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推薦十大野外露營用刀具排行榜【2021年最新版】

野外露營用刀具為能於戶外活動時用來切割食材或劈柴的工具,有些人也會稱其野營刀具或是軍用刀具。而市面上除了 Gerber 這種戶外用品的知名品牌外,也有像歐美或日本製等豐富的選擇,且因為各刀具的鋼材和刀型有所不同,新手上路時想必讓人不知從何挑起才好。


這次我們將針對不知道該如何選購戶外刀具的您,一一解說選購上可注意的要點,並蒐集了10款可從線上購買的優秀刀具,以排行榜的形式來做推薦。希望藉由本文的介紹之後,能夠讓您找到心目中的理想戶外刀具。

  • 更新日期: 2021-01-21
  • 19,773 views
目次

野外露營用刀具的選購要點

由於戶外刀具須從刀型、鋼材、可否折疊等多面向進行考量,為讓大家能快速找到一把符合需求的刀款,以下將就這些項目一一進行說明。

從重視的特性來挑選刀具

戶外刀具大致上可分為三種類型,以下將介紹其各自的特徵,不妨從中過濾出符合自身需求的產品。

直刀:刀身長且堅固,野外活動的最佳選擇

直刀:刀身長且堅固,野外活動的最佳選擇

直刀是指無法以摺疊、伸縮方式收納的刀子,但由於一體成形的關係,使其擁有比折刀更高的強度,因此可將其運用於砍削木頭、切割繩索等粗重的工作上。此外,它還擁有著清潔方便、磨刀簡單等特性,可說是野外活動時最可靠的刀具種類。

折刀:適合露營時使用

折刀:適合露營時使用

折刀指的是可以將刀刃透過折合或伸縮收納的刀款,雖然與直刀相比較不牢靠,但用於處理食材和細枝已是綽綽有餘。尤其在有專人修整草木,不須親手開闢營地和尋找柴火的露營區中,幾乎只需一把折刀即可解決多數問題。只不過此刀款沾汙後需要馬上清潔,以免出現刀刃生鏽的問題。

瑞士刀:擁有多種功能的刀款

瑞士刀:擁有多種功能的刀款

相當受戶外活動愛好者歡迎的瑞士刀,除了刀子的功能以外,同時也將開罐器、湯匙、剪刀等用具集於一身。其不僅適合野外活動時使用,對防災求生、及需要盡量減輕裝備重量的登山活動來說,它都是相當萬用的工具組。不過瑞士刀產品的刀刃銳利度及壽命大多不及直刀和折刀,如需進行較粗重的切割工作則得善加考慮。

依照用途來挑選鋼材

依照使用的用途不同,適合的鋼材也會有所變化。以下將介紹最具代表性的五種鋼材,請依照自己的需求挑選適合的產品。

鋒利度佳且易研磨的高碳鋼

鋒利度佳且易研磨的高碳鋼

高碳鋼是戶外活動最常見的鋼材,尤其適合需要大量劈砍木材的野外求生活動。然而高碳鋼非常怕水且容易生鏽,因此需要較頻繁地清潔及保養。但由於只要妥善養護即能長久使用,也因此獲得許多人的喜愛及高人氣。

適合切割食材的青紙鋼

適合切割食材的青紙鋼

青紙鋼這種鋼材常見於握壽司師傅所使用的廚刀上,其高鋒利度非常適合用來處理魚和肉類。一旦親身體會過使用它的滑順感後,再使用其他的刀子就會有種運刀不順的感覺。不過青紙鋼和高碳鋼同樣容易生鏽,而需要頻繁地保養才能確保鋒利。另外,由於台灣的野外用刀具市場中較少應用青紙鋼的產品,有興趣的話可搜尋其他地區的賣場。

不怕生鏽的 H-1鋼

不怕生鏽的 H-1鋼

H-1鋼是種即使長時間浸泡海水也不容易生鏽的鋼材,因此很適合運用在釣魚或潛水等戶外活動。其鋒利度雖然比不上高碳鋼和青紙鋼,但此刀款有著價格越高、鋒利度也隨之提升的傾向,若想在此範疇中找到切割力強的刀具,則可參考高價位的品項。

不易生鏽、易研磨的不鏽鋼

不易生鏽、易研磨的不鏽鋼

不鏽鋼是耐久度和抗腐蝕度都很優秀的平衡型鋼材,可適用於劈砍木頭或切割食材等多類用途上。也因為不鏽鋼被大量應用於生活中的各項物品,因此保養上也有更多手段可運用;加上其價位也相當親民,很適合第一次進行野外活動的新手選用。

不易崩口、耐寒的鉬鋼

不易崩口、耐寒的鉬鋼

鉬鋼是柔軟易磨、能夠長期保持鋒口銳利度的鋼材,不僅不易生鏽或崩口,其經磨刀後也比其他鋼材更易提升鋒利度。加上鉬鋼較不易因低溫而脆化,因此也被廣泛使用於北歐等寒帶地區。

影響耐久和鋒利度的刀刃幾何

影響耐久和鋒利度的刀刃幾何

刀刃幾何簡單來說就是刀身切割面的形狀設計,由於它和材質一樣會影響刀具的鋒利度及耐久性,因此也是選購時得注意的一環。而野外露營用刀具的刀刃幾何大致可分為三種,其中最常見的為 V字刃角(又稱作平磨),它的鋒利度和刃口保持度表現是三者間最中庸的類型。


而刃角向中間凹陷的類型被稱作凹磨,其鋒利度較不會因多次磨刀而下滑。但由於凹磨削去了較多的鋼材,導致刀鋒變得比較薄而容易崩口。第三種則為柴刀和斧頭所使用的凸磨(又稱作蛤刃),它藉由凸出刃角而使刀鋒增厚,雖然鋒利度不及另外兩種,但即使用來劈柴也不容易鈍化、崩口。

同時準備萬用型和特化款

同時準備萬用型和特化款

由於戶外活動中囊括了相當多樣化的活動類型,只準備一把刀具有時可能會不敷使用。舉例來說,要在久未整理的場地露營的話,除了用於建造營火和劈柴的刀款外,也建議再準備一把備用的瑞士刀或直刀,作為處理食材等用途使用。只要根據當次活動的內容準備幾款特化型刀具,再搭配一把萬用型的刀款,也能讓戶外生活更加輕鬆。

挑選附有鎖定機能的產品

挑選附有鎖定機能的產品

如果有意將折刀作為露營用具的一環,則務必選擇具備鎖定機能的產品以策安全。而常見的上鎖方式可分為三種,其中,將固定機制裝置在握把尾端的「背鎖」,由於它在收刀時需要一手捏住刀身、另一手按壓解鎖按鈕,因此有著較高的安全性。而將固定機制設定在刀根附近的「線鎖」及裝置於握把側面的「滾珠承軸」,使用時則要注意不要讓握刀的手誤觸解鎖機制。

推薦十大野外露營用刀具人氣排行榜

瞭解了野外露營用刀具的相關知識,是否已迫不及待想知道有哪些優良的選擇呢?以下將介紹十款備受好評的商品,快來一起看看吧!

10

DIBOTE迪伯特高硬度戰術型口袋折疊刀

W25

NT$ 245

種類折刀
材質金屬
尺寸15cm
刀刃長度6cm
重量45g
鎖定機能
9

佐治武士家康

389-B

NT$ 9,490

種類直刀
材質青紙鋼
尺寸29.5cm
刀刃長度16.8cm
重量360g(帶鞘重)
鎖定機能-
8

Bomber & Company不鏽鋼微型折刀

B2 Nano

NT$ 1,500

種類折刀
材質440C熱處理黑色不鏽鋼
尺寸7.8cm
刀刃長度3cm
重量28g
鎖定機能-
7

ZED露營砧板刀具三件組

ZEACC0101

NT$ 1,610

種類直刀
材質黑色鈦鍍膜不鏽鋼
尺寸32×12×3.5cm(收納)
刀刃長度-
重量890g
鎖定機能
6

SpydercoPacific H-1不銹鋼折刀

C91PYL

NT$ 3,520

種類折刀
材質H1鋼
尺寸21.9cm
刀刃長度9.7cm
重量86g
鎖定機能-
5

OPINELNo.08 限量版

OPI_002156

NT$ 1,180

種類折刀
材質12C27不銹鋼
尺寸19.2cm
刀刃長度8.5cm
重量45g
鎖定機能
4

MORAKNIVKansbol不鏽鋼直刀

13507

NT$ 1,980

種類直刀
材質不鏽鋼
尺寸22.6cm
刀刃長度10.9cm
重量177g
鎖定機能-
3
種類瑞士刀
材質-
尺寸9.1cm
刀刃長度-
重量-
鎖定機能-
2
種類折刀
材質1.4034不鏽鋼
尺寸20cm
刀刃長度9cm(±10%)
重量82g(±10%)
鎖定機能
1

Gerber貝爾求生系列 終極半齒半刃固定刀

31-000751

NT$ 2,993

種類折刀
材質高碳鋼
尺寸25.4cm
刀刃長度12cm
重量約313g
鎖定機能-

人氣野外露營用刀具一覽表

商品圖片
1
Gerber 貝爾求生系列 終極半齒半刃固定刀 1

Gerber

2
OTTER Mercator 折刀 1

OTTER

3
VICTORINOX瑞士維氏 Camper12用瑞士刀 1

VICTORINOX瑞士維氏

4
MORAKNIV Kansbol不鏽鋼直刀 1

MORAKNIV

5
OPINEL No.08 限量版  1

OPINEL

6
Spyderco Pacific H-1不銹鋼折刀 1

Spyderco

7
ZED 露營砧板刀具三件組 1

ZED

8
Bomber & Company 不鏽鋼微型折刀 1

Bomber & Company

9
佐治武士 家康 1

佐治武士

10
DIBOTE迪伯特 高硬度戰術型口袋折疊刀 1

DIBOTE迪伯特

商品名稱

貝爾求生系列 終極半齒半刃固定刀

Mercator 折刀

Camper12用瑞士刀

Kansbol不鏽鋼直刀

No.08 限量版

Pacific H-1不銹鋼折刀

露營砧板刀具三件組

不鏽鋼微型折刀

家康

高硬度戰術型口袋折疊刀

特色

知名求生節目御用刀款

百年傳承的精緻手藝

用途廣泛的輔助刀具

銳利刀鋒,方便精細切割

融合當代藝術,全球限量的露營刀具

可抵擋海水侵蝕的特殊鋼材

一次備齊兩把刀,輕鬆處理各種食材

功能齊全,全球最迷你的折刀

纖薄有緻的鋒利刀刃

表現平衡的 V字刀刃

價格NT$ 2,993NT$ 3,090NT$ 697NT$ 1,980NT$ 1,180NT$ 3,520NT$ 1,610NT$ 1,500NT$ 9,490NT$ 245
種類折刀折刀瑞士刀直刀折刀折刀直刀折刀直刀折刀
材質高碳鋼1.4034不鏽鋼-不鏽鋼12C27不銹鋼H1鋼黑色鈦鍍膜不鏽鋼440C熱處理黑色不鏽鋼青紙鋼金屬
尺寸25.4cm20cm9.1cm22.6cm19.2cm21.9cm32×12×3.5cm(收納)7.8cm29.5cm15cm
刀刃長度12cm9cm(±10%)-10.9cm8.5cm9.7cm-3cm16.8cm6cm
重量約313g82g(±10%)-177g45g86g890g28g360g(帶鞘重)45g
鎖定機能------
商品連結

攜帶刀具時請注意相關法規

攜帶刀具時請注意相關法規

台灣的槍砲彈藥刀械管制條例和外國不同,雖然不會限制隨身攜帶的刀具尺寸大小,但有部分刀款仍有受到管制、不得無照持有。舉例來說,一般常見的獵刀、柴刀、開山刀是可以自由使用的,但刀型若為武士刀的話,則要注意刀身長度不得超過35cm。


此外,攜帶刀具時也得妥善將刀刃收入鞘中,並收納於外觀無法直接辨識其為刀具之容器內,否則將可能依社會秩序維護法開罰,因此實務面上也需要多加注意。

搭配其他戶外活動用品

搭配戶外活動使用的用具相當多元,除了刀具以外也少不了炊具、料理桌等用品,不妨同時參考以下文章中的介紹,打造更愜意的露營生活吧!

總結

看完本篇所介紹的戶外活動用刀具之後,不知道是否讓您感到有收穫呢?只要配合用途和使用的環境來篩選,就一定能找出一款最適合的刀具。不過在使用刀具時請務必小心,在注意安全的情況下開心地享受野外活動吧。

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    登山杖是在爬山時能夠輔助行走的工具,在下坡使用時能減輕對膝蓋施加的負擔、而在上坡也能讓人爬得更省力。在市面上常見的有 I型與 T型兩種握把,還分為鋁合金與碳纖維材質,折疊、伸縮等形式,另外尚有內建避震設計的好用款式等,其種類之多,相信對於初次選購的消費者會有些不知所措。因此本文將介紹選購時需注意的事項,並以排名方式推薦十款人氣產品,其中包括了迪卡儂、black diamond、LEKI、FIZAN 所推出的款式。此外,在文末也會詳細解說登山杖的使用方式,讓各位讀者除了買到優秀商品外更知道如何活用。歡迎從中挑選一組適合的登山杖,從此享受美好的戶外時光!
    戶外休閒用品
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  • 推薦十大防曬乳霜人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大防曬乳霜人氣排行榜【2021年最新版】
    由於陽光中的紫外線會造成肌膚傷害,因此市面上衍生出了不少防曬用品,其中質地介於固態及液態間的防曬乳霜也相當具人氣。不過此商品的種類繁多,有些強調保濕力、有些則加強了紫外線的對抗效果。但比起防曬乳或噴霧,不少人都因為乳霜狀特殊的質感而為之卻步。為了讓各位能更清楚防曬乳霜的優點為何,以下將從選購產品時的參考面向切入,並以排名的形式推薦10款擁有高人氣產品。其中也包括可輕鬆塗抹、能夠作為底妝的款式,並橫跨理膚寶水、珂潤、SUNPLAY、SK-II 等開架與專櫃品牌,讓大家能在炎炎夏日中快速找到適合自己的防曬聖品。
    防曬
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  • 【2021開箱】推薦十大直立式吸塵器人氣排行榜
    【2021開箱】推薦十大直立式吸塵器人氣排行榜
    近年來的吸塵器市場進入了「直立式」世代,當想要簡單快速的清理局部垃圾或灰塵時,再也不用拖著笨重的主機以及受到電線的牽制。且透過選擇旋風型、杯型、袋型等不同的集塵方式,還能讓事後的清潔維護工作變得更加輕鬆,儼然已成為居家必備的小家電。然而各個家電大廠都有推出相關商品,價格從幾千元到動輒上萬元的款式應有盡有,究竟該如何選擇呢?除了大家普遍關心的供電方式之外,刷頭的種類、吸入功率、收納方式等都是不錯的切入方向,因此本篇文章統整出一系列的選購注意事項,並且會開箱18款日本人氣機種,Dyson、Panasonic國際牌、HITACHI日立、SHARP夏普、TWINBIRD、伊萊克斯等知名品牌都名列其中。最後從吸力、操作性、清潔難易度等面向評比出10款優質推薦參考,想要找到理想選擇可別錯過以下精彩內容。
    吸塵器
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  • 推薦十大防水包人氣排行榜【2021年最新版】
    推薦十大防水包人氣排行榜【2021年最新版】
    又被稱為防水袋、防水背包的防水包,由於材質具有良好的撥水性,故能防止雨水、汗水等滲入其中,進而避免隨身物品被沾濕,可說是喜愛釣魚、露營等戶外活動人士必備的用品之一。但其中不只包含著後背、斜背/側背、腰包、托特包及郵差包等樣式,不同款也會有著輕量等等的獨特的尺寸和機能性,想從中精挑細選出最理想的一款並非易事。此篇文章將介紹防水包的選購方式及推薦商品的排行,無論是適合登山溯溪、海邊遊玩、游泳等運動時使用的款式,或者於日常生活中也適合搭配的類型皆應有盡有。如有興趣則請別錯過接下來的介紹,參考本篇內容後篩選出最符合需求的商品吧。
    包包
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