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【2023最新】十大洋芋片推薦排行榜

涮嘴的洋芋片是廣受男女老少喜愛的零食,其酥脆的口感總是讓人一口接一口,更是在家看劇、看電影時少不了的好夥伴。市面上除了有鹽味、海苔等經典口味外,還有各種日韓、歐美進口的異國風味,近期更不乏融合台灣特色料理的創意款式,多樣的口味也讓消費者的選擇更豐富。然而洋芋片普遍偏鹹、又具高熱量的調味,該如何挑選才能相對健康又不失口腹享受呢?


有鑑於此,本篇文章便要為各位讀者推薦十款人氣爆棚的商品,當中不僅網羅了品客、樂事、湖池屋等知名品牌,更有多種新奇口味,及風味不過鹹、清爽的低卡路里款式,並介紹洋芋片的挑選訣竅,趕緊跟著文章看下去,相信每個人都能找到自己的零食伴侶喔!

10-31-2022更新
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)

目次

洋芋片的選購要點

在公佈精選的十大人氣商品之前,要先帶大家瞭解洋芋片的選購小撇步,一起來看看有那些該注意的事項吧!

① 挑選喜愛的口味

挑選喜愛的口味

市面上的洋芋片有眾多口味選擇,當中最經典的莫過於僅以鹽巴提味的「原味」,由於調味方式相對單純,而最能品嚐到馬鈴薯的原始風味。此外,若喜愛鮮明、強烈的滋味也有「雞汁」、「海苔」、「黑胡椒牛排」等選擇,這類型因添加了豐富香料而讓口味更有層次感,同樣也受到國人相當的歡迎。


此外,某些廠商更會依照國家、地區推出限定口味,例如台灣便有融合了道地小吃美食的「蚵仔煎」、「肉燥」、「鹹酥雞」等,除了可與解嘴饞以外,送給外國友人當作伴手禮也相當適合。而日韓也有多種新奇的限定風味,若有機會不妨大膽地挑戰、嚐鮮,相信能做為親友間閒聊的話題呢!

② 依包裝判斷類型

是否有注意到洋芋片有著各式不同的包裝呢?其實當中不僅與製作的方式息息相關,更影響到口味的呈現,因此下列將分別針對「充氣包」及「罐裝/鋁箔包」兩種分類做詳細說明。

充氣包裝:原薯切片

充氣包裝:原薯切片

滿懷期待打開立體、飽滿的包裝,卻發現袋中的洋芋片份量不到一半,此失望感想必不少人都曾體驗過。然而,包裝中填充的大量「氮氣」有其必要,低活性的氣體特性不僅能防止洋芋片因氧化而口感劣化,也可避免運送過程中的碰撞及擠壓。


此外,由於袋裝的洋芋片多使用整顆馬鈴薯切片製成,因此會有大小、形狀不均的情形;且在油炸過程中馬鈴薯片遇熱膨脹,偶爾會產生分層、中空,相對來說賣相便有些不吃香。不過原薯切片擁有細緻、平滑的表面,薄脆的口感更貼近天然、真實的馬鈴薯,而使其擁有為數不少的愛好者。

罐裝/鋁箔包:薯粉壓製

罐裝/鋁箔包:薯粉壓製

多以鋁罐或錫箔包包裝販售的此種洋芋片,是以馬鈴薯粉混入玉米、小麥、米、油脂及水均勻調和,再經由機器壓製成麵糰並切割成相同的形狀、大小後油炸。由於過程中會添加適量的人工化合物,因此無須像袋裝型得額外打入氮氣即可達到保存效果;且因少了空氣的體積,收納上也較不佔空間。


而口感上則有相對明顯的顆粒感,同時能品味到穀物與馬鈴薯的香氣,口味可說更接近餅乾。加上每片的形狀相同又不易產生小塊碎片,用於擺盤或料理裝飾也相當合適、美觀。

③ 成份單純的款式更健康

成份單純的款式更健康

由於洋芋片的製作過程中多會經油炸,使其熱量有一定的程度,但隨著現代人的健康意識提高,廠商為了扭轉洋芋片容易造成身體負擔的印象,而推出了相對健康的選擇。像是標榜「低鹽」、「低卡」等類型,不僅口味依舊美味,品嚐起來也較無罪惡感。


另外,挑選時也可注意成份標示,並以添加物較少的口味或款式為優先,例如僅添加鹽巴的「原味」便是較無負擔的選擇。近期更有以烘焙代替油炸的製作方式,此種洋芋片因含有較少的油脂量,此種洋芋片的口感更酥脆之餘,還降低了油膩感,可說是能體驗到全新的美味。

推薦十大洋芋片人氣排行榜

想必大家已迫不急待想知道榜上有哪些人氣款式,快點一起來看看吧!
商品
圖片
價格
推薦重點
1

Haitai

蜂蜜奶油洋芋片 白起司

Haitai 蜂蜜奶油洋芋片 白起司 1枚目

韓國超人氣洋芋片、濃郁柔順的療癒口味

2

華元食品

波的多洋芋片 蚵仔煎口味

華元食品 波的多洋芋片 蚵仔煎口味 1枚目

獨樹一格的經典調味,甜鹹海鮮超順口

3

湖池屋

卡辣姆久厚切洋芋片 極辛口味

湖池屋 卡辣姆久厚切洋芋片 極辛口味 1枚目

厚實紋理口感、令人欲罷不能的辛辣味

4

Tasto

鹹蛋黃洋芋片

Tasto 鹹蛋黃洋芋片 1枚目

風靡泰國的鹹蛋黃,熟悉又陌生的新口味

5

統一生機

海鹽洋芋片 孜然風味

統一生機 海鹽洋芋片 孜然風味 1枚目

和油膩說再見,洋芋片裡的一股清流

6

品客

洋芋片 油蔥肉燥口味

品客 洋芋片 油蔥肉燥口味 1枚目

台灣限定口味,餽贈外國朋友的首選

7

Lay’s 樂事

SIMPLY GOOD樂事自然滋味海鹽味洋芋片

Lay’s 樂事 SIMPLY GOOD樂事自然滋味海鹽味洋芋片 1枚目

簡單海鹽調味,可口的馬鈴薯焦香

8

聯華食品

卡迪那洋芋片 牛排口味

聯華食品 卡迪那洋芋片 牛排口味 1枚目

整顆馬鈴薯切片,口感薄脆自然

9

Lay’s 樂事

九州岩燒海苔味洋芋片

Lay’s 樂事 九州岩燒海苔味洋芋片 1枚目

便宜好入手,經典海苔口味

10

HIRO

薯片 原味

HIRO 薯片 原味 1枚目

厚實脆片不易碎,沾醬、裝飾都好用

商品資訊
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No.1

Haitai蜂蜜奶油洋芋片 白起司

NT$45

韓國超人氣洋芋片、濃郁柔順的療癒口味

來自韓國的蜂蜜奶油白起司洋芋片是近幾年的火熱商品。通常鹹味的洋芋片比起甜味洋芋片更經典也更耐吃,不過這款洋芋片在甜度上抓到了絕妙平衡,蜂蜜的甜味、奶油的鹹香、再搭配白起司的濃郁,和馬鈴薯香氣緊密的結合起來,一打開包裝就能聞到撲鼻的濃厚香味,嘗起來甜而不膩的溫柔口味令人欲罷不能!


這樣意想不到的誘人滋味也難怪會如此熱賣了,結合了洋芋片和甜食的罪惡系零食大王,一定要推薦給還未嘗試過的朋友!

No.2

獨樹一格的經典調味,甜鹹海鮮超順口

這款看似不起眼的洋芋片可說是不少人記憶中的經典滋味呢!暢銷了30年的波的多蚵仔煎洋芋片,至今還是銷售前三名的熱門品項。這得歸功於當時開發這款口味的研發人員眼光獨到,將那時日本流行的大阪燒口味,改良、改名為台灣人更熟知的蚵仔煎口味,使得這款有著濃濃本土風味的洋芋片深植人心。


而原料馬鈴薯在台灣的產季1~9月都會使用當地農民所種植的新鮮馬鈴薯,9月之後才從美國進貨彌補空窗期,用產業帶動台灣農業的精神值得支持。

No.3

厚實紋理口感、令人欲罷不能的辛辣味

卡辣姆久是喜歡吃辣的朋友們必推的一款洋芋片,它的辣味不會過於嗆鼻,香味十足且不會死辣死鹹。以大蒜粉、洋蔥粉、白胡椒粉、辣椒粉、大蒜油、小茴香調配出獨門口味,洋芋片上帶有辣粉的紅色,光適用看的就讓人聯想到熱辣的口感;搭配厚度加倍的切片,色香味俱全辣得剛剛好!


辣味是持續堆疊上升熱辣感溫和且短暫,即使是不吃辣的朋友,也會忍不住一口接一口,直到舌頭發麻不能忍受為止,真是神奇的一款洋芋片啊!

No.4

風靡泰國的鹹蛋黃,熟悉又陌生的新口味

鹹蛋黃獨特的鹹香滋味是許多人鍾愛的老味道,但是鹹蛋黃在壓製成粉末之後容易有顆粒感,有不少網友覺得吃起來的口感不夠清爽。而這款泰國熱銷的鹹蛋黃洋芋片的鹹蛋黃粉末特別細緻,並不會影響洋芋片的口感,品嘗時能盡情享受鹹香與酥脆的口感,掉屑的情形也較少。


同系列還分成原味與辣味,兩者的薯片形狀也不大一樣,派對時即使混裝在大碗裡也可以輕易辨識口味;大小頗為平均,因此擺盤的視覺效果也不錯。

No.5

統一生機海鹽洋芋片 孜然風味

NT$33

和油膩說再見,洋芋片裡的一股清流

使用圓渾酥鬆的歐洲馬鈴薯所製成,表面灑上精選自澳洲南極海的日曬海鹽,鹽巴滋味不死鹹且富有層次感,讓薯片嘗起來更香甜好吃。製作過程無添加防腐劑、香料、人工色素;以天然香料如孜然、黑白胡椒、薑黃等綜合香料增加風味,襯托馬鈴薯簡單、真實的原味。


特殊的味道適合送給注重健康、崇尚天然的親友當作伴手禮,更適合佐以茶品一同享用。而其洋芋片的質地紮實且偏厚,凹凸起伏的造型使口感更豐富多變,喜歡堅硬口感的人應該不會失望。

No.6

品客洋芋片 油蔥肉燥口味

NT$47

台灣限定口味,餽贈外國朋友的首選

包裝上特別聘請台灣的設計師描繪了廟口與夜市形象,調味風格也啟發自道地的傳統小吃,這款油蔥肉燥不但聞起來有明顯的油蔥香,吃進嘴裡的滋味更是會讓台灣人有種說不出的熟悉感,既不會太鹹也不會辣或甜膩,彷彿就像滷肉飯一樣溫和、美味。


而品客經典的圓筒形包裝可以避免洋芋片在運動過程中碎裂,並且更耐擠壓,很適合塞進背包或行李中當作隨身零嘴,想必能成為國民外交的優質選擇。

No.7

Lay’s 樂事SIMPLY GOOD樂事自然滋味海鹽味洋芋片

NT$40

簡單海鹽調味,可口的馬鈴薯焦香

主打「自然滋味」,此款洋芋片著重於呈現食材原始的味道和香氣,因此原料便嚴選了時令的新鮮馬鈴薯直接切片,因此即便經過油炸依然能呈現輕透的金黃色。且其切片偏薄而使口感極為香脆,濃郁的馬鈴薯焦香讓人不禁食指大動。


由於成份僅有馬鈴薯、棕櫚油,更僅佐以簡單的海鹽調味,無添加過多人工香料的配份也能減少對身體造成的負擔。不過也因口味相對清淡,而使消費者的評價兩極,喜歡吃經典偏鹹口味的話或許要多考慮了。

No.8

整顆馬鈴薯切片,口感薄脆自然

卡迪那是首創採用全馬鈴薯切片的洋芋片品牌,其推出的洋芋片沒有明顯的弧度,並可清楚地看見馬鈴薯的自然紋理,質地薄且清脆,不需要刻意咀嚼就能咬碎。而歷久不衰的經典牛排口味,有明顯的台式醬烤香氣之外,甜鹹交織的味道彷彿沾了醬的牛排,不論是當點心或下酒菜都很合適。


不過其洋芋片的尺寸偏小,一口一片的設計雖可避免掉屑,但對習慣吃大片粉壓洋芋片的人來說可能不夠過癮。

No.9

便宜好入手,經典海苔口味

來自美國的樂事洋芋片已經佔據各大量販店和便利商店的貨架,不只價格便宜、購買管道多,更有多種不同容量可供選擇,不論是一人獨樂或是親友同歡都有適中的份量可選。若選擇一人獨享小包裝,即使邊看電視邊吃也不怕過量,而此款帶有海苔清香的口味更是許多人從小吃到大的經典款。


不過因使用整顆馬鈴薯切片油炸,內含的洋芋片大小較不一致,並且零星的小碎片也不少,若偏好整片完整的口感或許會稍感失望。

No.10

HIRO薯片 原味

NT$46

厚實脆片不易碎,沾醬、裝飾都好用

來自馬來西亞的 HIRO 洋芋片最大的特色在於其厚度,每一片薯片都非常紮實,吃起來特別有飽足感。薯片形狀均一且不易碎裂,很適合用來盛裝小份量沙拉當作擺盤。商品本身不含人工色素和防腐劑,讓全家人吃得更安心健康。


不過原味所使用的鹽巴顆粒較大,咀嚼時偶爾會咬到鹽巴粒,口感比較堅硬且鹹味較明顯,喜歡日系薄鹽、台灣鹽味的人可能會覺得口味太重。

選購洋芋片的常見問題

選購洋芋片的常見問題

了解如何挑選洋芋片,以及瀏覽市售的熱門商品之後,相信還有部分讀者對於使食用與營養方面抱有疑問,因此以下彙整出常見的幾個相關問答,希望能幫大家先行解惑。

Q:洋芋片的由來為何?

A:據說最早是在1853年,由美國一位廚師 George Crum 無意間所製作出的食品。原先本是為了應付不滿薯條太厚的顧客而故意製成薄片,沒想到卻因此大受歡迎,成為了餐廳的特色料理。後來在1920年代發明了馬鈴薯削皮機,更帶動了這款餅乾的熱潮,使其從小規模製作一躍成為銷售量最大的零食;到了1960年代,更開始在全世界盛行開來,至今仍是經典的國民零嘴之一。

Q:洋芋片熱量很高嗎?

A:市售的洋芋片產品大多都經過高溫油炸,每100g的熱量往往都超過500kcal,且即便是標榜非油炸的烘焙製法,過程中還是會噴灑油脂以增添酥脆感,換算下來的卡路里也不低。建議各位還是以適量享用為主,並記得搭配運動,才能吃得開心也減少身體負擔。

Q:洋芋片軟掉怎麼辦?

A:相信許多人都有遇到洋芋片受潮的情形,這主要是因為拆封後沒有確實封口,以至於洋芋片吸收了空氣中的濕氣所導致。想要恢復原有的口感,不妨將軟掉的洋芋片倒在鋪有紙巾的容器中,再放入微波爐加熱約30秒,便能藉此帶走水氣而變得爽脆。

其他的美味零食

鹹口味的洋芋片之外,更有其他酸甜香辣的美味零食可選擇,方便搭配不同的場景享用豐富滋味,有興趣的讀者不妨點選下列連結參考選購。

總結

看完了多款人氣商品後,想必已迫不及待品嘗各種滋味的洋芋片了吧!但當享用美味的同時,還是要記得以適量為原則,並搭配適當運動才能保持健康平衡;倘若對自制力較無自信的話,挑選小份量的包裝也能避免攝取過多熱量喔!

洋芋片人氣推薦排行榜TOP5

第1名Haitai蜂蜜奶油洋芋片 白起司

第2名華元食品波的多洋芋片 蚵仔煎口味

第3名湖池屋卡辣姆久厚切洋芋片 極辛口味

第4名Tasto鹹蛋黃洋芋片

第5名統一生機海鹽洋芋片 孜然風味

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