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【咖啡師監製】2024最新十大咖啡量匙推薦排行榜

一位稱職的咖啡師在各方面細節都必須格外講究,特別是近年享受親自手沖樂趣的人日益增加,選對了量匙不只能確保材料的用量,更能凸顯出自己不凡的品味。然而市面上銷售咖啡量匙的廠牌眾多,又有不鏽鋼、木製、銅製等多樣材質,再加上尺寸與容量略有不同,總讓人不禁猶豫究竟該買哪一款才好。


因此,本篇將詳細介紹選購咖啡量匙時的注意事項,並且精選了10款好評商品推薦給大家。其中囊括了 Kalita、BARISTA&CO、HARIO、SADOMAIN仙德曼、STARBUCKS星巴克等知名品牌,無論是重視美觀外型或使用順手度的商品應有盡有,只要依循文章的腳步循序前進,相信符合期待的商品就會呼之欲出囉。
2023/07/14更新
Mr.Coffee 徐智成
專家・達人
咖啡莊園店長
Mr.Coffee 徐智成

歐美精品咖啡協會 SCA 認證一級烘豆師,經營咖啡莊園十多年,秉持從原點開始的精神,不只是從種子到咖啡,莊園內所有裝潢木作也都親手完成。身為咖啡職人之餘,也是木工達人,擁有台灣木工乙級證照,經營空檔就會利用時間享受DIY創作樂趣,並撰寫文章分享創作過程。 煮咖啡是工作,喝咖啡是興趣,Mr.Coffee 每年都會安排長假出國自助旅行,品嚐世界各地的好咖啡,並在部落格與大家分享喔!

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黎人瑜
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黎人瑜

從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。目前在 mybest 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。

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在專家監製企劃中,專家、達人僅針對「選購要點」提供客觀的分析及建議。排行榜的內容皆由mybest編輯部依照各項評比結果排名,專家、達人並無參與。

目次

選一把好的咖啡量匙為咖啡時光加分

選一把好的咖啡量匙為咖啡時光加分
有習慣喝手沖咖啡的人應該知道,無論咖啡豆或咖啡粉,光是2、3g 的差異就能影響20~30%的味道。因此,準確的計量可說相當重要。不過,每當要沖泡咖啡時都得搬出電子秤的話,難免顯得大費周章;此時,方便收納且隨拿隨用的咖啡量匙便能派上用場。

雖不如電子秤來得精準,但魅力在於只要一舀就能輕鬆取得大概的用量。而每個人對咖啡的濃淡喜好各有不同,有了一把能量出符合自己偏好的咖啡量匙,對於泡出一杯美味咖啡而言實屬便利。


再者,市面上不乏有許多外觀時尚、品味出眾的特色商品,不只是用來計量,擺放在居家或公司茶水間更顯賞心悅目。若能找到一把與手邊咖啡器具風格接近的咖啡量匙,勢必能為咖啡時光增添更多樂趣。

咖啡量匙的選購要點

平常泡咖啡時,哪怕是一點點重量的差距,泡出來的味道可能就差天差地,想要喝得講究更要懂得善用小工具。接下來就要為各位說明選購咖啡量匙時有哪些值得觀察的重點,敬請多加參考。

1

10g 適合作為入門基本款,有標示刻度尤佳

10g 適合作為入門基本款,有標示刻度尤佳
選購咖啡量匙時,首重於確認量匙的容量。儘管從外觀上看起來差不多,但其實依商品不同,容量從8~12g 之間不等。一般而言,一杯140mL 的咖啡約需10~12g 左右的咖啡粉(或咖啡豆),因此,初次購買建議從10g 的咖啡量匙入手。如果喜歡喝濃厚一點,就可挑選10g 以上的款式,反之亦然,端看個人喜好來決定。

另外,由於有些量匙內側帶有刻度,靠一把勺子就能區別一人份、兩人份的用量,也可以藉此得知自己喜好的份量比例,可謂相當便利。雖然無法和咖啡機一次一杯量的精準度相比,但仍然很值得作為參考的基準。

2

材質決定設計感與好用度

不同於買咖啡壺時所附贈的量匙,市面上所販售的咖啡量匙其材質可說是五花八門。下列將列舉各種常見材質的特徵,提供各位做為選購的參考。

不鏽鋼:經久耐用,不易生鏽且容易保養

不鏽鋼:經久耐用,不易生鏽且容易保養

不容易生鏽,好清潔保養正是不鏽鋼量匙的最大魅力。其耐用性非常高,十分適合長期使用的族群選購,雖然相較於其他材質要來得重一些,但畢竟咖啡量匙普遍並不大,基本上對於收納或使用上不會產生太大的影響。

銅:越久越有風格,彰顯品味的不二之選

銅:越久越有風格,彰顯品味的不二之選

在歷史悠久的老咖啡廳裡最常見的就屬銅製量匙。因為其經典正統的特質,讓人在家也能輕鬆品味優雅講究的手沖氣氛。再加上銅會因時間推移而變色,顯現獨有的風格,深受咖啡老行家們的喜愛。不過,對於追求歷久彌新,永遠保持新品狀態的人來說或許就不是那麼適合了。

木製:溫暖可愛優先,準確度其次

木製:溫暖可愛優先,準確度其次
木製品堪稱最有溫度的材質,且不同的原木品種各自擁有獨特的紋路,所散發的氛圍也有所差異;且和銅製品一樣會隨著長時間使用,而逐漸產生特有的細微變化。值得注意的是,有些商品即使同一規格,因木質熱漲冷縮的特性故容量可能存在些許差異,以測量的準確性而言會比金屬製品或塑膠製品要來得差一些。
3

配合用途與使用習慣選購

配合用途與使用習慣選購
除了留意容量、材質與外觀,收納方式也是觀察重點。如果打算一同放入咖啡保存罐中,以握把較短的款式尤佳。然而過短的柄容易在咖啡豆或咖啡粉快見底時變得難以舀取,因此建議選擇比平常用的咖啡罐要來得小一點的商品較為理想。

另外,對於習慣直接打開袋子取用,而非將豆子或咖啡粉倒進罐中保存的朋友們,十分推薦握柄設計成夾子形狀的款式。如此一來,當用完量匙後可直接當成封口夾使用,堪稱一舉兩得。唯獨需要留意夾子長度是否和咖啡袋吻合,以防無法確實夾緊而導致咖啡氧化變質,因此選購時別忘了好好確認尺寸喔。

選購要點值得參考嗎?

推薦十大咖啡量匙人氣排行榜

看完以上內容,想必各位對於如何選購咖啡量匙更具概念了吧。接下來就讓我們一同揭曉排行,看看市面上有哪些人氣商品上榜,如果您尚無特定的喜好,歡迎從中挑選感到滿意的款式,讓品嘗咖啡的時光更顯優雅而愜意。
人氣排序
商品
圖片
價格
價格
推薦重點
1

BARISTA&CO

The Scoop咖啡量匙BC-037

BARISTA&CO The Scoop咖啡量匙 1

$364

中價位

實用又令人愛不釋手的行動藝術品

2

Crate&Barrel

Double不鏽鋼咖啡量匙

Crate&Barrel Double不鏽鋼咖啡量匙 1

$110

低價位

用重量級的手感,打造出專業級的手沖咖啡

3

HARIO

V60柚木量匙 M-12WD

HARIO  V60柚木量匙 1

$299

中價位

展現不凡品味的最佳首選

4

Kalita

紅銅咖啡豆匙#44001

Kalita  紅銅咖啡豆匙 1

$315

中價位

營造日式咖啡館的復古風情就靠它

5

TOAST

H.A.N.D咖啡量匙LT08181

TOAST H.A.N.D咖啡量匙 1

$587

中高價位

可吊掛式收納,存取迅速便利

6

SADOMAIN仙德曼

山毛櫸咖啡豆匙

SADOMAIN仙德曼 山毛櫸咖啡豆匙 1

$520

中高價位

安全無毒、質感溫和

7

IKEA宜家家居

TEMPERERAD 咖啡量匙/夾子

IKEA宜家家居 TEMPERERAD 咖啡量匙/夾子 1

$149

中低價位

優雅高貴、價格實惠的成套組合

8

STARBUCKS星巴克

不鏽鋼咖啡量匙

STARBUCKS星巴克 不鏽鋼咖啡量匙 1

$250

中低價位

封口夾與咖啡量匙合而為一的絕妙設計

9

HMM

Sqoop咖啡勺

HMM Sqoop咖啡勺 1

$960

高價位

設計師品牌獨有的力與美組合

10

DCI

二合一封口咖啡量匙

DCI 二合一封口咖啡量匙 1

$420

中價位

木質手感,療癒鄉村風

若查無搜尋商品,可提出商品刊登需求
No.1

BARISTA&COThe Scoop咖啡量匙BC-037

The Scoop咖啡量匙 1
來源:baristaandco.com
參考價格
$364
中價位
參考價格
$364
中價位

實用又令人愛不釋手的行動藝術品

BARISTA&CO 雖然來自於英國,但品牌的誕生契機卻是因為越南河內的一杯咖啡。當地的濾滴式咖啡世界聞名,許多人喝過之後都會興起買一套濾杯回家自己沖來喝的念頭。其實沖泡濾滴咖啡必須確實掌控咖啡粉的量,此時就必須仰賴精準的量測工具。


這一支咖啡量匙不僅做工細緻、量測到位,勺子的曲線與深度特別經過設計,能夠很輕鬆的將咖啡粉舀起與傾倒。矽膠製手柄觸感柔和且具有防滑功能,恰到好處的長度無論收納於咖啡罐中,或是舀取底部的咖啡粉都難不到它,加上三款色系唯美極具質感,讓人很難不為它心動呢。

排行榜值得參考嗎?
No.2

Crate&BarrelDouble不鏽鋼咖啡量匙

參考價格
$110
低價位

用重量級的手感,打造出專業級的手沖咖啡

對於咖啡風味非常講究的人,想必更重視沖泡過程的每項環節。特別是咖啡用量是否精準掌握,往往牽動著手沖咖啡風味的成敗。Crate&Barrel 所推出的這一款咖啡量匙,特別採用雙頭設計,兩邊分別代表1湯匙或2湯匙的份量,並且在手柄上貼心加以標示,以免使用者混淆。


當使用濾泡、水沖或法式濾壓壺沖泡法時,每6盎司的水(約170mL)可加入2湯匙的咖啡粉量;若沖泡冰釀咖啡時,則需要雙倍的粉量。以此為沖泡標準後,後續便可依照個人喜好調整口味的濃淡度,調配出專屬於個人的獨門手沖咖啡,是不是很方便呢。

No.3

HARIO V60柚木量匙 M-12WD

參考價格
$299
中價位

展現不凡品味的最佳首選

有接觸手沖咖啡的人應該對 HARIO 不陌生,旗下商品尤以狀似雲朵的波浪型咖啡壺、細口壺出名,而這款咖啡量匙也採同樣外型設計,更因柚木材質而增添了一絲手工溫度。除了造型出色,勺子內部還附有刻痕方便辨識容量,可測量8、10、12g 的用量,即使初學者也能很快上手。

由於尺寸較小且手柄上貼心附有孔洞,不僅可直接放進咖啡罐內,亦能吊掛收納,整體的表現可說是可圈可點,也難怪人氣始終居高不下。
No.4

Kalita 紅銅咖啡豆匙#44001

最低價格
$315
中價位

營造日式咖啡館的復古風情就靠它

想讓手沖咖啡時的風景更貼近日系老咖啡廳的氛圍,紅銅打造的咖啡量匙絕對會是首選。尤其這把出自日本知名咖啡用具品牌 Kalita 的標準10g 咖啡豆匙,更是經典中的經典。勺子內的 Logo 壓印顯示著日本製造的優良血統,曖曖光澤的玫瑰金色搭配手柄上的細緻雕花,更顯氣質出眾。

此外,高貴不貴的定價亦使它得以長年暢銷,有它在手,泡咖啡的過程更加典雅有品味。即刻起不妨就讓它陪伴各位度過閒適優雅的午茶時光吧。
No.5

TOASTH.A.N.D咖啡量匙LT08181

參考價格
$587
中高價位

可吊掛式收納,存取迅速便利

當罐中的咖啡粉或咖啡豆即將見底時,手柄過短的咖啡量匙用起來顯得吃力,加上有些瓶口較窄導致手無法順利進入,變得難以派上用場。想遠離以上困擾,不妨參考看看這一款咖啡量匙吧。長型手柄為耐用的不鏽鋼材質,且尾端特別設計成掛勾形狀,可直接吊掛在牆壁上方便收納。

勺子為柔和的矽膠材質,能避免刮傷儲豆罐表面,且內側還有兩個標示點,一個刻度就是10g;一整勺則是30g,對於經常會親自動手沖泡咖啡招呼親友的人來說,是一款非常實用的優質良品。 

No.6

SADOMAIN仙德曼山毛櫸咖啡豆匙

最低價格
$520
中高價位

安全無毒、質感溫和

市面上販售著各式各樣的木製咖啡量匙,但畢竟是直接接觸食材的用具,多少會擔心木材的來源。台灣品牌仙德曼特別採用經過認證的丹麥林場之山毛櫸原木,以一體成形的方式製成這一款咖啡豆匙。除了來源值得信賴以外,山毛櫸本身具有強大的韌性與硬度,有著不易碎裂的特長,更能長久愛用,清新溫潤的原木色也會隨著時間變化而更顯特色。

更棒的是,許多賣場皆有推出3支一套的販售組合,平均單價頗為實惠,十分推薦給習慣沖泡不同單品的資深咖啡老饕,再也不必擔心共用量匙而影響了咖啡豆的風味。
No.7

IKEA宜家家居TEMPERERAD 咖啡量匙/夾子

TEMPERERAD 咖啡量匙/夾子 1
來源:ikea.com
參考價格
$149
中低價位
參考價格
$149
中低價位

優雅高貴、價格實惠的成套組合

來自瑞典的 IKEA 除了以北歐風格的 DIY家具出名,種類豐富、便宜好用的日用雜貨亦受到消費者的喜愛。其中這款金黃色的咖啡量匙附贈可插住固定量匙的封口夾,設計上有別於市面上常見的封口夾量匙,兩者可拆開單獨使用,即使將量匙放入咖啡儲罐中收納,也不用擔心封口夾因此而派不上用場,反而還能用來夾零食餅乾的袋子,可說是風格與功能性兼具。

比較可惜的是量匙的手柄與勺頭並非一體成形,若摔到或使用不當容易從銜接處斷裂、脫離,但看在平價又實用的份上,仍屬瑕不掩瑜。
No.8

STARBUCKS星巴克不鏽鋼咖啡量匙

參考價格
$250
中低價位
參考價格
$250
中低價位

封口夾與咖啡量匙合而為一的絕妙設計

星巴克推出的周邊商品經常造成搶購風潮,這一款咖啡量匙也是代表性商品之一。手柄特別設計成夾式,可用來夾住咖啡粉或咖啡豆袋口,展現收納效率。此外,霧面的不鏽鋼材質更顯質感且較不易沾附指紋,手柄上的凹凸紋路兼具妝飾與止滑的效果,在在凸顯品牌對於細節的講究。

然而夾子並非鋸齒狀的造型,對於袋口的密封效果有限,且用久了難免會產生彈性疲乏,比較適合短時間儲存。如果本身追求一物二用的便利性,依舊不失為一個理想的選擇。
No.9

HMMSqoop咖啡勺

參考價格
$960
高價位

設計師品牌獨有的力與美組合

繽紛的鑄鐵鍋或經典耐用的南部鐵器近來在廚具市場蔚為風潮,而這款出自於台灣設計師之手的咖啡勺也順勢跟上潮流,外型宛如縮小版玉子燒鍋,每一次舀取都能感受到大人味的玩心與趣味。柚木手柄溫和有質感,搭配上鑄鐵勺,洋溢著時尚工業風,堪稱點綴居家品味的理想典範。

雖然重量比起一般咖啡量匙要稍微沉了一些,但也成為其獨有的魅力。即使要價偏高,但憑著優越的外型與質感,在咖啡界可是備受矚目呢。
No.10

DCI二合一封口咖啡量匙

二合一封口咖啡量匙 1
來源:pinkoi.com
參考價格
$420
中價位
參考價格
$420
中價位

木質手感,療癒鄉村風

一般常見的封口夾式量匙多以冰冷的不鏽鋼或質感較差的塑膠製成,然而這款卻是以溫和的木質製成,外型圓潤相當有特色。勺子的深度與夾子厚度同寬,就算不用時也很好收納。此外,它並非按壓型夾子而是類似書籤的形狀,在封口時也較不容易壓到手疼,整體設計十分具有巧思。


唯獨要注意的是它並未標示確切容量,僅知一匙的量約可泡200~250mL 左右的咖啡,對於手沖咖啡的初學者來說,或許較難靠它抓準用量。

專家解惑!選購咖啡量匙的常見問題

專家解惑!選購咖啡量匙的常見問題

了解該怎麼選購咖啡量匙、以及市面上有哪些商品以後,各位是否還有一些其他的疑惑呢?以下列出幾個讀者們可能會有的問題,並邀請了專家解答,希望能為大家排困解難。

咖啡量匙的容量?

一般是8~12g,不過深烘焙的咖啡豆會比較輕,顆粒比較大顆;淺烘焙的咖啡豆會比較重,顆粒比較小,也因此會產生些微的誤差。

如何妥善保存咖啡粉?

咖啡粉很難保存,與咖啡豆相比表面積增加了數百倍,故吸濕力極強,受潮的咖啡粉很容易產生油耗味。最理想的方式是以真空包裝,或是分成小包裝使用,以減少每次開封接觸空氣的機會。

泡好一杯美式咖啡的比例?

國際精品咖啡協會 SCA 根據大量市場調查研究,訂立出一個金杯粉水比1:18,即以10g的咖啡粉對180g的水沖煮,當中水溫、萃取時間、研磨刻度等都會對風味產生變化,有興趣的咖啡玩家能以這粉水比基礎下去變化,找出自己喜歡的風味。

也為咖啡豆找一個理想的收納空間吧!

買回來的咖啡豆一旦開封後,如果沒有盡速飲用完畢,很容易因為儲存環境條件不佳而導致變質。 其實市面上有推出不少外觀時尚、收納方便的咖啡儲豆罐,且各種材質、尺寸應有盡有,選擇相當豐富,十分推薦給喜歡在家或辦公室沖泡咖啡的朋友們。以下文章提供進一步詳盡的介紹,有興趣的朋友們千萬別錯過囉。

總結

看完本篇文章的介紹,不曉得各位覺得如何呢?喝咖啡除了提神之外,也是品味生活的一部分。只要善用一些小道具,便能讓沖泡咖啡的時光變得很不一樣,且同時更能明確掌握自己的口味喜好,可謂好處多多。對於習慣憑手感或隨手拿一支湯匙來計量的朋友們,不妨趁著剛閱讀完文章的熱度,也為自己挑選一款既實用又不失特色的咖啡量匙,感受其所擁有的獨特魅力吧。

咖啡量匙人氣推薦排行榜TOP5

第1名: BARISTA&COThe Scoop咖啡量匙BC-037

第2名: Crate&BarrelDouble不鏽鋼咖啡量匙

第3名: HARIO V60柚木量匙 M-12WD

第4名: Kalita 紅銅咖啡豆匙#44001

第5名: TOASTH.A.N.D咖啡量匙LT08181

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