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推薦十大削皮器人氣排行榜【2020年最新版】

外型看似簡單的削皮器,常被用來削蘿蔔、馬鈴薯等根莖類蔬果的皮,可說是廚房最重要的用具之一。而其產品也和其他廚房用刀一樣分成不同大小和材質,各款式本身的長處及用法也有些許差異,因此在選擇的時候常讓人感到迷惘。


今天就將為大家帶來挑選削皮器的幾項小撇步,並推薦來自 WMF、貝印、AUX 等品牌的10款優質產品,並詳細分析其各自式的魅力所在。無論想找一款用來削蘋果、檸檬的水果削皮器,還是能應付多種食材的多功能款,躍躍欲試的您請千萬不要錯過了!

  • 更新日期: 2020-05-25
  • 223 views
目次

削皮器的選購要點

為幫助大家找到一款優良的削皮器,首先要來介紹選購時四項重點。

注意刀刃的材質

注意刀刃的材質

削皮器中常被用來製作成刀刃的材質有「不鏽鋼」和「陶瓷」兩種,其中又以不鏽鋼材質較為鋒利。但由於其可能因為生鏽問題而變得不銳利,在乎耐用性的話則可選擇陶瓷材質製成的產品。

考量器具的形狀

考量器具的形狀

削皮器的形狀大致可分成「T字型」和「I字型」兩種,其中 T字型的款式握柄較長而容易掌握,適合用來處理白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡等長型蔬果。而除了削皮的功能之外,T字型款還可以用來切薄片,只是較不擅長對付小體積或圓形的食材。


另一種則是和削皮刀功能相近的 I字型削皮器,其不僅適合用來削蘋果、馬鈴薯等圓形的蔬果,也能將牛蒡這種細長型食材削成絲狀。而其形狀不論慣用手為何都能輕易上手,讓左撇子不用為了挑選商品而大費周章。

以好握取為原則

以好握取為原則

削皮器如果形狀符合手掌曲線,不只能讓食材處理變得更省力而事半功倍,即便要一次對付大量蔬果,手也不容易感到痠痛。因此在選擇削皮器時,請不要忽略了尺寸及握柄防滑性等條件,尤其對有小孩或高齡長輩的家庭來說,好握的產品同時也能提升使用時的安全性。

確認保養的便利度

確認保養的便利度

畢竟削皮器為廚房中使用頻率較高的用具,為了節省善後時間,除了注意產品形狀是否具清潔死角外,也建議購買前先行透過試用了解「刀刃是否容易卡皮」、「取芽器能否簡單清潔」等要項,以便提升產品的清潔順手度。

推薦十大削皮器人氣排行榜

接下來就要介紹人氣削皮器的排行榜了,內容皆以上述的選購要點為基礎並分析各商品的優點,讓各位讀者可以一目瞭然地快速做決定。

10
刀刃材質不鏽鋼
尺寸16×6×6cm
9
刀刃材質不鏽鋼
尺寸19×7.2×15.8cm
8
刀刃材質不鏽鋼
尺寸8×7.3cm
7
刀刃材質陶瓷
尺寸19×3cm
6
刀刃材質不鏽鋼
尺寸14×4cm
5
刀刃材質不鏽鋼
尺寸8.5×6.5cm
4

GreeGreen 不鏽鋼雙頭蔬果削皮器

NT$ 299

刀刃材質不鏽鋼
尺寸18×6.5cm
3
刀刃材質陶瓷
尺寸13×7.7cm
2
刀刃材質鉬鋼不鏽鋼
尺寸21×11cm
1
刀刃材質18/10不鏽鋼
尺寸17×6cm

人氣削皮器一覽表

商品圖片
1
WMF  Hello Function 二合一削皮刀 1

WMF

2
KAI貝印  關孫六Y型不鏽鋼蔬果削皮器  1

KAI貝印

3
EXCELSA  Y型陶瓷刀削皮器 1

EXCELSA

4
GreeGreen  不鏽鋼雙頭蔬果削皮器 1

GreeGreen

5
AUX  功能削皮器三入組 1

AUX

6
Conalife  可研磨三用附蓋削皮器 1

Conalife

7
鱷魚削皮器 1

8
2合1削皮刀刨絲器 1

9
IBILI  旋轉式蘋果削皮器 1

IBILI

10
KitchenCraft  捲捲削皮器 1

KitchenCraft

商品名稱

Hello Function 二合一削皮刀

關孫六Y型不鏽鋼蔬果削皮器

Y型陶瓷刀削皮器

不鏽鋼雙頭蔬果削皮器

功能削皮器三入組

可研磨三用附蓋削皮器

鱷魚削皮器

2合1削皮刀刨絲器

旋轉式蘋果削皮器

捲捲削皮器

特色獨具巧思的雙用途組合刀片可拆洗,方便不藏污輕巧陶瓷、不留金屬味雙層刀片加倍省力可拆開使用的多功能削皮器功能四合一的時尚削皮器趣味鱷魚造型,抗氧化不生鏽安全滿分的可內收式雙頭刀刃創新削皮技術,降低受傷機率輕鬆完成玫瑰花盤飾
價格NT$ 423NT$ 883NT$ 273NT$ 299NT$ 357NT$ 159NT$ 50NT$ 29NT$ 893NT$ 312
刀刃材質18/10不鏽鋼鉬鋼不鏽鋼陶瓷不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼陶瓷不鏽鋼不鏽鋼不鏽鋼
尺寸17×6cm21×11cm13×7.7cm18×6.5cm8.5×6.5cm14×4cm19×3cm8×7.3cm19×7.2×15.8cm16×6×6cm
商品連結

削皮器的使用秘訣

削皮器的使用秘訣

新手在使用削皮器時,很容易專注於用具的上方刀刃,這樣反而容易變得難以施力、甚至滑出食材的表面。如果覺得削皮器怎麼用都無法順利上手的話,則建議嘗試使用下方刀刃輔助固定。它就像人類的下顎一般可緊緊扣住食材,讓削皮器能緊貼蔬果且不易滑動,有效提升處理食材的效率。

其他的廚房小法寶

每天處理食材想必會有感到疲累的時候,此時若能擁有更有能夠提高效率的廚具,即可替使用者省下不少的時間及心力。以下文章將為您介紹削皮器之外的廚房用具,從中選取幾項以提升在廚房的戰鬥力吧!

總結

看完以上的排行榜後是否對削皮器有了新的認識了?沒想到原本不起眼的刀具也有這麼多學問,甚至連使用秘訣也出乎意料之外。躍躍欲試的話不妨根據需求從排行榜中挑選一把削皮器,幫助您在廚房大顯身手吧!

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