近年來生酮飲食、防彈咖啡在健身與養生族群之前引起風潮,消費者們或多或少都聽過 MCT油的好處。然而這類產品雖然已有廠商代理進口,但仍屬較新興的飲食概念,大家縱使想嘗試卻也不得其門而入。究竟該如何挑選、如何攝取才對,就讓本文來帶大家解密吧!
首先將簡單介紹什麼是 MCT油,它和椰子油有何不同,以及含有哪些營養成分、對身體有哪些好處等等,並會講解挑選相關產品時的訣竅。接著便精選十款在購物平台能輕易取得的推薦人氣商品,當中包含 Jarrow賈羅、LEVELUP、日清OilliO 等著名廠牌,想要嘗試 MCT油的讀者們看完本次精彩內容後,選購時應該能更有方向。
商品圖片 | 1 ![]() 日清OilliO | 2 ![]() LEVELUP | 3 ![]() Nature's Way然萃維 | 4 ![]() Jarrow賈羅公式 | 5 ![]() BEST NATURALS | 6 ![]() Rockwell's羅克偉爾 | 7 ![]() 日清OilliO | 8 ![]() 肯寶KB99 | 9 ![]() agriLIFE | 10 ![]() 宅時光 |
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商品名稱 | MCT BOOST 勁倍能量油 | 100%純淨C8 MCT中鏈油 | 中鏈三酸甘油酯 MCT Oil | 中鏈三酸甘油酯MCT Oil | 中鏈MCT油 | 有機MCT油 | MCT Charge PRO 能量油 | C8能量油 | 健康中鏈MCT椰子油 | MCT OIL中鏈油 |
特色 | 與眾不同的3比1配方 | 百分百好吸收的辛酸 | 安心品質獲5項國際認證 | 為台灣量身訂做的專用容器 | 分子蒸餾營養不流失 | 無二次分裝鮮甜美味 | 獨立包裝攜帶補給更方便 | 全中文標示方便判讀 | 泰國產,低負擔椰子油 | 小瓶裝方便替外食淋醬 |
價格 | NT$ 980 | NT$ 1,280 | NT$ 599 | NT$ 880 | NT$ 690 | NT$ 418 | NT$ 580 | NT$ 750 | NT$ 551 | NT$ 280 |
容量 | 495mL | 473mL | 480mL | 591mL | 473mL | 250mL | 6g×14包 | 250mL | 250mL | 200mL |
油脂原料 | 椰子、棕櫚仁 | 椰子 | 椰子 | 椰子 | 椰子、棕櫚仁 | 菲律賓呂宋島椰子 | - | 椰子 | 椰子 | 棕櫚仁 |
脂肪酸組成 | C8:75%/C10:25% | C8 | C8:55%/C10:35.7% | C8、C10 | C8:58.9%/C10:41.1% | C8、C10、C12 | - | C8 | - | C8、C10 |
容器 | 深色玻璃瓶 | 深色玻璃瓶 | 不透光塑膠瓶 | 半透明塑膠 | 深色塑膠瓶 | 透明玻璃瓶 | 不透光塑膠小包裝 | 深色玻璃瓶 | 深色玻璃瓶 | 透明塑膠瓶 |
商品連結 |
接下來將為大家揭曉十款入選本次推薦排行榜的商品,一起來看看有哪些好評商品上榜了吧!
近年來獲得不少消費者關注的 MCT油,是一種對養顏美容與身體健康相當有益的油脂,首先就為各位介紹 MCT油的特徵。
MCT油又稱中鏈脂肪酸油(或中鏈三酸甘油脂油),而 MCT就是其英文名稱 Medium Chain Triglyceride 的縮寫。因為其富含可幫助維持身體健康的中鏈脂肪酸,而受到不少人的喜愛與推崇。
而同樣以椰子為原料,椰子油與 MCT油的差別主要在於中鏈脂肪酸的比例。椰子油中僅含有約60%的中鏈脂肪酸(其餘40%為長鏈脂肪酸),而 MCT油的中鏈脂肪酸則高達100%。如此比較下來,消費者會對 MCT油有高度的期望也就不足為奇了。
中鏈脂肪酸之所以對健康有益,是因為其比普通油脂更容易被身體吸收。一般常見的油脂為「長鏈脂肪酸」,其在小腸中被消化吸收後,會先通過淋巴管再經靜脈運送到全身循環,最後在肝臟、肌肉等部位被分解、儲存與利用。
中鏈脂肪酸的傳遞途徑則較短,在小腸被吸收之後便會通過靜脈直接運輸到肝臟。因此,其分解速度比普通油脂要快上4~5倍,且不易囤積在體內,更有助維持身體健康。
當中尤以中鏈脂肪酸C8(辛酸)、C10(癸酸)較好,至於 C6(己酸)雖然被吸收得最快,但卻容易造成腹瀉,本身的氣味也比較差,因此較少被廠商運用。而 C12(月桂酸)較常見於普通椰子油,性質類似長鏈脂肪酸,故相對不理想。
MCT油的健康價值也在於其可為身體帶來豐沛的「酮體」,能替代葡萄糖為身體產生能量。而中鏈脂肪酸正是能有效產生這類酮體的油脂。近年來流行的生酮飲食,便是利用以油脂為主要能量來源,並降低碳水化合物與蛋白質的攝取,較建議特定族群如癲癇、快速減重者嘗試。
各位在選擇 MCT油的時候,請注意以下三個要點。
MCT油的中鏈脂肪酸主要提煉自椰子和油棕(也稱油棕櫚、油椰子),其中建議選擇僅由椰子製成的 MCT油為佳。理由是與油棕相比,椰子油較不易氧化且耐熱度較高,而可承受達攝氏180度的高溫。因此在購買前,請先仔細確認過原料說明再行決定。
即便 MCT油的抗氧化性強又不易變質,只要避開陽光直射便可直接在室溫下存放,不過若考量長期保存的需求,還是建議選擇可遮光、隔熱性佳的暗色瓶裝商品,以降低光線或熱源造成的變質風險。
大多數的 MCT油僅從椰子提煉,因此會散發濃淡不同的椰子氣味。若是擁有足夠濃郁的椰子香,則即使直接用於沙拉或義大利麵調味,也不會造成搶味;更可添加至咖啡中調製特殊的夏威夷風味。
有鑒於生酮飲食、MCT油對於一般消費者而言仍是較新的概念,選購或食用時想必仍有許多不清楚的地方,因此文末整理了由專家解答的常見問題,希望能為讀者解惑。
A:若服用過量的 MCT油,可能會引起腹痛、腹瀉或噁心感等症狀。因此初次食用時建議避開重要的日子,且以不超出1茶匙的量為基準。
另外也有研究報告指出,若長期每日攝取,MCT油內的脂肪依然可能會堆積在肝臟中。因此即使 MCT油的成分為有益身體的中鏈脂肪酸,其仍是一種每公克熱量達9大卡的油脂,務必根據飲食或身體狀況謹慎調整使用量。
A:睡前將適量的 MCT油加在熱開水中一起飲用,將能夠有效幫助身體放鬆。只不過需注意的是,若要採取此種服用方式,則建議晚餐勿攝取過多醣類,否則睡眠期間 MCT油將會優先被吸收利用,而徒留體脂肪。
A:MCT油不只可以為咖啡增添變化,也能應用在許多料理中。但發煙點畢竟不如其他油品,不建議用來大火熱炒,倒是可以在菜餚裝盤後添加數滴來提升風味層次。若有炒菜需求,可參考發煙點較高的葵花油等其他油品。
另外,MCT油濃郁又帶有甜味,相當適合搭配氣味較為強烈的沙拉食材。例如藉由 MCT油的甜味與芝麻葉、西洋芹或洋蔥等蔬菜的苦味互相平衡。
看完這次的介紹後,想瘦身、健身的讀者應該感到躍躍欲試吧!但請記得,MCT油仍屬特殊的保健食品,還請務必詳閱產品包裝說明,並且遵照每日建議食用量。一旦引發任何身體不適,則最好尋求專業醫師建議,以免適得其反。最後也應注意飲食均衡與適度的運動,才能更全面、健康地形塑出完美的體態。
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