這一次,我們將為各位彙整奶泡機的選購技巧,文章中後段還會以排行榜的形式推薦10款熱銷商品,包含 HARIO、Tiamo、BIALETTI比亞樂堤、PRINCESS荷蘭公主等知名品牌所推出的人氣款式,想要以最有效率的方式找到理想的奶泡機嗎?歡迎即刻加入閱讀的行列。
市售的奶泡機選擇繁多,因應不同的機型、材質與性能特色,價格落差也非常大。以下列出選購奶泡機前必備的重要知識,有助於釐清選購方向,敬請讀者們多加利用。
常見的奶泡機大致上可區分為「電動攪拌棒型」、「全自動型」、「篩網過濾型」、「雪克杯型」四種,只要詳細了解其個別的特色,再配合自身的使用需求,相信很快便能從中掌握適合的類型。
市面上最常見的奶泡機,莫過於「電動攪拌棒型」,其主體內建馬達,搭配前端安裝的攪拌棒,只要放入加熱好的牛奶之中,啟動開關迅速轉動一小段時間,就能輕鬆製作出綿密蓬鬆的奶泡。這類型的商品又分成可拆式和固定式,由於主體內含電子零件而大多不可碰水,因此如果想要好清潔的話,建議選擇可拆式的款式。
而根據不同的製造廠商,從主打強力馬達,至可更換不同轉軸的款式皆有;而其中還有可作為小型攪拌機使用的機型,製作美奶滋或少量鮮奶油再合適不過。此外,有的款式還附加支撐架,或適用於微波爐加熱的容器,而增加了使用上的便利性,選購時不妨多方比較。
全自動型的奶泡器,構造就像是個有加熱功能的小型攪拌機。使用上只要將牛奶倒入杯中再按下開關,就可以輕鬆製作出所需溫度的奶泡。由於製作效率高,打出的奶泡質地也較為細膩、品質穩定,當想要一次調配出多人份的拿鐵咖啡時,便可派上用場。此外,如果容器為壺狀設計,還可以將咖啡直接倒入調配飲用,減少清洗杯碟等容器的辛勞。
篩網過濾型的奶泡機,最大特色在於能製作出如同咖啡店等級細緻有彈性的奶泡。只要在不銹鋼或玻璃製的容器杯中加入牛奶,再以蓋子上的奶泡拉桿上下操作約20~30秒左右,前端的篩網過濾器會將空氣帶入牛奶之中,形成輕盈的奶泡狀。
由於不需要任何電力,因此隨時隨地都能製作出充滿奶泡的咖啡飲品。而這類型商品又分成單層和雙層濾網,雙層濾網的奶泡機即使是冰牛奶也可以簡單起泡,作用力非常強,對於想要省下加熱時間與步驟的人,會是不錯的選擇。然而雙層結構在清潔上需要多費點心思清洗與保存,建議評估訴求後再決定要選擇哪一種。
這是構造最簡單、使用方式也最直觀的一種奶泡器。將冰牛奶倒進雪克杯後,旋緊杯身搖晃約30秒,再將奶泡倒在咖啡上就完成了。由於使用上極為便利、也沒有燙傷的風險,最適合親子一起動手做。如果想喝熱咖啡,在起泡後用微波爐稍微加熱即可。
近來非常流行使用豆奶或低脂奶來取代全脂奶製成拿鐵咖啡,因此購買時可留意商品是否能與其相對應。由於奶泡機和安裝在濃縮咖啡機上的強力奶泡機不同,如果不慎選的話,打出來的奶泡口感恐怕會讓人大失所望。如果奶泡機本身具備調節強度的功能,便能輕鬆使豆奶和低脂奶起泡,而至於起泡的程度是否能符合期待,建議可參考網友的消費心得,以增加選購的信心。
如欲製作拉花、卡布奇諾時,必須配合濃縮咖啡的量利用50〜100cc的牛奶來打出奶泡。而若要製作3D拉花,則得至少選用可打出150〜250cc奶泡的款式。由於利用奶泡機製作奶泡後,大概會剩餘10〜30%的液體,可參考以下比例來選擇合適的容量與規格。
接下來就要為各位揭曉排行,本次所推薦的10款商品種類非常豐富,每一款皆各具特色,請根據喝咖啡的頻率、家中喝咖啡的人口數、偏好的操作方式等,並且配合以上的選購要點,為家中添購一款方便操作且易於清潔維護的奶泡機吧。
LS-70-OW
NT$ 456
類型 | 雪克杯型 |
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容量 | 70mL |
尺寸 | 徑7.2╳高17.3╳口徑6.8cm |
材質 | AS樹脂、PP、聚酯纖維、矽膠 |
重量 | 200g (含外盒) |
冷熱兩用 | - |
供電方式 | - |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
T314
NT$ 309
類型 | 篩網過濾型 |
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容量 | 350mL |
尺寸 | - |
材質 | 耐熱玻璃、不鏽鋼、上蓋塑膠內層:耐熱材質 |
重量 | - |
冷熱兩用 | 〇 |
供電方式 | - |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
243000
NT$ 2,580
類型 | 全自動型 |
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容量 | 溫牛奶:500mL、奶泡:300mL |
尺寸 | 直徑13╳高22cm |
材質 | 塑料PP |
重量 | 1.9kg |
冷熱兩用 | 〇 |
供電方式 | 插電式 |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
NT$ 532
類型 | 電動攪拌棒型 |
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容量 | - |
尺寸 | 長22╳4╳3cm、攪拌條長:10.5cm |
材質 | 430不銹鋼、ABS塑料 |
重量 | 70g |
冷熱兩用 | - |
供電方式 | 3號電池╳2 |
附加容器/支撐架 | ✕ |
HK0439
NT$ 407
類型 | 電動攪拌棒型 |
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容量 | - |
尺寸 | 機身:22╳4cm |
材質 | 不鏽鋼、ABS樹脂 |
重量 | - |
冷熱兩用 | - |
供電方式 | 3號電池╳2 |
附加容器/支撐架 | 支撐架:〇 |
NT$ 165
類型 | 篩網過濾型 |
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容量 | 400mL、800mL |
尺寸 | 400mL:8.2╳9cm、800mL:9.5╳19cm |
材質 | 304不鏽鋼、鏡光PP |
重量 | - |
冷熱兩用 | - |
供電方式 | - |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
HN-L17051L
NT$ 1,288
類型 | 全自動型 |
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容量 | 溫牛奶:300mL/奶泡:150mL |
尺寸 | 長16.8╳寬12.5╳高19.2cm |
材質 | 主體:304不鏽鋼、上蓋:Tritan材質 |
重量 | 0.9kg |
冷熱兩用 | 〇 |
供電方式 | 插電式 |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
RMF-1
NT$ 940
類型 | 電動攪拌棒型 |
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容量 | 300mL |
尺寸 | 主體:直徑4╳高22cm、玻璃杯:8╳9╳高14.5cm |
材質 | 攪拌棒:304不鏽鋼、容器:耐熱玻璃 |
重量 | 主體:70g、玻璃容器:120g |
冷熱兩用 | - |
供電方式 | 3號電池╳2 |
附加容器/支撐架 | 容器+支撐架:〇 |
HG2409
NT$ 2,515
類型 | 全自動型 |
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容量 | 200mL |
尺寸 | 長12╳寬17╳高18cm(含壺) |
材質 | PP塑膠、PC塑膠、鋁合金 |
重量 | - |
冷熱兩用 | 〇 |
供電方式 | 插電式 |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
NT$ 999
類型 | 篩網過濾型 |
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容量 | 500mL、1000mL |
尺寸 | 500mL:直徑8cm、1000mL:10cm |
材質 | 耐熱PP、鍋具材質+專利不沾技術 |
重量 | - |
冷熱兩用 | 〇 |
供電方式 | 直火加熱:黑晶爐、瓦斯爐、高山爐 |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 |
商品圖片 | 1 ![]() BIALETTI比亞樂堤 | 2 ![]() Tiamo | 3 ![]() recolte麗克特 | 4 ![]() SAMPO | 5 ![]() | 6 ![]() Tiamo | 7 ![]() GP&me | 8 ![]() PRINCESS荷蘭公主 | 9 ![]() YUKAWA湯川 | 10 ![]() HARIO |
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商品名稱 | 雙層手打奶泡器 | 冰熱兩用電動奶泡壺 | 電動奶泡器 | 冷熱兩用不鏽鋼磁吸式奶泡機 | 不銹鋼雙層過濾奶泡器 | 電動奶泡器 | Dolce電動奶泡器 | 自動冰熱奶泡壺 | 多功能冰熱奶泡器 | 拿鐵奶泡雪克杯 |
特色 | 直火加熱不沾黏,手動奶泡器不二之選 | 居家簡約美學,分離式易倒設計 | 輕巧方便,送禮自用兩相宜 | 便於使用的貼心設計,四種模式迅速切換 | 簡約美觀,質感高雅 | 來自台灣品牌的平價首選 | 告別傳統發泡器的理想之作 | 一鍵輕鬆完成綿密細緻的奶泡 | 一物多用,小資族必備 | 操作簡便無門檻,小朋友也能輕鬆上手 |
價格 | NT$ 999 | NT$ 2,515 | NT$ 940 | NT$ 1,288 | NT$ 165 | NT$ 407 | NT$ 532 | NT$ 2,580 | NT$ 309 | NT$ 456 |
類型 | 篩網過濾型 | 全自動型 | 電動攪拌棒型 | 全自動型 | 篩網過濾型 | 電動攪拌棒型 | 電動攪拌棒型 | 全自動型 | 篩網過濾型 | 雪克杯型 |
容量 | 500mL、1000mL | 200mL | 300mL | 溫牛奶:300mL/奶泡:150mL | 400mL、800mL | - | - | 溫牛奶:500mL、奶泡:300mL | 350mL | 70mL |
尺寸 | 500mL:直徑8cm、1000mL:10cm | 長12╳寬17╳高18cm(含壺) | 主體:直徑4╳高22cm、玻璃杯:8╳9╳高14.5cm | 長16.8╳寬12.5╳高19.2cm | 400mL:8.2╳9cm、800mL:9.5╳19cm | 機身:22╳4cm | 長22╳4╳3cm、攪拌條長:10.5cm | 直徑13╳高22cm | - | 徑7.2╳高17.3╳口徑6.8cm |
材質 | 耐熱PP、鍋具材質+專利不沾技術 | PP塑膠、PC塑膠、鋁合金 | 攪拌棒:304不鏽鋼、容器:耐熱玻璃 | 主體:304不鏽鋼、上蓋:Tritan材質 | 304不鏽鋼、鏡光PP | 不鏽鋼、ABS樹脂 | 430不銹鋼、ABS塑料 | 塑料PP | 耐熱玻璃、不鏽鋼、上蓋塑膠內層:耐熱材質 | AS樹脂、PP、聚酯纖維、矽膠 |
重量 | - | - | 主體:70g、玻璃容器:120g | 0.9kg | - | - | 70g | 1.9kg | - | 200g (含外盒) |
冷熱兩用 | 〇 | 〇 | - | 〇 | - | - | - | 〇 | 〇 | - |
供電方式 | 直火加熱:黑晶爐、瓦斯爐、高山爐 | 插電式 | 3號電池╳2 | 插電式 | - | 3號電池╳2 | 3號電池╳2 | 插電式 | - | - |
附加容器/支撐架 | 容器:〇 | 容器:〇 | 容器+支撐架:〇 | 容器:〇 | 容器:〇 | 支撐架:〇 | ✕ | 容器:〇 | 容器:〇 | 容器:〇 |
商品連結 |
看完以上介紹的選購要訣與市售的多款特色商品後,想必各位都對奶泡機有了更進一步的了解。然而似乎也有讀者在製作上抱有一些疑問,為了幫忙解開疑惑,下方彙整了幾個常見的問答集,入手前也請參考看看。
基本上奶泡機適用的原料僅以牛奶為主,並請選用全脂鮮乳而非低脂、經加工處理的飲品,這類產品都不易打發奶泡,同時也會讓效果大打折扣。
如果倒入飲品後就馬上就沉入杯底,通常代表牛奶的打發程度不夠細緻,可以先試著加快轉速或延長製作時間。此外,也要留意選用的牛奶是否介於1~5°C 的低溫,否則也可能間接影響打發效果。
奶泡單純是以牛奶打發製成,口感較為綿密、爽口,且多會搭配義式咖啡做成拿鐵及卡布奇諾;至於常見於紅茶、綠茶表面的奶蓋則除了以牛奶之外,還會加入鹽、糖及打發的鮮奶油、起司粉等等,使得口味更加濃郁醇厚,但若使用奶泡機較不易打發成功。
愛喝咖啡,又不想要一天到晚老是跑便利商品或連鎖咖啡店嗎?那麼不妨考慮購買一台家用濃縮咖啡機,或者是膠囊咖啡機,又或者質感十足的手沖壺吧。除了方便隨時想喝就喝之外,每一杯咖啡的成本更為划算,還能體驗親手沖製咖啡的樂趣。想要進一步了解選購的技巧,以及看看市面上有哪些受歡迎的款式,請參考以下的文章連結,相信皆能有所斬獲。
無論是因為愛喝卡布奇諾、拿鐵,想嘗試自行調製美味咖啡,又或者是為了省下每日購買咖啡的開銷,一台好用的奶泡機,都是不可或缺的必備工具。希望本篇文章的選購要點與推薦商品,能為讀者們帶來一些選購的靈感,即刻入手一台最符合預算、使用需求的奶泡機,隨時隨地享受一杯奶香味十足的美味飲品。
介紹完十大人氣排行榜後,來看看專家・達人愛用的奶泡機有哪些吧!
HG2409
NT$ 2,515
日用品・生活雜貨
旅行用品、防盜用品、文具家電
烘被機、咖啡機、體脂計・體重計電腦3C
桌上型電腦、讀卡機、數字鍵盤相機
腳架、數位相機、單眼相機美妝・保養
去光水、甲片、指甲彩繪健康・美容
香水・香氛、護膚・護髮、健康用品食品
麵類・義大利麵、麵包・果醬、點心・甜點飲料
氣泡水、蔬果汁、番茄汁廚房用品
廚房雜貨・消耗品、廚具、餐盤・餐具服飾・時尚
錢包、包包、男士戶外服飾鞋類
鞋用保養・配件、童鞋、男鞋手錶・飾品
珠寶首飾、手錶、自動上鏈盒母嬰・兒童用品
孕婦用品、嬰兒用品、兒童用品家具・家飾
窗簾、收納家具・收納用品、寢具興趣嗜好
畫具、樂器、佛具戶外休閒
烤肉架・焚火台、戶外桌、戶外用瓦斯爐・登山爐DIY・工具百貨
戶外家具、農事・園藝工具、電動工具運動用品
健身用品、跑步運動用品、桌球用品寵物用品
貓咪用品、熱帶魚・水族箱、鳥・小動物用品書籍・CD・DVD
書籍・雜誌、DVD・影視作品、CD遊戲
遊戲機周邊設備、Switch遊戲、PlayStation遊戲汽機車
汽車百貨、機車用品、汽車禮品
母親節禮物、父親節禮物、生日禮物居家設備
溫水沖洗馬桶座、淨水器、照明燈具手機
智慧穿戴・智慧手錶、手機周邊、手機行動通訊
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