推薦十大烤肉架人氣排行榜【2019年最新版】

推薦9款烤肉架人氣排行榜【2019年最新版】

舉凡家庭聚會、公司團康活動、學生聯誼,最能帶動氣氛與凝聚人氣的莫過於「烤肉」。台灣人愛烤肉世界聞名,許多國內外野營休閒品牌如 Coleman、VACANCES 和 LIFECODE 等,紛紛推出各式各樣的烤肉架,從桌上型、高腳型、拋棄式,功能性應有盡有。琳琅滿目的款式,是否令您對於該如何從中挑選感到煞費腦筋呢?

本篇文章就要教大家如何掌握選購烤肉架的技巧,並且推薦市面上相當受到注目的10款人氣熱門商品,讓您無論是在居家庭院,或是到戶外露營場所,都能帶著精心挑選的烤肉架,盡興的享受烤肉樂趣。

目次

烤肉架的選購要點

走一趟大賣場就能輕易購得的烤肉架,選購時除了考量預算之外,還有哪些值得注意的地方呢?以下就要為各位一一說明,熱愛烤肉活動的您,敬請多加利用。

根據場景挑選適合的烤肉架

不同類型的烤肉活動,所適合使用的烤肉架也不一樣。以下介紹幾款常見的烤肉架類型,每一款各具特色,購買前先來了解一下哪一款最符合您的燒烤風格吧!

高腳型:站著烤、坐著烤都方便

高腳型:站著烤、坐著烤都方便

高腳型烤肉架可說是最普遍、也是最受歡迎的類型。如果聚會人數眾多,建議購買大尺寸的規格,方便大夥圍繞在烤爐四周邊吃邊聊天,或是搭配輕便桌椅,一邊享用美味的餐點一邊歡樂暢談,輕鬆凝聚歡樂氛圍。

一般高腳型烤肉架大約是70cm 左右的高度,女性朋友使用起來剛剛好;但是對於男性朋友來說,這樣的高度可能就略顯不足。如果負責烤肉的是男性,最好選購至少有80cm 高的腳架,或是挑選可以自由調整高度的類型,便能運用自如。

桌上型:簡單安裝、輕巧不占空間

桌上型:簡單安裝、輕巧不占空間

無須占用大空間就能輕鬆燒烤的桌上型烤肉架,適合烤肉人數較少的場合使用。其特色在於每個人都可以圍在桌邊一起享受燒烤,加上體積輕巧、攜帶方便、易於展開和收納,是女性好友三兩成群一同到戶外舉辦烤肉派對的最佳夥伴。

爐蓋型:享受多元烹調方式

爐蓋型:享受多元烹調方式

所謂的美式正宗燒烤就是附有爐蓋的烤肉架。除了燒烤,您還可以把它當作烤箱使用,蓋上爐蓋悶燒、煙燻食物,甚至是烤披薩,讓您即使在戶外也能運用多種烹調方式,享受烤肉所帶來的樂趣。

附蓋的優點在於可以鎖住食材的鮮味、提升熱源的加熱效率,燒烤像是戰斧牛排、肋排等具有厚度的肉類,成功率也相當高喔。這類型烤爐的尺寸相當齊全,可以根據活動場地和人數來作選擇,也是其受歡迎的原因之一。

拋棄式:無需費時準備和清理

拋棄式:無需費時準備和清理

對於那些喜歡燒烤,但對清潔和準備感到麻煩的人來說,拋棄式烤肉架是最理想的選擇。有些商品連同燃料和烤盤組裝在一起販售,因此您只需準備食材,就可以立刻出發烤肉去。結束後,澆熄火源待其冷卻後摺疊壓縮丟棄,完全無須擔憂後續的收納問題。

對於臨時起意,突然想要輕鬆地享受一下烤肉樂趣時,這類型的烤肉架可以省去不少準備工夫。雖然單價並不高,但如果是經常烤肉的話,可能就不太划算了!

根據參與人數決定烤肉架的尺寸

根據參與人數決定烤肉架的尺寸

烤肉架的尺寸與參與活動人數的匹配是非常重要的。如果是2~3人的小團體活動,那麼30×20cm 大小的網架和爐口就已經足夠;4~5人的燒烤小派對,最好選擇40×30cm 的大小;比上述更多的6~8人,60×40cm 以上的尺寸較能滿足需求。

以上數據可做為選購時的參考依據,若是烤肉架的尺寸與人數不相稱,烤具過大的情況下會消耗多餘的燃料,也會增加清理的麻煩度;過小則會造成等待食物熟成的時間過長,每回能燒烤的食物數量也有限。因此務必選擇適當的理想尺寸,才能讓烤肉活動更加盡興。

選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性

選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性

市售烤肉架主要有不銹鋼和鐵兩種材質,雖然不銹鋼的價格比較高,但重量輕、耐用性佳,最重要的是具有防銹的優點。另一方面,鐵的價格相對便宜,讓人很容易下手購買,但體積較重,而且最大的問題就是容易生鏽,可能會讓您吃得不安心。

如果您經常烤肉,建議您不妨多花點預算,選擇耐用、防鏽的不銹鋼材質;若只想選擇較為平價的款式做使用,一般鐵製的烤肉架在一千元之內就能購得,只是耐用度有限,可能使用一段時間就得汰舊換新了!

從烤肉場所或氛圍選擇熱源

烤肉時常用的幾種熱源分別為:木炭、瓦斯和電力。最近還推出了太陽能烤肉架,只不過尚未普及,因此我們先就上述前三種熱源的烤肉架,根據成本和燒烤時的費工程度,為各位分析其優缺點。

氣氛滿點的「炭火式」

氣氛滿點的「炭火式」

相信絕大多數人覺得最具氛圍的正統烤肉方式,就是透過炭火燒烤讓食物變得更加美味。雖然加熱木炭和事後清理,需要花費比較多的時間和精力,但如果能夠掌握到箇中的技巧,相信更能樂在其中。

如果您鮮少烤肉,較不熟悉炭火的性質,可以選擇抽屜式的烤肉架,它可以拉出炭盒添加木炭,且直接放入燃源來引火。有些性能好的烤肉架還能夠調節火力,或是調整烤網的高度,讓您輕鬆享受炭火燒烤的樂趣。

不容易失敗、且易於清理的「瓦斯式」

不容易失敗、且易於清理的「瓦斯式」

使用瓦斯加熱的烤肉架,特色在於加熱迅速。瓦斯罐容易攜帶也很容易購得,而且相較於炭火,它的熱度易於控制和調整,能夠讓火源均勻分配,因此幾乎不會發生食材燒烤不均勻的狀況,是其魅力所在。

使用後只需要關閉火源,不需要花費太多時間和精力來處理,十分推薦女性朋友選用。雖然這樣的加熱方式欠缺烤肉氛圍,但勝在便利性十足,好天氣的時候隨時可以搬出來使用,與三五好友一同享受烤肉話家常。

方便在庭院使用的無煙「電熱式」

方便在庭院使用的無煙「電熱式」

如果您的烤肉活動是在有電力供給的場所中,可以考慮使用電熱式烤肉架或烤爐。其最大優勢在於無煙,讓您即使在家中的庭院或是陽台使用,也無須擔憂享受烤肉的同時會為鄰居帶來困擾。

它與瓦斯式一樣,不會發生熱度不均勻的問題且不需要燃料。因此對於不特別講究烤肉氣氛的人來說,是最理想的選擇。不過如果您想在戶外使用這類型的烤肉架時,必須確定當地是否有電源可供使用,自由度相對較低。

耗材是否可單獨購買

耗材是否可單獨購買

選擇一台堅固耐用的烤肉架的同時,也別忘了考量耗材是否可單獨購買。其中烤網就是更換頻率最高的耗材,畢竟是用來直接接觸火源和食材的物品,各種物質在上面燃燒堆積,除了容易損壞之外,也較容易產生食用上的健康疑慮。

有的烤肉架為特殊規格,並非所有的烤網都適用,因此考慮其更換的便利性是非常重要的。除了烤網之外,烤肉架常見的耗材零件如烤架、烤叉、炭爐等,如果都可以在損壞時順利更新,又或者可更進一步地依照您的料理需求選購配件,組合成一個令人滿意的烤肉架,那就再理想不過了!

推薦十大烤肉架人氣排行榜

看完以上的選購要點,您是否已經想好要選擇哪一種類型的烤肉架了呢?接下來要登場的10款人氣推薦商品,各具特色與魅力,正打算為家裡的烤肉架汰舊換新的讀者們,快來看看當中哪一款最令您感到心動吧!

10. LIFECODE 你會紅鋁合金烤肉架

10. LIFECODE 你會紅鋁合金烤肉架

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價格:$1,079~1,680

兩段式高度,坐著烤、站著烤都方便

擁有大烤網面積,可同時燒烤多樣食材,LIFECODE 這款高腳型的烤肉架,十分適合多人數的烤肉派對。輕盈的鋁合金材質易於搬動,即使是女性朋友也能輕鬆操作。商品還附贈兩個置物籃可掛於烤肉架兩側,可用來放置燒烤時最常搭配使用的烤肉醬、沙茶醬、胡椒鹽等,讓您調味更加順手。

雖然多數配件可拆卸收納,但炭槽與烤肉架本體還是會占據一定的空間,購買前別忘了評估家中是否有足夠收納的位置喔!

類型 高腳型
尺寸 主體:89×65×高44~83cm
烤網面積:約30×25cm×2片
材質 爐身:鋁合金/爐腳、探槽:201不鏽鋼/置物籃:鐵製電泳處理/探網:鐵製加粗條型炭網/烤盤:鐵+防鏽不沾塗層
適用人數 5~10人
火源 炭火式
重量 5.5kg

9. 高級車架型雙格烤肉爐

9. 高級車架型雙格烤肉爐

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價格:$2,790

全方位滿足您對烤肉架的需求

這款方便移動的烤肉爐,具有恰到好處的高度,讓您烤肉時不必彎腰駝背。雙烤網搭配特殊格網來區隔烤盤,兩邊食物味道不會混在一起,可將青菜類、肉類區分燒烤,素食者也能安心享用。此外,底部設有可擺放烤肉食材或器具的置物台,隨手便能拿取您需要的東西,無須忙進忙出,整體設計十分貼心。

不過這款烤肉架整體重量達15公斤,體積也大,攜帶外出不是太方便。如果想要帶到戶外使用,記得確認後車廂是否擺放得下。

類型 高腳型
尺寸 主體:寬85×長45.5×高97.5cm
烤網面積:寬36×深39×2片
材質
適用人數 8人以上
適用火源 炭火
重量 15kg

8. Coleman 折疊瓦斯雙口爐 CM-6707

8. Coleman 折疊瓦斯雙口爐 CM-6707

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價格:$4,500

無須辛苦升火,隨點隨烤

雙口烤爐的優勢在於可以一邊烤肉、一邊煮湯或燒開水,享用美食的同時也能喝到熱騰騰的湯,或是來杯解膩的熱茶或咖啡。美國知名品牌 Coleman 所推出的這一款雙口烤爐,有獨特的三面擋風板設計,不僅可以阻擋風沙保持食物乾淨、穩住火源,還有防止油脂濺出的作用,讓您即使在戶外烹調也能得心應手。

本款為使用高山瓦斯罐加熱,電子按壓式點火並可調節火力,烤出美味食物更顯輕鬆。不過由於一罐470g 的瓦斯罐僅能使用約1.5~3小時,若活動時間較長,不確定瓦斯量是否足夠,最好多準備幾罐備用,以免掃興喔!

類型 高腳型
尺寸 主體:收納尺寸54× 32.5×高7cm/ 展開尺寸64×32.5×高52cm
烤網面積:-
材質
適用人數
適用火源 瓦斯式
重量 4.2kg

7. snow peak 焚火台 ST033R/M

7. snow peak 焚火台 ST033R/M

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價格:$4,450

盡情享受火焰搖曳的魔力

簡單來說,焚火台是一個可以兼具烤肉、煮食、營火取暖的炭燒平台。方便攜帶,一秒鐘即可展開,除了燒炭之外還可燒柴,非常富有曠野氣息,是許多登山客或野營愛好者的必備配件。主體為耐用的不鏽鋼材質,火源上方為喇叭開口設計,可以放置烤網進行燒烤,或在網上放鍋子煮食。

不過商品售價僅包含焚火台主體,不含收納袋以及烤網、碳烤架等消耗品,需自行加購,因此整體預算還會往上再加一些喔!

類型 高腳型
尺寸 主體:收納尺寸45× 51.5×3.2cm/ 展開尺寸35×35×24.8cm
烤網面積:-
材質 不鏽鋼
適用人數
適用火源 炭火式
重量 3.5kg

6. LIFECODE 提箱型烤肉架

6. LIFE CODE 提箱型烤肉架

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價格:$1,080

小團體烤肉派對的最佳夥伴

這款可說是小家庭最愛的一款烤肉架,組裝簡單之外,收納後如同一個公事包,優雅美觀又不占空間。商品有附贈烤網與烤盤,可依照食材區分使用;烤網適合烤肉片、串燒,而略具深度的的烤盤,可用來料理蔬菜類,甚至炒麵也都沒問題。最棒的是烤網、烤盤等耗材可單獨購買,讓整組烤肉架的使用壽命更長久,十分符合經濟效益。

由於整體較符合女性站著燒烤的理想高度,若是男性使用可能會稍嫌矮了些,建議不妨搭配高椅凳坐著烤,也是不錯的方式。

類型 高腳式
尺寸 主體:收納尺寸50×30×11cm/展開尺寸:50×30×72cm
烤網面積:-
材質 爐身:鐵材烤漆/爐腳:鐵管/烤網:鐵網鍍鋅方格網/烤盤:鐵+防鏽不沾塗層/炭盤:鐵材烤漆
適用人數 3~5人
適用火源 炭火式
重量 6.1kg

5. 蘋果烤肉爐 FFT-160A(16吋)

5. 蘋果烤肉爐 FFT-160A(16吋)

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價格:$805

美式風格,燒烤食材更對味!

有別於傳統的長型烤肉架,這款附蓋設計的蘋果造型烤肉架,可說是熱愛美式燒烤風格族群的名單首選。獨特的三角腳架設計,無論是在硬地上或是草地上都相當穩定,加上其中兩支腳架附加滾輪,移動時既輕鬆又省力,即使在戶外烤到一半遇到下雨也能迅速移動位置。

而利用蓋子鎖住爐內溫度,將食材悶熟的烹調方式,最能保留食材的原汁原味,用來烹調海鮮和蔬食,甚至是煙薰料理最適合不過了!雖然整體收納略顯不便,但如果您家中有足夠的空間,這一款既實用又划算的商品還是十分值得選購。

類型 爐蓋型
尺寸 主體:長44×寬41×高71cm
烤網面積:直徑39cm
材質 鐵/304不鏽鋼/電木/聚丙烯
適用人數
適用火源 炭火式
重量 2.5kg

4. SDL山多力 BBQ電煎烤爐 SL-858

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價格:$1,008

輕鬆享受在陽台燒烤的樂趣

想要烤肉又擔心天公不作美嗎?這一款環保無煙的電煎烤爐,只要有電源插座就能夠隨處開烤。其原理同烤箱一樣,採用電熱管加熱方式,接上電源、按下電源指示燈開關,便能迅速達到可燒烤的溫度,而且熱源均勻,燒烤出來的食物色、香、味俱全,身上更是少了濃厚的木炭煙味,是不是很棒呢?

本款另外一個特色就是烤爐下方有一個抽取式盛水盤,方便收集滴下的醬汁、油脂,清潔時更加輕鬆省力。而除了用來舉辦烤肉活動之外,平日料理三餐想要製作烤魚、烤牛排等菜色時,也很好派上用場呢!

類型 桌上型
尺寸 主體:長42×寬20×高14cm
烤網面積:-
材質 鍍鋅鋼板
適用人數
適用火源 電熱式
重量 2.1kg

3. CASUS GRILL 丹麥工藝環保烤肉架(3入)

3. CASUS GRILL 丹麥工藝環保烤肉架(3入)

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價格:$799

既環保又時尚的懶人烤肉架

烤肉不想大費周張,那麼這款獲得2017年丹麥設計大獎的拋棄式烤肉架,會是您的最佳選擇!用紙跟竹籤做的烤肉架,全材質經 SGS 認證100%無毒,使用後可以全部焚毀,灰燼回歸為大自然的養分,輕鬆享受烤肉之餘還能實踐環保精神。

它的燃料是圈狀速燃竹炭,點燃炭塊升溫至可烤肉的程度,只要大約五分鐘,而鋪設在四周的白色火山岩可以隔熱,保持爐面的穩定高溫,最長可持續燒烤一小時。心血來潮想要來場迷你烤肉派對,只需買好食材以及帶上這組烤肉架,讓您優游自在,走到哪、烤到哪!

類型 拋棄式
尺寸 主體:組裝前31×23.5×5cm/組裝後31×23.5×12cm
烤網面積:-
材質 竹子、環保紙材、Quick Oxylite™ 速燃竹炭、火山岩
適用人數 1~2人
適用火源 炭火式
重量 1.1kg

2. VACANCES 馬卡龍造型烤肉爐

2. VACANCES 馬卡龍造型烤肉爐

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價格:$1,980~$2,250

最吸睛的時尚烤肉爐

擁有多款繽紛馬卡龍色系、造型輕巧、附爐蓋,可隨手提著走的時尚風格,讓這款來自日本品牌所推出的烤肉爐大受歡迎。除了保有一般爐蓋型烤肉架多元烹調手法之外,爐身上的扣環設計能與爐蓋緊扣,戶外烤肉時無須擔心過大的風勢會將爐蓋吹走,攜帶時也能避免晃動導致爐蓋掉落。而內部結構簡易,方便清洗不易卡垢,親子家庭、閨蜜好友共享烤肉樂趣選它就對了!

類型 桌上型
尺寸 主體:外部尺寸36.5×28cm/內部尺寸34.5×12cm
烤網面積:直徑34.5cm
材質
適用人數
適用火源 炭火式
重量 1.9kg

1. WASHAMl AIX-X9特大不鏽鋼烤肉架 GD-190702

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價格:$1,003

節能 V 型炭爐設計,有效節省木炭用量

如果您經常舉辦烤肉活動,那麼這一款堅固、耐用、不易生鏽的不鏽鋼烤肉架十分適合您!加大的烤網面積,即使是超過10人以上的聚會也能夠輕鬆應付。商品貼心的設計三段式高度,可方便依照場地、負責烤肉者的身高、習慣性,選擇站著烤、坐著烤,甚至是蹲著烤。

而為了燒烤大量食材,一般平面式炭爐的木炭耗損量相當快,相對累積的炭灰也十分可觀。商品在炭爐上採用 V 型設計,能夠有效節省木炭用量達20~30%,並且提升燃燒效能。整體優異的表現,值得在此大力推薦。

類型 高腳型
尺寸 主體:長70×寬31cm、三 段式高度:低32cm/中54cm/高70cm
烤網面積:總面積長70cm
材質 本體支架、腳架、烤網:SS304不鏽鋼/烤爐:410不鏽鋼/炭網:鐵鍍鉻
適用人數 10~15人
適用火源 炭火式
重量 5.6kg

輕鬆清潔烤肉架的小技巧

輕鬆清潔烤肉架的小技巧

開心吃完烤肉之後,一想到要清洗烤網和爐架內尚未燒盡的木炭殘渣, 往往令人感到頭疼。以下就要教大家輕鬆清潔烤肉架的小技巧,讓愛烤肉又不擅長清潔的人也能夠快速的完成善後工作。

首先,烤網在使用前,先以醋或油均勻的塗布在表面。作用原理如同使用鐵板或是煎盤一樣,食材不容易燒焦或產生沾黏的情況下,清潔時更顯輕鬆。接著,在烤肉架上放置木炭的位置,先鋪上一層鋁箔紙後再放入木炭。如此一來,木炭不會直接接觸到烤肉架,清理時只需將鋁箔紙拿出丟棄,可省下不少清潔步驟。

以上兩個事前準備工作是不是很簡單呢?想要讓烤肉架用得長久以及吃得安心,清潔工作可是馬虎不得,下一回烤肉前不妨嘗試加入這兩個小步驟,相信成效會令您感到相當滿意。

最受團體歡迎的烤肉代訂服務

最受團體歡迎的烤肉代訂服務

想要舉辦戶外烤肉活動,又沒有時間準備,這時候烤肉代訂服務會是不錯的選擇。尤其是人數眾多時,烤肉架和食材的準備既費時又費工,建議可挑選活動場地備有烤肉架設備,或是提供代訂食材的服務。除了可以免去事前繁瑣的準備工作之外,還能輕鬆依照人數選擇餐點數量,無須擔心備料不足的問題。讓您身為主辦人,也能免於來回奔走,讓活動更加歡樂。

不過,並非所有的戶外活動場地都有提供以上服務,預定前請務必先行確認,以免影響活動舉行喔!

烤肉必備用品

除了烤肉架之外,其他烤肉用品也一起確認吧!下面的文章中有詳細介紹該如何挑選適合的商品,並推薦人氣的款式給您,想要辦一場熱鬧的烤肉派對,千萬不能錯過喔!

總結

看完以上介紹,您是否對於該如何挑選烤肉架更具信心了呢?考量預算固然重要,但別忘了將烤爐高度、材質、熱源和活動場所等條件,一併納入評估,才能讓您零失誤地找到適合的烤肉用具。無論您熱愛一大群人的烤肉活動,還是三五好友的私房約會,希望透過本篇文章,幫助您順利找到心目中最理想的烤肉架,愉外的享受烤肉時光。