【咖啡廳主廚監修】2022最新推薦十大人氣花草茶

接下來將由編輯部介紹各種不同類型的花草茶商品。請根據自己的需求與喜好，選擇一款好喝又能放鬆身心的花草茶吧！

提到花草茶，通常會自然而然聯想到適合休息時間的飲品，其帶有奢華感的淺色調與淡淡香氣，總是在不知不覺間使人心情恢復平靜。

花草茶的英文名稱為「Herb Tea」，Herb 一詞泛指所有可做為藥草或是香精使用的草本植物，而將葉子或根莖曬乾之後製成的飲品即是花草茶。基本上能夠用於茶飲的藥草種類繁多，並且各自擁有不同的功效，也使其又被稱作是西方的中藥。

此外，大部分的花草茶皆不含咖啡因（有阿根廷國寶茶之稱的瑪黛茶則含微量咖啡因），因此其最大的作用還是在於透過香氣帶來治癒效果，且同時草本成分還可以提供些許保健療效。

接下來將會介紹在選購花草茶時務必要確認的三大重點。

花草茶的種類相當多樣，並且各自的香氣和口味也有所不同。以下將會介紹幾個較受歡迎的種類，可供讀者選擇時做為參考。

洋甘菊茶除了能夠鎮靜心情，其中內含的類黃酮物質能夠減少抑鬱，增加賀爾蒙多巴胺分泌。而自古以來，希臘等地便有以其來治療女性疾病和更年期問題的習慣，如今則是經常被用於舒緩生理疼痛。

另外洋甘菊本身甜度適當，並且有一股彷如藥草味的通鼻清香，因而也具有一定的放鬆效果。能用於飲品的品種更是眾多，例如苦味不重、易於入口的德國洋甘菊便是相當常見的原料之一。不過需要注意的是，洋甘菊屬於菊科植物，對於菊類過敏者還請小心避免。

原產於南非的國寶茶做為健康茶的名聲相當響亮，但其實也是屬於花草茶的一類。其特色是帶有清爽甘甜的香氣，並且具有改善便秘的效果，對於腸胃不適也能有所調理；加上還富含抗衰老成分，總體來說對於保健或美容皆有相當益處。此外，南非國寶茶中不含咖啡因，睡前飲用也大可放心。 

在所有花草茶之中，薄荷茶以其清爽的風味而獨樹一格，強烈獨特的香氣也特別適合做為提神之用，而且對於整腸、感冒、緊張性頭痛等皆有一定療效。因此不論是想要透過薄荷醇香來舒暢身心，或是想要調理腸道都不妨試試。不過薄荷含有一些會抑制母乳分泌的物質，因此在哺乳期間的女性需注意勿過量飲用。

薰衣草的香氣一直以來被認為具有鎮靜神經的作用，如此顯著的舒壓效果使其特別適合有失眠問題的朋友，也有助於經期不順或是消化不良等情況。唯一要注意的是其內含丹寧酸成分，容易造成孕婦貧血，因此並不適合懷孕期間飲用。

玫瑰果茶含有與番茄相同的茄紅素，可以幫助維持免疫力和改善心血管疾病；另外也富含維他命C、維他命E 及維他命A，因此又有維他命炸彈的別稱，容易消耗體內維他命C 的吸菸族群或是經常日曬者，便皆可透過玫瑰果茶來補充營養素。其尚能抑制黑色素生成並幫助膠原蛋白生成，可以有效預防長斑並維持肌膚滋潤。

生薑具有加速新陳代謝、抗菌、促進腸胃蠕動等益處，故也常被做為中藥材使用。熱薑茶不但可以暖和身體，對於預防感冒、女性特有的身體不適、虛寒等症狀都能夠有所舒緩，特別適合在寒冷難以入眠的夜晚飲用以放鬆心情。

覆盆子葉茶對於心情低落等情況有正向的幫助，十分推薦給容易心緒波動的孕期又或是產後母親，並能藉此補充所需營養。

花草茶主要分為茶包和茶葉兩種形式，茶包只要注入熱水即可立即享用，而可說是十分便利。加上茶包的產品線也相當多元且價格實惠，就算是初次嘗試花草茶者也能夠輕鬆挑戰。茶葉則是價位較高且對於器具有較多的要求，後續的清理及茶葉的保存也勢必需花費更多心力；但相對可以帶來更極致的香氣和味道體驗，而且在倒入熱水後觀看茶葉沖開的模樣，也不失為休閒時光的一種樂趣。

因此兩者之間該如何抉擇端看個人享受花草茶的方式，或是根據情況變換不一樣的選擇。例如時間充裕時，可以藉由茶葉在沖泡過程中慢慢放鬆自我；而工作時的空檔則可以選用茶包來稍微忙裡偷閒。遑論市面上有很多不同款的沖茶袋可以選購，也可以先購買茶葉再按照沖泡所需的重量自己使用沖茶袋分裝，可同時滿足茶葉和茶包兩種需求。

混合多種草本植物或是搭配紅茶的複方茶，價格通常較為便宜，口味對於初次嘗試者來說也較易於接受。但因為其中混合著許多不同的原料，過敏族群或是孕婦在選擇時便要格外小心。另一方面，單方花草茶的價格相對較高、銷售門市有限，但是飲用此類茶飲，能夠享受到更為原始且純粹的效用、味道與香氣，在習慣花草茶後還是頗值得一試。

暸解如何挑選花草茶，以及市面上有哪些熱銷商品後，或許還有部分讀者對於細節有些疑問，因此下方準備了幾個相關的常見問題，並邀請了專家解答，敬請一併參考看看。

花草茶的好處是在於對人體有各種正面的功效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品，長期飲用可以調整體質、減輕身體不適，有益身心。不過花草茶並不能稱為具有醫療功用，通常香草本身所謂的「藥效」在沖泡熱水的短短幾分鐘是不夠的，而且又經過水的稀釋之後，更是微乎其微。

換句話說，花草茶之所以能每天飲用，是因為本身作用非常溫和，所以一般我們會將之做為養生飲品而不能當作藥品。

花草茶平時保存時最好置於密封罐中保持乾燥且阻絕水氣，並避免陽光直射。如再搭配乾燥劑使用的話，保存期可至半年到一年左右。不過一般建議最好的賞味期還是三個月內，可以品嘗到花草茶香味完整的最佳狀態。

目前市面上花草茶品牌眾多，大部分在網路上各通路平台都有販售，而某些較知名的大廠如唐寧、B&G德國農莊等等也在各大百貨或大賣場都有門市專櫃可以現場選購，消費者不妨多方比較，挑選最適合自己的品牌和花草茶口味。

在選購花草茶時除了上述要點之外還有幾個不可輕忽的事項，以下將會介紹其中最為重要的三項提供給讀者做為考量。

花草茶基本上皆不含咖啡因，但也需注意部分如 guarana（瓜拿納）、mate（瑪黛）等含有咖啡因的特殊種類。又特別是複方花草茶中，即使主要的配方不含咖啡因也無法保證輔料皆為如此，所以若將是否含有咖啡因視為重要條件，請務必事先詳細確認花草茶的組成原料。

雖然花草茶在孕婦中也備受喜愛，但是在懷孕期間還是建議避免飲用某些特定的種類。至於具體種類則需要根據懷孕週數還有身體狀況來定，因此懷孕期間若希望飲用花草茶，還請先與醫生諮詢商討後再行考量。

花草茶對於有特定過敏體質的人來說則有可能會成為有害之物，舉例來說，若是會因蘋果、草莓等薔薇科水果而引發過敏反應，就請盡可能地避免同屬於薔薇科的玫瑰果。此外，如果有在服用其他藥物，和花草茶同時飲用也可能會影響藥效或是引起副作用，還請先與醫生進行確認方較為安心。

以上即為此次所介紹的花草茶選購要點和推薦商品，大家是否有感到心動呢？雖然有植物過敏情況的人需要特別小心，但總體來說花草茶的副作用相當少。因此如果能選用對於自己身心狀態最為合適的花草茶，相信必能提升日常生活品質，渡過更加舒適暢快的時光！