奶與水果冰磚等,搭配附贈的食譜便能變換製作出各種不同口感與滋味的創意冰品。

No.6

WONDER旺德 刨冰/雪花冰兩用刨冰機 WH-C01

最低價格
$990
中價位

貼心指示線,新手不失手

市售的刨冰機多數都要從機器內側改變刨刀的角度,不僅辨識上較為困難,有時甚至會造成衛生上的疑慮。而這台由本土家電品牌旺德推出的產品則將調整旋鈕設置在外側,操作上更簡單易懂又安全。


其次,它的盛冰盒容量達320mL,內有食材、冰量指示線,按其放入所需用量便可做出不同份量的美味冰品;容器本身還有手把方便安裝、拿取與清洗。而且其內部備有攪拌棒,攪打過程更為均勻,成品的賣相與口感想必有所提升。

高扭力馬達,刨冰更快速

這台電動雪花刨冰機售價在千元左右,算是相對親民的機種。而其操作上相當簡單,只要放入符合規格的冰塊,蓋上蓋子並旋轉啟動即可刨出一整碗的刨冰。由於容器為透明材質,較方便掌握削切情況。加上其採高扭力馬達,製作時想必更有效率。


雖然也因如此其消耗電力較同類產品來得高,但畢竟不是長時間啟動、頻繁使用的家電,能耗與電費實際上並不會太過驚人。

本土品牌,簡單直覺

來自我國著名果汁調理機品牌——貴夫人,這款電動刨冰機雖然已上市多年,仍因諸多實用特點受到市場歡迎。其採單鍵操作,長按即可刨冰、放開便會斷電,安全性頗高。再者,機體各部位零件多能拆解清洗,能確保飲食衛生無虞。


即便無法調節刨冰的粗細程度,但可對應自製冰塊、市售衛生冰塊、冷凍水果等等,因此就廠商介紹可知,想做出古早大碗公黑糖刨冰、水果綿綿冰、情人果冰等均不成問題。

No.9

SABA刨冰/雪花冰兩用刨冰機SA-HC01

最低價格
$990
中價位

獨家迴轉攪動技術,也可做美味冰沙

德國 SABA 是創建近百年的歐洲主流家電品牌,這台兩用刨冰機在設計上也充分展現了德國工藝的專業與細心。首先是透明的上蓋與盛冰盒,讓冰塊與刨冰的狀態能夠一目瞭然;再來是獨家的迴轉攪動技術,不用再自行調整容器位置即可將冰刨得分散且均勻。


而且本產品還能夠用來作為冰沙機使用:利用內附的攪拌棒以及冰盒上貼心標示的刻度,可以隨心調配喜愛的口味及份量,讓在家製冰有更多樣化的選擇。但因為冰並非直接刨在欲食用的容器中,多出的一道手續也許會增加刨冰融化的機率。

No.10

eslite誠品札幌圓山動物園白熊系列製冰機

札幌圓山動物園白熊系列製冰機 1
來源:eslite.com
參考價格
$888
中低價位
參考價格
$888
中低價位

外型療癒易操作,盡享親子時光

單看這可愛呆萌的外表就足以令人融化,由台灣誠品和札幌圓山動物園所聯合出品的這台白熊刨冰機不僅外表療癒,功能也相當完善:側邊的刀刃調整旋鈕可自由選擇偏好的刨冰口感,另外更附上三個專用製冰杯,一次可製作多份冰品。


本品的機體尺寸偏小,加上手動式的操作非常適合家長陪伴孩子一同使用,為親子時光增添樂趣。不過也由於重量較輕,轉動時可能較容易產生晃動的狀況,使用時請務必固定好機身。

選購刨冰機的常見問題

選購刨冰機的常見問題

由於刨冰機畢竟不是家中必備的廚房用具,相信讀者在選購、運用時多仍有些猶疑,因此文末也整理了幾個常見問題,想知道如何靈活運用刨冰機,讓它不會只是季節限定的家電,就請繼續看下去吧。

如何讓口感更綿密?

刨冰綿密與否與冰塊的製作方法及融化程度息息相關,製冰時切勿使用含有石灰質等雜質的自來水,而是應選用軟性礦泉水,並於水中添加水量十分之一的砂糖,即能夠讓冰塊嚐起來更加可口。


另一重點在於避免使用表面仍呈現白色的冰塊,而是應等到其溶化成透明狀時,才是最佳的刨冰時機;因此將冰塊從冷凍庫取出後,建議先放置室溫中或是以微波爐稍微加熱。請務必試一試以上秘訣,相信定能夠做出綿密蓬鬆的冰品。

刨冰機有什麼其他應用方法?

刨冰機所能帶來的享受不僅是單一的刨冰,還可將削好的冰加在喜歡的果汁或是咖啡中,做成冰沙口感的冷飲;或使牛奶、果汁結凍後用於刨冰機,即能升級為更加奢華的甜點,品嚐和平時不同的風味。但須注意的是,使用含有糖分的冰塊後不單會使機器表面變得黏膩,還容易滋生各種細菌,故需確實洗淨並且徹底晾乾。


除了甜點以外,也不妨嘗試在義大利冷麵、沙拉或是義式生牛肉等料理中撒上一些刨冰,品味與以往截然不同的口感。而不論是想挑戰何種變化,皆特別推薦使用可單手操作的手持式刨冰機,以便將刨冰直接點綴盤上。

刨冰機哪裡買?

消費者對刨冰機也許多有著商用機器的印象,但其實在百貨賣場、電器量販店等等,亦或者網購平台上也能看到家用它的身影。有興趣者不妨多搜尋比價,或者直接從本文的排行榜連結中點去看看吧!

體驗更多手作樂趣

近年來多種便利廚房家電陸續上市,不只是能在家中自行刨冰,冰淇淋、優格等也都不用再求助他人,還能自行嘗試喜好的口味。以下文章內便介紹多款 DIY 機器,歡迎有興趣的朋友多多參考!

總結

看完了這次的介紹,大家是否已躍躍欲試,親自體驗刨冰機的樂趣呢?由於各家產品特色各有千秋,無需執著名次、品牌,只要有發現心儀的機種,不妨都先點進產品頁面進一步了解看看。只要配合使用說明與食譜建議,便能讓各式刨冰機妥善發揮其魅力!

刨冰機人氣推薦排行榜TOP5

第1名: DOSHISHA復古風電動刨冰機DCSP-1751

第2名: TECO東元電動雪花冰機XG0301CB

第3名: DOSHISHA迪士尼聯名手持刨冰機DHISD-18

第4名: PEARL METAL珍珠金屬2WAY手動雪花剉冰機D-1328/D-1329

第5名: Toffy復古風電動刨冰機K-IS5

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