推薦十大烤肉架人氣排行榜【2018年最新版】

推薦十大烤肉架人氣排行榜【2018年最新版】

近年來,有越來越多人愛上戶外活動,烤肉自然是熱門項目之一,因此烤肉架一定不可少。許多國內外野營休閒品牌嗅到了商機,如: Camp Chef 、 Snow Peak 、 SELPA 和 Life Code 等,紛紛推出各式各樣的烤肉架,款式從提箱型、高腳型、拋棄式,功能性也應有盡有,各色琳琅滿目的產品,實在讓人無從下手。

本文將現今市面上受歡迎的烤肉架作了總整理,從價格、性能、口碑等各方面進行分析評比,同時考慮烤肉場所、活動類型等條件,精心挑選了十大人氣烤肉架,希望能讓您盡興的享受烤肉樂趣!

目次

烤肉架的選購要點

在介紹這十大烤肉架人氣排行榜之前,我們先來看看,挑選烤肉架時有哪些重點需要注意?您可以想像或者回想一下,最常舉辦的烤肉派對或是您計畫的烤肉活動,是什麼樣的型態呢?

根據場景來挑選適合的烤肉架

不同類型的烤肉活動,所適合使用的烤肉架也不一樣。以下有幾種烤肉架,特色各具,功能性也不盡相同,藉著下列的描述,來檢視一下您的燒烤風格適合什麼樣的烤肉架吧!

正統的類型:高腳型

正統的類型:高腳型

如果您的烤肉活動,有一大群朋友參加,那麼高腳型烤肉架,就是最適合的了。圍繞在烤爐四周,大夥兒隨意的走過來取用烤好的食物遊走朋友之間,邊吃邊聊天,令人感到輕鬆自在。或者是搭配輕便椅,坐在烤爐旁邊,一邊享用美味的餐點一邊歡樂暢談,氣氛也很棒。不過,要注意的是高腳型烤肉架的配件通常也會偏大,較佔攜帶空間。

一般的高腳型烤肉架大約是70公分左右的高度,女性朋友使用起來剛剛好;但是對於男性朋友來說,這樣的高度可能就略顯不足了。如果負責烤肉的是男性,最好選購至少有80公分高的腳架,或是挑選可以自由調整高度的類型,便可以運用自如了。

輕巧不佔空間的:桌上型

輕巧不佔空間的:桌上型

桌上型的烤肉架,是很適合少數人燒烤活動的類型。使用這種類型的烤肉架,通常不會有專責烤肉的人,取而代之的是圍坐在桌邊的每一個人,大家人手一串烤食,紛紛出手在烤爐上忙著,一邊烤肉一邊暢談、一邊享用一邊暢飲。

由於它體積小,因此攜帶方便,推薦給那些想要輕鬆享受燒烤的人。加上它很容易展開和收納,對女性朋友來說是舉辦烤肉派對的最佳夥伴。

享受豐富烹調方式的:爐蓋型

享受豐富烹調方式的:爐蓋型

所謂的美式正宗燒烤就是附有爐蓋的烤肉架。除了燒烤,您還可以把它當作烤箱使用,蓋上鍋蓋悶燒、煙燻食物,甚至是烤比薩。有人覺得蓋上爐蓋烤肉更能將鮮味鎖在食材中,吃起來更加美味可口。這類型的烤爐讓您即使在戶外也能運用多種烹調方式,享受烤肉更多樂趣。

如果是想要體驗正統美式燒烤的人,建議您選擇爐蓋式烤肉架,且這類型烤爐的尺寸相當齊全,您可以根據活動場地和人數來作選擇,這也是它具有吸引力的地方。

無需清理或準備:拋棄式

無需清理或準備:拋棄式

對於那些喜歡燒烤,但卻對清潔和準備感到麻煩的人來說,拋棄式烤肉架是最完美的選擇。這種商品是將燃料和烤盤組裝在一起售出的,因此您只要準備食材,就可以立刻出發烤肉去了!使用完畢,待它冷卻後將之壓折丟棄,完全沒有負擔。

若您是臨時起意,突然想要輕鬆地享受一下烤肉樂趣時,就可以選擇拋棄式烤肉架。但是這並不適合經常辦燒烤活動的人;一組拋棄式烤肉架大概是台幣二百至五百元,雖然單價不高,但對於經常燒烤的人來說,可就不划算囉!

根據參與人數來決定烤肉架的大小

根據參與者人數確定烤肉架的大小

另外,烤肉架的尺寸與參與活動人數的匹配是非常重要的!如果是只有2至3人的活動,那麼30×20公分大小的網架和爐口就是完美的選擇;如果是4至5人的燒烤小派對,則要選擇40×30公分的大小;比上述更多的6至8人,60×40公分的烤網和爐口面積才恰當。

以上的數據,可以供大家作參考。若是烤肉架的尺寸與人數不相稱,烤具過大的情況下,會消耗多餘的燃料,也增加清理的麻煩度;過小,則是等待食物熟成的時間會過長,而令人感到不盡興。所以,烤肉活動進行之前,一定要留意烤肉架的尺寸喔!

選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性!

選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性!

烤肉架主要由不銹鋼或鐵製成,雖然不銹鋼的價格比較高,但重量輕,而且耐用性強,最重要的是具有防銹的優點。另一方面,雖然鐵的價格便宜,讓人很容易下手購買,但它體積較重,而且最大的問題是容易生鏽,可能會讓您吃得不安心。如果您經常烤肉,建議可以選擇耐用、防鏽的不銹鋼材質,即使它有點貴,但卻很值得,畢竟防鏽的烤肉架對健康有益處。

如果不想花費太多,鐵製的烤肉架大概不用一千元就買得到了,只是它的耐用度不高,可能無法使用太久就必須汰舊換新了。

木炭?瓦斯?還是電力?從烤肉場所或氛圍來選擇加熱方式

烤肉時,加熱的方式大概可以分成三種,木炭、瓦斯和電力。最近還推出了太陽能烤肉架,只不過尚未普及,因此我們先就上述前三種來作討論。不同加熱方式的烤肉架,購買成本和燒烤時的費工程度,也都不一樣。現在,就讓我們來分析一下它們各有什麼優缺點吧!

氣氛滿點的「炭火烤肉」

氣氛滿點的「炭火烤肉」

我想,大多數的人都會認為,將木炭燒得火紅,用炭火燒烤出來的食物才是最美味、最有氣氛的傳統烤肉方式。雖然加熱木炭和事後清理,需要花費比較多的時間和精力,但這樣的負擔也是烤肉迷人氛圍的一環,不是嗎?

但是,如果您不熟悉炭火的性質,使用傳統型炭窯一定會浪費過多的時間和精力而產生挫折感。這時,您可以選擇一種有木炭抽屜的烤肉架,它可以拉出炭盒添加木炭,且直接放入燃源來引火,有些性能好的烤肉架還能夠調節火力,讓您可以輕鬆享受炭火燒烤。

不需耗費太多精力的「瓦斯」

不需耗費太多精力的「瓦斯」

使用瓦斯加熱的烤肉架,加熱迅速是它的最大魅力。瓦斯罐容易攜帶也很容易買得到。而且相較於炭火,它的熱度很容易控制與調整,亦能夠讓火源均勻分配,因此幾乎不會發生食材燒烤不均的狀況,這也是它獨有的魅力。

使用後只需要關閉火源,不需要花費太多時間和精力來處理,所以很推薦給女性朋友使用。雖然這樣的燒烤方式缺少了些烤肉的氛圍,但由於它的便利性足夠,所以還是很受歡迎的。

在花園裡也可以使用的無煙「電熱型」

在花園裡也可以使用的無煙「電熱型」

如果您的烤肉活動是在有電力供給的場所中,那麼就可以使用無煙的電熱型烤肉架或烤爐。由於無煙,即使在家中的花園或陽台享受BBQ時也不會為鄰居帶來不便,這是它的一大優點。

它與氣體加熱一樣,不會發生熱度不均勻的問題且不需要燃料。因此對於烤肉氣氛不特別講究的人來說,這就是最理想的選擇。不過如果您想在戶外使用電熱型烤肉架,就必須確定當地有電源可使用,自由度相對較低。

消耗品可否單獨購買?

消耗品可否單獨購買

挑選烤肉架時還要考慮一個問題,那就是:消耗品可否單獨購買?例如:「烤網」就是更換頻率最高的耗材。因為烤網是最直接接觸火源和食材的物品,各種物質在上面積聚,很容易造成損壞,需要經常更換。又某些烤肉架有特殊規格,並非所有烤網都適用,因此考慮其更換的便利性是非常重要的。

除了烤網,如果烤肉架的各部位零件──如:烤架、烤叉、炭爐等──都可以在損壞時順利更新,又或者更進一步地,能夠依照您的料理需求搭配選購,組合成一個令人滿意的烤肉架,那就太完美了!

推薦十大烤肉架人氣排行榜

看完了挑選烤肉架的重點事項,接下來,我將推薦給各位十大人氣烤肉架,希望您能從中挑選到理想的烤肉用具。

10. 高級車架型雙格烤肉爐

10.高級車架型雙格烤肉爐

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價格:$2,690

全方位體貼您的烤肉架!

這款烤肉架有許多貼心的設計,首先是將近100公分的高度,烤肉時不必彎腰駝背。再來是側邊的把手和輪子,即使在烤肉時也可以輕易移動,由於只有單邊設置輪子,不用擔心烤架會不穩。烤盤面積有45.5×85公分,讓您可以舉辦八人以上的烤肉派對,還有特殊隔網設計來區隔烤盤,讓兩邊食物的味道不會混在一起。除此之外,底部設有可擺放烤肉食材或器具的置物台,隨手就可以拿取您需要的東西。

多重的功能是它的優點,不過這款烤肉架重達15公斤,體積也大,攜帶不是很方便,可能要大型休旅車才放得下。

9. CAMP CHEF 雙口戶外烤爐(附烤網及烤盤)

9. CAMP CHEF 雙口戶外烤爐(附烤網及烤盤)

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價格:$5,399

多功能烤爐優質首選

雙口烤爐一直是戶外活動愛好者的口袋名單,可以一邊烤肉、一邊煮湯或熱水,享用食物的同時也能夠喝湯、來一杯熱茶或咖啡。

這一款 CAMP CHEF 雙口烤爐,有獨特的三面擋風板設計,不僅可以阻擋風沙,保持食物乾淨、穩住火源,還有防止油脂濺出的作用。使用高山瓦斯罐加熱,按壓式點火並可調節火力,還有抽取式接油盤,功能性非常強大。雖然價格不便宜,還是廣受歡迎。

8. SNOW PEAK 焚火台 ST033R/M(未含烤肉架與炭烤架)

8. SNOW PEAK 焚火台 ST033R/M(未含烤肉架與炭烤架)

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價格:$4,450

盡情享受火焰搖曳的魔力

簡單來說,焚火台是一個可以兼具烤肉、煮食、營火取暖的炭燒平台。方便攜帶,一秒鐘即可展開,除了燒炭,還可燒柴。火焰直率的在你眼前搖曳著,非常富有曠野氣息,因此很多登山客會選擇攜帶焚火台上山。

火源上方是喇叭開口設計,可以放置烤網進行燒烤,或在網上放鍋子煮食。不過本商品僅有焚火台主體,不含收納袋以及烤網、碳烤架等消耗品,如果有需要可以另外加購,將來要更新消耗品也不成問題。這款烤肉架雖然價格偏高,但主體為耐用的不鏽鋼材質,而且 SNOW PEAK 的追隨者絕對不想錯過!

7. LIFE CODE 提箱型烤肉架(附烤盤)

7. LIFE CODE 提箱型烤肉架(附烤盤)

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價格:$1,399

女性朋友烤肉派對的最佳夥伴!

高腳型烤肉架一直都有它獨特的魅力,非常適合舉辦戶外派對時使用。這一款的烤盤面積為50×32公分,屬中型烤肉架,一次可以放上不少食材,適合約3-5人的活動;由於它的高度是固定的72公分,對女性朋友來說使用起來剛剛好,但對於男性來說,可能稍嫌矮了些,可以考慮搭配椅子坐著烤,也是不錯的選擇。

這款由台灣自有品牌 LIFE CODE 所設計的提箱型高腳烤肉架,不僅價格親民,收納起來約為公事包大小,相當優雅美觀,是女性朋友特別鍾愛的類型。除此之外,亦有烤肉架配件包可供選購,日後想要更換烤盤、烤網等耗品也不會有問題喔!

6. ADISI 不鏽鋼蓋式烤肉爐 AS17023

6. ADISI 不鏽鋼蓋式烤肉爐 AS17023

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價格:$2,880

厚實的全不鏽鋼烤肉架

這款烤肉架從鋼蓋、烤網、炭盤、鋼爐全都是304不鏽鋼材質,耐腐蝕堅固耐用,烤出來的食物健康無虞。另附有荷蘭鍋用支架,可以安心使用荷蘭鍋。如同選購要點提到的,使用覆蓋型烤肉架,除了一般燒烤,還可以悶烤、煙燻、蒸煮,變化非常多!

看似體積不小不易攜帶,但其實整組烤肉架可以收納到它所附贈的帆布袋中,非常方便。不過由於全體都是不鏽鋼,表面溫度很高,接觸時一定要使用焚火隔熱手套。即使在未生火的狀態,艷陽照射下也可能產生高溫,必須小心使用。

5. 山多力 BBQ電煎烤爐

5. 山多力 BBQ電煎烤爐

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價格:$1,180

輕鬆享受在陽台燒烤的樂趣

這是一款環保無煙電烤器具,跟一般烤箱一樣,採用電熱管加熱方式,只要一接上電源,按下電源指示燈開關,就可以迅速達到可燒烤的溫度,而且熱源均勻,烤任何食材都能得心應手,清潔也簡便。由於是電熱式燒烤,出煙量少,因此也能在家中使用。

此款的一大特色是雙層烤網設計,上下一起烤,可以更快地享受到美食。不過使用前必須確保烤肉場所有電源可接用喔!

4. Casus Grill 丹麥工藝環保烤肉架(3入)

4. Casus Grill 丹麥工藝環保烤肉架 (3入)

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價格:$1,140

烤肉無極限!

時尚文青看過來!這款獲得2017年丹麥設計大獎的 Casus Grill 拋棄式烤肉架,實在非常吸睛!用紙跟竹籤做的烤肉架,全材質經SGS認證100%無毒,使用後可以全部焚毀,灰燼回歸為大自然的養份,不可謂不環保。它的燃料是圈狀速燃竹炭,點燃炭塊升溫至可烤肉的程度,只要大約五分鐘,而鋪設在四周的白色火山岩可以隔熱,能夠保持爐面的穩定高溫,讓您持續燒烤一小時。

這款30×23.5×12公分的輕巧烤肉架,最適合臨時起意想要BBQ的人,且盒裝設備齊全,只要買些食物,不論上至2000公尺高山或海邊,乃至負十度雪地皆宜,烤肉無極限!

3. WASHAMl 可折疊不鏽鋼桌面型旋轉燒烤架

 

3. WASHAMl 可折疊不鏽鋼桌面型旋轉燒烤架

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價格:$2,680

旋轉吧!烤肉

喜歡旋轉烤肉架的朋友一定要參考這款可以自動旋轉的烤肉架!將食物串入電動烤叉並按下開關,便可坐等美食了。自動旋轉的模式可以使食材受熱均勻,不怕烤焦,尤其是烤牛排或大塊海鮮時,可以烤得外微焦內鮮嫩,吃起來特別美味。而下方還有一層烤網,可以同時燒烤其他肉品或疏菜。

這款烤肉架另一個值得推薦的原因是爐面爐具均為不鏽鋼材質,CP值算高。爐身可摺疊成灰及黑色扁薄形簡潔線條,收合後就會露出提把,提攜起來既方便又有時尚感。

2. 生活采家 歐文派對戶外便攜高低二段式烤肉架/棕(多色可選)

2. 生活采家 歐文派對戶外便攜高低二段式烤肉架/棕(多色可選)

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價格:$2,990

功能出色的中型烤肉派對夥伴

這是一款寬爐面、高腳型的烤肉架,腳架有兩段式高度可以調整,是一大優點,烤肉時可站亦可坐。70×30公分的長型爐面,可以同時燒烤許多不同的食材,適合6至10人的烤肉派對。

爐台三邊都有進氣孔,可以讓木炭燃燒更有效率,即使是生手也不必擔心升不了火。抽屜設計,讓您在使用後可以輕鬆地將灰燼倒掉清理。爐台另一邊是置物籃,可放置調味料罐及烤肉夾等工具,爐面上還有一個可調式保溫網,烤熟的食物可以放在上面保溫。此款功能齊全、設計性強,易收納也不佔空間,是一款生手熟手都適合的烤肉架喔!

1. DOPPELGANGER 單身貴族桌上型烤肉箱/黑(另有紅色)

1. DOPPELGANGER 單身貴族桌上型烤肉箱/黑(另有紅色)

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價格:$1,780

最優雅的燒烤時光

這一款大推的小巧桌上型烤肉箱,最適合兩個人的烤肉活動。來自日本戶外野營品牌 DOPPELGANGER OUTDOOR 的設計,外型相當亮眼。收納起來,就是一個輕薄又精緻的A4迷你型公事包,所有配件都收納在包裡;使用時,不用一分鐘就能夠迅速展開,木炭亦可收納在V型炭盒裡,可以非常輕鬆地就開始燒烤,而且價格合理,相當受到歡迎。

重量只有1.8公斤,相當輕巧。不論是野外的桌上型BBQ,或是在都市近郊席地而坐的野餐,都可以輕鬆攜帶,即使是單身貴族也適合帶著它獨享優雅的燒烤時光。

總結

最後建議大家,當您挑選烤肉架時,一定要將烤爐高度、材質、熱源和活動場所等條件,同時考慮進去,才能讓您零失誤地找到適合的烤肉用具喔!

不論您喜歡的是一大群人一起歡聚的烤肉活動,還是三五好友的私房約會,或是浪漫的二人世界,希望您都能在這十大人氣排行榜中,找到心目中那一個最完美的烤肉架,愉外的享受烤肉派對!