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咖啡師監修!推薦十大牛奶壺人氣排行榜【2021年最新版】

和咖啡一起擺放在餐桌上的小奶精瓶,以及專業咖啡師在製作奶泡或拉花時所使用的奶泡壺等,「牛奶壺」以不同的姿態活躍在生活中的每個角落,已經成為現代生活不可或缺的便利小道具之一。但是市面上的商品種類琳瑯滿目,光是材質就分為玻璃、陶瓷、不鏽鋼製品等,其中甚至還有可微波的類型,想必初次選購的人們會因此感到迷惘。


為了幫助各位選出最符合自身需求的商品,以下除了會以排行榜形式推薦10款牛奶壺之外,也會詳細解說購買時所必須留意的重點,希望能透過以下說明解決各位的困惑,讓大家在第一時間就能挑選出造型漂亮又實用的牛奶壺。

本次參與的專家

Mr.Coffee 徐智成
  • 更新日期: 2021-08-17
  • 1,485 views
目次

專家・達人文章監修

Mr.Coffee 徐智成
咖啡莊園店長
Mr.Coffee 徐智成

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找牛奶壺的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

牛奶壺的選購要點

首先將針對牛奶壺的類型、材質等選購面向做說明,只要詳細閱讀便能快速找出適合自己的產品喔!

根據用途選擇

牛奶壺主要分為小型的「奶精壺」,還有大容量的「奶盅」及咖啡職人用的「奶泡壺」,以下將會根據三者的相異之處及用法進行介紹。

配合咖啡和紅茶享用的「奶精瓶」

配合咖啡和紅茶享用的「奶精瓶」

奶精瓶是在喝紅茶或咖啡時,用來盛裝奶精或蜂蜜、糖漿的容器。此類產品的形狀及設計眾多,但共通點是外型小巧可愛,故常被咖啡廳、下午茶店廣泛使用。

常出現在英式下午茶的「奶盅」

常出現在英式下午茶的「奶盅」

奶盅一般用於盛裝鮮奶,品嘗英式鮮奶茶時尤其常見,也有能供多人、多次使用的大容量款,可根據自身需求或使用人數選擇適合的類型。此外,購買前也需確認其構造在倒入鮮奶油或奶精時是否會溢出,可以的話盡量挑選壺口與頂部平行或稍高的款式,這樣才不會於擺放在桌上時撒出。

拿鐵及咖啡拉花專用的「奶泡壺」

拿鐵及咖啡拉花專用的「奶泡壺」

奶泡壺的別名為拉花杯,是製作拿鐵和咖啡拉花時不可或缺的用品之一。熟練的咖啡職人會用它盛裝牛奶,再以義式咖啡機的蒸汽管加熱、打發奶泡,之後便能輕鬆在杯面上倒出愛心、葉子等多種美麗的圖樣。其市售的容量和造型同樣五花八門,最常見的12盎司(約360mL)可搭配家用咖啡機所沖泡出的單杯的量,不知道如何下手時則可先挑選此類產品。


另外,奶泡壺之中還可分為拉花嘴偏長且形狀圓潤的義大利式,以及拉花嘴造型尖長的西雅圖式兩種。前者在操作時比較容易倒出內容物;後者則具備好握而便於細調的特性,故能製作出更為細緻的拉花圖樣。除此之外,市面上還有不含握把的奶泡壺,其會改以橡膠、皮革材質隔熱,便於咖啡玩家調整擺動奶泡壺的力道,在杯面上創造出更細緻、複雜的圖案。

根據材質選擇

牛奶壺常見的材質主要分為「不鏽鋼」、「玻璃」、「陶瓷」三種,購買時也可根據個人喜好的質感進行挑選。

不鏽鋼製:方便清洗和調整溫度

不鏽鋼製:方便清洗和調整溫度

常被應用於奶泡壺的不鏽鋼材質,除了具有不易生鏽、耐熱及方便保養等優點,價格上也相當平易近人。加上不鏽鋼款的設計大多精簡時尚,因此也是摩登風餐桌的絕佳搭配。如果產品有另外於不鏽鋼表面進行鐵氟龍加工的話,則能更流暢地倒出牛奶並輕鬆完成後續清潔。

玻璃製:方便確認內容物

玻璃製:方便確認內容物

玻璃製牛奶壺具有獨特的透明感和美麗曲線,雖然瓶身不耐摔也易碎,但由於可以直接看見盛裝於其中的液體,因此也能在舉辦派對或是聚餐時,用來盛裝果汁等牛奶以外的飲品,這樣便能避免參與者搞錯內容物。不過,如果有加熱需求的話,請在購買時確認產品是否為能夠放進微波爐使用的耐熱玻璃。

陶瓷製:種類豐富,散發厚實溫暖氣息

陶瓷製:種類豐富,散發厚實溫暖氣息

陶瓷製牛奶壺的質感柔滑、具重量感,同時散發者不冰冷的溫暖氣息。此類型產品的外型選擇多樣,除了基本的樣式外,還有別具玩心及如同藝術品般的獨特設計款;加上其中從易入手的平價款到進口的高級品應有盡有,讓人在選購時能感受到充分的樂趣。


另外,陶瓷製牛奶壺的保溫效果比其它材質來得持久,特別適合用來盛裝熱牛奶等需要長時間保持溫度的液體。但因為瓶身為白色的緣故,而不容易發現使用後殘留的牛奶漬。因此建議清洗時多用手指觸摸表面,確認髒污清除完全後再收起來。

附瓶蓋的牛奶壺:防止乾燥及灰塵掉入

附瓶蓋的牛奶壺:防止乾燥及灰塵掉入

雖說牛奶壺大多是作為拉花或單次飲用時的搭配,但如果會長時間擺放在餐桌或保存於冰箱的話,則建議選用附瓶蓋的款式避免牛奶蒸發,並同時達到預防灰塵等異物侵入的效果;如果不小心失手打翻時,瓶蓋的機制也能將損傷範圍縮到最小。

推薦十大牛奶壺人氣排行榜

了解了牛奶壺的選購方法之後,緊接著就來看看市面上售有哪些優質產品吧!

10
類型隨餐用
容量400mL
材質陶瓷
蓋子×
9
類型隨餐用
容量1700mL
材質琺瑯
蓋子×
8
類型隨餐用
容量-
材質陶瓷
蓋子×
7

寶馬牌 不鏽鋼拉花杯

NT$ 475

類型加熱用
容量350mL
材質不鏽鐵、鐵氟龍
蓋子×
6
類型保存用
容量1200mL
材質高硼矽加厚玻璃、不鏽鋼
蓋子
5
類型加熱用
容量600mL
材質不鏽鋼
蓋子×
4

TAIWAN GLASS耐熱玻璃奶精罐

NT$ 255

類型隨餐用
容量100mL
材質硼矽酸耐熱玻璃
蓋子×
3
類型隨餐用
容量586mL
材質琺瑯
蓋子×
2
類型隨餐用
容量250mL
材質陶瓷
蓋子×
1
類型加熱用
容量450mL
材質不鏽鋼
蓋子×

人氣牛奶壺一覽表

商品圖片
1
Tiamo   無柄斜口拉花杯尖口 1

Tiamo

2
Portmeirion波特玫琳恩 奶盅 1

Portmeirion波特玫琳恩

3
Falcon獵鷹琺瑯 牛奶壺 1

Falcon獵鷹琺瑯

4
TAIWAN GLASS 耐熱玻璃奶精罐 1

TAIWAN GLASS

5
WMF 不鏽鋼牛奶壺  1

WMF

6
錘紋四方玻璃壺 1

7
寶馬牌  不鏽鋼拉花杯 1

寶馬牌

8
zakka  奶盅 1

zakka

9
野田琺瑯  牛奶壺 1

野田琺瑯

10
柳宗理  骨瓷奶盅 1

柳宗理

商品名稱

無柄斜口拉花杯尖口

奶盅

牛奶壺

耐熱玻璃奶精罐

不鏽鋼牛奶壺

錘紋四方玻璃壺

不鏽鋼拉花杯

奶盅

牛奶壺

骨瓷奶盅

特色

高質感皮套,防滑又隔熱

七彩奪目,送禮自用兩相宜

耐冷又耐熱,當烘焙器具也沒問題

享受午茶時光的最佳伴侶

不殘留氣味的特殊不鏽鋼材

加蓋保存更持久

耐高溫且方便清潔

幸福的象徵,送禮好喜氣

適合多人聚會的大容量

潔白俐落的簡約設計

價格NT$ 1,344NT$ 531NT$ 1,105NT$ 255NT$ 1,159NT$ 485NT$ 475NT$ 350NT$ 1,612NT$ 2,064
類型加熱用隨餐用隨餐用隨餐用加熱用保存用加熱用隨餐用隨餐用隨餐用
容量450mL250mL586mL100mL600mL1200mL350mL-1700mL400mL
材質不鏽鋼陶瓷琺瑯硼矽酸耐熱玻璃不鏽鋼高硼矽加厚玻璃、不鏽鋼不鏽鐵、鐵氟龍陶瓷琺瑯陶瓷
蓋子×××××××××
商品連結

牛奶壺的使用方式

最後將針對牛奶壺的使用方法進行介紹,請務必和以上的選購要點一併納入參考。

奶泡入門者請用水進行練習

奶泡入門者請用水進行練習

若想做出如咖啡店般輕盈蓬鬆的奶泡,一開始可以先用水來進行練習。由於水的成本比牛奶來得低,也容易用雙眼直接確認打入空氣的手感、時機、力道等項目,只要仔細觀察每次操作的細微差異,便能快速掌握製作奶泡的訣竅。


另外,如果會使用濃縮咖啡機的蒸氣奶泡管的話,須留意插入的位置要稍微偏離杯子中心。可透過確認每次對流所產生的氣泡形狀,並藉由反覆練習抓到最正確的角度。

其他使用方式:花瓶、調味料罐等

其他使用方式:花瓶、調味料罐等

牛奶壺的使用方式並不侷限於以上所介紹的內容,舉例來說,它的壺口可用來放置小湯匙,只要加入果醬、糖漿、蜂蜜、砂糖、鹽巴等,便能搖身一變為簡易的調味料罐;而迷你型的奶精瓶則可用來收容胡椒粉、七味粉等配料,可愛的外觀更讓人賞心悅目;不僅如此,想將它作為小型的花瓶使用也沒有問題,功能可說十分多元。

搭配咖啡奶精一同使用

只要準備好一個牛奶壺,下午茶時光便能用它盛裝牛奶和奶精等咖啡的搭配。以下便同時提供咖啡奶精的介紹,不妨同時從中找出符合需求的產品喔!

總結

以上就是關於牛奶壺的介紹,雖說購買時難免會優先挑選造型可愛時髦的商品,但為了讓牛奶壺能發揮最大的作用,首先還是必須先想好使用目的再來進行選購。希望透過上述選購要點及推薦款的說明,能夠幫助各位選出最符合需求的商品。

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    具有紅寶石之稱的蔓越莓,含有豐富的有機酸、果糖、維生素C,以及類黃酮、原花青素(PACs)等成分,珍貴且健康價值極高,適量攝取還可以預防尿道炎、膀胱炎等症狀,十分受到大家喜愛。不過由於新鮮的蔓越莓太酸難以生食、果汁糖份又太高,往往令有些人感到卻步,而這時由其萃取物製成的蔓越莓錠即是不錯的選擇。然而市面上有著來源多樣及主打不同配方的蔓越莓錠,對於初次接觸的族群來說,挑選時想必會感到摸不著頭緒。為此接下來除了介紹這類產品的選購技巧及注意事項外,亦會透過排行榜推薦十款人氣商品,其中不乏 WEIDER威德、日本味王、Angel LaLa天使娜拉等品牌,讓各位更清楚蔓越莓錠的特色與食用方式。倘若您對此保健食品有興趣卻不知該如何選擇的話,不妨將此篇文章納入參考吧!
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