將富含多重營養價值的石榴,經過發酵釀造而成的果醋,可說是現代人養生解渴的一種好選擇。其味道酸中帶甜,不只能直接以開水稀釋飲用,還能應用在料理上以增添菜餚的變化。只不過市面上的石榴醋有些是自然釀製,有些則是結合了其他果醋、米醋、黑醋的調製飲品,風味和營養成分各有特色,該如何選擇最合適的商品呢?
本篇文章除了統整挑選石榴醋時應關注的選購重點,並會介紹常見的石榴醋類型,同時還會推薦多款海內外相當好評的人氣商品給各位參考,例如由台灣本地商家亞源泉、百家珍推出的商品,以及來自國外的知名品牌 Petitzel、清淨園HONG CHO、SAJO、Raw Health 等等。隨著天氣愈發炎熱,不如挑選一款自己喜歡的商品,在消暑當下也為身體增添健康元素吧!
石榴醋兼具美味與營養,近年來吸引了不少消費者的注目,據說在韓國更是有多達五分之一的女性族群有飲用習慣。
其原料的石榴含有大量具備強大美白效果的維生素C,以及高抗氧化能力的多酚物質。而石榴籽內尚有稱為「雌激素」的女性賀爾蒙,能助於減輕「經前症侯群」與經期不適,並提升皮膚與頭髮的狀態,可說是非常適合女性食用的水果。
醋本身則擁有恢復疲勞、調節腸胃道機能等效果,結合了石榴與醋製成的健康醋飲,想當然爾便具有對女性有益的多重營養價值,何不透過將其加入日常飲食之中,從體內開始給自己更好的呵護呢?
市面上的石榴醋因原料、製作方法等不同而分為多種類別,接下來就為大家說明該如何挑選適合自己的石榴醋。
雖然說名稱都統一稱作「石榴醋」,不過可不是每一款石榴醋的內容都是一樣的。在此介紹每種石榴醋的特色,提供大家參考。
醋可分成米醋、穀物醋等多種類型,其中,石榴醋被歸類在水果醋一類。而若想品味純粹的石榴醋,請選擇品名標示為石榴醋(水果醋)的商品,由於此類型是石榴歷經發酵程序後製成的產品,相較於其他類型擁有更豐沛的石榴營養。此外,多數商品採濃縮形式,可依喜好自由稀釋、調整濃度;也能運用在料理中,自製成肉類料理的佐醬等更是風味絕佳。
這類產品不等同於石榴醋,而是加入了石榴汁的黑醋,一般以「石榴黑醋」名稱販售。雖然成分各有所異,但黑醋含有豐富的胺基酸、維生素與礦物質,同樣對健康相當有幫助。且由於石榴汁能緩和黑醋特有的澀味,相當推薦給初次品嘗黑醋的朋友。
在石榴醋中加入蜂蜜或砂糖等甜味劑製成的此類飲品,比起純石榴醋飲更容易入口,不過檢視原料標籤會發現其不屬於石榴醋,而是一種軟性飲料。由於已經調配成可直接飲用的狀態,所以不需要額外加水稀釋,推薦給想輕鬆飲用石榴醋的消費者。
只要在選購時詳細檢查商品標籤,就不難掌握各款石榴醋中含有的成分。其中,不僅是石榴黑醋和軟性飲料中會含有黑醋、蜂蜜等其他成分,部分石榴醋也會添加香料或甜味劑。所以想買到符合口味與需求的商品,務必先檢視商品說明與營養標示。
石榴醋的有效期限會依不同商品而有差別,不過一般建議在開封後6個月內食用完畢。因此,在購買前請多加思考自己平日的飲用習慣,再選擇能在期限內飲用完畢的容量。
接下來,是不是迫不及待想知道有哪些優質的石榴醋上榜了呢?雖然台灣較少商家釀造紅石榴醋,不過透過進口食品的開放,以及網路購物的發達,仍可以買到國內外相當優質的商品,一起來看看人氣商品的重點介紹吧!
商品圖片 | 1 ![]() 清淨園HONG CHO | 2 ![]() Raw Health | 3 ![]() CJ | 4 ![]() ITOH | 5 ![]() 亞源泉 | 6 ![]() 百家珍 | 7 ![]() SAJO | 8 ![]() 纖果美妍醋 | 9 ![]() 萬旺囍 |
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商品名稱 | 石榴紅醋 | 有機紅石榴醋 | Petitzel 石榴果醋 | 綜合紅石榴黑醋飲 | 紅石榴醋 | 青春美麗系列—紅石榴醋 | 水果醋飲—石榴醋 | 石榴果醋飲 | 蜂蜜紅石榴果醋 |
特色 | 韓國人氣果醋,小瓶裝飲用無負擔 | 義大利原裝進口,未過濾的純粹原味 | 美式賣場好評商品,大包裝的高 CP值 | 世界金獎肯定的營養調味黑醋 | 單獨飲用或料理應用都 OK | 充滿多重風味的優質飲品 | 酸甜水果香,聚會調酒的好選擇 | 隨身瓶好攜帶,想喝就喝場所不受限 | 天然身體補給,保留充沛維他命、礦物質 |
價格 | NT$ 95 | NT$ 380 | NT$ 329 | NT$ 399 | NT$ 231 | NT$ 180 | NT$ 120 | NT$ 18 | NT$ 450 |
類型 | 石榴醋 | 石榴醋 | 石榴醋 | 石榴黑醋 | 石榴醋 | 石榴醋 | 石榴醋 | 石榴醋軟性飲料 | 石榴醋 |
容量 | 250mL | 500mL | 900mL/瓶,共2瓶 | 720mL | 600mL | 600mL | 500mL | 240mL | - |
原料 | 石榴醋混合液、維生素B6、維生素B12等 | 有機紅石榴醋 | 石榴發酵醋、水、果寡醣等 | 黑醋、石榴汁 | 果醋萃取液、果糖、釀造醋 | 水、蔗糖、釀造醋(水、高粱)、紅石榴汁 | 石榴醋、液體果糖、水等 | 水、砂糖、陳年醋、石榴濃縮汁等 | 紅石榴果汁等 |
商品連結 |
相較於國內常見的蘋果醋、梅子醋,石榴醋商品的選擇比較少一些,不過其養顏美容、促進新陳代謝的功效近年來獲得不少消費者的關注,亦是取代含糖手搖飲料的好選擇。只不過醋飲即使好喝,腸胃功能較弱的朋友仍不適合空腹或過量飲用,以免造成身體不適。
希望本篇文章的介紹,能夠幫助大家更加了解石榴醋的好處,並挑選出適合的理想商品,為自己與家人打造健康醋飲生活!
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