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【2023最新】十大烤肉架推薦排行榜

舉凡家庭聚會、公司團康活動、學生聯誼或中秋佳節,最能帶動氣氛與凝聚人氣的莫過於「烤肉」。許多國內外野營休閒品牌如 Coleman、snow peak 和 LIFECODE 等,甚至如 Costco 大賣場均紛紛推出各式各樣的烤肉架,無論是桌上型、高腳型、拋棄式、美式、迷你型、圓形、旋轉烤肉架等應有盡有;材質也分作白鐵、不鏽鋼、環保紙材等,熱源則有傳統木炭、瓦斯與無煙電熱式等等特色不盡相同。


琳瑯滿目的款式,是否令各位對於該如何挑選感到煞費腦筋呢?本篇文章就要教大家如何掌握選購烤肉架的技巧,並且推薦在 momo購物等電商平台熱銷的10款人氣商品,當中從點秋香、妙管家等本土品牌到高顏值的 KENLUCK、日本熱賣的 Iwatani;文末還會分享清洗烤肉網的訣竅,讓您無論是在居家庭院,或是到戶外露營場所,都能帶著精心挑選的烤肉架,盡情享受烤肉樂趣。

11-02-2022更新
編輯
mybest編輯
陳思為

傳播學系畢業,因對吉卜力工作室的熱愛而決定前往日本,目前東京生活邁入第5年。加入 mybest 後擔任編輯職位,對於遊戲、電影、美妝、日常用品等皆有興趣及研究熱忱,希望能透過對自身的鞭策將最值得信賴的資訊傳遞給讀者。

陳思為的簡介
  • 本篇文章內容由mybest團隊獨立調查、製作。製作過程會因為商品及服務不同,由廠商無償提供試用,或與品牌合作安排相關廣告版位,但無論有無皆不影響商品排名。
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排行榜中所推薦的商品及服務,皆由編輯部依據PTT、Dcard等論壇評價及官方資訊進行排名。(2023-01-16更新)

烤肉架的選購要點

走一趟大賣場就能輕易購得的烤肉架,選購時除了考量預算之外,還有哪些值得注意的地方呢?以下就要為各位一一說明,熱愛烤肉活動的您,敬請多加利用。

① 根據場景挑選適合的烤肉架

不同類型的烤肉活動,所適合使用的烤肉架也不一樣。以下介紹幾款常見的烤肉架類型,每一款各具特色,購買前先來了解一下哪一款最符合您的燒烤風格吧!

高腳型:站著烤、坐著烤都方便

高腳型:站著烤、坐著烤都方便

高腳型烤肉架可說是最普遍、也是最受歡迎的類型之一。如果聚會人數眾多,建議購買大尺寸的規格,方便大夥圍繞在烤爐四周邊吃邊聊天,或是搭配輕便桌椅,一邊享用美味的餐點一邊歡樂暢談,輕鬆凝聚歡樂氛圍。


一般高腳型烤肉架大約是70cm 左右的高度,女性朋友使用起來剛剛好;但是對於男性朋友來說,這樣的高度可能就略顯不足。如果負責烤肉的是男性,最好選購至少有80cm 高的腳架,或是挑選可以自由調整高度的類型,便能運用自如。

桌上型:簡單安裝、輕巧不占空間

桌上型:簡單安裝、輕巧不占空間
無須占用大空間就能輕鬆燒烤的桌上型烤肉架,適合烤肉人數較少的場合使用。其特色在於每個人都可以圍在桌邊一起享受燒烤,加上體積輕巧、攜帶方便、易於展開和收納,是女性好友三兩成群一同到戶外舉辦烤肉派對的最佳夥伴。

折疊式、焚火台:露營取暖也可用

折疊式、焚火台:露營取暖也可用

另一種常見類型則是常見於露營活動的焚火台,由於體積較小而方便設置、移動,且大多可折疊收納,用不到時較不會佔據空間。只要留意有些口徑過小,可能會有放不下木炭、薪柴的問題。另外,購買時也得留意是否有付烤肉網架,以免敗興而歸。

爐蓋型:享受多元烹調方式

爐蓋型:享受多元烹調方式

所謂的美式正宗 BBQ 通常是採用附有爐蓋的烤肉架,可蓋上爐蓋悶燒、煙燻食物,甚至是作為烤箱來焗烤披薩也沒問題,讓人即使在戶外也能運用多種烹調方式,享受烤肉所帶來的樂趣。


附蓋的優點在於可以鎖住食材的鮮味、提升熱源的加熱效率,燒烤像是戰斧牛排、肋排等具有厚度的肉類,成功率也相當高喔。這類型烤爐的尺寸相當齊全,可以根據活動場地和人數來作選擇,也是其受歡迎的原因之一。

拋棄式:無需費時準備和清理

對於那些喜歡燒烤,但對清潔和準備感到麻煩的人來說,拋棄式烤肉架是最理想的選擇。有些商品連同燃料和烤盤組裝在一起販售,因此消費者只需準備食材,就可以立刻出發烤肉去。結束後,澆熄火源待其冷卻後摺疊壓縮丟棄,完全無須擔憂後續的收納問題。


對於臨時起意,突然想要輕鬆地享受一下烤肉樂趣時,這類型的烤肉架可以省去不少準備工夫。雖然單價並不高,但如果是經常烤肉的話,可能就不太划算了!

② 根據參與人數決定烤肉架的尺寸

根據參與人數決定烤肉架的尺寸

烤肉架的網面尺寸與參與活動人數的匹配是非常重要的,以下提供數據參考:


  • 2~3人:30×20cm
  • 4~5人:40×30cm
  • 6~8人:60×40cm 以上


若是烤肉架的尺寸與人數不相稱,烤具過大的情況下會消耗多餘的燃料,也會增加清理的麻煩度;過小則會造成等待食物熟成的時間過長,每回能燒烤的食物數量也有限。因此務必選擇適當的理想尺寸,才能讓烤肉活動更加盡興。

③ 選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性

選擇烤肉架材質時,請同時考慮價格和耐久性

市售烤肉架主要有不鏽鋼和鐵兩種材質,特色如下所示:


  • 不鏽鋼:價格略高,重量輕、放鏽蝕、耐用性佳
  • 鐵:價格相對便宜,但體積較重,容易生鏽


如果讀者經常烤肉,建議不妨多花點預算,選擇耐用、防鏽的不鏽鋼材質,食安上也更安心;若只想選擇較為平價的款式使用,一般鐵製的烤肉架在一千元之內就能購得,只是耐用度有限,可能使用一段時間就得汰舊換新囉!

④ 從烤肉場所或氛圍選擇熱源

烤肉時常用的熱源分別為:木炭、瓦斯、電熱,以下將根據成本和燒烤時的費工程度,為各位分析其優缺點。

炭火式:氣氛滿點

炭火式:氣氛滿點
相信絕大多數人覺得最具氛圍的正統烤肉方式,就是透過炭火燒烤讓食物變得更加美味。雖然加熱木炭和事後清理,需要花費比較多的時間和精力,但如果能夠掌握到箇中的技巧,相信更能樂在其中。


如果平時鮮少烤肉,較不熟悉炭火的性質,可以選擇抽屜式的烤肉架,它可以拉出炭盒添加木炭,且直接放入燃源來引火。有些性能好的烤肉架還能夠調節火力,或是調整烤網的高度,讓您輕鬆享受炭火燒烤的樂趣。

瓦斯式:不易失敗、方便善後

瓦斯式:不易失敗、方便善後
使用瓦斯加熱的烤肉架,特色在於加熱迅速。瓦斯罐容易攜帶也很容易購得,而且相較於炭火,它的熱度易於控制和調整,能夠讓火源均勻分配,因此幾乎不會發生食材燒烤不均勻的狀況。使用後只需要關閉火源,不需要花費太多時間和精力來清理。雖然這樣的加熱方式欠缺烤肉氛圍,但勝在便利性十足,好天氣的時候隨時可以搬出來使用,與三五好友一同享受烤肉話家常。

電熱式:無煙安全,家中也可用

電熱式:無煙安全,家中也可用

此類型最大優勢在於無煙,方便於室內使用,也無需擔憂煙霧、氣味會為鄰居帶來困擾。再者,它與瓦斯式一樣,不會發生熱度不均勻的問題且不需要燃料,只要插上電或安裝電池即可,因此對於不特別講究烤肉氣氛的人來說,是最理想的選擇。

推薦十大烤肉架人氣排行榜

看完以上的選購要點,讀者是否已經想好要選擇哪一種類型的烤肉架了呢?接下來就來一一介紹於 momo購物網、Yahoo購物中心等電商平台熱賣的人氣商品,當中也不乏 PTT 網友推薦的品牌與款式,趕緊來參考看看!(排行榜更新於2022年8月)
商品
圖片
價格
推薦重點
1

AOTTO

豪華版大全配不鏽鋼烤肉架

AOTTO 豪華版大全配不鏽鋼烤肉架 1枚目

多樣配件一次購齊

2

特力屋

新多倫多豪華型烤肉爐

特力屋 新多倫多豪華型烤肉爐 1枚目

加蓋燻烤,食材更入味

3

WASHAMl

戰斧特大烤肉架

WASHAMl  戰斧特大烤肉架 1枚目

V型炭爐設計,有效節省木炭用量

4

妙管家

烤肉/烤全雞二合一串燒烤肉爐

妙管家 烤肉/烤全雞二合一串燒烤肉爐 1枚目

專業達人級的旋轉串燒架

5

AWSON歐森

多功能電烤盤分離式電烤盤

AWSON歐森  多功能電烤盤分離式電烤盤 1枚目

少油少負擔,分離好拆洗

6

Iwatani

新網烤串燒磁式瓦斯烤爐

Iwatani 新網烤串燒磁式瓦斯烤爐 1枚目

特殊烤網構造,串燒也OK

7

KENLUCK

Grill 攜帶型烤肉架

KENLUCK  Grill 攜帶型烤肉架 1枚目

吸睛時尚,獨享同樂皆宜

8

snow peak雪峰

焚火台M套裝組合

snow peak雪峰 焚火台M套裝組合 1枚目

盡情享受火焰搖曳的魔力

9

一次性便攜戶外烤肉架

 一次性便攜戶外烤肉架 1枚目

不佔空間,升火方便的懶人燒烤法寶

10

點秋香

YES 2尺不鏽鋼高腳香腸爐 新版

點秋香  YES 2尺不鏽鋼高腳香腸爐 新版 1枚目

簡單易用,基本款再升級

商品資訊
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No.1

AOTTO豪華版大全配不鏽鋼烤肉架

NT$ 990

多樣配件一次購齊

準備烤肉用具時,難免會擔心有所遺漏,此時這款敢稱作豪華大全配的商品,應該能為各位省下不少心力。首先其可折疊收納置附贈的包包內,配件中不但有常見的食物夾,還附上少有的烤魚網夾、調味罐、食物盤,就連後續清理的清潔刷也沒少。


再者,主體的左右兩側與下方都有置物空間,在戶外燒烤時不必擔心食材、餐具沒地方放。至於材質上也相當耐用,以此價位而言實在難得,想找高 CP值烤肉架,選這款錯不了。

No.2

特力屋新多倫多豪華型烤肉爐FBP-F109

NT$ 3,990

加蓋燻烤,食材更入味

這款在電商平台與居家量販店熱銷的烤肉架洋溢著濃濃美式風情,想要在自家庭院、騎樓爽辦烤肉派對,挑這款勢必賓主盡歡!尤其還能加蓋悶烤或煙燻,很適合喜歡重口味的人。


另一方面,其擁有炭盤升降系統、可獨立開關的排風口、集灰盤,在維持環境整潔上起到不錯效果。同時還具備置物架、溫度計、開瓶器等等便利道具,相信能一改大家對烤肉感到麻煩、狼狽的印象。

No.3

V型炭爐設計,有效節省木炭用量

如果各位經常舉辦烤肉活動,那麼這一款堅固、耐用、不易生鏽的不鏽鋼烤肉架十分適合您!加大的烤網面積,即使是超過10人以上的聚會也能夠輕鬆應付。商品貼心的設計兩段式高度,可方便依照場地、負責烤肉者的身高、習慣性,選擇站著烤、坐著烤,甚至是蹲著烤。


而為了燒烤大量食材,一般平面式炭爐的木炭耗損量相當快,相對累積的炭灰也十分可觀。商品在炭爐上採用 V型設計,在燃燒效能方面有顯著提升,應能省下一些開銷。

No.4

妙管家烤肉/烤全雞二合一串燒烤肉爐

NT$ 1,499

專業達人級的旋轉串燒架

喜歡烤全雞的人有福了!這款由台灣品牌妙管家推出的商品,主打可加掛兩支烤雞串架,同時下方也能做一般烤肉用途,讓料理菜色更多樣。


其次,它的串架凹槽、烤網均有多段調整空間,可說相當人性化。而本體因採鐵板與高溫粉體塗裝,比起一般白鐵烤肉架、不鏽鋼烤肉架,外型質感更加提升,也不易出現燒焦痕跡。另一加分之處則為台灣本地製造,想支持 MIT 產品的人可優先參考。

No.5

AWSON歐森 多功能電烤盤分離式電烤盤NBP-31

NT$ 1,080

少油少負擔,分離好拆洗

想要烤肉又擔心天公不作美嗎?這一款環保無煙的電煎烤盤,只要有電源插座就能夠隨處開烤。而且其擁有5段火力,最高達240℃,比起考驗火侯技術的傳統烤肉架,更能使食物受熱均勻,烤得色、香、味俱全。


對於注重食安的人而言,其擁有 LFGB 與 FDA 雙重食品級認證,既不怕沾鍋燒焦,也讓人吃得安心。再加上油切溝槽、漏油孔、盤面傾斜的設計,更符合現代人重視少油無煙料理的飲食習慣。更別說使用後還可拆下烤盤清洗,以及防乾燒、過熱斷電保護,用電安全有所保障。

No.6

Iwatani新網烤串燒磁式瓦斯烤爐CB-ABR-1

NT$ 1,008

特殊烤網構造,串燒也OK

這款日本烤肉爐之所以受到網友推薦,主要因為採瓦斯加熱,且下方有一個抽取式盛水盤,方便收集滴下的醬汁、油脂,事前準備與清理善後都相對輕鬆簡單,過程中要調解火力也很便利。


另外一個優點則是提供兩種烤架,既可作為一般烤肉用途,也可嘗試日式串燒的樂趣。再加上擁有經濟部的認證,使用上安全無虞,以及在便攜性與收納性的優秀表現,實為小家庭不容錯過的精緻選擇。

No.7

吸睛時尚,獨享同樂皆宜

在露營界、山友之間蔚為話題的 KENLUCK 迷你烤肉架,因應中秋佳節推出了加大款式,方便更多使用者一起同樂。其一大魅力就屬看似為一個工具箱,打開後便為小型烤爐,不但利於攜帶與收納,光是擺拍也好看。而底部支架一般多為銀色,2022年也推出限定款陽極黑色,緊緊抓住喜歡工業風的讀者之目光。


更特別的是,其除了可用木炭升火,在只是想溫熱茶水、湯品的時候,內部有凹槽可固定蠟燭以利加熱,可見其小歸小,在外觀、實用性上仍令人驚艷呢!

No.8

snow peak雪峰焚火台M套裝組合 SET-111

NT$ 6,790

盡情享受火焰搖曳的魔力

兼具烤肉、煮食、營火取暖等多功能焚火台,是許多登山客或野營愛好者的必備配件。而且其結構穩固,不易傾倒;本體可折疊成扁平形狀,即使一年就烤那麼一次,也不會太浪費家中空間。


除了大小適中的 M款之外,若為大家庭或習慣與親友一同燒烤,則可提高預算選購 L款。僅需注意此組合附贈的是收納包、承接灰燼的碳床與底板,烤肉前請記得加購符合尺寸的網架或深煎盤唷!

No.9

不佔空間,升火方便的懶人燒烤法寶

烤肉不想大費周張,那麼這款新型態的拋棄式烤肉架會是最佳選擇。整體以紙盒與火山岩構成,內附鍍鉻烤肉網與果木炭,僅需點燃四個角落後即可自動傳導,最長可持續燒烤120分鐘,相當便利。而且網架耐用性高,即使紙盒與炭火用完即丟,仍可清洗烤肉網供下次利用。


再加上有兩種尺寸可依據人數選擇,心血來潮想要來場迷你烤肉派對,只需買好食材以及帶上這組烤肉架與餐具,即可走到哪、烤到哪!

No.10

點秋香 YES 2尺不鏽鋼高腳香腸爐 新版A8698

NT$ 855

簡單易用,基本款再升級

來自國人熟悉的烤肉架品牌點秋香,這款香腸爐為放置於地面使用,改版推出了加了腳架的款式,方便使用者任選高低兩種用法。此外,其上方搭載掀蓋平台,可將烤好的食材暫時擺在這邊,避免燒焦與佔據烤網空間。而烤網本身為好清洗又耐久的不鏽鋼,且就算耗損了也有同品牌專屬網架可加購替換,價位上也很平易近人,不愧能成為年年中秋熱銷的國民烤肉爐。

選購烤肉架的常見問題

選購烤肉架的常見問題

掌握各項挑選訣竅及產品特色後,或許讀者們還對部份細節抱有一些疑問,因此下方整理出幾個相關問答集,希望能在選購前幫助各位釐清。

Q:烤肉架哪裡買?

A:家樂福、大潤發、小北百貨、好市多、特力屋等量販店均有販售。但因賣場陳設空間有限,選擇自然不如電商平台來得多樣,想慢慢挑選、比價的人,歡迎從排行榜的連結,至 momo購物網、Yahoo購物中心等等貨比三家。

Q:使用木炭、瓦斯及電熱的差異為何?

A:以炭火燒烤能讓食材增添煙燻香氣,美味度更上一層樓,不過同時也容易熏眼,清潔上也相對費工。而瓦斯及電熱式產品的好處則是能減少濃煙,不論在室內外都適用,加上好整理的特點也適合怕麻煩的族群;唯獨香氣上較不如炭火燒烤來得出色。

Q:烤網可以用多久?

A:多數烤肉架產品都內附不鏽鋼材質的烤網,由於能耐高溫,即便因沾附食材、醬料而燒焦也只要清洗後就能反覆使用。但若是自行購買一般廉價的鐵網,在烤肉時只要發現燒焦就請盡快替換,較能避免食安疑慮。

Q:室內也能使用嗎?

如果考慮在家中陽台、餐廳使用,不建議選用炭火的產品,主要是由於燃燒過程中將消化氧氣並產生過多的一氧化碳,在不通風的空間容易有安全上的疑慮。除了考慮以電熱式及瓦斯爐火為優先選擇外,市面上也有主打無煙的燒烤爐、電烤爐商品,不妨做為參考。

輕鬆清潔烤肉架的小技巧

輕鬆清潔烤肉架的小技巧

開心吃完烤肉之後,一想到要清洗烤網和爐架內尚未燒盡的木炭殘渣, 往往令人感到頭疼。以下就要教大家輕鬆清潔烤肉架的小技巧,只要透過這兩個步驟,就能讓愛烤肉又不擅長清潔的人快速完成善後工作。


  1. 在使用前,先以醋或油均勻塗布在烤網或鐵板、烤網或鐵板、煎盤的表面,達到防燒焦、沾黏的作用。
  2. 在烤肉架上放置木炭的位置,先鋪上一層鋁箔紙後再放入木炭。清理時只需拎著鋁箔紙將灰燼一併丟棄,即可省下不少清潔步驟。

受團體歡迎的烤肉代訂服務

受團體歡迎的烤肉代訂服務
想要舉辦戶外烤肉活動,又沒有時間準備,這時候烤肉代訂服務會是不錯的選擇。尤其是人數眾多時,烤肉架和食材的準備既費時又費工,建議可挑選活動場地備有烤肉架設備,或是提供代訂食材的服務。除了可以免去事前繁瑣的準備工作之外,還能輕鬆依照人數選擇餐點數量,無須擔心備料不足的問題。讓您身為主辦人,也能免於來回奔走,讓活動更加歡樂。

烤肉必備用品

除了烤肉架之外,也一起確認一下是否少買了木炭、烤肉夾等必備用具吧!下面的文章中有詳細介紹該如何挑選適合的商品,並推薦人氣的款式給您,想要辦一場熱鬧的烤肉派對,千萬不能錯過喔!

總結

看完以上介紹,各位是否對於該如何挑選烤肉架更具信心了呢?考量預算固然重要,但別忘了將烤爐高度、材質、熱源和活動場所等條件一併納入評估,才能零失誤地找到適合的烤肉用具。無論是熱愛一大群人的烤肉活動,還是三五好友的私房約會,希望透過本篇文章,皆能幫助大家順利找到心目中最理想的烤肉架,愉外地享受烤肉時光。

購入文中商品,mybest 將獲得部分收益。
商品介紹參考官網及各大電商通路內容製作

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