【主廚監修】2022最新12款人氣麻油推薦排行榜

時常出現在地方超市的「日正食品」，旗下商品從廚房用油到麵粉等食材，皆以實惠的價格提供廚房新手一個好選擇，一大瓶裝的芝麻香油百元有找，相當地划算。走一趟超市就可買到不但容易入手，也是做菜時應急的首選；而這款清香的芝麻香油特別適合用在涼拌料理或提香，用來炒菜當然也沒問題。較可惜的是本品為芝麻油與大豆油調和製成，在風味或營養含量可能略為不足。

來自日本的九鬼胡麻油，擁有多種不同類型與口感的款式，其中「濃口純正胡麻油」擁有從開瓶時就會溢散出來的濃郁香氣，無論是直接淋上或用於各種料理都能保留風味，尤其搭配韓式或中式料理時，更能襯托出菜餚的風味，是十分稱職的配角。

而製作過程中拿捏得恰到好處的烘焙方式，讓這款商品帶有極佳口感與清香，卻沒有常見的苦味，最大程度發揮出其優點，對非常喜歡胡麻油香味的人來說，相信會愛不釋手。

挑選芝麻香油時，總是會擔心有過多添加物，或是嚐起來的味道不夠純正，看到瓶身後密密麻麻的化學成份也望之卻步。這款由義美推出的商品，強調沒有任何食品添加物，採用100％ 純芝麻壓榨而成，不管大人小孩都可以放心食用。

尤其該品牌為知名的台灣食品廠商，在此領域中也以深耕多年，不僅在風味調製上具備相當豐富的製作經驗，品質也可說是無可挑剔，相信在滿足味蕾及食安上都有保障。