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【營養師監修】2022最新十大優格推薦排行榜

美味、健康的優格是不少人的早餐選擇,其中含有豐富的益生菌能幫助改善腸道環境、調整體質,可謂好處多多;近期不僅流行搭配新鮮水果等多樣化吃法,更不乏有美容、減肥的食譜因應而生。然而市售優格的種類繁多,除了一般款式外更有近年竄紅的希臘優格,且口味、容量、熱量及價錢上更是存有不同差異,挑選時想必也讓人眼花撩亂。


為此,本篇便要為讀者們精選包含「福樂自然零」、「家樂福三倍蛋白低脂希臘式優格」、「質立希臘式優格」等十款人氣商品做推薦,並介紹市售優格的挑選秘訣,相信能在其中找到適合的款式,讓每天保持健康滿點!

本次參與製作

陳琳臻營養師
mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-08-24
目次

專家・達人文章監修

陳琳臻營養師
營養師
陳琳臻營養師

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人僅針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並無參與推薦排行榜的商品排行及內容。正在找優格的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

優格的選購要點

在進入人氣排行榜前,首先要帶大家快速瞭解選購優格的注意事項,在看完之後想必就能更快找到理想的商品囉!

依喜好口感挑選類型

「一般優格」、「希臘優格」與「優酪乳」同樣以乳製品作為原料,並添加酵母菌、乳酸菌發酵而成,然而各自卻擁有截然不同的口感變化,因此下列便將針對三種類型做詳細介紹。

一般優格

一般優格

市售優格最常見的款式即是一般優格,其主要以嗜熱鏈球菌(S. thermophilus)與保加利亞桿菌(L. bulgaricus)發酵出風味與組織,且由於製作過程中乳酸菌會將乳糖代謝成乳酸,凝固後其表面會有一層透明的乳清。而帶有粉感的質地在拌勻後相當類似流動的鮮奶油,但口感更為綿密、滑順又帶有微微的酸度,不僅清爽又能帶來一定的飽足感,作為早餐或點心的替代選擇再合適不過。

希臘優格

希臘優格

因使用了一般優格四倍以上的鮮奶量製作,且經過濾工序將多餘的水分、乳清排出,使希臘優格的結構近似固體,不僅風味加倍芳醇、厚實,口感更彷彿濃稠的乳酪口感。另外,因鮮奶量大而有著高比例的蛋白質,但也比普通調味優格有著更高的熱量與膽固醇;同時因製作過程相對複雜,故售價亦為所有類型中最高的。

優酪乳

優酪乳

瓶裝的優酪乳其實是一般優格稀釋後加工製成的飲品,因此口感不如優格來得濃厚,營養價值也略遜一籌。然而,相較於固態的優格,液態的優酪乳不僅方便攜帶、隨時可即飲享用,也更方便與水果、穀物一同調製成易入口的飲品,加上經稀釋後的酸度也隨之降低,即便是小朋友也能開心享用,不失為快速補充營養的好選擇。

依享用人數挑選份量

依享用人數挑選份量

市面上所販售的款式容量雖不相同,但大致可依以下的場合為基準--單人享用時,150g 左右的小容量便十分足夠,但若打算每日品嚐或作為早餐,大包裝的400g 不僅方便分次食用、價格也相對實惠;而與家人共享則挑選1kg 左右的家庭號最划算。此外,市面上還有100g 的迷你容量,給家中的小朋友做為午後點心也恰到好處。

無糖、減糖更健康

無糖、減糖更健康

相信不少人認為優格是相對健康的食物,但為了讓風味更容易柔和抑或口感加倍滑順,市面上的優格大多含有一定比例的添加糖分。


而根據國民健康屬發布的「國民飲食指標」,每日飲食的添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,若以2000大卡做計算,則一天攝取的添加糖含量便不應超過50g。此數值雖乍看綽綽有餘,但仍須考量年齡、體重等差異,加上每日所吃下的糖份不僅止來自於優格,因此挑選時更應盡量以無糖或減糖的款式為優先。


若是擔心糖份減少會使優格口味過酸、難以下嚥,也可自行加入水果或有機果醬來調整甜度,例如莓果類不僅可引導出獨特風味,還富含維生素A、C、E 等營養素,想必會是更無負擔的享用方式。

推薦十大優格人氣排行榜

接下來即是眾所期待的人氣排行榜。當中不僅網羅一般優格、希臘優格及優酪乳三種類型,更有低糖、無糖的款式可做選擇,趕緊來看看有哪些美味商品吧!

商品圖片
1
福樂 自然零優酪 蔓越莓 4入裝 1

福樂

2
統一 LP33機能優酪乳 1

統一

3
馬修嚴選 原味優格分享號G+ 1

馬修嚴選

4
光泉 頂級鮮奶優酪 莓果穀物脆片 2入裝 1

光泉

5
味全 林鳳營特濃重乳優格 微甜 1

味全

6
比菲多 質立希臘式優格 綜合莓果 2入裝 1

比菲多

7
Les Jours眷戀 無加糖原味優格 本味獨享 1

Les Jours眷戀

8
統一 AB輕優酪乳 1

統一

9
比菲多 植物の優優格 蜂蜜草莓 2入裝 1

比菲多

10
Carrefour家樂福 三倍蛋白低脂希臘式優格 1

Carrefour家樂福

商品名稱

自然零優酪 蔓越莓 4入裝

LP33機能優酪乳

原味優格分享號G+

頂級鮮奶優酪 莓果穀物脆片 2入裝

林鳳營特濃重乳優格 微甜

質立希臘式優格 綜合莓果 2入裝

無加糖原味優格 本味獨享

AB輕優酪乳

植物の優優格 蜂蜜草莓 2入裝

三倍蛋白低脂希臘式優格

特色

容量適中、價格實惠的高 CP值首選

快速補充營養的好幫手

入口即化的殿堂級口感

貼心組合,讓乳酸菌效果更加分

乳糖不耐症也能安心品嘗

令人欲罷不能的酸甜滋味

台灣牛奶蘊育而來的高品質佳作

清爽無負擔的低脂配方

小朋友也喜愛的甜點系優格

有助於增肌、減脂的高蛋白聖品

價格NT$ 59NT$ 45NT$ 350NT$ 68NT$ 85NT$ 59NT$ 439NT$ 72NT$ 52NT$ 99
容量100g(4入)500mL960g130g400g150g140g900mL200g500g
糖分(100g)8.5g無糖5.2g15.7g8.3g13.5g
熱量(100g)79kcal51.5kcal63kcal優格每盒80kcal、穀物每盒38kcal77kcal127kcal46.7kcal96kcal
其他容量選擇×200mL、900mL、1830mL×××500g890g250mL500g×
商品連結
1

福樂自然零優酪 蔓越莓 4入裝

NT$ 59

容量100g(4入)
糖分(100g)
熱量(100g)79kcal
其他容量選擇×
2

統一LP33機能優酪乳

NT$ 45

容量500mL
糖分(100g)8.5g
熱量(100g)51.5kcal
其他容量選擇200mL、900mL、1830mL
3

馬修嚴選原味優格分享號G+

NT$ 350

容量960g
糖分(100g)
熱量(100g)63kcal
其他容量選擇×
4

光泉頂級鮮奶優酪 莓果穀物脆片 2入裝

NT$ 68

容量130g
糖分(100g)無糖
熱量(100g)優格每盒80kcal、穀物每盒38kcal
其他容量選擇×
5

味全林鳳營特濃重乳優格 微甜

NT$ 85

容量400g
糖分(100g)5.2g
熱量(100g)77kcal
其他容量選擇×
6

比菲多質立希臘式優格 綜合莓果 2入裝

NT$ 59

容量150g
糖分(100g)15.7g
熱量(100g)127kcal
其他容量選擇500g
7

Les Jours眷戀無加糖原味優格 本味獨享

NT$ 439

容量140g
糖分(100g)
熱量(100g)
其他容量選擇890g
8

統一AB輕優酪乳

NT$ 72

容量900mL
糖分(100g)8.3g
熱量(100g)46.7kcal
其他容量選擇250mL
9

比菲多植物の優優格 蜂蜜草莓 2入裝

NT$ 52

容量200g
糖分(100g)13.5g
熱量(100g)96kcal
其他容量選擇500g
10

Carrefour家樂福三倍蛋白低脂希臘式優格

NT$ 99

容量500g
糖分(100g)
熱量(100g)
其他容量選擇×

專家解惑!選購優格的常見問題

專家解惑!選購優格的常見問題

除了選購要點以及人氣排行榜中的說明之外,許多人可能對於優格仍抱有些許疑問,因此以下統整出幾個最為常見的問題,並邀請了專家解答,為大家在購買前先行解惑。

Q:優格的熱量大約為多少?

A:一般小杯100g的無糖優格的熱量約在50~65大卡左右,至於市售希臘式優格熱量差異相當大,每100g從50~130大卡皆有,可以依商品的標示說明挑選。

Q:優格可以加熱嗎?

A:因為優格富含益菌,而大部分益菌皆害怕高溫,會受溫度破壞,因此若加熱優格便會消除這些營養,而無法獲得優格對於腸道保健的好處。

Q:優格可以空腹吃嗎?

A:一般人可以空腹吃優格,只是因為其溫度通常較冷,其中的乳酸雖能夠幫助消化,但若腸胃系統較敏感的朋友,可以先少量嘗試,不會不適後再繼續食用。

自製優格也不難

市售優格固然美味又方便,但若有了優格機便能在家動手自製,減少開銷的同時還能挑選菌種甚至減少過度的糖分攝取,更能製作出專屬的創意風味,有興趣的讀者不妨參考下列文章選購。

總結

在看完眾多的市售優格後,是否已找到自己喜歡的款式了呢?由於優格中的益生菌無法長時間久駐於腸道中,因此養成天天飲用的習慣更將有顯著的效果,尤其在晚餐後食用更有助於睡眠時的消化、代謝,讓隔日起床身體更輕盈。另外,記得適時補充富含膳食纖維的蔬菜、水果,才幫助益菌生長,持續為腸道提供源源不絕的好菌喔!

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