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推薦十大擠花嘴人氣排行榜【2021年最新版】

「擠花嘴」是裝飾蛋糕及餅乾時不可或缺的要角,常見的形狀除了一般人熟知的基本圓形以外,還有星型、花型以及樹葉型等;此外也有主打誰都能輕鬆上手的3D擠花嘴,以及可以替換花嘴的轉換器,琳瑯滿目的種類著實令人眼花撩亂。


這篇文章將介紹擠花嘴的選購要點,並嚴選出一般通路即可購入的十大人氣商品,只要以相對便宜的價格便能製作出可愛的甜點裝飾。此外,各個擠花嘴的尺寸雖大同小異,實際進行 DIY 擠花時各有其困難之處,因此要點中更包含了讓技術得以更上一層的擠花心法,一起配合著推薦商品閱讀並進行選購吧。

  • 更新日期: 2021-08-16
目次

擠花嘴的選購要點

近年來居家點心製作的熱潮不減,許多人也開始著手練習點心裝飾。不過市面上形形色色的擠花嘴究竟哪些適合專業師傅、又或是初學者呢?以下文章結合了擠花嘴的各項特徵以及選購要點,正在煩惱如何挑選的人一起接著往下閱讀吧。

配合用途選購

首先介紹幾種常見的擠花嘴款式及其適用的情境,記得要根據自身用途來選擇合適的商品。

圓形花嘴:初學者適用的基本款

圓形花嘴形狀簡單且用途廣泛,適用於填充餅乾、馬卡龍、泡芙的餡料,或為糖霜餅乾添上精緻的裝飾,可以說是擁有全方位用途的器具,更是初學者們必備的入門款。


其中最容易上手的是口徑1公分的擠花嘴,初次購買便建議以這個大小為首選。而其他類型的花嘴則因應當下需求再添購即可,不需急著一次購齊全部形狀。

星形花嘴:裝飾用配備的王者

提到裝飾用擠花嘴,最炙手可熱的非「星形花嘴」莫屬。其只需稍微擠壓便能製作出星形;而若連續以波浪形的方式擠壓,即可做出有如貝殼紋路的美麗樣式。除了適合用於蛋糕裝飾,對初學者來說也是個相對容易控制的擠花嘴款式。


而每款星形擠花嘴的大小及齒數各有不同,可打造出的裝飾風格也不盡相同。例如鋸齒較大的擠花嘴可以塑造出大而美的鮮奶油形狀;而齒數多的擠花嘴則能讓裝飾更增添華麗感,因此建議配合用途以及想要的形狀進行選購。

花形花嘴:適合用於蛋糕及餅乾

花形花嘴同樣是裝飾用款式中相當熱門的一款,只要輕輕擠壓就能產生有如花朵般的樣式,而若邊擠壓、邊扭轉則能使花的形態更為立體。另外,花形款的邊角比起星形花嘴更為圓潤,在視覺上能給人較為溫柔的感覺。不過花形的商品與星形一樣,各款的大小及齒數皆有差異,因此同樣要記得配合欲呈現的形狀來選購。

單排鋸齒花嘴:可隨創意自由設計裝飾

單排鋸齒花嘴的運用方式相當多元,除了單純以直線擠拉產生的基本排紋樣式外,若用波浪狀方式擠壓則可以誕生擁有華麗感的波紋;另外還能創造出像織紋等擁有不同視覺效果的花樣。若認為自己所製作裝飾有些單調,不妨考慮使用這一款將甜點設計成更多變的模樣。

花瓣花嘴:一片片製作精美花瓣

花瓣花嘴顧名思義可以將餡料擠成花瓣狀,若將每片花瓣再疊合起來即可形成一朵玫瑰花。另外,由於花嘴的兩側寬度不同,只要連續擠壓便可創造出華麗的裙襬狀皺褶,可以說是最適合蛋糕裝飾的擠花嘴。

葉片花嘴:搭配花朵裝飾使用

此類擠花嘴通常被添加在花朵旁以達到襯托效果,另外也可將其一片片疊合成花朵狀增加裝飾的豐富性。使用葉片樣式的花嘴時,只要徐徐地施力並漸次減少餡料通過花嘴的量,就能夠裱出漂亮的葉子;或是藉由波浪式擠法模擬葉脈的起伏,亦能製作出栩栩如生的葉片。

3D立體花嘴:瞬間即可完成一朵花

近期在裝飾愛好者們之間擁有高人氣的「3D立體花嘴」,不須靠一片片堆疊花瓣成形,只要垂直向上擠拉餡料就能輕鬆地完成一朵美麗立體的花。不論想做出玫瑰、百合還是鬱金香,都可以找到對應形狀的擠花嘴,再配合餡料的顏色變化便能讓花更具真實感。

蒙布朗花嘴:一次擠出數條細線

在擠花嘴前端具有數個小洞的「蒙布朗花嘴」,只要用力擠壓即可完成蒙布朗甜點獨有的條狀紋路。雖然細版的圓形花嘴也可用來代替蒙布朗花嘴,不過比起用單孔慢慢拉出形狀,使用這款花嘴更能有效率地製造出條狀的裝飾。

泡芙花嘴:填充餡料的最佳選

這款花嘴由於前端較長且突出,而利於在泡芙外殼上製造較小的孔洞來填充鮮奶油等餡料。而除了泡芙外也可應用於杯子蛋糕等可添入內餡的甜點,用途可說是相當的廣泛。

轉接頭/轉換器:輕鬆替換擠花嘴

轉接頭/轉換器:輕鬆替換擠花嘴

在擠花時可能出現需要替換花嘴改變形狀的狀況,這時候準備一個轉接頭並套在擠花袋上,就可以隨時更換不同樣式的擠花嘴,在替蛋糕等大型甜點進行複雜的裱花裝飾時最為實用。


而在不同的販售通路中,有的也將轉接頭稱其為「轉換器」。此外,雖然轉接頭和擠花嘴基本上是分開進行販售,不過在部分擠花嘴套組商品中也同時附有轉接頭,購買前別忘了事先確認的內容物。

確認口徑大小

挑選圓形、星形等造型較為簡單的擠花嘴時,特別需要依據使用目的決定其口徑大小。口徑的尺寸一般以號碼作為標示,數字愈小表示口徑愈窄。而口徑較小的擠花嘴適用於需要細緻裝飾的糖霜餅乾;大口徑則適合在將鮮奶油擠在杯子蛋糕上時使用。


而除了口徑大小外也要同時注意擠花嘴本身的尺寸,尤其在會用到轉接頭的場合,得確保兩者的尺寸相合以便完全扣緊才能順利使用。

事先確認花嘴裝鎖處的品質

擠花嘴的裝鎖處形狀若不完整、美觀,則可能使餡料無法依想像擠出好看的造型。此外,歪曲的形狀也容易使花嘴因難以清潔而鏽蝕,進而影響食物的衛生及安全。因此在選購時要特別注意裝鎖處是否歪曲、形狀是否完整。


不過僅依網路商品圖片通常難以判斷裝鎖部分是否完好,為此建議多方參考商品的評論,並以「高評價」、「值得信賴的賣家」、「已於實體店面確認後購入」等條件作為選購標準為佳。

推薦十大擠花嘴人氣排行榜

在了解形形色色的擠花嘴樣式後,接下來就參考精選出的十大商品人氣排行榜,並從中選擇適合的款式來使用吧。

10
口徑5mm
尺寸高40mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×4、擠花袋×1
9

COMET不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴

JD-08

NT$ 350

口徑-
尺寸寬17mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×24、轉換器×1、收納盒×1
8

TRUDEAU六花嘴附轉接頭與擠花袋

05115112

NT$ 693

口徑2~10mm
尺寸高30×寬16mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×6、擠花袋×1、收納袋×1
7

TESCOMADELÍCIA 六個花嘴與棉質擠花袋

630630

NT$ 323

口徑-
尺寸高12~15mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×6、擠花袋×1、轉換器×1
6
口徑2~12mm
尺寸高30×寬18mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×14、擠花袋×1、轉換器×1
5

UNOPAN 屋諾裱花嘴套

UN55004

NT$ 490

口徑-
尺寸-
用途裝飾
內容物花嘴×12
4
口徑9~15mm
尺寸-
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×12、擠花袋×1、收納盒×1
3

三箭牌6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組

HS-406

NT$ 320

口徑-
尺寸高41×寬36mm
用途裝飾
內容物花嘴×5、轉接頭×1
2

Sweetly Does It1cm 圓形花嘴

SDINOZMED01

NT$ 183

口徑10mm
尺寸高45×寬24mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×1
1
口徑6~8mm
尺寸高33×寬18mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×4、轉接頭×1、擠花袋×6

人氣擠花嘴一覽表

商品圖片
1
Wilton 四花嘴附轉接頭 1

Wilton

2
Sweetly Does It 1cm 圓形花嘴 1

Sweetly Does It

3
三箭牌 6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組 1

三箭牌

4
三能牌 不鏽鋼花嘴 1

三能牌

5
UNOPAN 屋諾 裱花嘴套 1

UNOPAN 屋諾

6
Ghidini 14花嘴與轉接頭 1

Ghidini

7
TESCOMA DELÍCIA 六個花嘴與棉質擠花袋 1

TESCOMA

8
TRUDEAU 六花嘴附轉接頭與擠花袋 1

TRUDEAU

9
COMET 不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴 1

COMET

10
Jamie Oliver 奶油花嘴四入組 1

Jamie Oliver

商品名稱

四花嘴附轉接頭

1cm 圓形花嘴

6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組

不鏽鋼花嘴

裱花嘴套

14花嘴與轉接頭

DELÍCIA 六個花嘴與棉質擠花袋

六花嘴附轉接頭與擠花袋

不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴

奶油花嘴四入組

特色

專業人士的推薦品牌

烘焙必備的萬能圓形花嘴

3D花嘴讓裝飾栩栩如生

適合家庭使用的尺寸區間

鋼材表面電解處理不易氧化

糖霜裝飾也能精細如畫的法寶

長形花嘴適用於泡芙內餡

細部裝飾的得力助手

一次集齊各式精緻花嘴

飽含如花詩意的風格組合

價格NT$ 430NT$ 183NT$ 320NT$ 404NT$ 490NT$ 635NT$ 323NT$ 693NT$ 350NT$ 790
口徑6~8mm10mm-9~15mm-2~12mm-2~10mm-5mm
尺寸高33×寬18mm高45×寬24mm高41×寬36mm--高30×寬18mm高12~15mm高30×寬16mm寬17mm高40mm
用途裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾裝飾、填餡裝飾裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾、填餡
內容物花嘴×4、轉接頭×1、擠花袋×6花嘴×1花嘴×5、轉接頭×1花嘴×12、擠花袋×1、收納盒×1花嘴×12花嘴×14、擠花袋×1、轉換器×1花嘴×6、擠花袋×1、轉換器×1花嘴×6、擠花袋×1、收納袋×1花嘴×24、轉換器×1、收納盒×1花嘴×4、擠花袋×1
商品連結

總結

在介紹完擠花嘴的十大人氣排行榜後,你是否也有心有所屬的款式了呢?近年不斷有新型擠花嘴被開發出來,市面上的種類也愈來愈豐富。裝飾時若能使用形形色色的擠花嘴,也有可能因此誕生出更多創意的發想,進而使甜點的成品變得更精緻。閱讀完畢後便著手配合自己的使用方法並想像擠花造型,將各個擠花嘴一個個集齊吧。

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    洗去髒污的洗衣機若骯髒不堪,不僅會減損清潔效果,對於有嬰兒、敏感肌者的家庭更是大忌,坊間甚至還衍生出專門針對洗衣機的清潔服務。然而許多人認為洗衣機每次經大量的水與洗衣精沖刷,就已足夠潔淨。但其實潮濕的洗衣槽是最適合細菌生長的環境,且滾筒、直立式洗衣機各有合適的清潔方式,因此,定期使用專門的洗潔劑清潔洗衣槽是重要且不可或缺的步驟。在本篇文章當中將會說明洗衣槽清潔劑的選購要點,並以實際開箱試用的方式,為各位逐一比較來自 P&G ARIEL、激落君、ST雞仔牌、莊臣等品牌的人氣商品,最後再根據除菌力、使用便利性等面向推薦十大好評款式。至今從來沒有使用過洗衣槽清潔劑,或是不知道該如何著手挑選的讀者們,相信這篇文章能助您一臂之力喔!
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  • 推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大濾藍光眼鏡人氣排行榜【2021年最新版】
    為減輕手機、電腦、電視等螢幕所發出的藍光對雙眼造成的影響,可以考慮使用濾藍光眼鏡來達到保護效果。雖然此類商品在眼鏡行或網路商店即可購得,但每款的濾藍光率、鏡片款式及有無度數等,都是購買前必須確認的要素,五花八門的種類實在讓人難以抉擇。因此,本文將會為您介紹濾藍光眼鏡的選擇方式,並集結十款人氣商品以排行榜方式做推薦,其中也包括了像 JINS、nessie 的熱門款。想要藉其減輕眼睛負擔的人,希望在參考這篇文章之後都能找到適合自己的商品。
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