【營養師監修】2022最新推薦十大葉黃素保健食品排行榜

相信大家都聽聞過所謂的眼睛「黃斑部病變」，這種與年齡相關的退化性疾病，隨著年齡增長誘發機率越高，其症狀是視野中央可能產生扭曲、變形等畫面，最壞的狀況甚至可能導致失明。不過，由於現代人生活型態改變，且接觸電子產品的時間拉長，即使是年輕人也可能因為用眼過度而罹患這種疾病，不可不慎。

近年來已有不少研究證實藉由攝取天然植物來源的葉黃素，不僅能保護眼睛不受藍光與紫外線的危害，亦能幫助眼睛遠離黃斑部病變的危害。此外，更有實驗研究指出，葉黃素對肌膚保養是相當不錯的抗氧化劑，能提高皮膚的保水度、彈力、以及增加保護皮膚的油脂，改善乾燥暗沉的肌膚。

為了達到上述功效，於日常中攝取黃色、綠色蔬果便十分重要，再搭配保健食品來補足則效果更佳。順帶一提，市售保健食品的葉黃素原料並非來自黃綠色蔬果，而是透過天然金盞花（也稱作萬壽菊）的萃取來獲得豐富的葉黃素，對日常缺乏均衡飲食的現代人來說，更是相當不錯的補充來源。

隨著國人健康意識的抬頭，市場上因應消費者需求誕生了眾多護眼保健食品，除了單純只有葉黃素的單方商品，亦有包含植物萃取的類胡蘿蔔素、玉米黃素、花青素等複方補充品，以下為各位介紹挑選葉黃素的小技巧以及重點知識，希望能幫助大家找出最合適的商品。

根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，一般成人每日應攝取6～10mg 的葉黃素維護視力與肌膚的健康，而台灣衛福部的規範則為每日最多攝取30mg 葉黃素為上限，換句話說，即便葉黃素對眼睛保健很好，還是需適量攝取為佳。有鑑於一般關於葉黃素的研究報告多以10mg 為基準，因此建議選購含量在10mg 或以上的商品。

補充說明一點，部分商品標示的金盞花萃取物並不完全代表葉黃素，還需要乘上葉黃素比例才是真正的葉黃素含量。例如：金盞花萃取物30mg（含葉黃素50%），代表該商品的葉黃素含量有15mg；因此選購之前請務必查看商品的成分標示。

除了以人工合成的低廉葉黃素，天然葉黃素的來源通常來自金盞花萃取。不過隨著原料類型不同，其化學結構也有差異。在天然葉黃素的劑型上，主要可分為「酯化型葉黃素」與「游離型葉黃素」。

• 酯化型葉黃素
  意即「與葉黃素結合的脂肪酸」，算是未純化的葉黃素，部分商品將其稱之為「葉黃素酯」。分子量較大而不易為人體吸收，含量僅真正的葉黃素之一半，也就是說標示「葉黃素酯20mg」的商品，其葉黃素只有10mg。

• 游離型葉黃素
  即為「從葉黃素中去除脂肪酸的純葉黃素」。經科學實驗證實對視力保健有著不錯的成果，其分子量小而容易被人體吸收利用。其中美國 Kemin Health 公司的 FloraGLO® 純化葉黃素更取得抗藍光專利字號，是目前備受推崇的葉黃素品牌之一。

雖然目前市場上的葉黃素商品，並未每個都詳細列出使用哪些品牌原料，不過，若各位想攝取高品質的葉黃素，不妨參考含有「FloraGLO®葉黃素」或「游離型葉黃素」的商品。

為了讓葉黃素的效果更加乘，不妨也留意一下其他廣為人知的護眼元素，例如與葉黃素類似的「玉米黃素」，同樣有助於維持視力與肌膚健康。此外，萃取自甲殼類的「蝦紅素」可幫助緩解眼睛疲勞；藍莓、黑醋栗中富含的「花青素」亦是一種抗氧化劑，可增加夜間視力、減少水晶體與視網膜的傷害等等，都是對視力保健相當有益的營養成分。

同時補充多種護眼營養素相信能有相輔相成的效果，若各位想一次攝取多種營養，建議在選購時多比較產品配方，並別忘依據自身需求，從中挑出最適合自己的產品。

看完葉黃素的基本介紹，除了參考上述選購要點，亦考量到不同族群的需求，以下文章將為大家介紹十款獲得消費者好評的人氣商品，希望能讓各位在挑選商品的時候不再茫然，一起來看看有哪些商品上榜吧！

了解該怎麼選購葉黃素保健食品，以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？以下列出幾個讀者們可能會有的問題，並邀請了專家解答，希望能為大家排困解難。

葉黃素可分為游離型跟脂化性，前者由於可直接被人體吸收，無論甚麼時候吃都沒有問題；但若為脂化型的話，則建議於餐後（有吃油脂的時候）食用，以讓食物中的油脂促進身體吸收。

因為黃斑部濃度增加緩慢，大約需2～4個月才會產生，但由於能夠無止盡地一直產生，因此即使長期補充葉黃素或補充後中斷，黃斑部黃斑色素仍會呈現緩慢增加，之後會維持在穩定狀態約半年。 所以至少要補充半年，才能確認補充的效果如何。

葉黃素的主要功能是降低藍光對黃斑部的傷害，減少眼睛黃斑部病變的風險，對於時常盯著3C產品螢幕的人來說，可以延緩老化和眼睛的不適。雖然都是眼睛保健的範圍，但它沒辦法改善視力。

葉黃素基本上與魚油、蝦紅素一同食用並無問題，唯一要注意 β-胡蘿蔔素會影響葉黃素的吸收效率，建議兩者不要一同食用。最後補充說明，葉黃素攝取後到黃斑部濃度增加，約需要4～6個月的時間，因此務求穩定食用、切勿過量；且仍須多食用天然蔬菜水果，多管齊下保護眼睛健康。

看完了以上的文章，不知各位是否有對哪些商品心動了呢？再次提醒大家，無論是品質多好的保健食品，都還是需要經過一段時間的食用補充才會有感。因此，建議可以1～2個月為期限來觀察商品的保健成效。同時，也別忘了關注每天的均衡飲食，並同步搭配適合自己的營養補給品，才能獲得事半功倍的效果。