【2020開箱評比】推薦十大緊急糧食人氣排行榜

購買緊急糧食前，首先要從幾個面向評估食品是否適合用於避難，以下便逐項做介紹。

選擇緊急糧食的首要條件在於食品是否符合自身的喜好，雖然一般可能認為避難糧食僅是受災時充飢的急用品，但若有辦法吃到喜愛的食物，不只能減少危難時產生的壓力及不安，同時也可以促進食慾，對接近人體極限狀態的危急狀態來說相當必要，故建議在急難包中準備日常生活中符合口味喜好的食物。

此外，如果家中成員中有嬰幼兒、高齡者、病患的話，更需要依他們平時的口味及用餐習慣儲備糧食。

挑選緊急糧食的時候，根據受災階段分別得準備不同的食品，而情況大致可分為「避難初期」及「避難後期」兩個階段。

一般來說緊急糧食總共會準備一週的份量，其中，災害剛發生過後的三日間由於可能發生停水、停電的狀況，故需準備三日份不需加熱、水煮、使用餐具即可直接食用的簡易包裝食品。而這類型的食品建議以滿足人體最低程度的熱量攝取為優先，量少但能產生飽足感的商品即是最佳選擇。

緊急糧食中的後四天份推薦購買需要加熱的食品，由於長時間食用冷食可能引起精神不濟等狀態，因此當水電能再次使用時，準備米飯、咖哩、湯品等熱食不但能帶給身體溫暖，也能從長時間的疲憊狀態中漸漸復原。

此外，災難發生後除了米飯等碳水化合物食品外，含「乳酸菌」及「纖維素」等營養成分的食物都會變得不易取得。為了避免身體狀況衰退、病況惡化、及無法頻繁上廁所而出現的便秘情形，建議緊急糧食中準備含有乳酸菌、纖維素等能增進腸胃健康的營養食品。

災害發生後的狀況瞬息萬變，耗時或準備手續繁多的料理都不適合作為緊急糧食，因此以拆開包裝即可直接食用的食品為佳。另外需要注意的是，如果存糧中包含罐頭類的食物，務必確認其本體是否附有拉環或開罐器，以避免緊急時無法開封反而變成累贅。

雖然緊急糧食的有效期限越長越好，但事實上，食品的保存期限就算不長也不會造成太大影響。比起準備保存期限長的食品，建議在購買平常就會食用的食品時額外購入一部分作為緊急糧食，並於接近保存期限時將其吃完並補充減少的部分，這種循環式的存糧手段不僅可避免緊急糧食的浪費，也能藉此定時確認有效期限避免危急時才發現食物過期。

垃圾處理是避難時相當麻煩的一件事，因此在挑選緊急糧食之際有三個重點需要注意。首先，比起占空間的罐裝產品，購買中空且可直接捏扁的紙類及塑膠包裝的食品，對用餐後的善後來說更為便利。接著，由於可能遭遇停電而無法使用冰箱的狀況，為避免吃剩的食物無法保存而腐壞發臭，建議選擇符合人數份量的產品以減少剩餘的可能。

最後，災難時期的水資源是珍貴且稀少的，因此如果打算購買需要碗筷才可食用的食品時，建議選擇包裝上直接附有免洗餐具的商品以便減少水源的浪費。

本次的緊急糧食以多個網路販賣平台的熱賣排行為基礎，購入了多款人氣、好評的緊急糧食，並實際品嘗、沖泡評比其各方面的表現。以下為實際開箱商品列表，此順序無關排名。

1. PAN AKIMOTO 麵包罐頭
2. Bo-LoGne 麵包罐頭
3. 大塚製藥 低卡營養棒
4. 井村屋 防災小羊羹
5. Yamazaki Biscuits山崎餅乾 Levain
6. Glico格力高 乳酸菌餅乾
7. 東洋食品 どこでもスイーツ罐頭
8. Kewpie まごころ一膳 粥
9. Kagome 野菜の保存食セット
10. Hagoromo 喜金雞油浸鮪魚罐頭 L
11. 伊藤食品 水煮鯖魚罐
12. 三立製菓 ホームサイズカンパン
13. COMPACT SEVEN OCEANS
14. Glico格力高 職人咖哩 中辣風味
15. House LLヒートレス野菜カレー
16. IZAMESHI Deli 大豆たっぷりカレーリゾット
17. IZAMESHI おかずセット
18. 小天狗 關東煮罐頭
19. JA北大阪 飲めるごはん
20. 尾西食品 Alpha米
21. SATAKE佐竹 乾燥飯
22. SATAKE佐竹 沖泡式即食義大利麵
23. 東和食彩 水にひたすだけでできたてのおもち
24. 日清 泡麵保存罐頭
25. IZAMESHI 烏龍麵罐頭
26. Survival Foods 罐頭組合
27. 雀巢 美祿 能量方塊
28. 高坑 原味牛肉乾
29. 統一 來一客 鮮蝦魚板風味
30. 宏亞食品 迷你77乳加
31. 泰山 八寶粥

根據選購要點的幾項重點，將開箱評比以下4個項目：

①味道好壞
②調理方式
③保存期限
④食用後的整理

另外，若該食品含有災難時期難以獲取的營養素、食材的話，也會在整體評比分數上做酌量加分。

由編輯部10名成員試吃全品項，並評比各款緊急糧食的味道是平日也會想吃的美味、抑或緊急時依然令人興趣缺缺，美味與否即便在災難時期也是相當重要的關鍵。

在開箱評比中，知名度高、平時就經常品嘗的食品如「Glico格力高 乳酸菌餅乾」、「統一 來一客泡麵」等，相對得到了較高的評價。特別是「統一 來一客泡麵」獲得了檢測員的一致好評，令人熟悉的好滋味想必能在災難時期帶來相當的安全感。若是在便利超商、超市就能輕鬆入手的款式，其滋味穩定也有一定的水準，不論是日常食用還是作為緊急存糧都相當合適。

「開封後能否直接食用」、「若要調理需要多少時間」等，可說是評判緊急糧食優劣的關鍵，在本次評比中也將實際檢測。其中，需使用熱水沖泡的款式是設定在災難後期，水、電恢復供應的狀態下評比，以加入熱水後須等待多久時間、是否需要繁複手續等面向進行比較。

在評比中，開封後可直接食用、不須料理的款式可說是展現了壓倒性的便利度。像是「井村屋 防災小羊羹」、「Glico格力高 乳酸菌餅乾」等，打開包裝即可品嘗的設計可說是災難時期的最佳選擇。而需料理的緊急糧食雖然要花費準備時間及調理步驟，造成整體的便利度較低，但如果包裝中附有餐具的話則多少能減少一些麻煩。

畢竟無法預測災難何時會發生，作為長期儲備用途的緊急糧食的有效期限若不足，恐怕就無法發揮其真正的功能。因此在檢測時，將確認各款商品的保存期限。

在本次開箱評比中，多數的商品的有效期限為6個月～3年，其中更有保存期限長達25年的商品。若是保存期限低於1年以下，則建議定期汰換或是挑選日常即會食用的款式。相反的，有效期限極長的緊急糧食則最好與防災包放置在一起，以免災難發生之時忘記已購入了這款商品，抑或找不到存放的位置。

避難時期的垃圾處理也是一大問題，因此本次的評比將「食用後的整理」列入考量，「是否有湯汁會沾黏雙手」、「異味產生與否」、「垃圾量的多寡」等都將實際進行比較。

檢測後發現咖哩、魚罐頭、湯品等會殘留湯汁的類型，其容器、包裝等不僅容易產生異味，也可能沾染雙手造成清理上的不便。因此若要購入這些類型的緊急糧食，建議與可密封的垃圾袋、擦拭用的濕紙巾等一起準備。另一方面，可直接壓扁丟棄的紙製、塑膠製包裝，及不會產生湯汁的餅乾等款式則不負眾望地展現了極高的便利性。

緊急糧食的準備方式雖然比想像中來得博大精深，但絕大部分都是日常生活中會接觸的食品，接下來就讓哪些商品在評比中表現突出吧！

本次的評比不知道大家覺得如何呢？緊急糧食的儲備雖然在平時防災訓練中較少被討論，但若在家中放幾款合適的食品，遭遇危難時想必也可更鎮定地面對險惡的狀況。希望此篇說明的選購要點及評比項目能帶來明確的準備方向，如果尚不確定儲備清單的話，不妨參考開箱表現均優的10項商品，想必就不容易失誤囉。