推薦十大野外露營用刀具排行榜【2021年最新版】

這款折刀的體積適中、重量也輕巧，且尾端的掛鈎也方便掛在鑰匙圈或是褲耳上，攜帶性方面十分出色。而手柄上的三個圓孔還可保持通風，避免沾染水氣而導致生鏽。此外，由於其採用了 V字刀刃，在銳利度及刃口的維持上也具有恰如其分的均質表現。

不過資訊中並無詳細標示選用材質，且整體質感也略嫌陽春；但相對地親民的售價讓人較無負擔，作為露營新手的入門配備其實也很不錯。

日本的武士刀自古便以無可匹敵的銳利度廣為人知，而這款由工藝大師佐治武士親手打造的刀具也毫不例外。其以傳統技法將青紙鋼打磨至極其纖薄、細緻，因切入食材的開刃角度小，用來切魚及肉類能有相當滑順的手感。

至於在外型上也別具匠心，不僅刀面帶有漂亮的漸層紋路，手柄處還特別以珍貴魚皮及傘繩包覆；尤其仿古的刀鞘更捎來濃濃的東洋風味，猶如戰國武將配戴的用刀。然而不凡的性能也令其售價高騰不下，加上保養還需多花心思，因此較推薦有養刀經驗的達人選購。

本品以440C 等級的黑色不鏽鋼磨製而成，當中因含有高量的鉻元素，使其對抗鏽、耐腐的能力極佳，無需特別保養也禁得起長年使用。再者，其具備可運用在各種露營用途的機能，例如前端平滑的刀尖特別適合削皮，而雕刻木材或割斷鐵絲等作業，則可交給後方不規則的鋸齒狀。

不僅如此，它整體僅不到8cm 的長度，更號稱是全世界最小的折疊刀；加上重量也只有28g，帶出門也不會造成負擔。不過小尺寸的優勢卻也限制了刀刃長度，當切割體積大的物體時效率便差強人意。

此款韓國品牌的刀具組，皆為龍骨一體的結實構造，並於表面鍍有一層環保的黑色鈦，質感升級之餘也較一般不鏽鋼刀具更為耐用。而兩種不同尺寸的刀刃讓人方便根據食材大小選擇，比起購入單刀款式多了些彈性。

為了確保使用安全，它在多項細節方面也處處用心，例如可作砧板使用的收納箱加裝有磁石，能牢牢吸附住刀具的手柄，防止攜帶時脫落而造成意外。尤其最鋒利的刀尖處還包覆有保護套，使用完畢便可隨時套上。但畢竟此組合是專為食材調理所設計，若要兼用其他用途或許將難以期待。

夏季時許多玩家會選擇前往山林小溪或海邊的營地紮營，享受遠離塵囂的片刻幽靜，此時挑選針對水性特化的刀具將更耐用。像是這款所選用的 H1鋼材，以氮取代了大半含量的碳元素，不僅能維持高硬度，即便長時間浸泡在海水中也不易生鏽，特別適合用在釣魚或潛水等場合。

而這款的刀背上還有圓孔設計，除了可用來纏繩外也能撬開釘子或瓶蓋，且手柄末端的小孔也能穿線用於佩掛。雖說此商品沒有鎖定裝置，使用時還需多加謹慎，但可快速伸縮的優點對老手來說確實特別實用。

若對一般露營刀的外型不感興趣，這把兼具實用及美感的刀款或許會是不錯的選擇。它的刀體採用較薄的1.5mm鋼板，並有略帶凸磨的刀刃幾何，因此在切割物體時不僅銳利，比起同規格的刀具也來得不易崩口。而且它的長度適中，用來切蔬果、削木頭等也能游刃有餘。

最值得注目的便是其邀請美國當代藝術家合作設計，在刀柄彩繪了原產地法國的專屬圖像；且包裝亦令人心動，全球更僅提供限量發售。不論是自用收藏，抑或是贈送給愛好露營的友人想必都很適合。

採用冷軋技術製成的不鏽鋼材，並經過特殊高壓及硬化處理，讓此款出身瑞典的 MORAKNIV 刀具既抗腐又耐用。而本體輕巧之餘，也帶有直刀一體成型的堅固特點，用來砍削硬質地的木材及繩索也不易斷裂。此外，其在刀刃前端處刻意做凹磨設計，銳利的刀鋒可細緻地分割食材的皮肉之外，到國外狩獵時也能瞬間穿刺獵物，可說相當萬用。

至於橡膠刀柄的形狀則讓人好掌握，表面的菱格紋還有防手滑的效果，使每次出手都能拿捏精準力道。同時還提供可掛於行囊的塑膠保護套，且平時也能將其固定於隨附的刀架上，心動的話可別錯過了。

露營中時常會遇到需仰賴其他工具的時機，若能預先準備一款瑞士刀想必將更方便，而其中最著名的品牌莫過於 Victorinox。此款特地將露營者常用的12種工具結合為一，包含有基本的大、小刀具，還囊括了開罐器、香檳拔等實用小物，不但可省下額外添購器具的開銷，攜帶上也不佔空間，很適合作為野營用的輔助刀具。

再者，其兼具鑰匙圈的功能方便隨身帶著走，且當中的螺絲起子等工具也在修理器材時可派上用場，相信在露營或日常生活中都是一把實用的好刀。

德國製的工藝品向來舉世聞名，而由 OTTER 推出的這款 Mercator 不僅有著悠久歷史，據悉更曾是德皇威廉二世的隨身用刀。當中每把刀皆由職人遵循傳統技法，全程手工磨製後再以鉚釘組裝而成。除了外型簡潔又精美，切割力也有出眾的表現，舉凡拆包裝、處理食材或斬斷繩索等工作都難不倒它。

由於採用背鎖作為固定裝置，使用時須一邊按壓解鎖鈕、一邊拉出刀背，故不會因誤觸而使刀刃滑出，特別在有孩童的場合中更具安全性。另外它還提供背夾設計，露營中可隨身掛在腰間行動，緊急時刻就不怕搞丟了。

Gerber 曾為二戰的刀具供應商之一，隨著不斷的開發及改良，至今也成為露營界熟悉的戶外用具品牌。旗下的這款是知名節目「荒野求生密技」中主持人的御用刀具，其以高碳鋼材質打造出半齒半刃的水滴型刀刃。前頭的刀鋒相當銳利，能俐落地切開食材與削砍樹皮；而後端的鋸齒處則因有更多的接觸面積，用來割斷繩索也易如反掌。

此外，刀柄後方掛有求生口哨，刀套則附有打火石，將其與刀體來回摩擦即可快速生火，當沒有火柴及打火機的場合便能救急。原廠除了提供終生保固外，還加贈主持人撰寫的野外生存指南，如此齊全的機能性搭配合理的售價，難怪每每一上架就銷售一空。