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推薦十大希臘優格人氣排行榜【2021年最新版】

優格擁有豐富的益生菌及多重營養,加上風味清爽又冰涼,可說是一種對身體較無負擔的小點心。其中來自傳統希臘的「希臘優格」具有濃縮的營養成分,口感介於一般優格與起士之間,除了可增加飽足感,又少了高熱量、高油脂的負擔,近年來也逐漸受到愛美一族的青睞。此外由於其中含有豐富的蛋白質,對於正在健身或減肥的人來說,亦是非常好的代餐選擇。


本篇文章將會帶著大家好好了解希臘優格的營養好處,並且提供實用的選購重點與十款人氣推薦商品,例如由質立、科克蘭KIRKLAND、Madam Jans、Delta、雅德屋等知名廠商推出的希臘優格,都深具特色與高品質。其他也包括簡單的吃法與料理食譜,請喜歡優格的讀者們別錯過以下內容囉!

  • 更新日期: 2021-01-20
  • 27,321 views
目次

希臘優格受歡迎的理由

希臘優格受歡迎的理由

近年來希臘優格的風潮從歐美傳進台灣,並以高營養、美味及低卡路里的特色而受到不少消費者的喜愛。其將蛋白質等豐沛的營養成分高度濃縮,還在製作過程中除去了糖分,因此熱量相較於一般優格要來得低。加上僅略帶酸度,同時具有起士般濃郁的乳香,能夠做為令人滿足的午後甜點。


此外希臘優格不只能夠單獨食用,還能應用在不同料理中,為腸胃調理帶來良好的效果。想要感受健康的飲食生活,就不妨參考以下內容來認識如何將希臘優格列入日常生活的菜單中。

希臘優格的選購要點

接下來,為各位讀者介紹挑選希臘優格時應該關注的重點。

依照目的與吃法來選擇

一般市售的希臘優格可略分為兩種,不妨依照自己的喜好來挑選。

原味:注重健康的首選

原味:注重健康的首選

想吃得健康一些,建議選擇普通原味的希臘優格,除了能夠享受到充滿清爽乳香的原始風味,還能幫助改善腸胃道機能並降低脂肪的攝取。而若是不習慣奶製品的乳腥味,則可以購買無添加糖與人工甜味劑的商品,如此一來較能依照自己的喜好來搭配水果,或是運用在調味、沙拉等各式餐點中,增添多元變化。

水果風味:可做為甜點品嚐

水果風味:可做為甜點品嚐

當擁有水果甜香的果醬搭配上希臘優格,就像在品嚐水果起士蛋糕一樣,還使原有的酸度得以中和。加上果醬不易與希臘優格混合在一塊,而能保有精緻可口的外觀,對於正在進行瘦身計畫的人來說,是一道相當適合在飯後或午後品味的甜點。


且由於整體風味濃厚,更能夠適當滿足飢餓的腸胃。因此除了依照自己喜歡的果醬風味選購,如果再多多留意裡頭含有的維生素、礦物質以及膳食纖維等營養素的多寡,甚至還可以做為代餐的一部分來食用。

選擇採用傳統製法的產品

為了享受正統的地中海風味,建議可以挑選以傳統發酵工法製成的希臘優格,以下為您詳細介紹其特色。

使用嗜熱鏈球菌發酵最為理想

使用嗜熱鏈球菌發酵最為理想

追求原汁原味的讀者,請選擇使用「嗜熱鍊球菌」的希臘優格商品。其屬於一種乳酸菌,據說自古以來在希臘地區便已用來製成優格,與「保加利亞乳桿菌」同樣受到國際標準的認可。


「嗜熱鍊球菌」可用以分解乳酸、帶出營養素,並呈現獨特的滑順質地,加上可活化如「保加利亞乳桿菌」等益菌的滋長,對成品的營養價值與美味層次起到莫大的貢獻。而雖然台灣的發酵商品並沒有相當於國外的嚴格規範,但仍可透過原料標示來多加確認。

經過濾程序更顯美味

經過濾程序更顯美味

在製作希臘優格的過程中,需要透過細緻的濾布來濾除多餘的水分與乳清,僅保留下類似起士的凝固物與濃縮的營養精華。於是要想攝取低卡路里又含有滿滿蛋白質的希臘優格,便需關注優格本身是否足夠濃稠。


此外充分過濾的希臘優格無論是製作成甜品或鹹點,都十分合適且易於入口,也就使得應用範圍更廣,即使長期食用也較不易覺得膩口。

選擇符合喜好的口味

即便品名同樣標示為「希臘優格」,不同製造商的口味、質地也會有所差異,所以請多加參考消費者的食用回饋或心得,來挑選自己喜歡的風味。

不愛酸味可選小容量或水果口味

不愛酸味可選小容量或水果口味

相信不少人即使知道優格的健康好處,還是會對酸味感到卻步。但其實希臘優格本身酸度就偏低,若再選擇水果風味或自行搭配果醬或蜂蜜,更有助初次品嚐的朋友習慣其滋味。或是也可以購買小份量的商品並每天少量食用,便既能在保鮮期內享受新鮮美味,也不易有庫存的壓力。

濃厚風味讓瘦身計畫變得更加簡單

濃厚風味讓瘦身計畫變得更加簡單

如果正在執行瘦身的計畫,可以參考在原料中添加鮮奶油,或是過濾時間較長的優格。其更加濃郁豐厚的質地與味道,相信能增添滿足與飽腹感,特別適合當成努力健身過後獎勵自己的小點心,就不用擔心會因為大吃大喝而事後懊惱不已。

推薦十大希臘優格人氣排行榜

瞭解希臘優格的挑選訣竅後,接下來就為各位推薦十款美味的優格商品,對希臘優格有興趣的朋友,歡迎參考以下的重點介紹!

10

Ehrmann愛爾曼希臘優格飲

NT$ 59

類型含糖優格飲
容量200mL
菌種乳酸菌
9

慢熟希臘式焦香優格

NT$ 96

類型含糖優格
容量500g
菌種活性乳酸菌
8
類型無糖/含糖優格
容量500g
菌種活性乳酸菌
7

福樂頂級希臘式優酪

NT$ 128

類型蜂蜜優格
容量500g
菌種活性乳酸菌
6

Ella's kitchen希臘式有機優格

NT$ 86

類型水果風味優格
容量90g
菌種
5

家樂福三倍蛋白低脂希臘式優格

NT$ 99

類型無糖優格
容量500g
菌種保加利亞乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌
4

科克蘭KIRKLAND零脂希臘式優格

NT$ 293

類型無糖優格
容量907g
菌種5種活菌
3

Delta希臘優格(杏桃口味)

NT$ 180

類型無糖/含糖優格
容量170g
菌種乳酸菌(Streptococcus thermophilus、 Lactobacillus delbrueckii)
2
類型無糖優格
容量90g/盒
菌種10種活性菌
1

雅德屋 原味無糖希臘優格

NT$ 300

類型無糖優格
容量420g
菌種8種乳酸菌(保加利亞菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、比菲德氏-龍根菌、乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、雷特氏菌、鼠李糖乳桿菌)

人氣希臘優格一覽表

商品圖片
1
雅德屋  原味無糖希臘優格 1

雅德屋

2
Madam Jans 無糖希臘優格 1

Madam Jans

3
Delta 希臘優格(杏桃口味) 1

Delta

4
科克蘭KIRKLAND 零脂希臘式優格 1

科克蘭KIRKLAND

5
家樂福 三倍蛋白低脂希臘式優格 1

家樂福

6
Ella's kitchen 希臘式有機優格 1

Ella's kitchen

7
福樂 頂級希臘式優酪 1

福樂

8
質立 希臘式優格 1

質立

9
慢熟希臘式焦香優格 1

10
Ehrmann愛爾曼 希臘優格飲 1

Ehrmann愛爾曼

商品名稱

原味無糖希臘優格

無糖希臘優格

希臘優格(杏桃口味)

零脂希臘式優格

三倍蛋白低脂希臘式優格

希臘式有機優格

頂級希臘式優酪

希臘式優格

慢熟希臘式焦香優格

希臘優格飲

特色

成分天然簡單,純手作的高品質

採用希臘傳統古法,以純鮮奶濾製的天然美味

希臘原裝進口,營養又美味的早餐選擇

大份量的經濟實惠!

擁有3倍蛋白質的濃郁奶香

以果泥取代糖分與香料,孩子放學後的優質點心

低脂少負擔,額外添加100%天然蜂蜜

濃厚又綿密的清爽口感

融入布丁般的焦香風味,享受甜點無負擔

可隨身攜帶,隨時享受滑順口感

價格NT$ 300NT$ 1,102NT$ 180NT$ 293NT$ 99NT$ 86NT$ 128NT$ 96NT$ 96NT$ 59
類型無糖優格無糖優格無糖/含糖優格無糖優格無糖優格水果風味優格蜂蜜優格無糖/含糖優格含糖優格含糖優格飲
容量420g90g/盒170g907g500g90g500g500g500g200mL
菌種8種乳酸菌(保加利亞菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、比菲德氏-龍根菌、乾酪乳桿菌、植物乳桿菌、雷特氏菌、鼠李糖乳桿菌)10種活性菌乳酸菌(Streptococcus thermophilus、 Lactobacillus delbrueckii)5種活菌保加利亞乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌活性乳酸菌活性乳酸菌活性乳酸菌乳酸菌
商品連結

使用希臘優格增添料理變化

使用希臘優格增添料理變化

對正在瘦身的人來說,希臘優格是相當推薦的食物,不過若是長期以來皆只搭配水果或高纖麥片,可能也會有吃膩的一天。但其實水分含量低的希臘優格還很適合當成料理的素材,且即便經加熱過程其營養成分也不易流失,相當有助增添樂趣與菜色豐富度。


舉例來說,可以將雞蛋、希臘優格、豆漿與麵粉等食材混合拌勻後,搭配草莓等季節水果,製作成時髦的鬆餅、水果蛋糕等等。或是以希臘優格取代高熱量奶油,增添食物中的奶香風味,便能盡情享受多樣食譜的美味變化,同時無需擔心熱量過高的問題。

總結

各位是否對希臘優格有更近一步的認識了呢?初次品嚐無糖希臘優格的朋友可能會一時難以接受其自然的發酵酸味,不過只要搭配得當,不僅能增添美味還能帶來享受美食的好心情;若遇到天氣炎熱、較沒有食慾的時候,也可以利用其營養與飽足感來取代油膩膩的外食。希望本篇文章的分享,能幫助大家挑選到適合自己的理想商品,為日常飲食再加分!

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