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【營養師監修】2022最新十大酪梨油推薦排行榜
日常生活飲食中總少不了油脂，無論是使用在飲食、烹飪或是肌膚、頭髮的保養上，來源天然的植物油總是受到消費者的青睞與歡迎。這次我們要介紹的酪梨油，顧名思義是從酪梨中榨出的天然油脂，不僅沒有太獨特的味道、適合直接飲用，其豐富的營養價值對身體健康也非常有益。
因此，本篇將帶來包含人氣品牌如壽滿趣Bostock、Chosen Foods、Olivado、Grove 的推薦商品排行榜，並介紹酪梨油的種種好處如舒緩眼睛疲勞、肌膚養護及幫助消解便秘等等，同時也會說明選購時須注意的要點與常見問題，讓我們趕快繼續看下去吧！
- 更新日期: 2022-08-22
目次
專家・達人文章監修
營養師
安營養師
酪梨油的選購要點
看完市面上的優質商品後，接著就來閱讀選購時的重點，一步步探究品質優良的酪梨油有哪些特色吧。
選擇冷壓初榨的未精製油
從新鮮酪梨提煉油脂的方法主要有兩種：「熱壓法」以及「冷壓法」，如果想要高品質的酪梨油，請優先選擇能保留豐富營養價值的「冷壓法」。
一般來說，以高溫壓榨的植物油雖然可以高效率地榨出大量的油脂，但是相對酪梨油的營養成分也會因為高溫而容易氧化喪失，這時候就會需要額外添加營養劑來彌補。另一方面，以低溫冷壓小心地壓榨酪梨，可減少摩擦產生的熱能影響，雖然比起熱壓法少了一半的榨油量，也會因為產能低導致價格偏高，卻能完整保留住酪梨豐沛的營養與風味。
不添加任何化學藥劑或添加物
注重商品品質的各位，在購買商品之前，記得也要關注包裝上的成分或是有機等認證標章。通常，在種植酪梨時並不需要使用大量農藥，為了便於進出口也不太會加入其他的添加物，所以是相當安心的食材。不過，由於我們在熱壓法中有提到，為了預防酪梨營養氧化或補足失去的養分，某些商品可能會額外添加其他化合物，請特別留意這一點。
老實說，長時間飲用含有化學添加物的油品，對身體及肌膚保養來說都將是一種負擔，可以的話，還是盡可能選擇不含添加物的天然油脂比較好。
選擇農場與榨油廠一條龍式的產品
酪梨所富含的營養，容易在農場採收到工廠壓榨的運送過程中氧化流失，若能以最短的時間完成榨油，將能進一步保障油品的新鮮品質。以此類推，如果酪梨農場與壓榨機都位於同一個地點場所，不僅能妥善集中管理，更能確保製作出高品質的酪梨油。
選擇具有遮光性的玻璃瓶或不鏽鋼容器
紫外線也是酪梨油的大敵，為了維持油品的品質，最好選擇遮光性佳的深色油瓶。萬一酪梨油是裝在透明瓶子中販售，買回家後也最好使用能遮光的瓶子分裝或以鋁箔覆蓋，以避免紫外線的影響。此外，瓶子的尺寸也請選擇能盡快使用完畢的份量為佳。
推薦十大酪梨油人氣排行榜
接下來將為大家推薦十款人氣商品，希望能幫助各位挑選出適合自己的健康油品！
| 商品圖片 | 1  壽滿趣Bostock | 2  葛洛芙Grove | 3  St. Malo Fine Foods | 4  美味Mevi | 5  BIOES囍瑞 | 6  Chosen Foods | 7  有機行星食用油坊Bio | 8  Chosen Foods | 9  Olivado | 10  布蘭德Brändle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品名稱 | 頂級冷壓初榨酪梨油 | 冷壓初榨酪梨油 | 頂級冷榨酪梨油 | 特級初榨酪梨油 | 萊瑞100%酪梨油 | 純酪梨油 | Planete 初榨酪梨油 | 噴霧式酪梨油 香蒜風味 | 原裝進口酪梨油 | 頂級冷壓初榨酪梨油 |
| 特色 | 佳評如潮，28度C 低溫初榨 | 冷壓初榨未精緻，營養價值不流失 | 多重國際認證的好品質 | 發煙點高達270度C 的炒菜能手 | 使用西班牙當地酪梨，鮮採現榨的美好滋味 | 美式賣場人氣商品，健康實惠好選擇 | 有機栽種，口感宛如新鮮酪梨 | 獨特蒜香風味，直接吃也美味 | 適合煎煮炒炸的廚房專用料理油 | 從產地到餐桌的可回溯生產履歷 |
| 價格 | NT$ 500 | NT$ 520 | NT$ 499 | NT$ 386 | NT$ 399 | NT$ 417 | NT$ 514 | NT$ 390 | NT$ 540 | NT$ 572 |
| 產地 | 紐西蘭 | 紐西蘭 | 加拿大 | 墨西哥 | 西班牙 | 墨西哥 | 法國 | 美國 | 紐西蘭 | 南非 |
| 成分 | 酪梨油 | 酪梨油 | 100%酪梨油 | 酪梨油 | 酪梨油 | 酪梨油 | 冷壓初榨酪梨油 | 100%冷壓初榨酪梨油 | 100%酪梨油 | 100%酪梨油 |
| 萃取方法 | 冷壓法 | 冷壓法 | 冷壓法 | 冷壓法 | - | 冷壓法 | 冷壓法 | 冷壓法 | 冷壓法 | 冷壓法 |
| 商品連結 |
使用酪梨油的注意要點
酪梨油是相當健康營養的商品，不過在購買前仍有一些小叮嚀想跟大家分享，就讓我們介紹一下使用酪梨油時應注意的五個重點吧！
應用在肌膚上時請先做「過敏測試」
有鑑於此，在使用酪梨油之前不妨做個過敏測試：先在肌膚較為細緻的部位（例如上臂的內側）塗抹一層少量的酪梨油，並注意24小時內是否產生搔癢或紅腫等不適的狀況。
過敏體質的人在使用前請徵詢醫生意見
攝取過多的亞油酸除了可能會導致過敏現象，更可能引發異位性皮膚炎。根據近年研究，患有濕疹、異位性皮膚炎等皮膚症狀的朋友須盡量避免或減少攝取酪梨產品。
不過，亦有說法指出：酪梨中富含的葉酸、維生素是對皮膚細胞很好的營養元素，有助排出引發皮膚搔癢的組織胺，其整腸作用也能對過敏症有所改善。整體來說，由於每個人的體質不同，若本身有皮膚問題困擾，建議還是先諮詢主治醫生的意見為佳。
美容時請挑選肌膚專用酪梨油
天然的酪梨油除了可食用，也可應用在肌膚或頭髮的護理上。這回所介紹與推薦的多為食用性質的油品。而另一種針對肌膚護理專用的酪梨油，主要使用在外在保養上，是不能食用的，還請特別留意。
美容保養用的酪梨油是一種高純度的油脂，且除去了油品中大多數的雜質。也許有很多人會將可食用的酪梨油當成肌膚美容油來使用，但是要小心這些商品中若含有化學物質或添加物，可能反而會讓肌膚出狀況。若真的想拿食用酪梨油做肌膚保養，不妨依照選購要點，盡可能選擇「冷壓法」製成，且不含任何化學添加物的商品，並在使用前先做過敏測試。
存放在陰涼乾燥處，開封後三個月內用完
如果想好好保存酪梨油，請放置在日光無法直射，且溫度適中的環境。由於酪梨油有低溫（低於10度C以下）可能會固化的特性，若手邊的酪梨油因低溫而硬化，放置在室溫下便會回復原狀。雖然油品的品質不會受到影響，卻可能會喪失原本的風味，請小心留意。
一般來說，酪梨油在未開封的保存或賞味期限大約為半年至一年期間（因不同商品可能有所差異），一經開封之後，酪梨油與氧氣接觸便會開始氧化，所以無論瓶身上的保存期限是多久，建議在開封後三個月內使用完才能享受酪梨油的新鮮品質。
小心攝取過量
儘管酪梨油對健康、美容有著不少好處，甚至也因促進腸胃蠕動而被指稱有助減肥，但整體熱量還是很高，請注意別攝取太多的卡路里喔！每日最佳飲用量大約在一湯匙，也就是10～20公克。不過若是將酪梨油應用在飲食以外的用途，例如：按摩肌膚的按摩油，則不在此限。
專家解惑！選購酪梨油的常見問題
近年竄起的酪梨油已成為家庭主婦／主夫的新寵兒，而藉由以上的詳細說明後，相信各位也都對這類商品有了新的認識。接下來，為了進一步釐清讀者心中的疑問，以下也同步分享幾個由專家解答的常見問答集，敬請一併參考看看。
Q：酪梨油與橄欖油哪個比較好？
A：此兩者食用油都有益於調節膽固醇含量，且各自擁有獨特的香氣，基本上以特性來說並無太大差別；不過酪梨油的發煙點約莫為271°C，相較橄欖油的180～210°C 又更勝一籌，故在料理及烹飪上也較無限制。
Q：酪梨油有哪些用途？
A：其實除了用來炒菜、涼拌或直接飲用之外，成分天然的酪梨油也適合用來護理頭髮與肌膚，可說是多用途的油類產品；唯獨每個人的體質不同，因此在使用上也有些要點需要特別留意，有興趣的讀者請繼續瀏覽下方段落。
Q：酪梨油哪裡買？
A：通常到食品材料行、進口超市、連鎖大賣場都能找到酪梨油產品，好處是購買後就能立刻使用。此外，目前各大網路購物平台也都網羅了各家廠牌推出的款式，想要多方比較的話不妨先從此處找起。
總結
看完了本篇的介紹，各位是不是喜歡上酪梨油了呢？除了豐富的單元不飽脂肪酸、許多維生素，還含有多種礦物質。其絲滑的口感，少了一點某些橄欖油較為辛辣的味道，更多了一份淡淡奶香，可為料理增添風味，絕對是廚房中必備的烹飪好物，希望透過這篇講解與推薦，讓生活吃得健康又美味！
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