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【2024最新】十大海苔推薦排行榜

營養價值豐富而廣為大眾喜愛的海苔不僅能單吃,也可以捲成飯糰、撕成小片來拌飯,用途非常地廣泛。只是市面上海苔商品眾多,有來自日本、韓國、泰國亦或是台灣本地的品牌,而且還有不同尺寸切法或是各種口味、烤法等差異,常會讓人不知從何挑選才好。


本篇文章將會帶大家進入可口的海苔世界,除了推薦來自元本山、高岡屋、橘平屋、泰國小老板等品牌的好評商品,更要說明優質海苔的挑選要點,正為了選購海苔而猶豫不決的各位,可別錯過以下的精彩內容囉!

2022/12/07更新
蔣若文
編輯
mybest編輯
蔣若文

國中時因對漫畫的熱愛而激起學習日文的念頭,大學第一次到東京旅行後更愛上日本這個國家,現在則居住在神奈川縣的湘南地區。在日本追星、看棒球及旅行是人生三大樂事,也喜歡接觸新商品與各種事物,除了過去曾經營過自己的部落格外,也陸續為不少觀光旅遊網站撰寫過相關文章。目前擔任 mybest 編輯已超過4年。

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目次

海苔的選購要點

常用來配飯、做成飯糰的海苔因含有豐富的膳食纖維與鈣質,且食物纖維含量是菠菜的兩倍,被視為有整腸、改善便秘等效果。此外,海苔中的維他命C 較耐高溫而不易因烘烤而流失,食用後能促進肌膚、頭髮之新陳代謝因而大受歡迎。瞭解了海苔對健康的益處後,接下來,一起來看看選擇海苔應該注意哪些重點吧!

1

選擇「初摘」的新鮮海苔

海苔是一種採收後會再度生長的藻類植物,而隨著重複採收,海苔便會越長越硬、越堅韌,因此初摘的海苔便擁有最柔軟鮮嫩的口感,品質也相對較高。而想要吃到優質的海苔,最重要的關鍵便可說在於其來源是否為「初摘海苔」,下面的文章就來教大家認識初摘海苔的特點。

翠綠、具光澤感的外觀為佳

翠綠、具光澤感的外觀為佳

那麼,購買海苔時要從哪裡開始確認品質呢?首先,判斷是否為優質海苔的第一個方法便是觀看海苔表面的「光澤度」。品質良好的海苔其表面會呈現明亮的綠色光澤,且擁有恰到好處的韌性。

選擇孔隙多的海苔

選擇孔隙多的海苔

各位可能認為表面看起來紮實、緊密的海苔才是真材實料,不過事實上具有小孔的海苔入口即化,相對口感較佳。尤其像初摘海苔特別柔嫩,烘烤時其纖維不免會緊縮而形成一些小孔;換言之,帶有小孔的海苔多為初摘海苔,通常較為鮮美可口。

「初摘」的海苔就一定最好吃嗎?

「初摘」的海苔就一定最好吃嗎?

初收成的「初摘海苔」其概念類似特級初榨橄欖油,以柔軟質地與上乘風味備受肯定。部分商品會在包裝或文案上標示「第一道」或「初摘」來宣傳自家商品的好品質,在日文包裝中可能出現「一番摘」等字樣。誠如上述提到,第二次、第三次之後採收的海苔質地會變得稍硬一些。當然,每個人對於海苔在嘴裡融化的口感、偏好的風味不盡相同,並不是說初摘就一定最好,如何選擇仍是端看個人喜好。

2

盡可能選擇「無酸處理」的海苔

盡可能選擇「無酸處理」的海苔

在日本生產販售的海苔大多數是經過「酸劑處理」的海苔,「酸劑處理」的主要目的是為了維持穩定的海菜生長環境,而將食用級的蘋果酸和檸檬酸倒入養殖海菜的海域,以預防海菜生病、受汙染或品質變差等。因此,不經過上述「酸劑處理」的海苔多被視為「有機海苔」,意即不使用額外的化學藥劑生產栽培而成。


大家或許會因海苔是與食材原樣相去不遠的加工食品,所以選擇上不會太過講究,但對於身體狀況較差、腸胃功能較弱的人,或是有過敏體質、蕁麻疹症狀的族群,還是建議選購無酸處理的海苔為佳。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大海苔人氣排行榜

海苔不僅是美味的零食,也是萬用的調味配料。逢年過節、拜訪親友時,若不知道該準備什麼伴手禮,海苔絕對是受到歡迎的選項之一。以下的人氣排行榜根據了選購要點、成分與類型,除了精選來自不同國家的優質品牌,更推敲各位的需求來推薦介紹,一起看有哪些不錯的商品上榜吧!
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

橘平屋

有機燒海苔

橘平屋 有機燒海苔 1

$107

中價位

榮獲多重認證的在地海苔專門品牌

2

激安殿堂

竹鹽海苔

激安殿堂 竹鹽海苔 1

$149

中高價位

淡鹽調配不死鹹,配飯好涮嘴

3

CJ bibigo

海苔酥

CJ bibigo 海苔酥 1

$125

中高價位

用途廣泛的韓式料理好幫手

4

統一生機

岩海苔

統一生機 岩海苔 1

$62

中低價位

無添加的高品質零嘴

5

小浣熊

零油脂烤海苔

小浣熊 零油脂烤海苔 1

$129

中高價位

上班族最愛的團購小點心

6

黑橋牌

伊勢灣產海苔

黑橋牌 伊勢灣產海苔 1

$149

中高價位

搭配鮮甜肉質,解饞首選

7

韓國海苔先生

一口酥(原味)

韓國海苔先生 一口酥(原味) 1

$69

中低價位

匯聚堅果營養的海味零嘴

8

高岡屋

味付海苔

高岡屋 味付海苔 1

$85

中低價位

屬於台灣人經典的懷舊醬油口味

9

小老板

超級大海苔超值包

小老板 超級大海苔超值包 1

$115

中價位

泰國第一品牌,大份量香酥夠味

10

MOTOMOTOYAMA元本山

朝鮮海苔 柚香風味

MOTOMOTOYAMA元本山 朝鮮海苔 柚香風味 1

$42

低價位

獨特的清新柚香好爽口

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

橘平屋有機燒海苔

有機燒海苔 1
來源:gurume.com.tw
參考價格
$107
中價位
參考價格
$107
中價位

榮獲多重認證的在地海苔專門品牌

隨著健康意識的抬頭,相信各位一定也想選購真正的有機海苔吧。這時不妨參考橘平屋這個台灣第一家獲得有機認證、專攻海苔產品的廠商。


尤其其所推出的這款有機燒海苔取自天然養殖海域的紫菜,並運用世界各地的頂級食材如荷蘭有機葵花籽油、喜馬拉雅山玫瑰鹽等,大大提升了商品質感,不但獲得台灣的 CAS有機食品標章,更通過了相當嚴苛的美國USDA有機驗證、歐盟有機驗證等,讓消費者品嘗美味的同時更能吃得放心。

排行榜值得參考嗎?
No.2

激安殿堂竹鹽海苔

最低價格
$149
中高價位

淡鹽調配不死鹹,配飯好涮嘴

有別於市售某些添加了人工添加物調味的海苔,這款的成分配方相當簡單,只有海苔、天然植物油脂和竹鹽,讓海苔的原始清爽滋味發揮至極致。


而薄薄一片放進嘴裡便輕鬆化開,更不需擔心會不知不覺吃下過多鹽分,可說是不分男女老少都很適合拿來當作止饑小點心。加上其不過鹹的風味更受到網友一致好評,只要簡單將白飯包進海苔裡,連不愛米飯的小孩都會忍不住多吃幾口,可謂是爸爸媽媽的秘密法寶呢!

No.3

CJ bibigo海苔酥

參考價格
$125
中高價位

用途廣泛的韓式料理好幫手

每當食慾不佳的時候,鹹香的海苔酥總是配飯的好夥伴,精選來自韓國產的高品質海菜,搭配韓國傳統的醬油、上等芝麻油等精心慢火地焙炒出其迷人的風味,不僅單吃就很美味,作成韓式拌飯或搭配沙拉、拌麵也很合適,用法的變化萬千。


此外,它採貼心的夾鏈袋包裝,更能維持海苔酥脆的品質。對於想在家自製韓風料理的煮夫煮婦們來說,有了它勢必能為餐點畫龍點睛喲!

No.4

統一生機岩海苔

參考價格
$62
中低價位

無添加的高品質零嘴

向來注重健康養生的統一生機也有推出海苔商品,嚴選韓國柔嫩的岩紫菜,壓製出一片片薄脆香酥的海苔,且僅些微使用葵花油和同品牌的澳洲海鹽,在維持口感的同時確保不造成過度的負擔。


堅持不添加人工合成香料與防腐劑等食品添加物,呈現出海苔最天然原始的香氣,對於講究養生的消費者而言,真是不可多得的優質日常小零嘴。若欲用作佳節贈禮,還有澎湃的禮盒裝可供選購哦!

上班族最愛的團購小點心

一般的海苔在加工過程中,多會添加芝麻油等調味料來增加烘烤香氣,讓人在品嘗當下的滿足度十足,卻也讓小小一片的海苔擁有驚人的卡路里數。


而這款來自泰國知名品牌的海苔主打不添加額外的油脂,以手工烘烤出在燈光下閃耀著綠色光澤的海苔片,此製作方式不但保留了海苔本身的多種營養,更確保了口感爽脆而不油膩;再者其價位也頗為實惠,難怪深受注重身材與荷包的粉領族們歡迎。

搭配鮮甜肉質,解饞首選

相信有不少人不懂海苔的美味所在,為此黑橋牌研發了這款點心.以上下兩片薄薄的海苔包裹著香氣逼人的肉酥與穀物,飽滿的肉香與脆口的咬勁可說是彌補了海苔本身偏清淡的風味。再加上採用烘焙而非油炸的製作手法,與南瓜子、紫米等少見的搭配,風味不減之餘更是讓人減少吃零食的罪惡感。


且澎湃的外型與包裝還可作為伴手禮,略有飽足感的份量也很適合在嘴饞的午後享受,不妨放一包在辦公室隨時享用吧!

No.7

韓國海苔先生一口酥(原味)

參考價格
$69
中低價位

匯聚堅果營養的海味零嘴

以三隻魚圍繞出的太極圖示是韓國的國家海產認證標章「K-Seafood」,這款商品包裝上便印有該圖案,表示其值得信賴的品質。不同於市面上常見的海苔酥或海苔片,它特別以海苔結合多種優質的堅果,加上高鈣成分的蛤蠣鈣粉,壓製成一顆顆的海苔酥,打造出與眾不同的健康午後小零食。


無奈其口感相對一般海苔片來得硬了一些,對於正在換牙的孩童或牙齒退化的銀髮長輩或許品嚐上有些困難,需多加留意。

No.8

高岡屋味付海苔

最低價格
$85
中低價位

屬於台灣人經典的懷舊醬油口味

擁有30多年歷史的台灣品牌高岡屋,是早年大家逢年過節時的拜年禮盒首選,尤其那一句「好久不見」廣告詞,相信喚起不少成年人的童年回憶。這款與日本大廠合作製成的海苔,以天然昆布、香菇熬煮的醬油帶出一股鹹甜風味,更是令大家備感懷念的好滋味。


裁切成小長方形的海苔雖然方便食用,但若想製作飯糰或手捲,則可能不比大張海苔來得好用。如果各位是為了製作壽司卷、捏三角飯糰而挑選,建議另尋他款商品。

No.9

小老板超級大海苔超值包

最低價格
$115
中價位

泰國第一品牌,大份量香酥夠味

不讓日本或韓國海苔專美於前,這款來自泰國知名品牌的海苔可是擁有眾多網友的口碑推薦。獨特的香辛料調味與加厚加大的份量,帶來充滿煙燻香氣的酥脆滋味;同系列甚至還推出了香辣口味,後勁十足的風味無論是作為午後零食還是宵夜下酒菜,都是解嘴饞的秒殺美食。


而大份量的設計不僅能滿足老饕的胃口,更能節省荷包的花費。但是,相對重口味的配方代表其含鈉量也會稍高,品嚐美味之餘別忘克制一下食量囉。

No.10

MOTOMOTOYAMA元本山朝鮮海苔 柚香風味

朝鮮海苔 柚香風味 1
來源:shopee.tw
參考價格
$42
低價位
參考價格
$42
低價位

獨特的清新柚香好爽口

顛覆傳統海苔只有芝麻或鹹香的滋味,這款由元本山推出的創新海苔不僅選用了韓國的天然海菜製成,更特別添加夏柚的清新香味為海苔帶來不一樣的風味;同系列還有少見的「檸檬玫瑰」可選擇,相當適合喜愛嘗鮮的族群。


其深具韓國風格的外包裝除了吸睛以外,少量分裝的方式也不用擔心開封後的受潮等問題。不過,因為此款屬於調味海苔而多少含有食品添加劑,對於講求純粹天然口味的消費者或許較不適合。

總結

海苔本身的香、酥、脆可說是無論男女老少都相當喜愛的一款零食,不僅可以當小點心、下酒菜,其百搭的口感還可當成配飯小菜或加入料理之中,美味又萬用。看完了上述介紹,希望能幫助大家找到心目中理想的海苔商品,享受這份來自海洋的美味。

海苔人氣推薦排行榜TOP5

第1名: 橘平屋有機燒海苔

第2名: 激安殿堂竹鹽海苔

第3名: CJ bibigo海苔酥

第4名: 統一生機岩海苔

第5名: 小浣熊零油脂烤海苔

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商品介紹參考製造商、品牌官網及各大電商通路內容所製作。
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