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【營養師監修】2022最新十大非油炸零食推薦排行榜

隨時隨地都能輕鬆享用的零食,無論鹹味還是甜味都有各自的擁護者。然而,諸如市售常見的洋芋片、沙其瑪等油炸零食總給人高熱量的印象,為此各家廠商也爭相推出標榜非油炸的零食來為大眾的健康把關。在種類繁多且形形色色的選項當中,每種商品的選用食材及營養成分等皆不盡相同,相信讓不少人挑選時總不知該從何下手是好。


因此,本篇文章將以排行榜的形式推薦十款人氣商品,並介紹不同非油炸零食的原料特徵及營養價值,同時蒐集了數個常見問題為大家解惑。當中包含廣為人知的旺旺、福義軒、MYPROTEIN 等知名廠商,想要吃得輕巧又滿足的人可千萬不要錯過。

本次參與製作

安營養師
黎人瑜
  • 更新日期: 2022-10-19
目次

專家・達人文章監修

安營養師
營養師
安營養師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找非油炸零食的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

非油炸零食的選購要點

正因這類零食不經過油炸的工序,更能吃出食材的原味。而只要按照以下羅列的要點逐步篩選,定能輕鬆挑選出合口味的商品。

選擇口感佳、風味好的新鮮素材

選擇口感佳、風味好的新鮮素材

零食若不經過油炸便容易顯得單薄、缺少滿足感,於是此時廠商多會以其他方式來增添風味,然而添加過多的鹽分會增加罹患心血管疾病的風險,提高含糖量又容易致使總熱量飆升。因此,為了兼顧消費者的健康與零食的美味,市面上不乏以芋頭、馬鈴薯、豆類甚至白米等做為主原料的零嘴,這類素材本身即味道濃郁,再使用富含鮮味的調味品為其點綴,更能呈現出絕佳的風味。


此外,不論是口感酥鬆還是爽脆,皆因層次豐富而能提升享用的樂趣。而需要多次咀嚼的零食也較能賦予飽足感,故下回選購前不妨參考相關評價,選擇口感稍硬的零食或許更有助填飽胃口。

根據主原料做選擇

非油炸零食多以馬鈴薯、白米、豆類等食材做為基底,以下將分別說明各自的特徵。

馬鈴薯:輕盈酥脆的口感

馬鈴薯:輕盈酥脆的口感

使用馬鈴薯製作而成的非油炸零食,可說是相當具有代表性的零嘴選擇,也不免常被拿來和洋芋片做比較。然而與洋芋片相比,此類零食在美味程度上仍略遜一籌,滿足感也稍嫌不足。因此,選擇馬鈴薯製非油炸零食時,以具有一定厚度、口感酥脆的商品較為適合;且其比起薄切的洋芋片,在咀嚼過程中也更能嘗出馬鈴薯的自然甘甜。

白米:淡雅的甘美、飽足感超群

白米:淡雅的甘美、飽足感超群

以白米作為基底的非油炸零食能帶出稻米本身獨特的甘甜,飽足感也相對足夠,而時常被製作成日式零食。其還能與日式綠茶搭配得相得益彰,與其說是零嘴,口感風味上更近似於日本特產的仙貝。但若是正在實行減糖飲食或是想尋找宵夜零食,以白米做成的這類食品可能就不那麼合適,較建議在白天時當作正餐間的點心。

毛豆:熱量低、和啤酒最對味

毛豆:熱量低、和啤酒最對味

對於喜好小酌怡情的讀者來說,毛豆等豆類所製成的非油炸零食可說是再適合不過的選擇。不僅與清爽的啤酒是絕配,與馬鈴薯或白米等相比碳水化合物的佔比也較低,低卡路里且低甜度的特性使其成為良好的蛋白質補充選項。

別忘了參考碳水化合物及脂肪含量

別忘了參考碳水化合物及脂肪含量

零食總給人高熱量的印象,即使是為了健康而選購非油炸零食,也不可不對碳水化合物和脂肪含量多加留心。所謂非油炸零食並不代表無添加任何的油分,依據每家廠商配方的不同,產品的油脂含量也均有很大的差異性。而屬於低脂的零食裏頭,也有單份脂肪含量低於5g 的商品,相對於其他同類型零食來說數值較低,選購前不妨多加參考。


此外,碳水化合物也是影響熱量的一大關鍵。若是有容易變胖的困擾,比起澱粉類更應選擇以豆類為主原料的零食。

200kcal以下的小包裝最推薦

200kcal以下的小包裝最推薦

普遍來說正餐之間的點心建議控制在200kcal以內,特別是在減重期間若期望稍稍滿足口腹之慾,同時又要注意不致使一日熱量超標,就不妨選購小包裝的商品,如此一來即使一次食用完畢也不會導致攝取過量。


而想當然爾,選擇適當的飲品做搭配也至關重要,例如零卡路里的茶飲或是幫助身體代謝的機能飲等,均是想兼顧窈窕與享受美味者的良伴。

推薦十大非油炸零食人氣排行榜

底下將為大家介紹多款非油炸零食,希望能幫助讀者找到中意的商品。

商品圖片
1
鹿窯菇事 原味香菇餅乾 1

鹿窯菇事

2
新市農會 茶豆香酥 1

新市農會

3
ibobomi 嬰兒米餅 1

ibobomi

4
福義軒 紅麴薄餅 1

福義軒

5
MYPROTEIN 高蛋白曲奇餅乾 1

MYPROTEIN

6
旺旺 黑豆米果 1

旺旺

7
每日優果 紅心芭樂乾 1

每日優果

8
三幸製果 越後醬油米果 1

三幸製果

9
安平小舖 波士頓龍蝦餅 1

安平小舖

10
好麗友 預感非油炸香烤洋芋片 1

好麗友

商品名稱

原味香菇餅乾

茶豆香酥

嬰兒米餅

紅麴薄餅

高蛋白曲奇餅乾

黑豆米果

紅心芭樂乾

越後醬油米果

波士頓龍蝦餅

預感非油炸香烤洋芋片

特色

有機無毒,各族群皆能安心品味

巧奪天工的嘴饞良伴

純粹食材打造,最適合親子共享

在地職人的傳統美味

零愧疚感的營養補給餅乾

豐富層次叫人意猶未盡

選用在地原料,香氣及咀嚼感超群

經典道地日式點心

爽脆有勁,回味無窮

香脆無法擋,追劇無上之選

價格NT$ 125NT$ 120NT$ 96NT$ 90NT$ 1,199NT$ 79NT$ 250NT$ 55NT$ 130NT$ 46
主原料新鮮香菇麵粉、茶豆粉白米、藍莓、紫薯、菠菜、蘋果麵粉、紅麴乳清蛋白、燕麥粉精米、黑豆紅心芭樂澱粉、波士頓龍蝦馬鈴薯
熱量約113kcal/包320kcal/個334kcal/100g
容量70g192g30g/包360g75g/個160g250g111g55g64g
商品連結
1
主原料新鮮香菇
熱量
容量70g
2
主原料麵粉、茶豆粉
熱量
容量192g
3
主原料白米、藍莓、紫薯、菠菜、蘋果
熱量約113kcal/包
容量30g/包
4
主原料麵粉、紅麴
熱量
容量360g
5
主原料乳清蛋白、燕麥粉
熱量320kcal/個
容量75g/個
6
主原料精米、黑豆
熱量
容量160g
7
主原料紅心芭樂
熱量334kcal/100g
容量250g
8

三幸製果越後醬油米果

NT$ 55

主原料
熱量
容量111g
9

安平小舖波士頓龍蝦餅

NT$ 130

主原料澱粉、波士頓龍蝦
熱量
容量55g
10
主原料馬鈴薯
熱量
容量64g

專家解惑!選購非油炸零食的常見問題

專家解惑!選購非油炸零食的常見問題

閱讀完選購要點與多款推薦商品的介紹之後,讀者們想必對非油炸零食有了更進一步的了解。為了幫助大家釐清購買時常見的疑惑,以下列出了由專家解答的相關問題,歡迎多加參考。

Q:在減肥的人能吃哪些零食解饞?

A:減重過程也別忘了均衡飲食,建議可以吃一些甜度較低的水果當作點心,例如芭樂、小番茄等;一次份量約小碗的八分滿左右。另外也可以考慮吃一湯匙的堅果、一小杯的無糖優格、一顆水煮蛋或是茶葉蛋。

Q:人一天能攝取多少脂肪、糖分及鹽分呢?

A:建議脂肪為一天總攝取熱量的25~30%,過量的話容易造成心血管負擔。而糖份(精製糖)的建議食用量為總熱量10%以下,過多除了會導致肥胖外,對於整體健康也沒有幫助,可能會造成代謝異常、血管老化等狀況;鹽分(鈉)則建議每天食用2400mg以內,以防止血壓升高、腎臟負擔、肥胖等健康問題上身。

Q:減重中該避免吃哪些食物?

A:減重方式百百種,但最需要注意的是避免一些容易導致肥胖的零食,像糖果、洋芋片;加工食品如火鍋料、香腸、泡麵;以及含糖飲料及消夜等。唯有維持整體熱量赤字,才能確實降低體重。

總結

看完了以上五花八門的非油炸零食介紹後,您是否也躍躍欲試了呢?經濟實惠、便利性高正是零食的魅力所在,儘管喜好的口味因人而異,若能在享受美味的同時還能兼顧身體便可說是兩全其美。有機會不妨參照本篇介紹來多多嘗試,為忙碌的日常調劑一下身心吧!

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