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【2022最新】十大廚餘機推薦排行榜

每天都為了處理、傾倒廚餘而感到麻煩嗎?隨著需求誕生的廚餘機(俗稱「鐵胃」),能將廢棄的食物削切成小體積,除了可減少垃圾量,還能利用在有機堆肥上,可說是能幫助實現環保的家電。尤其台灣的天氣較為悶熱潮濕,廚餘放在室溫下太久,不僅會吸引蚊蟲、螞蟻還可能產生惱人的異味,使廚餘機更受重視。


只不過其價格多半萬元起跳,加上功能各有特色,總是讓人不知如何下手。為此,本篇文章會從功能、類型等方面分享挑選廚餘機應注意的重點,同時還會推薦十款備受好評的商品,品牌如 Panasonic國際牌、島產業、KUDI、SmartCARA 等品牌皆名列其中。正苦惱於選購廚餘機的朋友們,可別錯過以下精彩內容囉!

本次參與製作

mybest 編輯部
  • 更新日期: 2022-09-16
目次

使用廚餘機的好處

使用廚餘機的好處

目前市售的廚餘機通常都是利用乾燥熱氣或是微生物分解技術進行分解,不僅可大大地減少垃圾量,同時也可能避免異味或蚊蟲果蠅的孳生。其中熱烘式主機還能使廚餘完全乾燥,讓廚餘能轉化成有機肥料,以利直接用於家庭菜園。


雖然大部分商品的售價都不便宜,但現在部分縣市政府為了垃圾減量,也逐漸建立廚餘機的補助政策,購物前建議先確認居住地區的補助法規。

處理後並非完全無氣味

處理後並非完全無氣味

不論是用何種方式處理廚餘,最終還是難免留下氣味。尤其許多廚餘機是利用熱風烘乾,因此多少會留下食物的焦味。而眾多食材之中,又以魚肉、海鮮類的腥味最難消除,雖然部分品牌會以添加生化活性劑的方式分解臭味分子,儘可能將腥味消減至難以察覺,但是這些活性劑本身也有其氣味,對某些人來說仍會是異味困擾。


不過,目前的廚餘處理方式都能將洋蔥、香蕉皮等強烈的氣味完全消除,對於減少家中異味還是有所幫助,只要謹記購入廚餘機後也要多注意魚肉類的處理,就不至於有太大的期望落差。

廚餘機的選購要點

在分享人氣的款式之前,先為各位說明挑選廚餘機的重點。本段將介紹廚餘機的種類、建議容量、對應性能等,選購時可以跟著本段的標題一步步審視商品的條件,有助於避免遺漏小細節!

依照用途與擺放位置選擇類型

市面上的廚餘機可大致分為「乾燥式」、「生物分解式」、「粉碎型」與「多合一型」四種,建議根據用途及設置場所做考量。

乾燥式:體積小且價格合理,日常使用便利

乾燥式:體積小且價格合理,日常使用便利

「乾燥式」利用熱能或送風烘乾廚餘中的水分,僅需數小時便能縮小廚餘體積,可直接垃圾直接丟棄,甚至不需要再另外用垃圾袋保存廚餘。且價格相對實惠、體積較小,一般家庭日常使用恰到好處。


只是其運轉時需花費相當的電力,又會產生較大的聲響;而且處理後的廚餘還需要經過長時間的掩埋發酵才能當作堆肥使用,不適合有園藝需求的使用者。

生物分解式:可將廚餘製成堆肥,家庭菜園最適用

生物分解式:可將廚餘製成堆肥,家庭菜園最適用

若有從事園藝或想打造自家有機菜圃,選用「生物分解式」廚餘機最為合適。生物分解的概念是利用微生物將廚餘分解成水與二氧化碳,因此又常被稱為「生化式」。


生化式的廚餘處理時間為4~20小時,雖然完全不需要用電,也沒有噪音問題,但發酵過程中容易產生異味,對氣味敏感的人建議放置於室外,或選擇氣味封鎖效果較好的款式。此外,還需要考量汰換發酵基材的花費及丟棄時可能得走到屋外等,多少會有些不便。

粉碎型:無須分類垃圾,但需注意使用限制

粉碎型:無須分類垃圾,但需注意使用限制

「粉碎式」廚餘機在台灣又被稱為「鐵胃」,透過管線連結廚房的排水管,使用時只要將垃圾、廚餘倒入水槽口,機器便會快速將其粉碎成小顆粒甚至粉末狀,亦有部分商品可粉粹骨頭或蛤蠣殼等硬物。處理完畢後以清水沖至排水系統即可,而無需像其他類型再度開蓋,可說是最省時、省力的選項。


不過粉碎式運轉時大多會產生相當大的噪音,且多數都需要請專業師傅到府安裝。加上考量到水質優養化的問題,不少地方政府都開始限制使用,因此購入前務必確認當地法規,並確認租屋處或是所住大樓的法規,以及硬體設備的條件是否適合安裝。

多合一式:兼具乾燥式與生化式優點

多合一式:兼具乾燥式與生化式優點

多合一式通常包含兩種以上的處理機能,其中兼具乾燥式與烘乾式功能之款式為目前主流趨勢。先將專用的發酵基材與廚餘均勻混合之後,再以溫風烘乾幫助加速發酵的進程。雖然烘乾前的手續較多,但是處理廚餘的時間相對較短,因此電力消耗也比純乾燥式更低。價格雖然有偏高的傾向,卻也能滿足更多使用需求。

建議容量:1人獨居1kg,多人同住1.5~2kg以上

建議容量:1人獨居1kg,多人同住1.5~2kg以上

一般來說,個人每天製造的廚餘量大約在300~400g 左右,選擇處理量落在1kg 的機型便萬無一失;而多人數家庭則適合1.5kg~2kg 以上的大容量。但單次的處理量越大,機體的大小也會隨之增加,若是空間不足的情況下,購買小容量的機器再分批處理也是個不錯的方法。

優先選擇對應食材較多的款式

優先選擇對應食材較多的款式

正如前面所提,廚餘處理機不見得能夠處理所有類型的廚餘。舉例來說,有些粉碎式廚餘機不能處理貝殼、骨頭,又惑者必須事先將廚餘分解成小塊才能丟入廚餘機,如此使用方式反而會讓人覺得很麻煩。選購時也別忘了確認每台廚餘機可對應的食材類型,並優先選擇對應類型最多元的款式,才能真正獲得理想中的便利性。

確認是否不會產生異味或噪音

確認是否不會產生異味或噪音

雖然大部分廚餘機都能降低廚餘的氣味,但是某些廚餘機在處理的過程中會產生另一種氣味。若想將廚餘機放在室內或人來人往的位置,推薦選擇具備脫臭設計的款式;例如有些廠商會加裝有高除臭效果的活性碳濾芯、或是金屬觸媒等功能,藉此消除大部分氣味。


此外,部分商品會註記運轉時的聲響,如果小於45分貝或為手動類型,就較不會有噪音的疑慮,而可安心地在大樓、公寓中使用。

注意長期使用成本與補助資訊

注意長期使用成本與補助資訊

即便廚餘機的價格符合預算,如果每次運轉累積下的成本很高,想必也會難以持續使用,故購買前也需評估長期花費。


例如「生物分解式」是透過酵母菌發酵、分解廚餘,計算每回添購耗材的成本便可推估金額。需耗電的「乾燥式」則可確認其功率,當機器本身有節電模式或能以手柄手動攪拌時,即可節省不少電力耗費。而「粉碎式」可能會有定期維護的費用,購買前建議詢問廠商維修的頻率與成本。


若還是覺得主機的購入成本太高,不妨先查詢當地政策是否有提供購機補助,或是利用各大網站的購物節、折價券等機制尋求更優惠的價格。

推薦十大廚餘機人氣排行榜

最近台灣廚餘機品牌逐漸多元,不僅有多款國外品牌,還有許多台灣品牌可以選擇,接下來請大家一起看看有哪些新舊好物上榜了吧!

商品圖片
1
KUDI 六合一家用廚餘專家智能廚餘機 1

KUDI

2
Panasonic 白金觸媒除臭廚餘機 1

Panasonic

3
Insinkerator 食物殘渣處理機 1

Insinkerator

4
ezencool 廚餘機 1

ezencool

5
島產業  家庭用廚餘處理機 1

島產業

6
Chikuma 廚餘魔法師 1

Chikuma

7
CleaAIR克立爾 自動除菌廚餘處理機 1

CleaAIR克立爾

8
SmartCARA 卡拉廚餘機 1

SmartCARA

9
Rindon 冷凍廚餘桶 1

Rindon

10
農發EM廚餘桶 1

商品名稱

六合一家用廚餘專家智能廚餘機

白金觸媒除臭廚餘機

食物殘渣處理機

廚餘機

家庭用廚餘處理機

廚餘魔法師

自動除菌廚餘處理機

卡拉廚餘機

冷凍廚餘桶

農發EM廚餘桶

特色

多重殺菌淨化衛生度加倍

預約啟動+自動斷電,放置運作好放心

夜間也可安心用的粉碎式

無馬達運轉超靜音

輕巧又省電專為小家庭而造

絕佳粉碎性能不挑廚餘

內建清潔系統免刷洗

韓國熱銷除臭乾燥式

專利內桶垃圾不沾黏

園藝愛好者的幫手

價格NT$ 10,990NT$ 37,500NT$ 18,050NT$ 4,490NT$ 5,078NT$ 49,900NT$ 32,800NT$ 28,090NT$ 6,480NT$ 899
處理方式粉碎+烘乾烘乾+切碎粉碎冷藏乾燥粉碎+乾燥粉碎型粉碎+乾燥冷凍生物分解
處理容量1kg(2L)2kg(6L)0.98L5L1.3L1kg1L2L6L19L
運轉音量42~52dB42~44dB25dB22.6dB36dB44~46dB50dB-50dB-
消耗電力平均350W,最大750W800W380W55W150W225W900W500W30~50W-
體積縮減率1/101/7--1/51/20-1/10--
本體尺寸30.8×28.8×37.9cm36.5×26.8×55cm31.8×31.8×18.4cm21×21×30cm21.5×21.5×28.3cm27×50×63cm18.2×18.2×32.8cm31×27×35cm26×26×55cm24.5×24.5×41cm
商品連結
10
處理方式生物分解
處理容量19L
運轉音量-
消耗電力-
體積縮減率-
本體尺寸24.5×24.5×41cm
9

Rindon冷凍廚餘桶

NT$ 6,480

處理方式冷凍
處理容量6L
運轉音量50dB
消耗電力30~50W
體積縮減率-
本體尺寸26×26×55cm
8

SmartCARA卡拉廚餘機

PCS-350

NT$ 28,090

處理方式粉碎+乾燥
處理容量2L
運轉音量-
消耗電力500W
體積縮減率1/10
本體尺寸31×27×35cm
7

CleaAIR克立爾自動除菌廚餘處理機

CAC-F02

NT$ 32,800

處理方式粉碎型
處理容量1L
運轉音量50dB
消耗電力900W
體積縮減率-
本體尺寸18.2×18.2×32.8cm
6

Chikuma廚餘魔法師

CCM600TWGJ

NT$ 49,900

處理方式粉碎+乾燥
處理容量1kg
運轉音量44~46dB
消耗電力225W
體積縮減率1/20
本體尺寸27×50×63cm
5

島產業 家庭用廚餘處理機

PCL-33

NT$ 5,078

處理方式乾燥
處理容量1.3L
運轉音量36dB
消耗電力150W
體積縮減率1/5
本體尺寸21.5×21.5×28.3cm
4
處理方式冷藏
處理容量5L
運轉音量22.6dB
消耗電力55W
體積縮減率-
本體尺寸21×21×30cm
3
處理方式粉碎
處理容量0.98L
運轉音量25dB
消耗電力380W
體積縮減率-
本體尺寸31.8×31.8×18.4cm
2

Panasonic白金觸媒除臭廚餘機

MS-N53XD

NT$ 37,500

處理方式烘乾+切碎
處理容量2kg(6L)
運轉音量42~44dB
消耗電力800W
體積縮減率1/7
本體尺寸36.5×26.8×55cm
1

KUDI六合一家用廚餘專家智能廚餘機

KD-KF2

NT$ 10,990

處理方式粉碎+烘乾
處理容量1kg(2L)
運轉音量42~52dB
消耗電力平均350W,最大750W
體積縮減率1/10
本體尺寸30.8×28.8×37.9cm

選購廚餘機的常見問題

選購廚餘機的常見問題

看完多款商品之後,應該有不少人心中又出現許多疑問,所以以下整理出幾個選購時常遇到的問題並說明之,希望能為大家排除疑慮。

Q:把廚餘排進下水道妥當嗎?

A:將廚餘排進下水道是粉碎式廚餘機的常見作法,就大部分廠商的說法,只要按照原廠規範使用,在下水道系統、汙水處理系統完善的前提下是可行的。但若是所住地區的排水系統老舊,也有可能會面臨賭塞、水質優養化等問題,建議請專業人員幫忙評估住家的排水系統是否適合安裝。

Q:熟食可以丟入廚餘機嗎?

A:可以,大部分的廚餘機都能處理剩飯剩菜,但須注意有些附有絞碎機能的廚餘機無法處理硬物,若要將熟食倒入廚餘桶還是需要先經過分類。

Q:冷凍廚餘機值得買嗎?

A:冷凍廚餘機是靠急速冷凍避免廚餘發臭,並且可使廚餘變成固態,因此也較不容易沾黏桶壁,到廚餘時快速俐落不用抖半天。如果只是想避免蚊蟲和發臭,不介意追垃圾車,冷凍款會是不錯的選擇。

搭配防臭垃圾桶維持生活品質

除了本次介紹的廚餘機,想要暫時儲放廚餘、尿布等會飄散異味的垃圾,就不能不依靠防臭垃圾桶。下方的文章針對其詳細介紹各種類型與選購時的注意點,歡迎進一步了解的讀者點閱參考。

總結

雖然目前在台灣廚餘機並不普遍,不過為了生態環境的永續、降低日常垃圾量,相信廚餘機的使用將會是未來的趨勢,加上部分商品的價格並不會太過昂貴,想增進料理的好心情、不再苦惱家中食物垃圾的氣味,不妨多多利用以一起為環境盡份心力吧!希望本篇文章的介紹與推薦,能讓各位更加了解廚餘機的功能與選購要點,進而挑選出最合適的理想款式。

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