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推薦十大海苔人氣排行榜【2020年最新版】

營養價值豐富而廣為大眾喜愛的海苔不僅能單吃,也可以捲成飯糰、撕成小片來拌飯,用途非常地廣泛。只是市面上海苔商品眾多,有來自日本、韓國、泰國亦或是台灣本地的品牌,而且還有不同尺寸切法或是各種口味、烤法等差異,常會讓人不知從何挑選才好。


本篇文章將會帶大家進入可口的海苔世界,除了說明優質海苔的挑選要點,更要推薦來自元本山、高岡屋、橘平屋、泰國小老板等品牌的好評商品,正為了選購海苔而猶豫不決的各位,可別錯過以下的精彩內容囉!

  • 更新日期: 2020-01-06
  • 666 views
目次

海苔的選購要點

常用來配飯、做成飯糰的海苔因含有豐富的膳食纖維與鈣質,且食物纖維含量是菠菜的兩倍,被視為有整腸、改善便秘等效果。此外,海苔中的維他命C 較耐高溫而不易因烘烤而流失,食用後能促進肌膚、頭髮之新陳代謝因而大受歡迎。瞭解了海苔對健康的益處後,接下來,一起來看看選擇海苔應該注意哪些重點吧!

選擇「初摘」的新鮮海苔

海苔是一種採收後會再度生長的藻類植物,而隨著重複採收,海苔便會越長越硬、越堅韌,因此初摘的海苔便擁有最柔軟鮮嫩的口感,品質也相對較高。而想要吃到優質的海苔,最重要的關鍵便可說在於其來源是否為「初摘海苔」,下面的文章就來教大家認識初摘海苔的特點。

翠綠、具光澤感的外觀為佳

翠綠、具光澤感的外觀為佳

那麼,購買海苔時要從哪裡開始確認品質呢?首先,判斷是否為優質海苔的第一個方法便是觀看海苔表面的「光澤度」。品質良好的海苔其表面會呈現明亮的綠色光澤,且擁有恰到好處的韌性。

選擇孔隙多的海苔

選擇孔隙多的海苔

各位可能認為表面看起來紮實、緊密的海苔才是真材實料,不過事實上具有小孔的海苔入口即化,相對口感較佳。尤其像初摘海苔特別柔嫩,烘烤時其纖維不免會緊縮而形成一些小孔;換言之,帶有小孔的海苔多為初摘海苔,通常較為鮮美可口。

「初摘」的海苔就一定最好吃嗎?

「初摘」的海苔就一定最好吃嗎?

初收成的「初摘海苔」其概念類似特級初榨橄欖油,以柔軟質地與上乘風味備受肯定。部分商品會在包裝或文案上標示「第一道」或「初摘」來宣傳自家商品的好品質,在日文包裝中可能出現「一番摘」等字樣。誠如上述提到,第二次、第三次之後採收的海苔質地會變得稍硬一些。當然,每個人對於海苔在嘴裡融化的口感、偏好的風味不盡相同,並不是說初摘就一定最好,如何選擇仍是端看個人喜好。

盡可能選擇「無酸處理」的海苔

盡可能選擇「無酸處理」的海苔

在日本生產販售的海苔大多數是經過「酸劑處理」的海苔,「酸劑處理」的主要目的是為了維持穩定的海菜生長環境,而將食用級的蘋果酸和檸檬酸倒入養殖海菜的海域,以預防海菜生病、受汙染或品質變差等。因此,不經過上述「酸劑處理」的海苔多被視為「有機海苔」,意即不使用額外的化學藥劑生產栽培而成。


大家或許會因海苔是與食材原樣相去不遠的加工食品,所以選擇上不會太過講究,但對於身體狀況較差、腸胃功能較弱的人,或是有過敏體質、蕁麻疹症狀的族群,還是建議選購無酸處理的海苔為佳。

推薦十大海苔人氣排行榜

海苔不僅是美味的零食,也是萬用的調味配料。逢年過節、拜訪親友時,若不知道該準備什麼伴手禮,海苔絕對是受到歡迎的選項之一。以下的人氣排行榜根據了選購要點、成分與類型,除了精選來自不同國家的優質品牌,更推敲各位的需求來推薦介紹,一起看有哪些不錯的商品上榜吧!

10
包裝內容 3包/袋(1包含10片)
9
包裝內容54g
8
包裝內容 5.5g×3
7

韓國海苔先生一口酥(原味)

NT$ 69

包裝內容20g
6

土居昆布伊勢灣產海苔

NT$ 280

包裝內容60g
5
包裝內容50g
4
包裝內容4.8g×3包
3
包裝內容 50g
2
包裝內容54g
1

橘平屋有機燒海苔

NT$ 107

包裝內容20.8g

人氣海苔一覽表

商品圖片
1
橘平屋 有機燒海苔 1

橘平屋

2
激安殿堂 竹鹽海苔 1

激安殿堂

3
CJ bibigo 海苔酥 1

CJ bibigo

4
統一生機 岩海苔 1

統一生機

5
小浣熊 零油脂烤海苔 1

小浣熊

6
土居昆布 伊勢灣產海苔 1

土居昆布

7
韓國海苔先生 一口酥(原味) 1

韓國海苔先生

8
高岡屋 味付海苔 1

高岡屋

9
小老板 超級大海苔超值包 1

小老板

10
MOTOMOTOYAMA元本山 朝鮮海苔 柚香風味 1

MOTOMOTOYAMA元本山

商品名稱

有機燒海苔

竹鹽海苔

海苔酥

岩海苔

零油脂烤海苔

伊勢灣產海苔

一口酥(原味)

味付海苔

超級大海苔超值包

朝鮮海苔 柚香風味

特色榮獲多重認證的在地海苔專門品牌淡鹽調配不死鹹,配飯好涮嘴用途廣泛的韓式料理好幫手無添加的高品質健康零嘴上班族最愛的團購小點心初摘海苔的鮮嫩絕妙口感匯聚堅果營養的海味零嘴屬於台灣人經典的懷舊醬油口味泰國第一品牌,大份量香酥夠味獨特的清新柚香好爽口
價格NT$ 107NT$ 109NT$ 125NT$ 62NT$ 88NT$ 280NT$ 69NT$ 76NT$ 90NT$ 42
包裝內容20.8g54g 50g4.8g×3包50g60g20g 5.5g×354g3包/袋(1包含10片)
商品連結

總結

海苔本身的香、酥、脆可說是無論男女老少都相當喜愛的一款零食,不僅可以當小點心、下酒菜,其百搭的口感還可當成配飯小菜或加入料理之中,美味又萬用。看完了上述介紹,希望能幫助大家找到心目中理想的海苔商品,享受這份來自海洋的美味。

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