家家戶戶在煮飯時總會使用欖油、葵花籽油等天然油,而倒油瓶雖看似不起眼,不過若能擁有一款容易上手、好倒出的油壺,可是會讓煮夫煮婦們在料理時更加得心應手呢!由於壺口的弧度、壺身大小及握把是否舒適等設計,都會影響到油壺整體的使用感,隨著市面上眾多廠商推出各式商品,要買到倒得流暢、不外漏、易掌控的油壺還真是不簡單。
本篇文章將會為大家介紹挑選實用的油壺需要關注哪些要點,同時也會推薦十款備受網友好評的優質商品給大家,例如噴霧式的 Misto、ASVEL、IBILI、Store up收藏,及廣受好評的日本 HOLA 等。正在尋找好用油壺的朋友,可別錯過精彩內容喔!
傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。
排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)
市面上有許多油壺的相關商品,雖然外觀看起來可愛、時尚、具有設計感,不過考量到長時間的耐用性,還是要請多多關注是否容易使用。接下來,將介紹選購油壺時的注意重點,一起來看看有哪些吧!
不知道各位是否也有以下類似的經驗呢?因為油壺的可愛外觀而購買,卻在實際使用後發現壺嘴容易漏油,總是弄得壺身或瓶口、甚至放置的桌面油膩膩,讓人心情煩躁的同時也想放棄使用。
為了預防這種狀況,請大家在選購油壺時多加觀察壺嘴的設計,切口呈現斜角、具有蓋子等都能減少油體殘留、滴落的狀況。若單從外表難以判斷,不妨也可參考網友的使用評價或其他人的使用回饋。
隨著健康意識的抬頭,現代人也越來越習慣在料理時減少油的使用量,因此油壺能否適當地控制倒出量便成為關鍵。像是採用噴灑方式的噴頭款式、極細壺嘴或不具有氣孔的設計,都能確保每次少量地出油,相當適合想控制油量攝取的消費者。
壺嘴是最容易殘留油體的位置,也相對容易沾黏上空氣中的灰塵或髒物,甚至可能因此導致細菌滋生。即便是造型時尚的油壺,一旦壺嘴沾滿污垢,可就一點也不美觀、衛生了。
為避免類似的狀況,不少品牌的油壺都會附有油蓋以保護壺嘴,其中高密封性的壺蓋不僅能確實防止塵埃附著,也能減少油體變質的狀況;然而這類型的款式也有難以開啟的缺點,對使用頻率較高的人而言或許並不合適。因此,在挑選時不妨確認壺蓋的開啟方式,並根據習慣挑選最合適的設計。
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婆婆媽媽在煮飯的時候,總會需要一款能快速開蓋、便利使用的油瓶,讓烹煮時更加順心。這款來自 HOLA 的油壺,其獨特的壺蓋設計,只要微微傾斜瓶身,壺蓋便會自動打開,等到恢復直立時又會自動關上,不僅節省了平時料理的時間,其舒適的握把、穩定倒出油品不滴漏,維持廚房的乾淨度,都是其廣受推薦的原因。
最棒的是,平易近人的價格與易於購買的通路都大大增加了本商品的 CP值,當成獻給長輩的小禮物或親友的喬遷之禮都非常合適喔!
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這款噴霧型的油壺無論是應用在氣炸鍋,還是一般平底鍋、烤箱的烤盤都十分實用。洗鍊又時尚的外觀造型一眼就讓人心動不已,且不同於他款以不鏽鋼製作的瓶身,本商品採用磨砂的霧面玻璃,而能清楚看到油品的使用量。
只要輕輕按壓瓶頭,即可噴出細緻的油霧,尤其在製作沙拉上,更可以讓料理更加均勻地包裹上油體,且不用擔心使用過量的問題,相當適合正在控制飲食或努力瘦身的朋友,幫助自己打造清淡的飲食生活!
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ASVEL 是來自日本的知名餐廚品牌,旗下所推出的這款油壺雖然僅有200mL 的容量,然而其輕巧的重量與方便抓握的瓶身卻正適合單身族群或兩人小家庭。
而除了透明玻璃的良好質感,整體造型也相當簡約好看,加上小口徑的壺嘴更可精準地掌握每次的出油量,甚至搭配有蓋子不怕沾染灰塵或髒污。總是擔心會失手不小心倒出太多油而浪費的朋友,不妨參考這款商品吧!
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想減少每次烹飪的用油量、不想吃得太過油膩嗎?那就試試這款油瓶刷吧!其利用擠壓瓶頭的方式來吸取玻璃瓶中的油體,而吸有油的刷頭便可如筆刷一般,讓使用者可依照需求直接刷在鍋面或食材上,不僅不像噴灑式油罐有不均勻的問題,更能讓油體能確實滲透。
而除了刷子採用耐高溫的矽膠材質,刷頭亦有刻度,讓使用者能無比精準得控制油量。此外,各部位的零件皆可皆拆開來清洗,在維持衛生方面令人放心。
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若不喜歡塑膠油瓶的質感,又擔心玻璃油瓶易破裂又沉重,那麼不妨試試這款以食品級不鏽鋼製成的油壺吧!其一體成形的壺身不僅不需擔心縫隙會藏污納垢,更可單手開蓋輕輕鬆鬆地倒出油品。
而瓶口處更設計了回流措施,即使不小心滴漏,也不會讓整個瓶口變得油膩沾黏。值得稱讚的是,相較於其他一般小型商品,此油壺加大的瓶口便於伸手入內直接刷洗,相當推薦給平時用油量較大的多人家庭。
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有時想大火快炒、添加大量的油,有時又想吃清淡點、只少量噴灑在食物上,那麼相信這款二合一的油壺便能達到各位的要求。縱然外觀看起來有些樸實、普通,不過其透過綠色瓶蓋即可輕鬆切換功能,平常炒菜或煎魚等用油量大時,便可從壺嘴直接倒出適量的油體,且不需擔心噴霧頭會漏油,對烹飪老手來說不愧是款相當實用的油壺。
只不過,瓶身採用了食品級塑料制作,若是對於塑膠感有些排斥的消費者,或許得另外考慮它款了。
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這款來自「瑞典廚房」推出的優雅油壺,宛如醒酒器的玻璃曲線,搭配上黑色的矽膠壺塞與壺蓋,相當適合放在餐桌上當成生菜沙拉的油醋醬,或是麵包沾醬。
此外,拆下矽膠壺塞就可以添加迷迭香、百里香等香草,進一步製作成天然的香草調味油,增加料理的多變樂趣。但是,在傾倒時,得小心壺嘴口回流的油脂,同時也需要留意壺蓋的擺放位置,以免不小心遺失。
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這款造型獨特的不鏽鋼油壺,不僅能穩定地擺放在廚房檯面上,毋須擔心忙亂中不小心打翻、摔破;其典雅的手把與壺身圓滑曲線,更是擺在桌上就令人賞心悅目。而更別提它的超大容量,對於天天都需要料理三餐的使用者來說,也不用隔幾天就得重新補充新油。此外,獨特鷹嘴設計能幫助油回流至壺內,不易讓壺身沾到漏出的油脂,怎麼用都安心。
不過,本油壺的壺口比較小,若是要徹底清洗壺底與狹長的壺嘴,就需要搭配其他清潔工具,不免會有些麻煩。
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注重廚房風格的消費者,或是家中裝潢為開放式廚房的話,想必也會希望調味罐能整齊、美麗地擺放吧!這款來自 Cap 的油瓶,狹長型的瓶身即使沒有握把也能單手掌握,且能輕鬆以手指開闔瓶嘴,烹飪時也相當便利;若同時跟同系列醬油、米醋等調味罐放在一起,整體更是美觀大器。
但是,由於玻璃瓶身本身具有一定的重量,若加上盛裝的油品,對手掌較小或力氣較不足的使用者來說,可能會覺得略有負擔。
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若是喜歡在週末到戶外野餐或露營的朋友,不妨試試這款攜帶方便的廚房調味瓶吧!一套組合共有3個尖嘴瓶,可倒入油品、醬油或其他調味料,易鎖緊的瓶蓋不怕側漏與油品氧化;而尖細的壺嘴可幫助適量地取用瓶中的油體。加上好收納的外袋,以及本身就相當輕盈的重量,將調味料輕鬆帶著走不再是夢想。
但是,其採用塑膠製作的瓶身與瓶口、壺嘴屬於容易吸油的材質,若要清洗乾淨可得花上不少清潔劑與心力。此外,透光的瓶身最好能避免陽光直射,以免油品變質。
看完以上針對油壺的介紹後,相信讀者都有進一步的認識了。不過實際挑選與使用上又會遇到哪些問題呢?接下來就一起看看幾個相關的常見問答吧!
A:市面上常看到的油壺多為塑膠、玻璃及金屬三種材質。其中塑膠製的產品輕巧好拿,價格也容易入手。而玻璃材質則不易與油類產生作用,以健康層面而言相對更安心;至於不鏽鋼等金屬則堅固耐用,擺在廚房也是質感裝飾。建議各位依照自身的使用習慣及需求挑選即可。
A:一般以海綿搭配中性清潔劑是最常見的清洗方式。此外,也可在壺中加入50~60°C的溫水,並倒入少許的小蘇打粉,最後再蓋上蓋子後大力地來回搖晃,將有助於去除殘留油污;如果是噴嘴卡住的話,不妨先在溫水中加入幾滴清潔劑,接著持續按壓噴嘴至可噴出霧狀為止,最後再換成清水並重複同樣步驟即完成。
A:建議將油壺擺在遮光的櫥櫃內,以免受光照而產生自由基,使容器內的食用油加速氧化。此外,也要記得遠離瓦斯爐台等火源,除了打翻時較無安全疑慮之外,同時也可減少高溫環境讓油脂產生化學變化。
看完了以上的介紹,不知道各位是否對哪一款商品心動了呢?無論各位是為了自家廚房在尋找油壺,或是想為家中長輩更換方便且實用的油壺,希望本文的介紹與推薦能為大家提供不錯的參考資訊。此外,在挑選油壺時,別忘了思考一下自己或家人平時做菜的習慣,以及每日的使用油量,以便選擇適合的理想商品喔!
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