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推薦十大端午節粽子人氣排行榜【2020年最新版】

粽葉飄香的端午時節即將到來,享用粽子不僅是習俗,其無可取代的美味想必也讓人食指大動。雖然也可與家人一起體驗包粽樂趣,但除了需準備多項材料、工具,製作上也相對花費時間與體力,因此更多人選擇宅配到家的線上服務。然而,市面上的商品中不乏不同做法的南北粽、客家粽、素粽等多項種類,大小及熱量也存在差異,該如何選擇才能吃得開心又不造成身體過多負擔呢?


因此,本篇文章將為大家帶來實用的粽子選購指南,並推薦包括福源肉粽、蔡萬興老店,以及南門市場中的人氣店家等十項商品,當中更有低熱量的養生粽及高檔的飯店粽子,豐富多元的選擇想必能滿足每張講究的嘴,今年端午節不妨就好好在家大啖美食吧!

  • 更新日期: 2020-06-12
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目次

端午節粽子的選購要點

除了挑選喜愛的口味外,購買粽子時其實仍有不少該留意的項目。為了讓大家在享受美味的同時也能顧及健康,下列便統整了相關要點,不妨作為選購時的參考。

依口味喜好挑選種類

雖然每款粽子的外型都十分相似,但當中除了搭配有千變萬化的食材外,做法上更依區域有南、北之分,使不同種類擁有的口感與滋味也不盡相同。因此,首先將為各位介紹台灣常見的粽子種類。

北部粽

北部粽

通常會選用黏性較低的長糯米,再將紅蔥頭、五花肉、魷魚乾、竹筍、香菇、蝦米等食材各自炒至半熟後,包入帶有筍香的桂竹葉中蒸煮。由於糯米及所有內餡皆已事先經過調味及翻炒,使其具有粒粒分明的口感外也相當入味,整體而言較類似油飯。

南部粽

南部粽

南部粽又分為菜粽、肉粽,其與北部粽最大的不同便是採用生米水煮,故粽葉主要以耐煮的麻竹葉及月桃葉居多。當中,菜粽是以浸泡過水的生米包裹經高湯、辛香料調味的花生仁;肉粽則是將生米拌入滷汁後加入肥瘦均勻的胛心肉、蛋⿈、栗⼦、香菇、甚至是干貝等海鮮食材,內餡更為豐盛。由於水煮時間長,口感較為黏稠、Q軟,而風味也相對清淡。

客家粽

客家粽

以粿粽為招牌的客家粽多會混合在來米與糯米製作,將原料研磨成米漿後揉成糰,再包入蘿蔔乾、豆乾、五花肉末、香菇及蝦米等餡料,最後於表面抹上油後以粽葉包覆蒸煮,整體的口感彈牙並會散發濃郁米香。

鹼粽/甜粽

鹼粽/甜粽

鹼粽是因製作時會將糯米浸泡於鹼水而得名,口味上大致可分為無包餡或紅豆沙兩種類型,一般會冷藏保存待享用時才取出。而熟透的糯米呈現出透明的水晶狀,入口時會先感到淡淡的鹹味,隨後而來的便是清甜的米香;整體口感清爽、不黏牙,不論沾砂糖、蜂蜜,都相當可口,說是經典的小點也不為過。


而製作時未經鹼水浸泡、攪拌,在蒸煮後外層依然為白糯米的款式便為甜粽。早期多會包入滑順甘甜的紅豆沙以增添風味,近期則有芋頭泥、地瓜餡等多種創新款式。

挑選適當的大小與數量

當購買粽子時,想必讀者們也常為大小、數量的挑選而傷腦筋。且除了人數與個人食量可作參考外,可能還有拜拜等其他用途,因此下列便將分享如何挑選最合適。

210g 可替代正餐,作為點心則選擇80g

 210g 可替代正餐,作為點心則選擇80g

畢竟粽子最主要的原料為糯米,而在食用後會產生相當的飽足感,加上每個人的食量差異,因此大小選擇也將是購買時應考慮的重點之一。市面上販售的粽子多為80g、150g、210g 等三種大小,其中最常見的210g 幾乎等於一碗飯的重量 ,當中更包有各式配料而可作為正餐的替代 。


然而,胃口較小的女性、兒童或不想錯過其他佳餚的話,選擇150g 的大小相對適合;倘若作為解嘴饞的點心,不會造成熱量攝取過量的80g 最理想。

考慮家中人數選擇數量

考慮家中人數選擇數量

端午節也是家族團聚的場合,若準備的粽子數量不足便無法盡興,但太多又會佔據相當的冰箱空間,此時考量家中人數再購買便是最恰當的方法。一般而言,若僅想感受節日的氛圍,為每人準備1~2顆即可;而若想把握機會多方嘗試不同種類風味,亦或喜愛粽子的饕客,單人以3~4顆計算也不為過。


此外,也有家庭會以粽子來祭拜祖先、神明,此時務必注意需準備「雙數」(吉數)份量,或者用整串十顆、二十顆祭拜便無須擔心犯忌諱。而拜完的粽子也可分給家人食用保平安,故購買時還需統合數量以避免剩餘而造成浪費。

挑選低卡食材可減少熱量攝取

挑選低卡食材可減少熱量攝取

美味的粽子總讓人忍不住貪嘴,然而在大快朵頤的同時,卻也忽略了其含有相當高的糖類及油脂成分。一顆210g 肉粽的熱量約為450~600kcal,若配料豐盛甚至會逼近750kcal。


而以衛生福利部國民健康署提供的資料作為參考,正常體重的成人每天應攝取的熱量為「30kcal×體重」,也就是說若是體重為60kg 的成年人則每日需攝取吃進1,800kcal 的熱量,然而一顆粽子便已佔據約三分之一的額度。


因此建議每日以兩顆粽子為限,抑或選擇份量較小的客家粽也是方法之一。市面上也有以五穀米代替傳統糯米的養生粽,其不僅能避免攝取過多碳水化合物還可補充適當的膳食纖維。只要挑選時多加留意,便可享受美味又顧及健康喔。

推薦十大端午節粽子人氣排行榜

緊接著就是大家期待的人氣排行榜了,當中將包括全台多家名店外,更有南北粽、養生粽、甜粽等多樣口味,趕快與家人一起挑選出喜愛的粽子吧!

10
重量100g±10%/顆
數量5顆
內餡糯米
熱量155.2kcal/100g
9
重量150g±4.5%/顆
數量10顆
內餡未來肉(大豆纖維)、糯米、皮絲、菜脯、雪蓮子、香菇
熱量298.5kcal/顆
8

星巴克夏日風情禮盒

NT$ 621

重量仙草芋泥奶皇星冰粽:50g/紅茶洛神芒果星冰粽:50g/黃豆卡士達星蕨餅:50g/珍珠奶茶布丁星蕨餅:50g
數量8顆
內餡-
熱量仙草芋泥奶皇星冰粽:106kcal/紅茶洛神芒果星冰粽:106kcal/黃豆卡士達星蕨餅:116kcal/珍珠奶茶布丁星蕨餅:96kcal
7
重量150g±5%/顆
數量2顆
內餡糯米、花生
熱量-
6
重量野薑花粽:85g±4.5g/顆、客家粄粽:130g±4.5%/顆
數量野薑花粽:10顆、客家粄粽:6顆
內餡野薑花粽:糯米、豬肉、蝦米、香菇、蘿蔔乾、紅蔥頭/客家粄粽:糯米、香菇、菜脯、豬肉、蝦米、豆干
熱量-
5
重量250g±10%/顆
數量2顆
內餡米、瘦肉、花生、蛋黃、香菇
熱量-
4
重量160g±5%/顆
數量6顆
內餡糯米、豬五花肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、紅蔥頭
熱量-
3

六福皇宮六福豐融伊比利豬海陸粽5入

NT$ 1,320

重量170g/顆
數量5顆
內餡長糯米、仙草原汁、豬肉、鮑貝、栗子、鹹蛋黃、干貝、蝦米、乾香菇
熱量212.4kcal/100g
2
重量210g±10%/顆
數量5顆
內餡糯米、小紅豆、豬油、糖
熱量287.4kcal/100g
1

福源肉粽 招牌花生蛋黃香菇栗子肉粽禮盒

NT$ 350

重量1,050g/袋
數量5顆
內餡米、豬肉、栗子、蛋黃、香菇、花生
熱量-

人氣端午節粽子一覽表

商品圖片
1
福源肉粽  招牌花生蛋黃香菇栗子肉粽禮盒 1

福源肉粽

2
蔡萬興老店 湖州豆沙粽5入裝 1

蔡萬興老店

3
六福皇宮 六福豐融伊比利豬海陸粽5入 1

六福皇宮

4
億長御坊 北部台灣粽 1

億長御坊

5
小川漁屋 五穀養生大肉粽 1

小川漁屋

6
大嬸婆 好客包粽雙饗組 1

大嬸婆

7
上好肉粽  上好花生粽 1

上好肉粽

8
星巴克 夏日風情禮盒 1

星巴克

9
i3 ideal meat 未來肉滷香粽子 1

i3 ideal meat

10
南園 鹼粽 1

南園

商品名稱

招牌花生蛋黃香菇栗子肉粽禮盒

湖州豆沙粽5入裝

六福豐融伊比利豬海陸粽5入

北部台灣粽

五穀養生大肉粽

好客包粽雙饗組

上好花生粽

夏日風情禮盒

未來肉滷香粽子

鹼粽

特色

30年傳統老店,讓人回味無窮的南部粽首選

經典好滋味,豆沙餡甜而不膩

高檔海陸食材、飯店大廚獨創食譜

口感粒粒分明,拌炒更入味

富含膳食纖維,美味也不礙健康

一次品嘗兩種客家美食風味

大粒又飽滿,花生愛好者不容錯過的選擇

四款創意口味,送禮獨享兩相宜

茹素者的美味首選

兒時記憶的冰涼好滋味

價格NT$ 350NT$ 702NT$ 1,320NT$ 399NT$ 147NT$ 599NT$ 85NT$ 621NT$ 785NT$ 430
重量1,050g/袋210g±10%/顆170g/顆160g±5%/顆250g±10%/顆野薑花粽:85g±4.5g/顆、客家粄粽:130g±4.5%/顆150g±5%/顆仙草芋泥奶皇星冰粽:50g/紅茶洛神芒果星冰粽:50g/黃豆卡士達星蕨餅:50g/珍珠奶茶布丁星蕨餅:50g150g±4.5%/顆100g±10%/顆
數量5顆5顆5顆6顆2顆野薑花粽:10顆、客家粄粽:6顆2顆8顆10顆5顆
內餡米、豬肉、栗子、蛋黃、香菇、花生糯米、小紅豆、豬油、糖長糯米、仙草原汁、豬肉、鮑貝、栗子、鹹蛋黃、干貝、蝦米、乾香菇糯米、豬五花肉、鹹蛋黃、香菇、蝦米、紅蔥頭米、瘦肉、花生、蛋黃、香菇野薑花粽:糯米、豬肉、蝦米、香菇、蘿蔔乾、紅蔥頭/客家粄粽:糯米、香菇、菜脯、豬肉、蝦米、豆干糯米、花生-未來肉(大豆纖維)、糯米、皮絲、菜脯、雪蓮子、香菇糯米
熱量-287.4kcal/100g212.4kcal/100g----仙草芋泥奶皇星冰粽:106kcal/紅茶洛神芒果星冰粽:106kcal/黃豆卡士達星蕨餅:116kcal/珍珠奶茶布丁星蕨餅:96kcal298.5kcal/顆155.2kcal/100g
商品連結

粽子的推薦吃法

除了直接品嘗香氣四溢的粽子外,若搭配其他小撇步不僅能增添變化與美味,還有助於確保營養均衡,不妨作為享用時的參考。

搭配醬料增添風味

搭配醬料增添風味

熱騰騰的粽子直接品嘗的確也很可口,但若搭配上合適的醬料更能增添風味層次。以北部粽來說,酸甜又帶點刺激的「甜辣醬」便不可或缺,而南部粽則是搭配「花生粉」與「醬油膏」最對味;冰涼的鹼粽淋上煉乳、蜂蜜,或是清爽的果糖也都能讓美味升級。

適當補充蔬果更健康

適當補充蔬果更健康

由於粽子含有豐富的蛋白質與碳水化合物等營養,此時若搭配1~2碟的蔬菜即可幫助補足身體所需的纖維素。此外,因糯米不易消化且容易造成脹氣,餐後食用鳳梨、木瓜等富酵素的水果也能促進腸胃蠕動,並有效增加身體代謝。而若為過敏體質,務必確認食材中是否含有過敏原,在享用粽子美味的同時才能更安心。

總結

在看完多款人氣的粽子後,是不是已口水直流了呢?挑選時除了可選擇喜愛的口味外,也不妨嘗試鹹粽與甜粽的搭配組合,在連假期間裡就能變換口味而不會吃膩。此外,因粽子的熱量較高,除了需避免貪嘴還得搭配適當運動,才不會對身體造成負擔喔!

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    夏日的高溫難耐,享用涼爽的冰淇淋也是許多人的消暑秘方,尤其此時業者便紛紛推出限定口味,甚至超商、超市也隨之祭出優惠,無疑是品嚐冰品的大好時機。當中除了有五花八門的口味選擇外,依照不同的種類,冰淇淋的做法及配方也會有差異,且添加的成份、配料更會影響吃進口中的熱量,究竟該如何挑選才能在享有美味的同時又不造成身體負擔呢?為了幫各位讀者們解決選擇上的困擾,本篇便要為大家介紹市售冰淇淋的挑選秘訣,並推薦義美、杜老爺、莫凡彼等知名品牌的十大人氣冰品,當中更有盒裝、桶裝等不同份量可選擇,相信看完後便能幫你找到心頭好,請各位冰淇淋愛好者可不要錯過了。
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  • 推薦十大團購美食人氣排行榜【2020年最新版】
    推薦十大團購美食人氣排行榜【2020年最新版】
    蛋糕、零嘴、經典小吃⋯⋯各式各樣的台灣美食誘惑令人難以抗拒,尤其近幾年來更掀起了所謂的團購熱潮,讓人無論在家或辦公室都能透過味蕾輕鬆享受小確幸。然而當今的團購平台眾多,除了每家的消費規則不盡相同之外,所販售的款式也五花八門,究竟該從哪些產品下手才不容易失敗呢?有鑑於此,本篇文章要為讀者們介紹團購美食的挑選要點,並推薦十款人氣精選商品排行榜,其中網羅了亞尼克「生乳捲」、黑師傅「捲心酥」、以及福味「小琉球麻花捲」等眾多熱門品項,只要跟著我們的腳步,相信必能幫助您快速掌握團購秘訣喔!
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