• 【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴 1
  • 【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴 2
  • 【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴 3
  • 【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴 4
  • 【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴 5

【食譜作家監修】2022最新推薦12款人氣擠花嘴

「擠花嘴」是裝飾蛋糕及餅乾時不可或缺的要角,常見的形狀除了一般人熟知的基本圓形以外,還有星型、花型以及樹葉型等;此外也有主打誰都能輕鬆上手的3D擠花嘴,以及可以替換花嘴的轉換器,琳瑯滿目的種類著實令人眼花撩亂。更別說國內外烘焙用具品牌均有推出,口徑大小、安裝方法等各款不盡相同,對新手而言,想做出可愛的裝飾甜點實屬不易。


這篇文章將介紹擠花嘴的選購要點,並嚴選出一般通路即可購入的多款人氣商品,當中包含三箭牌、三能牌、Wilton 等眾多著名廠牌,產品售價都很實惠。此外,各個擠花嘴的尺寸雖大同小異,實際進行 DIY 擠花時各有其困難之處,因此要點中更包含了讓技術得以更上一層的擠花心法,一起配合著推薦商品閱讀並進行選購吧。

本次參與的專家

桶子葉
  • 更新日期: 2022-06-15
目次

專家・達人文章監修

桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

在專家監修企劃中,本次邀請到的專家、達人針對選購要點、使用方法提供了客觀的分析及建議,並參與評價了精選的3款商品與回覆常見問題。正在找擠花嘴的讀者們,下手前先一起來做好功課吧!

擠花嘴的選購要點

近年來居家點心製作的熱潮不減,許多人也開始著手練習點心裝飾。不過市面上形形色色的擠花嘴究竟哪些適合專業師傅、又或是初學者呢?以下文章結合了擠花嘴的各項特徵以及選購要點,正在煩惱如何挑選的人一起接著往下閱讀吧。

配合用途選購

首先介紹幾種常見的擠花嘴款式及其適用的情境,記得要根據自身用途來選擇合適的商品。

圓形花嘴:初學者適用的基本款

圓形花嘴形狀簡單且用途廣泛,適用於填充餅乾、馬卡龍、泡芙的餡料,或為糖霜餅乾添上精緻的裝飾,可以說是擁有全方位用途的器具,更是初學者們必備的入門款。


其中最容易上手的是口徑1公分的擠花嘴,初次購買便建議以這個大小為首選。而其他類型的花嘴則因應當下需求再添購即可,不需急著一次購齊全部形狀。

星形花嘴:裝飾用配備的王者

提到裝飾用擠花嘴,最炙手可熱的非「星形花嘴」莫屬。其只需稍微擠壓便能製作出星形;而若連續以波浪形的方式擠壓,即可做出有如貝殼紋路的美麗樣式。除了適合用於蛋糕裝飾,對初學者來說也是個相對容易控制的擠花嘴款式。


而每款星形擠花嘴的大小及齒數各有不同,可打造出的裝飾風格也不盡相同。例如鋸齒較大的擠花嘴可以塑造出大而美的鮮奶油形狀;而齒數多的擠花嘴則能讓裝飾更增添華麗感,因此建議配合用途以及想要的形狀進行選購。

花形花嘴:適合用於蛋糕及餅乾

花形花嘴同樣是裝飾用款式中相當熱門的一款,只要輕輕擠壓就能產生有如花朵般的樣式,而若邊擠壓、邊扭轉則能使花的形態更為立體。另外,花形款的邊角比起星形花嘴更為圓潤,在視覺上能給人較為溫柔的感覺。不過花形的商品與星形一樣,各款的大小及齒數皆有差異,因此同樣要記得配合欲呈現的形狀來選購。

單排鋸齒花嘴:可隨創意自由設計裝飾

單排鋸齒花嘴的運用方式相當多元,除了單純以直線擠拉產生的基本排紋樣式外,若用波浪狀方式擠壓則可以誕生擁有華麗感的波紋;另外還能創造出像織紋等擁有不同視覺效果的花樣。若認為自己所製作裝飾有些單調,不妨考慮使用這一款將甜點設計成更多變的模樣。

花瓣花嘴:一片片製作精美花瓣

花瓣花嘴顧名思義可以將餡料擠成花瓣狀,若將每片花瓣再疊合起來即可形成一朵玫瑰花。另外,由於花嘴的兩側寬度不同,只要連續擠壓便可創造出華麗的裙襬狀皺褶,可以說是最適合蛋糕裝飾的擠花嘴。

葉片花嘴:搭配花朵裝飾使用

此類擠花嘴通常被添加在花朵旁以達到襯托效果,另外也可將其一片片疊合成花朵狀增加裝飾的豐富性。使用葉片樣式的花嘴時,只要徐徐地施力並漸次減少餡料通過花嘴的量,就能夠裱出漂亮的葉子;或是藉由波浪式擠法模擬葉脈的起伏,亦能製作出栩栩如生的葉片。

3D立體花嘴:瞬間即可完成一朵花

近期在裝飾愛好者們之間擁有高人氣的「3D立體花嘴」,不須靠一片片堆疊花瓣成形,只要垂直向上擠拉餡料就能輕鬆地完成一朵美麗立體的花。不論想做出玫瑰、百合還是鬱金香,都可以找到對應形狀的擠花嘴,再配合餡料的顏色變化便能讓花更具真實感。

蒙布朗花嘴:一次擠出數條細線

在擠花嘴前端具有數個小洞的「蒙布朗花嘴」,只要用力擠壓即可完成蒙布朗甜點獨有的條狀紋路。雖然細版的圓形花嘴也可用來代替蒙布朗花嘴,不過比起用單孔慢慢拉出形狀,使用這款花嘴更能有效率地製造出條狀的裝飾。

泡芙花嘴:填充餡料的最佳選

這款花嘴由於前端較長且突出,而利於在泡芙外殼上製造較小的孔洞來填充鮮奶油等餡料。而除了泡芙外也可應用於杯子蛋糕等可添入內餡的甜點,用途可說是相當的廣泛。

轉接頭/轉換器:輕鬆替換擠花嘴

轉接頭/轉換器:輕鬆替換擠花嘴

在擠花時可能出現需要替換花嘴改變形狀的狀況,這時候準備一個轉接頭並套在擠花袋上,就可以隨時更換不同樣式的擠花嘴,在替蛋糕等大型甜點進行複雜的裱花裝飾時最為實用。


而在不同的販售通路中,有的也將轉接頭稱其為「轉換器」。此外,雖然轉接頭和擠花嘴基本上是分開進行販售,不過在部分擠花嘴套組商品中也同時附有轉接頭,購買前別忘了事先確認的內容物。

確認口徑大小

挑選圓形、星形等造型較為簡單的擠花嘴時,特別需要依據使用目的決定其口徑大小。口徑的尺寸一般以號碼作為標示,數字愈小表示口徑愈窄。而口徑較小的擠花嘴適用於需要細緻裝飾的糖霜餅乾;大口徑則適合在將鮮奶油擠在杯子蛋糕上時使用。


而除了口徑大小外也要同時注意擠花嘴本身的尺寸,尤其在會用到轉接頭的場合,得確保兩者的尺寸相合以便完全扣緊才能順利使用。

事先確認花嘴裝鎖處的品質

事先確認花嘴裝鎖處的品質

擠花嘴的裝鎖處形狀若不完整、美觀,則可能使餡料無法依想像擠出好看的造型。此外,歪曲的形狀也容易使花嘴因難以清潔而鏽蝕,進而影響食物的衛生及安全。因此在選購時要特別注意裝鎖處是否歪曲、形狀是否完整。


不過僅依網路商品圖片通常難以判斷裝鎖部分是否完好,為此建議多方參考商品的評論,並以「高評價」、「值得信賴的賣家」、「已於實體店面確認過品質」等條件作為選購標準為佳。

專家精選3款人氣擠花嘴

專家精選3款人氣擠花嘴
《桶子葉》
「一個差點得厭食症、而被食記拯救的女孩。」桶子葉是這樣稱呼自己的。曾經不懂為何而食的桶子葉從網路食記中發現了食物的美好,開始了食記的撰寫,而在體會到「能吃就是福」的同時也發現了自身對烘培及料理的興趣。

幾年前,因緣際會接觸到了「植物性飲食」與「全食物飲食」,本身就很喜愛蔬果的桶子葉也在2018年下旬,正式開啟了純素人生。在部落格中分享純素食譜,讓素食者有更多的選擇。透過桶子葉的文章,不但可以製作出美味料理,也能夠更了解食物本身富含的營養及特色。
精選
口徑17m(大)、13m(中)
尺寸高45×寬30mm(大)、高40×寬24mm(中)
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×2
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

三能為台灣烘焙製品大廠,其產品都保有一定的品質,旗下有推出眾多不同設計的花嘴,而此款多齒造形花嘴便是當中最基本、百用的款式。材質則採用304不鏽鋼,有一定的厚實感又耐用、耐熱,使用起來也更安心。

精選

SANNENG三能6粒裝小型花嘴

SN7016

NT$ 165

口徑6~12mm
尺寸高35×寬18mm
用途裝飾
內容物花嘴×6、拋棄式擠花袋×3、花嘴轉換器×1
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

若想一次入手多種不同造型的花嘴,讓創意更無限制,可以考慮三能的這款6入裝花嘴。其中包含玫瑰、半排花嘴、圓花嘴等款式,並且包裝中還包含一次性擠花袋和花嘴轉換器,讓初學者一次就能試試各種花嘴創造出來的效果。

精選
口徑5~8mm
尺寸32×18mm
用途裝飾
內容物花嘴×4
桶子葉
料理部落客/作家
桶子葉

對於希望能創造出特殊擠花造型的人,會推薦美國知名品牌 Wilton 推出的不鏽鋼花嘴4件組。四款花嘴包含星型、旋齒、V 型葉齒、M 型葉齒,得以創作出花朵、葉子等植物外型的擠花,讓製作出的點心更有新意。

精選擠花嘴一覽表

商品圖片
SANNENG三能 14齒擠花嘴 1

SANNENG三能

SANNENG三能 6粒裝小型花嘴 1

SANNENG三能

Wilton 繽紛花園 不鏽鋼花嘴4件組 1

Wilton

商品名稱

14齒擠花嘴

6粒裝小型花嘴

繽紛花園 不鏽鋼花嘴4件組

特色

一組滿足多種烘焙需求

CP 值超高的新手練習組

打造如夢似幻的甜點花園

價格NT$ 37NT$ 165NT$ 199
口徑17m(大)、13m(中)6~12mm5~8mm
尺寸高45×寬30mm(大)、高40×寬24mm(中)高35×寬18mm32×18mm
用途裝飾、填餡裝飾裝飾
內容物花嘴×2花嘴×6、拋棄式擠花袋×3、花嘴轉換器×1花嘴×4
商品連結

編輯部推薦9款擠花嘴

在了解形形色色的擠花嘴樣式後,接下來就參考精選出的人氣商品清單,並從中選擇適合的款式來使用吧。

COMET不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴

JD-08

NT$ 350

口徑-
尺寸寬17mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×24、轉換器×1、收納盒×1
口徑2~10mm
尺寸高30×寬16mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×6、擠花袋×1、收納袋×1
口徑圓孔2mm、齒形7mm、齒形1m、玫瑰花嘴10mm、直形12mm、填料花嘴15mm
尺寸擠花袋長30cm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×6、擠花袋×10
口徑2~12mm
尺寸高30×寬18mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×14、擠花袋×1、轉換器×1

UNOPAN 屋諾裱花嘴套

UN55004

NT$ 490

口徑-
尺寸-
用途裝飾
內容物花嘴×12
口徑9~15mm
尺寸-
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×12、擠花袋×1、收納盒×1

三箭牌6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組

HS-406

NT$ 320

口徑-
尺寸高41×寬36mm
用途裝飾
內容物花嘴×5、轉接頭×1

Sweetly Does It1cm 圓形花嘴

SDINOZMED01

NT$ 183

口徑10mm
尺寸高45×寬24mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×1
口徑6~8mm
尺寸高33×寬18mm
用途裝飾、填餡
內容物花嘴×4、轉接頭×1、擠花袋×6

人氣擠花嘴一覽表

商品圖片
Wilton 四花嘴附轉接頭 1

Wilton

Sweetly Does It 1cm 圓形花嘴 1

Sweetly Does It

三箭牌 6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組 1

三箭牌

三能牌 不鏽鋼花嘴 1

三能牌

UNOPAN 屋諾 裱花嘴套 1

UNOPAN 屋諾

Ghidini 14花嘴與轉接頭 1

Ghidini

TESCOMA 六花嘴+PE擠花袋10入 1

TESCOMA

TRUDEAU 六花嘴附轉接頭與擠花袋 1

TRUDEAU

COMET 不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴 1

COMET

商品名稱

四花嘴附轉接頭

1cm 圓形花嘴

6入俄羅斯不鏽鋼花嘴組

不鏽鋼花嘴

裱花嘴套

14花嘴與轉接頭

六花嘴+PE擠花袋10入

六花嘴附轉接頭與擠花袋

不鏽鋼24件組DIY烘焙花嘴

特色

專業人士的推薦品牌

烘焙必備的萬能圓形花嘴

3D花嘴讓裝飾栩栩如生

適合家庭使用的尺寸區間

鋼材表面電解處理不易氧化

糖霜裝飾也能精細如畫的法寶

長形花嘴適用於泡芙內餡

細部裝飾的得力助手

一次集齊各式精緻花嘴

價格NT$ 430NT$ 183NT$ 320NT$ 404NT$ 490NT$ 635NT$ 323NT$ 693NT$ 350
口徑6~8mm10mm-9~15mm-2~12mm圓孔2mm、齒形7mm、齒形1m、玫瑰花嘴10mm、直形12mm、填料花嘴15mm2~10mm-
尺寸高33×寬18mm高45×寬24mm高41×寬36mm--高30×寬18mm擠花袋長30cm高30×寬16mm寬17mm
用途裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾裝飾、填餡裝飾裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾、填餡裝飾、填餡
內容物花嘴×4、轉接頭×1、擠花袋×6花嘴×1花嘴×5、轉接頭×1花嘴×12、擠花袋×1、收納盒×1花嘴×12花嘴×14、擠花袋×1、轉換器×1花嘴×6、擠花袋×10花嘴×6、擠花袋×1、收納袋×1花嘴×24、轉換器×1、收納盒×1
商品連結

專家解惑!選購擠花嘴的常見問題

專家解惑!選購擠花嘴的常見問題

閱讀到這裡,讀者們應該初步掌握了選購技巧。而在真正使用商品時又有可能產生哪些不安與疑惑呢?以下列出三個常見問題,並邀請了專家解答,希望讀者們看完後在使用、選擇擠花嘴時更加得心應手。

該怎麼裝上擠花嘴?

基本上只要將擠花嘴直接放入擠花袋中,再慢慢地壓到底部即可。要特別注意的是過程中切勿太大力,否則擠花袋可能會破掉。

是否有其他東西能替代擠花嘴?

如果沒有擠花嘴的話,可以拿一個夾鍊袋應急。只要在夾鍊袋下方其中一角剪一個小洞即可,只是這樣的作法無法做出特別的造型,若是預期往後經常做甜點的人會建議入手擠花嘴。

平時該如何清潔、保養擠花嘴?

因為花嘴口徑較小,且有些特殊造型的款式容易卡垢,因此建議可以先用溫熱水將使用過的擠花嘴浸泡一下子,再用小刷子搭配清潔劑清洗。

總結

在介紹完擠花嘴的十大人氣排行榜後,你是否也有心有所屬的款式了呢?近年不斷有新型擠花嘴被開發出來,市面上的種類也愈來愈豐富。裝飾時若能使用形形色色的擠花嘴,也有可能因此誕生出更多創意的發想,進而使甜點的成品變得更精緻。閱讀完畢後便著手配合自己的使用方法並想像擠花造型,將各個擠花嘴一個個集齊吧。

相關文章

  • 2022最新推薦十大野餐籃排行榜
    2022最新推薦十大野餐籃排行榜
    沐浴在和煦陽光下,於碧草綠地之中享用清涼飲品與美食佳餚,就是近年來大受歡迎的野餐。此時如果能配上一個好用的「野餐籃」,可以把美味佳餚輕鬆手提出門享用,並將野餐氣氛醞釀到最高潮。有些野餐籃也很適合在露營或平日採購食材時使用,用途相當多元。不過野餐籃商品形形色色,除了有藤編、布料、塑膠等材質外,有些款式還可折疊收納、或具有保冷保溫等功能,選擇繁多。今天就跟著我們一起來了解野餐籃的選購要點,並看看有哪些機能與美感兼備的推薦商品吧!
    廚房用品
  • 【懷舊復古】2022最新推薦十大家用爆米花機排行榜
    【懷舊復古】2022最新推薦十大家用爆米花機排行榜
    鋁箔平底鍋爆米花是許多人小時候的共通回憶,打開鋁箔紙的那份期待與撲鼻香氣,正是自製爆米花的樂趣所在。而現在市面上推出了許多「家用爆米花機」,除了直火加熱式的鍋具以外,還有插電式、甚至微波爐即可使用的進化型商品,無論在家還是到戶外都能輕鬆製作爆米花。本篇文章將講解家用爆米花機的選購要點,並嚴選出10款人氣商品要推薦給大家,其中包含了 Hamilton Beach漢美馳、Presto PopLite、Estale 等品牌,以及許多價格親民的便利款式,希望能幫助各位順利找到符合需求的商品。事不宜遲,趕緊一起加入閱讀的行列吧。
    廚房用品
  • 【侍酒師監修】2022最新推薦十大人氣雞尾酒杯
    【侍酒師監修】2022最新推薦十大人氣雞尾酒杯
    「雞尾酒杯」除了常見的倒三角形玻璃杯之外,還有許各式各樣的規格與外觀設計,可以襯托出雞尾酒百變又精采絕倫的調製方式,能讓人擁有視覺與味覺上的雙重享受,是派對聚會中的必備用品。而像 Riedel、Eva Solo 等各大廠牌均有推出,究竟這些雞尾酒杯有什麼差別呢?到底每款酒杯要配合什麼樣的調酒呢?本次主題為各位介紹雞尾酒杯的基礎知識與選購小秘訣,並整理出十款推薦的人氣商品,包含 VEGA、SPIEGELAU、 Pasabahce 等知名品牌,每款商品的設計細節也不盡相同,當中不乏專業侍酒師愛用的款式,希望大家都能藉由本文挑選到喜歡的款式!
    廚房用品
  • 2022最新推薦十大蛋盒排行榜
    2022最新推薦十大蛋盒排行榜
    雞蛋可說是家庭必備的食材,而每台冰箱幾乎也都會備有蛋架(蛋格),但是能夠擺放的數量卻不見得能符合需求,因此不少人都會自己另外購買「蛋盒」來收納雞蛋。另外,近年來露營野餐的風潮興起,雞蛋也是野炊時非常受歡迎的食材,因此市面上也有推出登山用的款式。今天我們將會分享選購蛋盒時該留意的要點,並為您嚴選十款實用又划算的推薦商品。包含樂扣樂扣、LOGOS、DIBOTE、Kovea 等知名品牌,請務必參考看看,讓雞蛋們能有個專用的「窩」吧!
    廚房用品
  • 【一鍋多用】2022最新推薦十大煎烤鍋排行榜
    【一鍋多用】2022最新推薦十大煎烤鍋排行榜
    市面上除了傳統煎鍋外,近年來也發展出用途更廣泛的「煎烤鍋」,無論是烤肉、煎魚或是炒菜使用都很方便。其中大部分的煎烤鍋底部都附有凹槽或波紋設計,除了能降低沾鍋問題外,還能簡單過濾多餘油脂,同時煎烤出漂亮的紋路,相當受到歡迎。這次我們將會說明煎烤鍋的挑選技巧,並為您推薦幾款網路上即可輕鬆購買的人氣商品,包含 UCHICOOK、勝榮堂、妙管家、Fascook、Happycall、Le Creuset 等品牌。如果您還在猶豫不決,不妨先參考這篇選購指南吧!
    廚房用品
  • 2022最新推薦十大廚房用菜瓜布架排行榜
    2022最新推薦十大廚房用菜瓜布架排行榜
    若說到廚房中會令人困擾存放問題的物品,清潔用的菜瓜布肯定是榜上有位,而這個問題只要使用菜瓜布架便能解決。菜瓜布架不僅能讓廚房空間看起來更加乾淨、清爽,也大大提升了衛生性。近年可以看到商品與時俱進不斷推陳出新,例如裝置在水槽上的吸盤式、能同時收納洗碗精和菜瓜布的放置式複合架等,因應使用者各式各樣的需求。本文將依據價格、便利度以及瀝水效果等作全面性的比較,並以排名榜的形式推薦十大商品供各位參考,其中不乏日本品牌 inomata、完美主義、Crate&Barrel、3M 等知名品牌的商品。文內也會教導你如何掌握選購重點,參考這些原則便能更快速的找到理想中的商品。好的菜瓜布架不僅讓水槽變得乾淨、整潔,廚房環境也會更加舒適,事不宜遲趕緊來瞧瞧吧!
    廚房用品
  • 2022最新推薦十大塔吉鍋排行榜
    2022最新推薦十大塔吉鍋排行榜
    採用蒸氣內循環而無須添加油、水即可烹煮的「塔吉鍋」,其健康的料理方式在近年受到相當的關注。不管是可看到烹煮過程的玻璃製款式,還是色彩多樣的矽膠材質都各具特色;且不僅是傳統的瓦斯爐,塔吉鍋也可用於 IH電磁爐,讓烹飪上的便利性不受限制。本篇文章將會介紹塔吉鍋的選購訣竅,並推薦廣受好評的十款人氣商品。不論是海鮮、燉肉還是蔬菜料理都可用塔吉鍋輕鬆完成,想嘗試全新的烹飪方式嗎?快跟著我們一起看下去吧!
    廚房用品
  • 【派對必備】2022最新推薦7款起司鍋組排行榜
    【派對必備】2022最新推薦7款起司鍋組排行榜
    近來有越來越多人喜歡在家中料理起司鍋,享受朋友歡聚或家庭圍爐等樂趣,而許多廠商也因此推出由起司鍋和加熱爐等必要工具所組成的套裝商品。然而,起司鍋組中的關鍵——起司鍋的加熱方式從直火式、插電式或是一次性酒精爐等應有盡有,到底該如何挑選實在令人傷腦筋。這次將會從起司鍋組的選購要點開始介紹,接著推薦多款人氣商品,並分別說明各個產品的使用方式與優點等,參考本篇文章購買一款合適的起司鍋組吧。
    廚房用品
  • 【主廚監修】2022最新十大人氣調味罐推薦
    【主廚監修】2022最新十大人氣調味罐推薦
    在日常烹調裡,調味料絕對是不能缺席的重要存在。雖然毫不起眼,卻能在色、香、味上為食材起到畫龍點睛的作用。雖說開封後直接就著原本的包裝看似省事,實際上卻有受潮的疑慮。因此,不如試試改用便利的調味罐,且若風格與廚房裝潢相近的話看起來也賞心悅目。市售的調味罐選擇眾多,對各位來說當然是一件好事,不過,若只留意外觀而忽略其他功能,很可能會買到好看卻不實用的產品。 鑒於此,本文將從調味罐的選購方式著手,並以人氣排行榜為大家推薦各大品牌美觀又好用的調味罐,舉凡英國的 KILNER、日本的 Yamazaki 再到台灣本土的生活工場、仙德曼品牌。愛上日常烹調,就從選購一款中意的調味罐開始吧。
    廚房用品
  • 【快速切片】2022最新推薦十大切蛋器排行榜
    【快速切片】2022最新推薦十大切蛋器排行榜
    網路上經常看得到可愛又造型多樣的午餐便當,且裡頭少不了美味的水煮蛋,是不是讓各位也躍躍欲試呢?切蛋器能將水煮蛋切割成平均的片狀、瓣狀,甚或是鋸齒狀的花朵造型,不僅能迅速、有效率地完成水煮蛋料理,部分多功能商品還能依照喜好或需求做變化,可說是每位煮夫煮婦的料理小幫手。只不過市面上推出許多不同設計的切蛋器,究竟哪一款才最適合自己呢?別急,本篇文章除了要帶大家了解挑選切蛋器的重點,以及介紹不同應用方法,還會推薦十款優質且各有特色的切蛋器,例如由 OTOTO、Crate&Barrel、IBILI、EXCELSA、JOIE 等知名品牌推出的商品,都相當地美觀與實用。相信能為各位讀者解決料理上的困擾,並增進製作餐點的效率,一起來看看精彩內文吧!
    廚房用品
  • 熱門文章

  • 【開箱】2022最新十大保溫隨行杯推薦排行榜
    【開箱】2022最新十大保溫隨行杯推薦排行榜
    隨著限塑政策的推行,有越來越多人到咖啡館、手搖飲料店購買飲品時,都會帶上自己專屬的「保溫隨行杯」。除了響應環保外,攜帶方便、能長時間保溫保冷,再加上豐富的顏色及款式選擇,各種魅力都使其受到許多上班族和通勤族的喜愛。然而市面上的保溫隨行杯款式繁多,材質上更是有不鏽鋼、塑膠、銅錫等分別,與其憑感覺盲目選擇,不如跟著本篇文章一起學習選購時的重要小訣竅。同時文中還會實際評比介紹 THERMOS 膳魔師、STANLEY、ASVEL、KINTO、HARIO、象印等諸多日本人氣品牌的商品,想入手時尚又實用的保溫隨行杯嗎?快來看看有哪些不可錯過的推薦款式吧!
    餐盤・餐具
  • 【2022最新】十大砧板推薦排行榜
    【2022最新】十大砧板推薦排行榜
    廚房必備用品之一的「砧板」除了可拿來切菜,也能當作揉麵和加工的平台。市面上販售的商品中,光是材質就有木製、塑膠製、橡膠製等可選擇,有些新款式還有抗菌強化、可用洗碗機清洗等便於清潔、保養的絕佳機能。此外配備收納架或注重時尚的設計,眼花撩亂的選項想必讓許多人不知所措吧。為了減少大家選購的猶豫,本篇文章整理出購買砧板時的評估訣竅,並從各大平台嚴選出 CUTOC、Joseph Joseph、鍋寶、inomata 等10款各有特色的優質砧板推薦介紹。快與我們一起來尋找最合適的砧板,讓料理準備工作更安全輕鬆吧!
    廚具
  • 【2022最新】十大中式炒鍋推薦排行榜
    【2022最新】十大中式炒鍋推薦排行榜
    在外面的餐館,我們經常可見到帶有寬大圓弧鍋底的大炒鍋,這種「中式炒鍋(中華炒鍋)」可以用來炒飯、炒菜甚至煮湯,對台灣家庭來說是非常萬用的人氣鍋具。只不過市面上的選擇繁多,材質上也從古早的鐵鍋到不鏽鋼、鋁合金等不沾鍋等應有盡有,而單柄或雙柄款式更是各有優勢,究竟該如何挑選才好呢?這次我們會分享中式炒鍋的選購要點,並為大家嚴選出十款頗具好評的推薦商品,其中網羅了牛頭牌、火槍牌、岩鑄、山田製作所或極Premium鐵鍋等台日兩地明星代表,同時亦有 Staub、WMF、特福等歐美好手共同參賽,趕快來看看哪款鍋具最深得您心吧!
    廚具
  • 【咖啡師監修】2022最新十大咖啡磨豆機推薦排行榜
    【咖啡師監修】2022最新十大咖啡磨豆機推薦排行榜
    咖啡的香氣和風味總是令人著迷,特別是「現磨現煮」就是品嚐香醇咖啡最棒的方法。然而,市面上如飛馬、Tiamo、日本的 Hario 等品牌皆推出了不同類型的咖啡磨豆機,何況手沖與義式咖啡適用的研磨程度、機器的用法與保養方式等皆不盡相同,機器之間的價差也頗大,究竟該怎麼挑選出最適合自己的產品呢?為此,本篇文章將介紹選購磨豆機的訣竅,並以排行榜形式推薦可以透過網路購買的熱門商品。無論是手動或最新型的電動磨豆機,相信各位皆能透過本文找到最符合需求的商品,在家中輕鬆品味愉快的咖啡時光。
    餐盤・餐具
  • 【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦
    【主廚監修】2022最新12款人氣平底鍋推薦
    烹煮功能多元的平底鍋,可說是家家戶戶中不可或缺的鍋具之一。但雖一言以蔽之為平底鍋,其中根據鑄鐵、鋁、不鏽鋼等材質不同,再加上不沾塗層的類型差異,各款的導熱效果、輕便性、耐久度都大相逕庭,更別說有的還需開鍋保養;再加上像 Tefal特福、ZWILLING雙人牌、Woll、IKEA 等多家德國、日本、韓國等知名品牌,都有推出高品質的平底鍋商品,對於初次購入的人來說著實不易篩選。本篇文章為大家整理出選購平底鍋時得留意的項目,同時會蒐集12款有著高人氣及實用性的優質商品推薦,其中亦有標榜對應 IH電磁爐的款式。無論是料理新手或想換新鍋的專家,都不妨一起看看有哪些高品質的平底鍋吧!
    廚具
  • 【2022最新】十大真空包裝機推薦排行榜
    【2022最新】十大真空包裝機推薦排行榜
    食材保鮮想必是每個家庭皆困擾不已的問題,無論是多人同住或單身族群,買太多容易因囤放而造成過期、浪費;買太少卻又不夠吃,反而需要時常採買略顯麻煩。因此,能維持食物新鮮、拉長保存期限的真空包裝機/封口機,便能帶來更有效率的保存方式,且壓縮後的食品大多呈現扁平狀,同時達到維持冰箱與廚房空間整潔的效果。然而,面對市面上豐富多樣的選擇,若沒有對這類商品有一定認識,將無法快速找出適合自己的選擇。有鑑於此,本次文章將從挑選真空包裝機的選購要點開始介紹,並推薦十款包含 FoodSaver、奧的思ARTISAN、豪割達人、青葉ShineYe 等人氣與口碑兼具的產品。最後更會教各位密封時的小技巧,相信即便是防疫期間減少採購一樣能吃得新鮮健康喔!
    廚具
  • 【懷舊復古】2022最新推薦十大家用爆米花機排行榜
    【懷舊復古】2022最新推薦十大家用爆米花機排行榜
    鋁箔平底鍋爆米花是許多人小時候的共通回憶,打開鋁箔紙的那份期待與撲鼻香氣,正是自製爆米花的樂趣所在。而現在市面上推出了許多「家用爆米花機」,除了直火加熱式的鍋具以外,還有插電式、甚至微波爐即可使用的進化型商品,無論在家還是到戶外都能輕鬆製作爆米花。本篇文章將講解家用爆米花機的選購要點,並嚴選出10款人氣商品要推薦給大家,其中包含了 Hamilton Beach漢美馳、Presto PopLite、Estale 等品牌,以及許多價格親民的便利款式,希望能幫助各位順利找到符合需求的商品。事不宜遲,趕緊一起加入閱讀的行列吧。
    廚房用品
  • 【營養師監修】2022最新十大葉黃素推薦排行榜
    【營養師監修】2022最新十大葉黃素推薦排行榜
    隨著現代科技的進步,現代人不僅每天面對眾多3C,手機也幾乎機不離身。長時間注視電腦或手機螢幕,各位是不是逐漸會有眼睛容易疲勞,或是感到視力下滑的徵兆呢?存在於天然食物中的「葉黃素」,護眼的功效對眼睛來說可是相當有益,不過現代人可能因外食機率增加,蔬菜水果攝取量低,而導致體內葉黃素的不足,故需要透過額外的保健食品來補足。因此,本篇文章將會為大家介紹這個對靈魂之窗不可或缺的營養素,更要推薦來自多家優質保健品牌如 DHC、三多、萊萃美、大研生醫、白蘭氏、永信等商品,當中也包含適合老人家食用的款式。若各位為了自己與家人的眼睛健康,正在尋找合適的營養補充品的話,請別錯過以下精彩內容囉!
    健康食品
  • 【營養師監修】2022最新十大鈣保健食品推薦排行榜
    【營養師監修】2022最新十大鈣保健食品推薦排行榜
    現代人隨著運動量減少、飲食不均衡,容易提早面臨骨質疏鬆的問題。而鈣質有強健骨骼、鞏固牙齒的功能,更是維持良好身體狀態時不可或缺的營養素之一,因此不分年齡層、性別都該好好補充。除了從日常飲食中攝取外,由於鈣質並不容易被人體吸收;再加上年齡增長、挑食等因素,適當地透過保健食品來加以補給可說是有其必要。這次文章中將會說明挑選鈣保健食品時該注意的細節,同時從市面上網羅10款來自挺立、Fancl芳珂、GNC健安喜、SUNTORY三得利等品牌的口碑推薦商品,並且包含了海藻鈣、檸檬酸鈣等成分來源,以及錠狀、液態、粉末等類型,希望能幫助大家尋覓到符合補鈣需求的款式,一起守護自己與家人的健康!
    健康食品
  • 【防摔防爆】2022最新推薦十大Apple Watch保護殼排行榜
    【防摔防爆】2022最新推薦十大Apple Watch保護殼排行榜
    近年來許多科技已顛覆了傳統的想像,像是 Apple Watch 除了能當作一般手錶來使用外,還擁有許多智慧功能,讓日常生活更加方便。但這類型智慧裝置的構造十分精密,必須小心保護才不會因碰撞導致螢幕破裂或故障。市面上有許多廠商像犀牛盾、Catalyst、MUVIT 等都有推出專為 Apple Watch 設計的保護殼。然而,每家的工法、材質、尺寸規格都有些許差異,往往讓初入門的使用者不知道該如何選擇。這次就要來介紹一些挑選 Apple Watch 保護殼需要注意的小細節,包括外型設計以及各種增強保護力的規格等,並且精選10款各有特色的商品推薦給大家,當中包含適用於最新型號 Series 7的款式,希望在參考本文後,大家都能尋找到中意的一款喔!
    手機周邊
  • 人氣愛用品清單

    商品分類